Kost 12

Medicinsk kost 12 er ordineret for at genoprette nervesystemets normale funktion. I diætbordet er 12 fødevarer, der exciterer det menneskelige nervesystem (krydret og stegt mad, alkohol, kaffe) helt udelukket. Essensen af ​​denne diæt er at begrænse mængden af ​​salt, fedt og kulhydrater. Antallet af produkter mættet med fosforsalte steg. Disse er mejeriprodukter, bælgfrugter, lever.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i diætbord nr. 12

Den daglige ration for kost 12 bør omfatte mindst 350 g kulhydrater, 70 g fedt (30% vegetabilsk oprindelse), 80-90 g proteiner (60% animalsk oprindelse) såvel som ca. 6 g salt og 1,5 -2,5 l flydende Kosten af ​​denne kost giver mulighed for at spise op til fem gange om dagen. Energiværdien af ​​diæt 12 kan variere fra 2300 til 2400 kcal.

Anbefalede og udelukkede produkter til kost 12

I kostbordet nummer 12 kan du inkludere tørret kostbrød, kiks, kiks. Lavfedt kalvekød, oksekød, kanin, kalkun, lever og tunge kan spises bagt, kogt, samt kødboller og kødboller. Lavfedt fisk (aborre, gedde, torsk og fisk og skaldyr) er tilladt. Mejeriprodukter er tilladt - kefir, mælk, cottage cheese, fedtfattig ost, creme fraiche. Når der dannes 12 ægkogte kogte æg, kan du medtage det i begrænsede mængder (op til to stykker om dagen). Under denne diæt tillades korn fra enhver korn, samt supper og pudder med tilsætning af korn. Spis ikke krydrede grøntsager. Gulerødder, kartofler, græskar, kål, courgetter, rødbeder og tomater er tilladt i fødevaren. Slikter med denne kost kan være enhver. I kosten kan du tilføje friske frugter, tørrede frugter, honning, sukker, slik uden chokolade. Du kan lave creme fraiche, tomat, løgsaucer. Af drikkevarer anbefales grøn te, forskellige frugter og grøntsager, urtete. Fødevarer bør koges i smør, vegetabilsk olie.

I overensstemmelse med diæt 12 er det nødvendigt at opgive alle produkter fra blødtegebrød. Du kan ikke spise pølse, konserves, halvfabrikata, fede kød, fisk i stegt eller saltet form, dåsefisk, kaviar. Under kost er det bedre at helt opgive brugen af ​​løg, hvidløg, agurker, sorrel, radiser, radiser. Peberrod, peber, sennep og varme saucer er udelukket fra kosten. Sort te, kaffe, alkohol, kakao er forbudt.

Prøve diæt menu 12

Ved den første morgenmad med en kost på 12 kan du spise to blødkogte æg, mælkegrød, urtete. Ved den anden morgenmad kan du drikke bouillon hofter og spise svampekage. Frokosten kan bestå af suppe med kartofler, kødboller eller kogt kød med bønnepuré og stuvet frugt. Ved frokost kan du drikke juice eller afkøling af hofterne. Til middag kan du lave en gryde eller pudding, bage fisk med kartofler i cremefløde. Har lidt te. Ved sengetid skal du drikke mælk eller kefir.

Kostopskrifter 12

Opskrifterne af kost tabel 12 kan omfatte alle de produkter, der er nødvendige for denne type diæt. Produkter skal gå godt sammen. Først da vil de gavnlige stoffer blive absorberet så effektivt som muligt.

Salat med creme creme vil tilfredsstille sult og mætte kroppen med vitaminer. Til forberedelsen vil der være brug for grønt og saftigt salat. Blade skal vaskes, tørres lidt, skæres og lægges i en salatskål. Tilsæt 50 g cremefløde til dem, salt lidt, og tilsæt derefter fint hakket dill eller persille.

De gavnlige komponenter af auberginekaviar under kost 12 vil fylde menneskekroppen med den nødvendige energi. For at tilberede aubergine kaviar, fjern stenglen og bage dem i en ovn ved 150 ° C indtil kogte. Derefter afkøles, skræles og hugges ægplanterne i små stykker. Derefter skal ægplanter med gulerødder (25 g) og tomater (100 g) stuves i ca. en halv time. Dyk saltets masse, afkøles og lægges i en salatskål.

Du kan koge kartofler til garnering. Skræl 100 g kartofler, finhak, kog over medium varme eller dampet. Dræn vandet, tilsæt salt, mælk (50 ml) til kartofler og kog til det er klar. I de færdige kartofler tilsættes et lille stykke smør. Du kan drysse fadet med fint hakket dill. Spis varmt.

Kål skal nødvendigvis medtages i opskrifterne i kosttabellen 12, fordi det hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra menneskekroppen. Du kan lave blomkål i cremefløde med grønne. For at gøre dette skal du tage ca. 300 g kål, vask, hak og kog i saltet vand. Derefter tilsættes salatblade (10 g), sur creme (15 g) og grønne (5 g) til kålen.

I kostbordet skal nummer 12 helt sikkert indeholde retter med bønner. Bønner før madlavning skal gennemblødes i tre til fire timer.

Bønner kan stuves med svesker. Kog det i vand indtil halvt kogt, og tilsæt derefter fint hakkede svesker (50 g), sur creme (40 g), smør (20 g) og salt. Stew indtil kogte bønner.

I kosten under kost 12 kan du inkludere rødder, da det normaliserer trykket. Meget nyttige bagte rødder. For at gøre det, skal du først koge rødderne indtil halvdelen koges, skræl og skæres i skiver. Tag en lille gulerod, skræl den og vask den, rist den, tilsæt noget sukker og bland det. På et smurt bageplade sættes bitderne af sukkerroer, og på dem i små lag laver gulerødder ud. Bages til helt kogt i ovnen forvarmet til 120 ° C. Hæld hvert stykke sukkerrødder til sukkerrør, inden du serverer det.

Til dessert kan du lave gelé baseret på kirsebærsaft eller abrikosmousse. For at lave gelé blandes 200 ml vand med 100 ml kirsebærsaft. Kog, tilsæt sukker (40 g) og opløst gelatine (6 g). Den resulterende gelé skal efterlades i 10-15 minutter, og hæld derefter i forme. Hver del af gelé kan dekoreres med kirsebær og køles til at sætte.

For at lave abrikosmousse skal frøfrie abrikoser koges, og så skal frugt og bouillon gnides gennem en sigte. Sæt den fortyndede gelatine (4 g), sukker (12 g), citronsyre (0,1 g) i den resulterende masse, afkøling. Så slå meget, hæld i former og sæt på et køligt sted.

