Vitamin G eller B2

Vitamin G, opkaldt efter engelske forsker Paul Goldberger, der opdagede det, er for tiden bedre kendt i Europa og Amerika som riboflavin eller vitamin B2. Da det hurtigt falder sammen under lysets virkning og opløses i vand, reducerer fødevarer, der indeholder riboflavin, deres næringsværdi under madlavning og lang opbevaring. Med mangel på vitamin B2 hos mennesker er "røde øjne" noteret. B2 er det eneste vitamin, der stadig findes i øjet.
Hvorfor har du brug for et vitamin:
Af de 70 billioner af celler i vores krop er der ikke en, der kan undvære dette vitamin. Hvis riboflavinmolekylerne dag efter dag, time for time, ikke understøtter livet i en arbejdscelle, ville det dø. Faktum er, at riboflavin er en vigtig del af to enzymer, der hjælper med at omdanne fedtstoffer og kulhydrater til energi.
I vestlige lande, som følge af spisevaner i snackbarer, lider to tredjedele af befolkningen mere eller mindre af riboflavinmangel. Dette gælder især for gamle og ældre mennesker, hvoraf næsten hvert sekund konstant mangler riboflavin i deres blod.
Dette vitamin forbløffer virkelig med sin utrolige dynamik. Det kan med rette kaldes livets motor, da det utrætteligt stimulerer produktionen af ​​energi i kroppens celler. Skjoldbruskkirtel regulerer syntesen af ​​riboflavin enzymer og hovedsagelig deres indtræden i celler. Thyroidhormon - thyroxin spiller rollen som en kamp i cellen, antænder glucosemolekyler og fedtstoffer.
I fødevareindustrien bruges riboflavin til at berige bestemte fødevarer eller som fødevarefarve (E101).

fordele:
- bidrager til at forbedre synsstyrken og forbedre dens tilpasning til mørket. Det beskytter øjets slimhinder af irritationen af ​​kortbølget stråling.
- hjælper med at omdanne den resulterende energi til muskelaktivitet.
- deltager i kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte.
- deltager i vækstprocesser (kan betragtes som en vækstfaktor). Derfor er dette vitamin særligt nødvendigt for børn og unge, det påvirker også fostrets vækst.
- giver normal lys og farve vision, reducerer træthed i øjnene.
- deltager i syntesen af ​​glycogen, erythrocytter (røde blodlegemer), dvs. det påvirker bloddannelse.
- påvirker leverfunktionen.
- nødvendige til syntese af kortikosteroidhormoner.
- holder sund hud, negle, hår.
- hjælper med at helbrede sårene i munden, læberne og tungen.
- vægtforøgelse.
- munterhed og friskhed.
- opretholder integriteten i nervesystemet.
- i kombination med vitamin A hjælper det med at opretholde den sunde tilstand af slimhinden i fordøjelseskanalen, luftveje, kredsløb og udskillelsessystemer.

Indikationer for behandling:
- med hudsygdomme, træg helbredende sår.
- med øjenlidelser.
- i strid med funktionen af ​​mave-tarmkanalen.
- med diabetes.
- med anæmi.
- med levercirrhose.

Udgivelsesformular:
- tabletter. Slug hel med et fuldt glas væske. Må ikke knuse eller tygge. For at undgå irritation af maveslimhinden skal du tage under eller umiddelbart efter et måltid.
- Riboflavin findes i mange multivitamin / mineralpræparater.

Opbevaringsbetingelser:
- Opbevares på et køligt, tørt, mørkt sted, fryse ikke.
- Må ikke opbevares i badeværelset på førstehjælpskassen. Øget temperatur og fugtighed kan ændre effekten af ​​vitaminet.

interaktion:
Riboflavin ødelægges ikke af varme, luft, syrer.
Lys, især ultraviolet, og alkalien ødelægger riboflavin (uigennemsigtige kartonskaller på mælkflasker beskytter nu riboflavin mod den ødelæggelse, den blev udsat for, når mælken blev solgt i transparente flasker).