Opskrifter kost tabel med kost nummer 12 kan supplere græskar. Den indeholder mange nyttige komponenter til kroppen. Skræl 150 g græskar og hak fint, steg i smeltet smør. Sæt græskar skiver på en bageplade og garnér med jordbær. Send i forvarmet til 120-150 ° C ovn. Ovn indtil klar. Før hver servering, hæld hver skive græskar surt creme.

Kost (bord) nummer 12

Webstedet giver baggrundsinformation. Tilstrækkelig diagnose og behandling af sygdommen er mulig under tilsyn af en samvittighedsfuld læge. Enhver medicin har kontraindikationer. Høring kræves

Hvornår udpeges?

  • Sygdomme i nervesystemet af den funktionelle type
  • Genoprette normal funktion af nervesystemet elementer
Funktionsforstyrrelser i nervesystemet - dysfunktioner af højere nervøsitet, der ikke er forbundet med organiske læsioner eller arvelige patologier i hjernen. De mest almindelige manifestationer af nervesystemets svækkede funktion er depressive tilstande, angst, hyppig hovedpine, irritabilitet, urimelig vrede eller frygt, humørsvingninger mv.

Mekanismen for forekomsten af ​​sådanne lidelser er ofte forbundet med en ubalance mellem hjernebarkens inhiberende og excitatoriske processer. I denne tilstand er effektiviteten af ​​hjernen, balancen i mentale processer signifikant svækket, nervecellerne er hurtigt udarmet og mister deres evne til at fungere glat, med det resultat at symptomer på neurose og psykose fremkommer.

I den moderne verden vokser antallet af personer, der lider af funktionsforstyrrelser i nervesystemet, utilsigtet. Hovedårsagen til sådanne overtrædelser er stress. Den daglige påvirkning af stressfaktorer på menneskekroppen forstyrrer i sidste ende arbejdet i alle organer og systemer, men det er primært den højere nervøse aktivitet hos den person, der lider af det. Foruden stress, forgiftning, usund livsstil eller underernæring, dårlige vaner (rygning, alkohol, narkotika), forskellige hormoner endokrine, etc. fører til sådanne tilstande.

Der er mange behandlingsmuligheder for sygdomme i nervesystemet af den funktionelle type. Foruden medicin, er massage, terapeutisk bad, aromaterapi, fysioterapi, mudderapi og andre former for beroligende procedurer normalt anbefalet. Selvfølgelig er hovedbetingelsen for behandling at identificere og eliminere årsagsfaktoren. Patienterne rådes til at undgå stressede situationer, når det er muligt, for at få nok søvn til korrekt at udarbejde et arbejds- og hvileplan. Vigtigt i behandlingen af ​​funktionelle lidelser i nervesystemet er korrekt sammensat, fuldverdig sund kost. Kost nummer 12 er normalt foreskrevet som en af ​​bestanddelene i den komplekse behandling af dysfunktioner af højere nervøsitet.

Hvad er formålet med denne kost?

  • Reduktion af belastningen på nervesystemet - Mange elementer i en persons daglige kost, såsom kaffe, alkohol, slik, har en stimulerende virkning på nervesystemet, dvs. øge belastningen på nervecellerne, hvilket fører til deres udtømning og reduceret effektivitet. Udelukkelsen af ​​sådanne produkter af deres kost reducerer belastningen på nervesystemet, som får mulighed for at "slappe af" og genoprette sig fra uudholdelige belastninger.
  • Tilsætning af kosten med vitaminer og mikroelementer - Som du ved, er vitaminer og sporstoffer uundværlige hjælpere af næsten alle kemiske processer, der forekommer i vores krop. De er også vigtige for højere nervøsitet. Forøgelsen af ​​forbruget af fødevarer mættet med fosforsalte (mejeriprodukter, bælgfrugter) har en positiv effekt på nervesystemet og øger dets modstandsdygtighed mod skadelige faktorer.
  • Rensning af toksiner og toksiner - med ukorrekt ernæring, misbrug af stegt eller unaturlig mad, akkumulerer vores krop en stor mængde toksiner, der påvirker hjernens aktivitet negativt. Giftige stoffer forstyrrer forskellige metaboliske processer, der forstyrrer de forskellige funktioner i alle celler og væv i kroppen. Nervesystemet lider også af dem. Derfor er det med funktionelle sygdomme i den nervøse aktivitet vigtigt at rense kroppen af ​​sådanne stoffer og genoprette metaboliske processer i nervecellerne.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. Læs mere i afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Diet 12 bord: Hvad kan og kan ikke være, menuen ifølge Pevzner

Neuroser og påvirkninger, forskellige lidelser i nerveprocesserne i cerebral cortex korrigeres ikke kun med medicin, men også med ændringer i ernæringssystemet. Kost nummer 12 på Pevsner systemet er designet til at forbedre kroppens tilstand mod baggrunden for nervøse sammenbrud, stress syndromer og nogle neurologiske sygdomme. Måltider på bordet nummer 12 giver dig mulighed for at fjerne over-stimulation, berolige nervesystemet. Samtidig er arbejdet i fordøjelseskanalerne forbedret, overskydende spænding fjernes fra kardiovaskulærsystemet, hvilket betyder, at alvorlige forstyrrelser i kroppen forhindres.

Kost nummer 12, dets essens og egenskaber

Diet tabel nummer 12 er designet til at rette forholdene i forbindelse med funktionelle lidelser i nervesystemet. Dens essens er at korrigere og afbalancere processen med ophidselse og hæmning, for at give nervevæv med alle de nødvendige næringsstoffer. Kost 12 hjælper kroppens kardiovaskulære, fordøjelses- og andre systemer til at komme ud af en tilstand af overdreven stress forårsaget af stress eller neurose og forhindre udviklingen af ​​farlige sygdomme, der fremkaldes af for meget og langvarig stress.

Funktioner kost medicinske tabel 12 forbundet med de opgaver, som kosten er beregnet til. Ernæring bør skabe gunstige tilstande, så alle nervøse processer begynder at strømme roligt og organer og systemer fungerer glat. For at reducere belastningen i kosten reduceres forbruget af kulhydrater og fedtstoffer, salt. Produkter og drikkevarer med stimulerende og stimulerende effekter (enhver alkohol, stærk kaffe og te, tyk krydret mad, højt kalorieindhold) er forbudt. Andelen af ​​produkter, der giver "langsomme" kulhydrater (korn, grøntsager) og B-vitaminer (hvedespirer, nødder, frø, brygersgær) stiger.