Med stoffer, vitaminer eller mineraler:
Arbejder sammen med andre vitaminer fra gruppe B.
Vitamin B7 er synergistisk med vitaminerne B2, B6, B3, A og holder huden sund.
Vitamin B1, B2, B3 og B7 er involveret i energi metabolisme i forskellige stadier af den biologiske oxidation af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner.
Jern, B2 og B6 er vigtige for forebyggelse af jernmangelanæmi. Riboflavin fremmer absorptionen af ​​jern og dets bevaring i kroppen.
I kombination med A-vitamin hjælper det med at opretholde en sund tilstand af slimhinden i fordøjelseskanalen, luftveje-, kredsløbs- og udskillelsessystemet.

Det er nødvendigt for aktivering af et antal vitaminer, for eksempel vitamin B6, B9 og K.

Hvis du tager anti-kræft medicin, såsom methotrexat, så overdreven vitamin B2 kan reducere effektiviteten af ​​medicinen.
Interaktion med antidepressiva (tricykliske), probenecider, phenothiaziner, imipramin og amitriptylin reduceres virkningen af ​​B2.
Fjenderne af vitamin B2 er også sulfanilamidlægemidler, østrogen.

Med andre stoffer:
Fjender er vand (vitamin B2 opløses i væsker, der anvendes til madlavning).
Tobak og alkohol hæmmer absorptionen.

Konsekvenserne af underskuddet:
Vitaminmangel i forbindelse med mangel på vitamin B2 hedder ariboflavinoz. Symptomer på ariboflavinose forekommer efter 3-4 måneder af det næsten fuldstændige mangel på vitamin B2 i kosten.

Så manglen kan resultere:
- hævelse, neuritis, anæmi, kvalme, mavesår og duodenalsår.
- hornhinden i øjet påvirkes, nedsat synshastighed og øget lysfølsomhed.
- betændelse i mundslimhinden og tungen fremkommer.
- dermatitis på ansigtet, fugtige revner i hjørnerne af mund og ører.
- kløe og flak af huden omkring næsen, munden, skrotet, ørerne og også kranens hud.
- hovedpine, nedsat appetit.
- olieagtig hud.
- hårtab.
- ryste lemmer.
- svimmelhed.
- utilstrækkelig koncentration af opmærksomhed.
- dårlig søvn
- deprimeret tilstand.
- fald i ydelse.
- besvær med vandladning.
- kløe i lyskeområdet.
Mange mennesker har travlt og tvunget til at løse konflikter og problemer donere deres riboflavinreserver til konstant produktion af stresshormoner. I dette tilfælde er vitamin ikke involveret i den cellulære metabolisme, og ovenstående symptomer opstår - hver gang i den svækkede del af kroppen.

Doseringsregime:
Kvinder har brug for ca. 1,2 mg om dagen.
Mænd afhænger af den forbrugte energi 1,4-1,7 mg.

Det skal bemærkes, at behovet øges med:
- alvorlig stress (derefter har piger op til 1,7 mg).
- graviditet og amning 2 mg eller mere.
- alkohol- og stofmisbrug.
- stor fysisk anstrengelse.
- tager sulfa stoffer, østrogen.
- fraværet i kosten af ​​mælk og mejeriprodukter, æg.
- fald i indtag af protein, især af animalsk oprindelse (med mangel på protein, tabet af kroppen af ​​dette vitamin øges).
- hvis du er på en lang streng diæt på grund af et mavesår eller diabetes.
- mennesker, der forbruger kalorier eller næringsfattige fødevarer, såvel som dem, der har et øget behov for næringsstoffer.
- alderdom (over 55 år).
- mennesker, der lider af svækkende kroniske sygdomme.
- mennesker, der lider af hyperthyroidisme.
Og hvis en person er under stress, er involveret i sport eller hårdt fysisk arbejde, så har han brug for op til 2,6 mg om dagen.
En afbalanceret kost sikrer tilstrækkeligt vitaminindtag uden behov for kosttilskud.

Kontraindikationer og forholdsregler:
Tag ikke til kronisk nyresvigt.
Under graviditet og fodring må du ikke overskride de doser, som anbefales af SNPS.
Kontakt en læge, hvis du er gravid eller planlægger en tidlig graviditet.