Kost 12 kræver regelmæssig ernæring. Dette bliver ofte en af ​​nøglefaktorerne, der hjælper med at korrigere nervedysfunktioner, for at justere hele organismenes arbejde.

Indikationer for udpegelse af medicinsk bordnummer 12

Diætningsbord 12 - En del af en omfattende behandling af funktionelle sygdomme i nervesystemet.

Indikationerne for kost 12 er:

  • vegetativ-vaskulær dystoni;
  • neurose og neurose-lignende stater;
  • akut og kronisk stress
  • depressive tilstande
  • øget angst, fri frygt;
  • hyppige hovedpine;
  • søvnforstyrrelser;
  • irritabilitet;
  • hyppige humørsvingninger.

Kost 12 anbefales til epilepsi, katalepsi, eclampsia og nogle andre sygdomme. Hun kan blive rådgivet af en læge og af dem, der tidligere havde fulgt tabellen nummer 10 til korrektion af det kardiovaskulære system. Medicinsk kost 12 bliver til hypertensive patienter og kerner en overgangsfase til den sædvanlige kost.

Formålet med kosten №12 Pevzner

Hovedformålet med udnævnelsen af ​​den 12. kost er at reducere belastningen på nervesystemet. Jo før nerverne roer ned, jo hurtigere fungerer alle organernes funktion, som med en øget langvarig opstand begynder at mislykkes, vil blive genoprettet. Udelukkelsen fra menuen med stimulerende produkter gør det muligt for kroppen at slappe af, og nervesystemet balancerer alle vitale processer.

Et andet vigtigt mål med kost 12 er at berige diætet med mikroelementer og vitaminer, som er direkte involveret i regulering af processerne af nervøs spænding og hæmning.

Hertil kommer, at formålet med kostbordet 12 - renser kroppen af ​​giftige stoffer, der akkumuleres under en ubalanceret kost og kan påvirke nervesystemet negativt.

Generelle egenskaber ved bordet №12

Diætbord nummer 12 er designet til fuldt ud at tilfredsstille kroppen i energi, men samtidig for at give fjernelse af ophidselse og lindre fordøjelsessystemet. Derfor er antallet af essentielle næringsstoffer, der er afhængige af dagen, lidt reduceret sammenlignet med ernæringssystemet for raske mennesker. Ifølge kost 12, anvendes 80 gram protein, 70 gram fedt og 350 gram kulhydrat pr. Dag. Energiværdien af ​​den daglige kost er tilladt i mængden 2300 kcal. Drikke regime - mindst en og en halv liter væske om dagen, salt er begrænset til 6 g pr. Dag. Du skal spise mindst 5 gange om dagen, og det endelige glas kefir eller urtet skal være beruset senest 2 timer før sengetid. Mængden af ​​mad er det ønskeligt at distribuere omtrent lige for alle måltider. Den højeste kaloriindtagelse skal være til frokost.

Excitatory fødevarer og drikkevarer er udelukket fra kosten - alkohol, kaffe, stærk te, chokolade, krydderier, krydret og stegt mad, som er svære at fordøje. Menuen skal indeholde fødevarer rig på vitaminer i gruppe B, kalium, magnesium, fosfor (bælgfrugter, nødder, mejeriprodukter, vegetabilsk olie).

Råd ernæringsekspert. Fedt spiller en vigtig rolle for nervesystemet. Hjernen indeholder op til 60% fedt i sammensætningen, så patientens ernæring skal indeholde fedtets fysiologiske norm. Fedtstoffer bør afbalanceres i fedtsyresammensætning, indeholder phospholipider, cholin, inositol, vitamin E. Fede fødevarer bør undgå transfedt, så margariner og madlavningsfedt samt fødevarer, der er rigtige på dem, anbefales ikke til fodring af patienter med sygdomme i nervesystemet. Som kilder til fedt anbefales det at bruge æggeblomme, fedtstoffer, der udgør kød, fisk, fløde, creme fraiche, frø, nødder og andre naturlige produkter.

Produkter og måltider kost nummer 12

Den daglige ration bør fordeles omtrent ens for alle måltider. Samtidig er det tilrådeligt at spise en betydelig del af kulhydratmaden i den første halvdel af dagen, og efterlad kød, fisk og varmebehandlede grøntsager om aftenen.

Tabel over tilladte og uønskede produkter til kostbehandlingsbordet 12:

Dietten er begrænset til krydrede urter (dill, persille, basilikum), peberrod, sennep, ketchup, mayonnaise er forbudt.

Ca. ugentlig menu for dag

  • 1. morgenmad: havregryn, blødkogt æg, te med citron.
  • 2. morgenmad: æble
  • Frokost: vegetarisk borscht, kogt kalvekød med gulerodpuré, bærkompote.
  • Sikker, naturlig yoghurt med en tør kiks.
  • Middag: bagt fiskfilet med broccoli, gelé.
  • For natten: kefir
  • 1. morgenmad: ostemasse ostemasse med currant syltetøj, kaffe med mælk.
  • 2. morgenmad: banan
  • Frokost: Kål suppe, fisk dumplings med Mos kartofler, gelé.
  • Frokost: Ovn gryderet.
  • Middag: grøntsagspot, kogt kalkun, te.
  • For natten: mælk.
  • 1. morgenmad: boghvedegrød, toast fra tørret hvedebrød og et usaltet ost, grøn te.
  • 2. morgenmad: 2 mandariner.
  • Frokost: rødbedsuppe, kyllingekødboller med braiseret kål, brygning.
  • Frokost: gulerod frisk.
  • Middag: Gryde med hakket kylling og grøntsager, gelé.
  • Til natten: sur mælk.
  • 1. morgenmad: ostekage med rosiner og svesker, kaffe med mælk.
  • 2. morgenmad: bagt æble
  • Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon med semolina, oksekødstroganoff med kogte kartofler, æblekompote.
  • Frokost: æble-gulerodsgryde.
  • Middag: grøntsagskål ruller med ris, te.
  • Om aftenen: ryazhenka.
  • 1. morgenmad: rismælkegrød, pocheret æg, te.
  • 2. morgenmad: stor kiwi.
  • Frokost: kartoffelsuppe, kålruller med creme fraiche, gelé.
  • Frokost: tørret skål med syltetøj.
  • Middag: kylling zrazy med svesker, te.
  • For natten: naturlig yoghurt.
  • 1. morgenmad: Gryde med gryderet med græskar, et stykke fuldkornsbrød med et stykke kogt kylling, kaffe med mælk.
  • 2. morgenmad: banan
  • Frokost: nudelsuppe, dampkoteletter med stewed græskar, rosehip bouillon.
  • Safe, syrniki med creme fraiche.
  • Aftensmad: kartoffel og kødgryde, gelé.
  • For natten: kefir.
  • 1. morgenmad: dampprotein omelet, hvede toast med marmelade, te.
  • 2. morgenmad: bagt æble
  • Frokost: Blomkålcreme suppe, kogt aborre med boghvede, tørret frugtkompote.
  • Frokost: rispudding.
  • Middag: Krupenik med hytteost, gelé.
  • Til natten: sur mælk.

Opskrifter til nogle retter

Gryderet semolina med græskar. Skær 350 g græskarpulp i terninger, læg i en kasserolle og hæld kogende vand, så vandet dækker lidt græskar. Kog 10 minutter, sæt i en skål, cool. Sæt den kogte græskar i en blender, 3 tsk pulveriseret sukker, bryd et æg. Grind massen i kartoffelmos, tilsæt 75 g semolina og slå igen. Olieform, læg pumpkinemasse og bage i ovnen på medium varme i 30 minutter.

Blomkålfløde. Kog en lille kyllingefilet i vand i en halv time. Tag fileterne ud og skær dem i skiver. Forbered dig på den 1. store kartoffel og løg, skræl dem, vask og skær i terninger. Varm 1-2 spsk vegetabilsk olie i en kasserolle og spasserovat grøntsager i det i et øjeblik. Tilsæt kylling bouillon til grøntsagerne, adskilles 500 g blomkål i blomstrer, vask og sat i bouillon. Kog suppen i 20 minutter, dernæst afløb bouillon, grind grøntsagerne i en puree blender, og opløs opløsningen igen til den ønskede cremede konsistens. Tilsæt 100 g fløde, bring suppen i kog, hæld derefter i plader og server med hvedekager.

Kartofler og kager. Et kilo kartofler skal rengøres, vaskes og koges. Skræl og hug 2 løg fint. Stek løg og 250 g oksekød eller hakket kylling i vegetabilsk olie, let salt og køligt. Lav kartoffelmos med kogte kartofler, tilsæt 125 ml mælk og 20 g smør. Cool kartoffelmos, kør 3 æg i det og bland godt. Smør bagepanden med smør, læg halvdelen af ​​kartoffelmos, derefter hakket, luk den anden del af kartoffelmos. Rist 50 g ost ovenpå og læg i ovnen på medium varme. Bages til bruningen i ca. 45 minutter. Tag gryderet ud af ovnen, afkøles i 10 minutter, skæres i skiver og serveres.

Anmeldelser kost tabel nummer 12

Diætbord nummer 12 ved første øjekast er ikke for ligner det medicinske elsystem. Tabeller, der hjælper med at genoprette trivsel i tilfælde af problemer med hjertet eller fordøjelseskanalerne, er meget mere populære. Forslaget om at behandle stress, neurose og vaskulær dystoni ved hjælp af kost forårsager skepsis hos mennesker. Og på internetfora skjuler de ikke mistillid til effektiviteten af ​​"kost fra nerver".

Ikke desto mindre er de, der på anbefaling af en læge justerede deres kost i overensstemmelse med kost 12, bemærket en betydelig forbedring af sundheden. En stor del af diætets succes i kampen mod stress ligger i etableringen af ​​en regelmæssig god ernæring. En god bonus på tabel 12 er noget fald i kropsvægt, hvilket forklares af lavt kalorieindhold og vægten på "langsom" kulhydrater.

For produkter, der skal inkluderes i menuen under stress og depression, se videoen nedenfor.

Regler kost "Tabel nr. 12" af Pevzner, samt lister over produkter og menuer for ugen

Fødevarekvalitet har en betydelig indvirkning på kroppens helbred og tilstand. Ved at tage hensyn til kosten af ​​individuelle egenskaber ved hjælp af en særlig diæt, kan du rette visse problemer i kroppen.

I tilfælde af funktionelle sygdomme og lidelser i nervesystemet anbefaler eksperter derfor at anvende terapeutisk kost "Tabel nr. 12", der blev udviklet i 1930'erne af Manuel Isaakovich Pevzner, grundlæggeren af ​​diætologi i Sovjetunionen, forfatteren af ​​15 terapeutiske kostvaner.

Den moderne forskning i USA bekræfter også den vigtige rolle næring og livsstil i kampen mod neurologiske lidelser.

I denne artikel betragter vi essensen af ​​Pevzner-diæt nr. 12 og hvad er de specifikke indikationer for dens overholdelse.

Essensen og formålet med kosten

En diæt, ofte ud over den vigtigste behandling, er ordineret til identificerede funktionsforstyrrelser og sygdomme i nervesystemet.

Dens gavnlige effekt skyldes for det første et fald i mængden af ​​kulhydrater, der forbruges, fedt, salt og for det andet den fuldstændige udelukkelse af patogener fra centralnervesystemet fra kosten.

Sidstnævnte omfatter koffeinholdige drikkevarer (kaffe, te osv.), Krydret mad, stegte fødevarer i rigelige mængder fedt eller olie.

Specifikke indikationer for udnævnelsen af ​​et diæt nr. 12 omfatter først og fremmest følgende:

  1. sygdomme og lidelser i centralnervesystemet (depression, neurose, søvnforstyrrelser og følelsesmæssige reaktioner);
  2. Overgangen fra medicinsk kost nummer 10 (udpeget i tilfælde af sygdomme i hjerte-kar-og kredsløbssystemer) til en afbalanceret kost.

Vi anbefaler også at være opmærksom på MIND-kosten for at forbedre hjernefunktionen.

Generelle regler

Som nævnt ovenfor indebærer diæt opgivelsen af ​​forbruget af nogle fødevaregrupper og et begrænset forbrug af andre.

Derudover er en vigtig del af kosten at øge forbruget af sunde fødeelementer. Som en del af denne kost omfatter disse frem for alt mættet med fosforsalte (disse er lever, bælgfrugter, mejeriprodukter).

Med hensyn til værdierne for de stoffer, der indtages fra fødevarer og fordelingen af ​​andelen af ​​protein-, fedt- og kulhydratforbrug, for diæt Tabel nr. 12 defineres de som følger i en dag:

Ernæring under kost - fem. Derudover er det vigtigt at sikre systematisk daglig madindtag på samme tid. Dette bidrager ikke kun til forbedring af den funktionelle virkning af kosten, men stimulerer også det bedste metabolisme og assimilering af næringsstoffer fra den forbrugte mad.