Overdosering / toksicitet:
Den menneskelige krop samler ikke riboflavin, og overskydende udskilles med urinen. Med et overskud af riboflavin bliver urinen lysegult.
Hos raske mennesker med normal nyrefunktion er symptomer på vitamin B2-forgiftning usandsynligt.
Symptomer forventes ikke.

kilder:
vegetabilsk:
Gær, grønne grøntsager, korn (boghvede og havregryn), ærter, kim og skal korn, brød, mandler, svampe, makrel, frø (solsikke, sesam), spinat, valnødder, sojabønner, bønner, bananer, vitaminiseret brød, hvedekim, berigede kornflager.
Dyr:
Helmælk, ost (fedt), hytteost, kød (svinekød, oksekød, spil), oksekød lever, nyrer, æggehvide, leverpølse, fisk (laks, ørred, sild, tun), østers, yoghurt, kefir, skinke.

Vitamin U

Vitamin U eller methylmethioninsulfonat er et hvidt pulver med en gullig farve, har en særlig lugt og har anti-aterosklerotiske, antihistaminegenskaber. Forbindelsen blev først opdaget i 1949 af den amerikanske biolog Chini, i en undersøgelse af kåljuice. I analyseprocessen opdagede forskeren, at en ukendt faktor i sammensætningen af ​​rågrøntsager hjælper med at helbrede et mavesår. Så tildelt vitamin U, som fik sit navn fra det engelske ord "ulcus", hvilket betyder "mavesår".

Vitaminsubstans er dannet af uerstattelig alifatisk svovlholdig a-aminosyre (methionin), den er en donor af methylgrupper i biosyntesen af ​​adrenalin, cholin.

U-forbindelsens hovedretningsretning er helingen af ​​slimhinderne i de indre organer. På grund af denne egenskab kaldes vitaminet antisårfaktor.

Strukturformlen for S-methylmethionin er C5H11NO2S.

Forbindelsen nedbrydes i lyset, letopløseligt i vand, hygroskopisk, termolabilt. Uopløseligt i opløsningsmidler, alkohol, inaktiveret ved oxidation. Når de afkøles, tørres, ændres vitaminens gavnlige egenskaber ikke (tabene overstiger ikke 2%).

Overvej instruktionerne om brug af næringsstoffer, tegn på hypo- og hypervitaminose, hvilke produkter indeholder, hvordan det påvirker graviditeten.

Aktion af vitamin u

Funktionerne af methylmethionin hos mennesker.