11 godkendte produkter

De produkter, hvis forbrug er anbefalet og nødvendigt, omfatter:

  1. supper - du kan lave mad på kød og fisk bouillon (fedtfattige sorter af kød og fisk) med tilsætning af grøntsager, urter og rodafgrøder;
  2. korn - alle former for korn;
  3. grøntsager og grøntsager er særligt nyttige og anbefalede af eksperter rødder, gulerødder (mest nyttige, når de koges), græskar, jordskokker, tomater, agurker, courgetter, ægplanter, peber, selleri, alle grønne grøntsager (persille, dill, koriander, salat osv. ).;
  4. kød - ikke fedtkød (lam, kalvekød, oksekød samt oksekødstunge) og fjerkræ er bedst (fjerkræ er vigtig for dyrkning af korn, hvad angår økologisk renhed kalkun er mange gange bedre for kylling);
  5. fisk - eksperter anbefaler, at man foretrækker forbruget af de mindst fedtholdige fiskarter, såsom aborre, torsk, kulmule, gryn, rødmølle, gobies, stejl og fisk og skaldyr (forbrug af laks, helleflynder, olieholdige fisk og andre arter, racer og kryds af fisk (fedt)) ;
  6. æg - forbruget af æg skal begrænses til to om dagen (kogt "blødkogt");
  7. sæsonbestemte frugter og bær - i passende mængder
  8. mælk og mejeriprodukter - forbrug af mælk, kefir, sur creme, fedtfattig kaseost, fedtfattig ost mv anbefales;
  9. olier - grøntsager og i begrænsede mængder
  10. tørrede frugter, honning;
  11. drikkevarer - urte (!) te, decoctions af rose hofter, hibiscus, juice fra frugt og grøntsager uden tilsat sukker.

Det skal nævnes: fra søde, marshmallow eller marshmallow er tilladt, brød kan erstattes med fuldkornsbrød, lard er tilladt.

6 forbudte fødevaregrupper

Produkter, hvis forbrug skal begrænses eller udelukkes fuldstændigt, omfatter følgende:

  1. frisk bagning (bageriprodukter, puffekager);
  2. fedtkød og fiskevarer - svinekød, fede fårekød, laks, konserves, stew og halvfabrikata samt kaviar;
  3. krydret vegetabilske afgrøder - peber, hvidløg, løg, radise, sorrel;
  4. stimulere aktiviteten af ​​centralnervesystemet drikkevarer (kaffe, te, kakao, alkoholholdige drikkevarer);
  5. fedtstoffer af animalsk oprindelse med undtagelse af smeltet smør og svinefedt, hvis forbrug også skal begrænses
  6. krydrede krydderier og saucer (peberrod, eddike, sennep, krydret og krydret saucer, herunder eksotiske).

Eksempelmenu for ugen

Nedenfor er en prøve menu for ugen under hensyntagen til kravene i kosten. Den beskrevne fordeling af produkter i ugen og hver dag er rådgivende, indledende i naturen og involverer dannelsen af ​​din egen diæt under hensyntagen til organismernes individuelle egenskaber og intolerancer i hvert enkelt tilfælde. Den anbefalede menu for hver dag ser således ud:

Diætbord nummer 12 Pevzner

Kost tabel 12 er foreskrevet for sygdomme i nervesystemet af en funktionel type. Irritabilitet, depression, gratuitous frygt eller vrede, drastiske humørsvingninger og hyppige hovedpine er indikationer for at overholde de 12 Pevsner-borde.

Essensen af ​​kosten

Behandlingsbordet nummer 12 sigter mod at udjævne krænkelser og genoprette den normale ydelse af nervesystemets elementer. Denne diæt er ikke særlig populær, fordi lægerne giver deres patienter mere praktiske muligheder for Pevsner-borde (nr. 5, nr. 10, nr. 15) afhængigt af sygdommens art og de tilstødende lidelser i andre legemssystemer.

Kost nummer 12 på energiværdi har en god daglig kalorieindhold - 2300-2400, og opfylder fuldt ud kroppens fysiologiske behov.

Den kemiske sammensætning af kosten:

  • Kulhydrater - 350 gram;
  • Proteiner - 80-90 gram;
  • Fedt - 70 gram.

Kost nummer 12 reducerer brugen af ​​salt til en mængde på 6 gram pr. Dag.

Volumenet af frit væske, vi anbefaler at genopfylde dagen - 1,5-2 liter. Tabellen for sygdomme i nervesystemet er meget forskelligartet og let at udføre. Den reducerede mængde fedtstoffer, kulhydrater og salt påvirker ikke specielt patientens smagspræference, fordi energiværdien og listen over tilladte produkter giver dig mulighed for at lave en velsmagende og varieret menu for ugen.

Hvad kan, hvad man ikke skal spise

Kost nummer 12 gør en bias på fødevarer rig på fosforsalte, som hjælper med at berolige patientens nervesystem.

Listen over tilladte omfatter:

  • Tørret brød, kiks, rig kiks;
  • Alle korn og pasta;
  • Bælgplanter - ærter, linser, kikærter, bønner;
  • Supper på lette kød eller fisk bouillon med tilsætning af korn og grøntsager;
  • Mager kød og slagteaffald (tunge, lever);
  • Lenten fisk og skaldyr;
  • Mælkeprodukter med lavt fedtindhold - fuldmælk, kefir, ryazhenka, cottage cheese, creme fraiche
  • Æg er kun blødkogt og ikke mere end 15 stykker om ugen;
  • Friske grøntsager eller varmebehandlede;
  • Friske frugter, bær og forskellige desserter, tørrede frugter;
  • Slik i moderation - marshmallows, marshmallow, marmelade, honning, marmelade, slik uden chokolade;
  • Smør- og koldpressede olier;
  • Fedtfattige og let saltede saucer (tomat og creme foretrækkes);
  • Urte te og urtete, svagt koncentreret friskpresset juice.

Kost udelukker helt fra sine menuprodukter, der spænder nervesystemet, nedbryder og reducerer effektiviteten af ​​nerveceller.

Disse er elementer i den daglige kost, såsom:

  • Hot bagning, produkter fra puff og shortcrust deig;
  • Fede rige supper;
  • Kød- og fiskefedtstoffer, kød- og fiskeforarbejdningsprodukter;
  • Stegt mad;
  • Røget, syltede, syltede;
  • Salte og fede oste;
  • Hot saucer, peberrod, sennep, peber;
  • Fastfood;
  • Halvfabrikata;
  • Lard og animalske fedtstoffer;
  • chokolade;
  • Kaffe, stærk te, kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer, alkohol.

Menu for ugen

Diet tabel nummer 12 giver hyppige fraktionelle måltider. I løbet af dagen skal 5-6 måltider sælges med omtrent lige mellemrum (2-2,5 timer). Patienten vil ikke føle sult. Du kan også undgå overspisning - små portioner af mad er 180-2500 gram.

Mens menuen opretholdes, er hovedårsagen, at patientens nervesystem ikke er irriteret, så diæten skal ikke kun svare til energibalancen og den kemiske sammensætning af kosten - patienten bør lide det. Der er ingen bestemt menu. Alle vælger, hvad de foretrækker, baseret på listen over tilladte produkter.

Omtrentlig kost for ugen:

mandag

  • Morgenmad: grød med mælk, grøn te;
  • Snack: stort æble eller bagan;
  • Frokost: grøntsagssuppe med linser, oksekødgulash med sovs;
  • Snack: gelé fra appelsinjuice;
  • Middag: Leverkage, et glas kefir.

tirsdag

  • Morgenmad: havre-æble gryderet, et glas mælk;
  • Snack: bagt pære, frugtsaft;
  • Middag: Kål suppe, gulerod stuvet i fløde;
  • Snack: marshmallow, afkogning af vilde rosenbær;
  • Middag: kogte kartofler med gennemvædet sild.

onsdag

  • Morgenmad: En sandwich af klidbrød, let saltet ost og magert skinke;
  • Snack: Frugtsalat med yoghurt;
  • Frokost: Ættsuppe, byg grød med kyllinghakket;
  • Snack: marshmallows med urtete;
  • Middag: vinaigrette, et glas kefir eller ryazhenka.

torsdag

  • Morgenmad: mælkhirsegrød med tørrede abrikoser og svesker, grøn te;
  • Snack: kiks med mynte te;
  • Frokost: ører med croutoner, bønnepuré med en chop;
  • Snack: rispudding med kirsebærsaft;
  • Middag: Aspekt af pollock med æg, afkok af havre.

fredag

  • Morgenmad: protein omelet med tomater og kylling stykker, et glas ryazhenka;
  • Snack: Bagt græskar;
  • Frokost: Borsch med bønner, salat af kogte rødbeder og gulerødder;
  • Snack: grøntsagssalat med creme fraiche
  • Middag: Fyldet kål med kød, urtete.

lørdag

  • Morgenmad: ostekage med æbler og kanel eller et par ostekage
  • Snack: brød med aubergine kaviar;
  • Frokost: okroshka, boghvede med kikært koteletter
  • Snack: ferskenmousse;
  • Middag: kogt kulmule med grøntsager.

søndag

  • Morgenmad: dovne dumplings med rømme
  • Snack: pasta med grøntsager;
  • Frokost: rødbedsuppe, courgette stuvet med kød;
  • Snack: frugtmarmelade med kamille te;
  • Middag: Stewed bønner med svesker, citronmelisse te.

Det sidste måltid skal være senest 2-3 timer før sengetid.

Opskrifter af retter

Kødsuppe

  • 200 gram hakket kød;
  • 2 kartofler;
  • 100 gram vermicelli;
  • 1 æg;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod
  • 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • Kvist af persille og dill.

Skær kartoflerne i små terninger og læg i ilden i en kasserolle med vand. Fra finhakket løg og revet gulerødder, laver stegning i solsikkeolie. I fyldet, slå ægget, finhakket grønne og bland godt. Når kartoflerne er næsten klare, tilsættes suppens stegte, dannede kødboller, pasta og kog skålen i yderligere 7-10 minutter. Efter suppen skal du insistere lidt og kan serveres.

Lentilpuré

  • ½ kop linser;
  • ½ kop ærter;
  • 1 gulerod
  • 1 løg;
  • En knivspids salt.

Lentilærter med forvældet i 2-3 timer, du kan forlade natten over. Øgede bælgplanter på grund af absorption af fugt, sat til kogning over lav varme. En halv time senere tilføjer vi dem finhakket løg og gulerødder. Efter 15 minutter koges ingredienserne med salt og håndblender til en jævn konsistens. Proteinpuré anbefales at blive serveret med koteletter, koteletter eller goulash.

Raspberry-ostemasse dessert

  • 150 gram hindbær;
  • 100 gram fedtfattig hytteost;
  • 4 spsk. l. creme creme;
  • 1 spsk. l. stevia;
  • 15 gram gelatine;
  • Patch vanille.

Gelatine hæld varmt kogt vand og lad dem svulme. Bland kyllingost med rømme, stevia, vanillin og slå med en blender indtil glat. I den resulterende ostemasse smetannoy masse hæld en tynd stream af gelatine og bland. Hindbær at male gennem en kolander for at slippe af med frøene og også tilføje gelé til fremtiden. Spred blandingen i forme og send i 2-3 timer i køleskabet. Før du serverer, dekorere desserten med en kvist mynte og friske bær.

Diet tabel nummer 12 er ret forskelligartet og ingen patient vil have svært ved at observere det. Sygdomme i nervesystemet af en funktionstype vil hurtigt nå remissionstrinnet eller forsvinde helt, hvis den terapeutiske ernæring suppleres med beroligende procedurer (massage, aromaterapi, varme bade), lydsøvn og et korrekt sammensat dagligt mønster.

Kost nummer 12

Tabel 12 er andet navn for denne diæt. Dens essens ligger i at genoprette nervesystemets funktion. For at gøre dette begrænser brugen af ​​animalsk mad, te og kaffe, alkohol, røget kød og enhver fed mad. På grund af sådanne begrænsninger falder mængden af ​​forbrugt fedt, kulhydrater og salt. Dette bidrager til, at nervesystemet ikke er irriteret og forbliver i ro.

Generelle regler og principper

Hver diæt, hvad enten terapeutisk, sport, forebyggende eller sigter på at tabe sig, har sine egne regler og principper. For at normalisere arbejdet i nervesystemet og hele organismen er det nødvendigt at overholde visse regler:

  1. Det er nødvendigt at bryde mad i det mindste i fem måltider.
  2. Strengt opgive produkter, der påvirker nervesystemet.
  3. Det er nødvendigt at nægte rygning og stegning af produkter. De bedste varmebehandlingsmetoder er kogning, dampning og bagning.
  4. Dagligt saltindtag bør ikke overstige 6 gram.
  5. Ernæringseksperter anbefaler at spise flere fødevarer med et højt indhold af fosfatsalte: mælk, bønner og lever.
  6. Middagen skal være tre timer inden i søvn.
  7. Daglig væskeindtagelse bør ikke være mindre end to liter. Dette kan være renset eller mineralvand.
  8. At begrænse indtaget af kulhydrater fra melprodukter.
  9. Spis ikke mere end to kyllingæg per uge.