  1. Anerkender, neutraliserer og fjerner farlige kemikalier. En af disse forbindelser er histamin. Stoffet frigives i processen med inflammatoriske reaktioner i kroppen og øger produktionen af ​​mavesaft, hvilket fører til "hævelse" af fordøjelseskanalens vægge og udseendet af smertefulde fornemmelser. Næringsstofets evne til at neutralisere histamin forbedrer mave-tarmkanalen og reducerer sværhedsgraden af ​​symptomer på følgende allergiske manifestationer: madforgiftning ledsaget af øget afføring, pollinose - lakrimation og løbende næse, når inhaleret blomsterpollen, astmaanfald, astma.
  2. Healer sår, erosion på slimhinder, der forekommer på organerne i mave-tarmkanalen.
  3. Normaliserer surhedsgraden i maven, forbedrer fordøjelsen. Med utilstrækkelig sekretion stimulerer vitamin U produktionen af ​​saltvand, med øget produktion - reducerer aggressivitet, undertrykker uddannelse. I forskellige dele af mave-tarmkanalen er pH ikke den samme. I spiserøret når den normale surhed 6,0 ​​- 7,0 enheder, i lumen i mavekroppen på tom mave - 1,5 - 2,0, i dybden af ​​epithelaget - 7,0, i antrummet varierer fra 1,3 til 7,4, i duodenalpæren - 5,6 - 7,9, tyndtarmsaft - 7,5, tyktarmsaft - 9,0. S-methylmethionin beskytter således maveslimhinden, idet den fysiologiske pH-værdi normalt opretholdes, hvilket skaber gunstige betingelser for normal fordøjelse af fødevarer uden at skade muskelorganets vægge.
  4. Gendanner hudstrukturer. På grund af denne egenskab anvendes en vitaminlignende forbindelse i medicin til behandling af kroniske hudsygdomme (urticaria, dermatitis, psoriasis) og i kosmetologi. Cremer og masker, der indeholder methionin, lindrer rødme, stimulerer regenerering af epidermis, reducerer udseende af kapillærer, mætter cellerne med fugt og ilt. Vitamin U eliminerer uregelmæssigheder, forbedrer hudens elasticitet, glatter ansigtens tone, lindrer efterligner rynker.
  5. Det forbedrer metabolismen af ​​fedt, blodcirkulationen i de berørte blodkar i hjertet, hjernen. Derudover beskytter næringsstoffet leveren mod skade, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose, udskiftning af levervæv med fedt.
  6. Bekæmper depression, fjerner fra nervøse forhold. Vitamin U anvendes, når standard psykotrope lægemidler ikke giver et positivt resultat. Metylmethionin påvirker biosyntesen af ​​adrenalin og styrer udvekslingen af ​​kolesterol i kroppen, som "regulerer" en persons følelsesmæssige tilstand.
  7. Bidrager til produktion af kollagen, beskyttelse af væv fra dannelsen af ​​ptosis, strækmærker, ar, der fremkommer som et resultat af hurtigt vægttab. Desuden reducerer forbindelsen belastningen på blæren og renser urinen fra ammoniak ved intensiv dropping af ekstra kilo.

Vitamin U anbefales til gravide, da forbindelsen lindrer symptomerne på toksikoen, styrker håret, forhindrer udviklingen af ​​en infektion i urinsystemet. Derudover er det indiceret for kvinder, der bruger orale præventionsmidler og højt østrogen medicin.

På grund af det faktum, at methionin er involveret i lipidmetabolisme og er en antioxidant, er forbindelsen ofte inkluderet i sportstilskud. Selv om vitaminet ikke har en udtalt anabole virkning, eliminerer det kropsfedt fra fedtaflejringer, hvilket er vigtigt for atleter, der tager sig af deres figur.

Hypo- og hypervitaminose af S-methylmethionin

Folk, der ikke spiser friske grøntsager i lang tid, oplever symptomer på U-insufficiens i 90% af tilfældene.

  • stigning i mavesyre, ledsaget af beskadigelse af mavesårets slimhinde, tolvfingertarmen med dannelse af sår, erosion;
  • eksacerbation af inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen.

Med kronisk mangel på S-methylmethionin i mere end 2 til 5 år udvikler en person gastritis, et sår.

Vitamin U hypervitaminose - har ingen negativ effekt på menneskekroppen, da næringsstoffet er en vandopløselig forbindelse, med et overskud af det udskilles hurtigt i urinen.

Det sure miljø i maven - den vigtigste betingelse for absorption af vitamin. I tilfælde af krænkelse af udskillelsen af ​​saltsyre nedsættes absorptionsevnen af ​​et stof kraftigt (med en faktor 2 til 5), selv ved indtagelse af næringsstoffer i en daglig mængde.

Indikationer og kontraindikationer

Anti-ulcer faktor anbefales at blive taget til behandling af følgende sygdomstilstande:

  • kronisk hepatitis;
  • holelitiazisa;
  • esophagitis;
  • Parkinson's, Alzheimers;
  • levercirrhose, Gilbert's syndrom;
  • mavesår, colitis;
  • diabetes;
  • diafragmatisk brok;
  • aterosklerose;
  • neurose, psykiske lidelser
  • cystitis;
  • multipel sklerose;
  • kronisk cholecystitis;
  • galsten sygdom;
  • fedme;
  • dystrofi forårsaget af mangel på protein i kroppen efter dysenteri
  • alkoholisme;
  • stofmisbrug;
  • nikotinafhængighed;
  • sår, skader erhvervet som følge af sports træning;
  • for tidlig aldring af hud og væv.