Kemisk sammensætning og energiværdi

Daglig kaloriindtagelse bør ikke overstige 2500 kcal. Hvis du føler dig udmattet, bør du øge dette tal.

Forholdet mellem BJU - 90, 60, 360. Et vigtigt punkt er brugen af ​​sunde fedtstoffer - Omega-3 eller Omega-6.

Mængden af ​​væske - 1,5-2,5 liter pr. Dag.

Indikationer for brug

Diætbord 12, anbefales til personer med disse lidelser:

  • neuroser;
  • rysten;
  • epilepsi;
  • stress syndromer;
  • eklampsi;
  • vaskulær dystoni;
  • irritabilitet;
  • besvimelse;
  • hyppig depression
  • katalepsi.

Menu - bord

For at få vist ændringer, skal du vide, hvordan man spiser i løbet af ugen. Tabel 12 bør omhandle denne ugentlige kost menu:

Det var en eksemplarisk menu for nervøs udmattelse. Hvis det følges om to uger, vil ændringer i opfattelsen af ​​verden og adfærd være mærkbar.

Alle listede retter er omtrentlige. Du kan variere produkter inden for rammerne af daglig kalori-, BJU- og saltindtagelse.

Hvad kan være på en diæt

For at undgå fejl i overensstemmelse med kosten skal du vide, hvilke produkter der er tilladt:

  1. Tørret brød, kiks.
  2. Fedtfattige sorter af fisk.
  3. Korn.
  4. Fedtfattige oste.
  5. Melk (i prioritet), granuleret ostemasse, kefir.
  6. Magert kød.
  7. Lever (i prioritet).
  8. Æg (ikke mere end to pr. Uge).
  9. Bønner (prioriteret).
  10. Herbal decoctions (kamille, dogrose).
  11. Grøntsager og frugtsaft.
  12. Enhver grøntsag (undtagelse - skarp).
  13. Grøntsager og smør.
  14. Honning og syltetøj (i moderation).

Hvad kan ikke være på en diæt

Denne liste omfatter produkter, hvis forbrug skal reduceres betydeligt:

  1. Puff wienerbrød, friskbrød.
  2. Enhver slags pølser.
  3. Oliefisk og kød.
  4. Et stort antal kyllingæg.
  5. Fede mejeriprodukter.
  6. Krydderier.
  7. Halvfabrikata.
  8. Krydderige grøntsager.
  9. Spicy Saucer
  10. Saltet, fed og røget ost.
  11. Chokolade.
  12. Frugter med højt indhold af byggefibre (fiber);
  13. Alkohol.
  14. Stærk te og kaffe.
  15. Agurker, radiser.
  16. Stegt mad.
  17. Hermetiseret mad.

Opskrifter til tabel nummer 12

Under kogning er det nødvendigt at huske om de tilladte typer kemisk behandling. Tre opskrifter, hvor nuancerne med madlavning med kost 12 er præsenteret:

Leverkødboller

Til denne opskrift skal du bruge: 600 ml oksekødsuppe, 250 gram kyllingelever, 2 skiver hvidt brød, 100 ml mælk, to kyllingæg, lidt salt, smør - 10 gram.

  • Slib leveren med en kødkværn;
  • suge brødet i mælk, klem og vride sammen med kødet;
  • Tilsæt to kyllingæg til blandingen;
  • salt;
  • hånd blinde kødboller og send dem til kogende oksekød bouillon;
  • kog i 15 minutter.

Grøntsagskasserol

For at forberede denne ret skal du bruge: 300 gram courgette, en blanding af gulerødder, tomater, spinat og ost - 50 gram, lidt salt og en halv pære, to kyllingæg og vegetabilsk olie.

  • skræl courgette fra toplaget. Fjern frø;
  • hug det i små skiver. Skær også så lidt som muligt løg;
  • smør et bageplade med vegetabilsk olie;
  • bland grøntsager med æg. Hæld blandingen på en bageplade;
  • bage i ovnen i 15 minutter.

Boghvede cutlets

Til denne skål har du brug for: 300 gram kalkunfilet, en løg, to æg, salt, 150 gram boghvede, brødkrummer.

  • Først skal du koge boghvede i lidt saltet vand;
  • vrid kalkunfiletet i en kødkværn;
  • hak løgene og læg dem til fyldet;
  • Tilsæt derefter æggene og saltet til blandingen. Blandes grundigt
  • lav koteletter ud af det og drys dem med brødkrummer;
  • kog i en pande over lav varme i 20 minutter.

Anmeldelser, resultater med billeder før og efter

Elena 46 år gammel

Konstant stressende situationer - det er det, mit arbejde gav mig. Efterhånden blev det hårdere og sværere hver dag. Det var umuligt at afslutte (du skal fodre børnene). Jeg studerede internettet i lang tid og fandt en sådan diæt. Jeg besluttede at prøve. Har brudt en kost, har nægtet brugen af ​​sød, fedt, stegt, stærkt salt. Og efter tre uger følte jeg mig meget lyst. Som om kravlede ud af andres hud. Og forresten, i løbet af denne tid tabte jeg 4 kg.

Vyacheslav 39 år

Mit job er at beordre folk (mester i en stor fabrik). Meget ofte er der stressede situationer. I første omgang var jeg ikke opmærksom, men da de årsagssmerter begyndte at dukke op, besluttede jeg at tænke på mine nerver. At miste arbejdspladsen ønskede det ikke. Jeg gik til en psykiater ven, han foreslog flere teknikker til afslapning og slankekure fra nervøs spænding. Jeg troede ikke på hende, før hun bar de første frugter. Den konstante spænding var væk, skinnet blev friskere, et par ekstra pounds gik væk.

Overholdelse af begrænsningerne i kosten, berigende det med de produkter, der anbefales, kan du opnå synlige ændringer. Tilsæt til denne kost evnen til at slappe af efter en arbejdsdag, gå oftere i frisk luft, spille sport og så vil du føle fornyelsen af ​​hele organismen.

Kost 12 bord: hvad kan, hvad kan ikke - bord

Tabel over tilladte og forbudte fødevarer på kosten Tabel nr. 12. Find ud af hvad du kan og ikke kan spise, hvad skal være næringsværdien, når du holder dig til Pevsner's diæt "Tabel nr. 12".