Vitamin U er indiceret til brug for kvinder for at forbedre hårets tilstand, styrke neglepladen, forbedre hudtonen, lette strømmen af ​​præmenstruelt syndrom og lindre kronisk træthed.

Kontraindikationer til den yderligere anvendelse af S-methylmethionin:

  • svær lever- eller nyresvigt
  • overfølsomhed overfor lægemidlet
  • viral hepatitis;
  • børn under 6 år
  • hepatisk encefalopati.

Sjældent på baggrund af methioninindtag udvikler patienter bivirkninger. Disse omfatter: kvalme, opkastning, allergisk udslæt på huden, kløe, ubehagelig smag i munden og nedsættelse af blodtrykket. Nogle gange har patienter takykardi og forvirring. Disse tegn på overdosering forsvinder efter dosisjustering af den anvendte sammensætning af behandlingslægen.

Daglig sats

I betragtning af at den menneskelige krop ikke producerer methionin alene, er det vigtigt at sikre systematisk forsyning af antisårstof udefra.

En persons behov for vitamin U afhænger af alder, køn og varierer fra 100 til 300 milligram pr. Dag. Under graviditeten er dette tal 200 mg pr. Dag under intens sportsaktivitet - 250, og i konkurrencesæsonen (for bodybuilders) stiger den til 450.

Patienter med fordøjelseskanalen problemer har brug for højere doser af den fordelagtige forbindelse. For denne kategori af mennesker er det vigtigt at sikre et dagligt indtag på 200 til 400 milligram methionin om dagen. Fortrinsvis kommer det daglige indtag af vitamin U ind i kroppen i sin naturlige form med planteføde.

I medicinsk praksis anvendes kunstigt syntetiseret methylmethionin. Lægemidlet er tilgængeligt i tabletter, kapsler, pulver, væske (sprøjter). Det skal dog tages i betragtning, at et sådant stofs effektivitet er 70% lavere i forhold til det naturlige næringsstof, som er en del af grøntsagens juice.

Kilder til Vitamin U

Hvor er antisårfaktoren?

Den største mængde S-methylmethionin er koncentreret i plantefødevarer. En nyttig forbindelse er asparges. 100 gram af produktet indeholder op til 260 milligram næringsstof.

Andet sted, i mængden af ​​vitamin U i sammensætningen, tilhører med rette den hvide kål. 85 gram af et stof er koncentreret i 100 gram af et produkt.

Grønne persille, rødbeder, spirede ærtspirer, blomkål, majs er moderat rig på methionin. Indholdet af vitaminforbindelser i disse produkter overstiger ikke 20 milligram pr. 100 gram ingrediens.

Mindre end 1 mg næringsstof pr. 100 gram mad er koncentreret i kartofler, gulerødder, græskar, sød peber, spinat, grøn te, bananer.

Vitamin U (rå mælk, lever, æggeblomme) findes også i animalske produkter, men mængden overstiger ikke 0,05 milligram pr. 100 gram produkt.

Husk, at sikkerheden af ​​nyttige forbindelser i grøntsager, biprodukter, mejeriprodukter afhænger af opbevaringsforholdene og korrekt madlavning. Ved kogning af ingredienserne i 10 minutter nedbrydes kun 4% methionin, men hvis varmebehandlingsprocessen øges til 30 minutter, vil tabet af stof nå 13%, 60 minutter - 65%, 90 minutter - 100%.

Bedste af alt, er vitamin U opbevaret i kogte rødbeder, så det er nyttigt for mennesker med fordøjelsessygdomme at inkludere sukkerholdige salater i den daglige menu.

Forebyggende og terapeutisk brug

I dag er den terapeutiske effekt ved anvendelse af S-methylmethionin på scenen for detaljeret undersøgelse. Den største mængde forskning, der udføres af forskeren Cheney, som rapporterede om inddrivelse af 200 patienter, der lider af mavesår, efter daglig brug af 1 liter frisk kåljuice, mens man tager antispasmodiske lægemidler som belladonna, analgetika, sedativer og alkali. Som et resultat af eksperimentet opdagede lægen, at en gruppe patienter, der systematisk forbrugede antisår vitamin med vegetabilsk mad, fik sig dobbelt så hurtigt som kontrollen, som blev underkastet "standard" -behandling uden tilsætning af vitamin U.

Det antages, at den bedste effekt fra behandlingen af ​​kåljuice observeres blandt patienter med normale, hypo- eller anacidformer af mavesår, spastisk infektiøs colitis, hepatitis.

Når achlorhydria vitamin forbedrer funktionen af ​​galdeblæren, små, tyktarmen og øger surhedsgraden af ​​mavesaft.

For forsvinden af ​​dyspeptiske fænomener og normaliseringen af ​​mavesekretionen er methylmethionin sulfoniumchlorid foreskrevet 200 milligram pr. Dag i 30 dage. Der er en opfattelse af, at mekanismen for den terapeutiske virkning af vitamin U er baseret på den kendsgerning, at den energirige sulfoniumgruppe er en donor af frie methylforbindelser, der er involveret i anabolske processer. De tjener til gengæld at øge modstanden og regenerering af maveslimhinden, hvilket forhindrer de skadelige virkninger af pepsin og saltsyre.

Sammen med cholin er folinsyre, methionin i stand til at erobre væksten af ​​substandard tumorer.

I diabetes, atherosklerose, leverskader med chloroform, alkohol og arsenpræparater, foreskrives 100 milligram af forbindelsen en time før måltider 3-4 gange om dagen i 4 uger.

Samspillet mellem vitamin U og andre lægemidler

U-vitamin interaktion:

  1. Antacida (lægemidler der binder saltsyre i maven) reducerer absorptionen af ​​methionin.
  2. Vand- og fedtopløselige vitaminer, sporstoffer påvirker ikke absorptionsniveauet for anti-ulcerfaktoren.
  3. S-methylmethionin stimulerer udviklingen af ​​RNA-celler på grund af forbindelsens virkning på nukleinsyrernes metabolisme.
  4. Vitamin U er en donor af methylgrupper i processen med kreatin og kolinsyntese.
  5. Methionin i kombination med B-vitaminer, famotidin, sulfoniumchlorid øger virkningen af ​​næringsstoffer og fremskynder helingen af ​​sår på maveslimhinden.
  6. Nicotinsyre (B3) sammen med U-forbindelsen fremmer udviklingen af ​​adrenalin.
  7. Methionin forøger virkningen af ​​furazolidon, lanatozida C, forbedrer den antianginale virkning af nitroglycerin.
  8. Vitamin U reducerer virkningen af ​​sidstnævnte samtidig med at der tages næringsstof og anti-parkinsonisk lægemiddel Levodopa.
  9. Methionin i kombination med lipocain accelererer fosfolipidmetabolisme i leveren, hvilket forhindrer dannelsen af ​​fedtindskud i kirtlen.

I dag er data om interaktionen af ​​vitaminforbindelser med ethyldrikke ikke tilgængelige.

Methionin og graviditet

"Kål" vitamin er yderst nyttigt for gravide kvinder til at afgifte kroppen. Methionin fjerner tungmetalforbindelser som kviksølv, bly, cadmium fra leveren, huden, knoglerne, nyrerne og lungerne af fremtidige mødre. Derudover øger stoffet kroppens modstandsdygtighed mod stråling, hvilket er vigtigt for kvinder, der lever under forhold med øget "ugunstig baggrund" (i Belarus, Ukraine, i den vestlige del af Rusland).

I betragtning af at næringsstoffer er involveret i dannelsen af ​​immunitet, anbefaler lægerne ikke at anvende forbindelsen i de første måneder af graviditeten. Dette skyldes det faktum, at den fremtidige moders immunitet i de tidlige stadier reduceres naturligt, så fosteret har rodnet i kroppen. I modsat fald kan fosterafvisning forekomme. Som følge heraf er methionin fra det andet trimester ufarligt for barnet og moderen, da det ikke påvirker graviditeten i negativ retning. Du skal kun tage stoffet efter ordinering af en læge i en streng dosis. Ellers kan en sjælden bivirkning af U-hypervitaminose øges blodkoagulationen, hvilket fører til dannelse af blodpropper og tidlig ophør af graviditet.