Ikke alle kan organisere et forholdsmæssigt måltid i hverdagen. Få mennesker tror, ​​at søvnløshed, irritation, apati og hovedpine kan undgås, hvis vi bruger erfaringerne fra sovjetiske forskere, der har oprettet en kostmenu til forskellige sygdomsgrupper. Hans mål er at hjælpe en person med at forbedre sin sundhed, klare sygdomme eller forhindre dem. Undersøgelser inden for funktionelle patologier udført af forskere har vist, at tabelnummer 12 genopretter højere nervøsitet. I kosten, såvel som andre medicinske systemer, er en vigtig rolle tildelt:

  • kemiske sammensætning af produkter
  • kalorieindhold
  • volumen;
  • strømtilstand
  • temperatur.

Sygdomme i centralnervesystemet ledsages ofte af en høj grad af spænding, og opgaven med diæt nr. 12 er at reducere dets tærskel.

Ingredienser:

  • kulhydrater (550 g);
  • proteiner og fedtstoffer (110 g hver);
  • salt (6 g).
  • flydende (1,5-2 l);

Måltider, opdelt i 5 receptioner, velvillig atmosfære fra de omkringliggende personer er obligatoriske betingelser for bord nr. 12.

Forbudte produkter

Ernæringseksperter anbefaler ikke at blive involveret i tonic drikkevarer og produkter, især:

  • krydderier;
  • chokolade;
  • fed fisk og kød;
  • stærk te, kaffe;
  • mættede bouillon.

For det første klinisk ernæring - fødevarer med rigdom af vitaminer og fosfor. Deres daglige forbrug bør ikke overstige 4000 cal. Ikke-krydrede krydderier er tilladt under deres varmebehandling til det første og andet kursus.

Tilladte produkter

De første retter må kun lave mad på svage bouillon. Supper er kogte med et minimum af salt, tilsæt ikke varme krydderier. I kosten er:

  • kalvekød;
  • kyllingfilet
  • kaninkød;
  • kalkun.

Kost giver dig mulighed for at lave mad fra slagteaffald. Fødevarer er ikke stegt - det koges eller bages.

  • Fisk - gedde, torsk, aborre - alternativ til fisk og skaldyr.
  • Aktivt brug skummet creme, cottage cheese, kefir.
  • Forbudt friskbrød. Præference gives til let tørrede kager.
  • Grød anbefales at tilberede på vand med en minimal mængde mælk.
  • Sørg for at inkludere grøntsager: bælgfrugter, græskar, courgetter, gulerødder, kartofler, tomater.

Eksperter anbefaler heller ikke at spise umodne frugter.

Tabel: Hvad du kan, hvad man ikke skal spise

  • aubergine
  • squash kaviar
  • squash
  • kartofler
  • gulerødder
  • squash
  • persille
  • tomater
  • dild
  • bønner
  • ærter
  • daikon
  • kål
  • løg løg
  • kikært
  • agurker
  • radise
  • sojabønner
  • bønner
  • peberrod
  • hvidløg
  • linser
  • skovsyre
  • svampe
  • abrikoser
  • appelsiner
  • pærer
  • blommer
  • bagt søde æbler
  • hund steg
  • møtrikkerne
  • tørrede abrikoser
  • solsikkefrø
  • græskar frø
  • svesker
  • boghvede korn Zadra
  • grød på vandet
  • hvedekimineret
  • kogt hvid ris
  • byg grød
  • byg grød
  • dumplings
  • pelmeni
  • pasta
  • korn hercules brød
  • klidbran
  • syltetøj
  • syltetøj
  • Zephyr
  • pasta
  • æble syltetøj
  • kager
  • kager
  • chokolade
  • krydderier
  • sennep
  • bryggers gær
  • mayonnaise
  • mælk
  • kefir 2,5%
  • Ryazhenka 2,5%
  • sur mælk
  • acidophilus
  • yoghurt
  • suluguni ost
  • hytteost 0,6% (lavt fedtindhold)
  • svinelever
  • gris nyrer
  • oksekød lever
  • oksekød hjerner
  • lam
  • kaninen
  • kylling
  • kalkun
  • fed svinekød
  • svinefedt
  • oksekød
  • bacon
  • skinke
  • svinekødspot
  • and
  • gås
  • røget pølse
  • pølse med / tørret
  • blæksprutte
  • crucian karpe
  • karper
  • rejer
  • muslinger
  • gedde aborre
  • kulmule
  • gedde
  • stegt fisk
  • pink laks
  • rød kaviar
  • laks
  • sild
  • laks
  • makrel
  • tunfisk
  • ål
  • smør
  • hvedekimolie
  • linolie
  • olivenolie
  • dyrefedt
  • madlavning fedt
  • opløseligt cikorie
  • grøn te
  • brød kvass
  • cola
  • kaffe
  • kaffedrik
  • Pepsi
  • tonic
  • Fanta
  • sort te
  • tomatsaft
  • æblesaft
  • Hvid dessertvin 16%
  • dessert rødvin
  • vodka
  • gin og tonic
  • cognac
  • spiritus
  • en øl

Kost 12 bord: menu for ugen

Den reducerede belastning på mave-tarmkanalen hjælper med at berolige sig efter at have lidt stress, for at slippe af med depression og andre neurologiske lidelser. En varieret kost hjælper med at klare sundhedsfødevarer nemt. I tilfælde af lysafvigelser varer tabel nr. 12 i to uger, afhængigt af sygdommens sværhedsgrad i kombination med lægemiddelterapi, ordineres de i længere tid.

Observationer af ernæringseksperter, neurologer, vurderinger af patienter med CNS-dysfunktion viser overbevisende, at en omfattende behandling med den medfølgende diætmenu nr. 12 hjælper med at reducere:

  • nervøsitet;
  • irritabilitet;
  • urimeligt hurtigt humør.

Medicinsk ernæring hjælper også med at normalisere søvn, slippe af med hovedpine. Grundlaget er en moderat højt kalorieindhold, der begrænser fødevarer, der forstyrrer nervesystemet, fordi de ofte presser på for udvikling af neuroser. Behandlingsbord nummer 12 beriger fiberen med essentielle sporstoffer og næringsstoffer.

Ofte er den 12. diæt foreskrevet efter 10. bord, vist til patienter med nedsat blodcirkulation og hjertesygdom. To behandlingsregimer, hvis formål ikke er at forbedre mavetarmkanalen, er levende eksempler til behandling af blodkar og reparation af nerveceller.