Som regel for at eliminere symptomerne på tidlig toksicose (kvalme, opkastning) ordinerer læger den forventede mor til at tage tre komponenter: cyanocobalamin (B12), folinsyre (B9), methionin.

Vitamin U reducerer proteinniveauer, styrker placenta, bekæmper psykosensionelle humørsvingninger, øger kroppens modstand mod forkølelse og giver næringsstoffer til fosteret. I dag er effekten af ​​forbindelsen på graviditeten ikke blevet grundigt undersøgt. Ifølge litterære data mener nogle eksperter, at manglen på methionin i den fremtidige moders kost fører til en overtrædelse af embryoets neuralrørlukning, hvilket medfører afvigelser i spædbarnets nervesystem.

konklusion

S-methylmetonin eller "antiulcus faktor" er et vitaminlignende stof med antihistamin, antiinflammatoriske, lipotrope virkninger. Forbindelsen forbedrer stofskiftet i tolvfingret, stimulerer regenerering af celler i maveslimhinden, beskytter leveren mod fede genfødsel, hæmmer udviklingen af ​​aterosklerose. Vitamin U i Europa og USA anvendes som et separat farmakologisk lægemiddel til behandling af gastrointestinale sygdomme, fibromyalgi og depressive tilstande under følgende varemærker: Samme Rx - Mood, Sam-Sulfat.

Derudover er S-methylmetonin tilgængelig som et biologisk supplement til rådighed på markedet. Syntetiseret vitamin har en sødlig smag, en karakteristisk "kål" lugt og ødelægges i lyset.

Talrige observationer tyder på, at fordelene ved indtagelsen af ​​næringsstoffer i sin naturlige form, som er en del af plantefødevarer, er 5 gange højere end den af ​​dets kunstigt afledte kapslede forælder.

Vitamin U

Vitamin U (S-methylmethionin) findes ikke ofte i listen over vitaminer. Faktisk er dette værdifuldt for vores krops stof uretfærdigt givet lidt opmærksomhed i forhold til andre vitaminer. Få mennesker ved, at historien om opdagelsen af ​​dette stof på en eller anden måde er relateret til kål, og at den hovedsagelig anvendes til behandling af sår. Men undervurder ikke dette vitamin, fordi vores krop med sin mangel oplever reel stress, og dens normale, fuldverdige funktion er kompliceret.

Vitamin U har mange forskellige funktioner, hvis vigtigste er "anerkendelse" af fremmede forbindelser og deres fjernelse fra kroppen. Dette vitamin deltager i dannelsen af ​​forskellige biologisk aktive stoffer i vores krop (for eksempel er vitamin B4 dannet præcist med dets hjælp).

Dette vitamin blev først opdaget af den amerikanske videnskabsmand Chiney, der i 40'erne af det 20. århundrede studerede sammensætningen og egenskaberne hos kåljuice og bemærkede et ukendt stof, som som det viste sig senere bidrager til helingen af ​​et mavesår. I begyndelsen lød stoffets navn som ordet "ulcus", hvilket betyder oversat fra engelsk - "sår". I fremtiden forenkles dette navn til bogstavet "U". I yderligere undersøgelser blev det konstateret, at dette stof indeholder aminosyren methionin. Det var efter denne opdagelse, at dette stof blev betragtet som en krystallinsk aminosyre, det vil sige et vitaminlignende stof.

Vores krop kan ikke selvstændigt syntetisere dette vitaminlignende stof, når det ikke er nok erstatter kroppen det med andre stoffer.

I udseende er dette vitamin et hvidt krystallinsk pulver (nogle gange med en gul tinge). Dette stof er meget opløseligt i vand og har en særlig lugt og sødagtig smag.

I øjeblikket er der ingen enkelt mening om den præcise forbrugsrate for dette vitamin. De fleste forskere støtter synspunktet om, at en person får den krævede mængde af dette vitamin med den rette kost. Den omtrentlige værdi af det daglige indtag af vitamin U er 100-300 mg.

Anvendelse og anvendelse

Det er umuligt at sige utvetydigt, at vores krop har et akut behov for vitamin U, for med sin mangel kan vores krop simpelthen erstatte det med andre stoffer. Imidlertid er S-methylmethionin involveret i forskellige metaboliske og syntetiske processer, så dets mangel påvirker arbejdet i de enkelte kropssystemer. Hertil kommer, at dette vitamin virker som en "vagt", der beskytter vores krop mod forskellige skadelige kemiske forbindelser, rettidigt genkender dem og fjerner dem fra kroppen. Vi kan sige, at ved hjælp af dette vitamin kan vores krop effektivt klare kemiske forgiftninger og toksiner.

Men den mest omfattende anvendelse af vitamin U findes i behandlingen af ​​mavesår og i behandlingen af ​​andre erosioner af slimhinderne. Dette vitaminlignende stof har fremragende sårhelende egenskaber.

Derudover har S-methylmethionin en antihistamin effekt og anvendes i nogle tilfælde som et antiallergisk middel.

Med tilstrækkelig brug af dette vitamin normaliseres surhedsniveauet i mave-tarmkanalen, mens fordøjelsesprocessen forbedres, væggene i mave og tarme beskyttes mod syreforstyrrelse.

Forskere har opdaget og uventet egenskab af dette stof - S-methylmethionin er et godt antidepressivt middel. Vitamin U anvendes til behandling af depressive tilstande, der ikke fjernes af lægemidler eller ikke kræver anvendelse. Tilstrækkelig indtagelse af dette vitamin vil medvirke til at opretholde et godt humør.

Hvor indeholder vitamin U?

Vitamin U går kun i kroppen med mad. For at give kroppen en tilstrækkelig mængde af dette vitaminlignende stof, bør du diversificere din kost med individuelle grøntsager og frugter. Men hvor indeholder vitamin U?

En rekordmængde af dette vitamin er fundet til kål. De har også et højt indhold af S-methylmethionin og følgende fødevarer: asparges, løg og gulerødder, persille, rober, tomater, rødbeder, spinat, rå kartofler og bananer. Under varmebehandling af produkter reduceres mængden af ​​vitamin U.

Indholdet af dette vitamin er også fundet i animalske produkter, især i frisk mælk, i rå æggeblomme.

Med mangel på vitamin U påvirkes slimhinderne i mave-tarmkanalen primært, og med en langvarig mangel på dette stof kan mavesår og forskellige erosioner dannes, og fordøjelsesprocessen er også betydeligt kompliceret.

Dybest set er denne vitaminmangel observeret hos mennesker med alkoholafhængighed og hos rygere.

I løbet af videnskabelig forskning blev det konstateret, at et overskud af vitamin U ikke skader menneskekroppen. Selv i store mængder er dette stof absolut harmløst, det vil sige en overdosis af S-methylmethionin er usandsynligt.

Vitamin u-stoffer

U-vitamin blev fremstillet i Sovjetunionen. På en måde er fremstillingen af ​​vitamin U et ekstrakt af friskkål, idet den blev fremstillet som følger: Frisk kål blev knust og presset under højt tryk (100-150 atm.). Den resulterende saft blev filtreret, og mælkesukker blev opløst i den, den resulterende opløsning blev tørret ved 140-150 ° C og fik et tørt pulver.

Vitamin U anvendes i pulverform til behandling af følgende sygdomme: mavesår, ulcerøs colitis, kronisk cholecystitis, cholelithiasis. Det kan også bruges til at behandle ulcerativ colitis af infektiøs etiologi. Vitamin U er også effektivt til behandling af kronisk hepatitis.

Det bør erkendes, at der er et presserende behov for yderligere at studere forberedelsen af ​​vitamin U for at fastslå dets egenskaber og forbedring. Måske vil der snart være nye vitamin U præparater.

Vitamin "G"

Stor ordbog af russiske ordsprog. - M: Olma Media Group. V. M. Mokienko, T.G. Nikitina. 2007.

Se, hvad "Vitamin G" er i andre ordbøger:

Vitamin K - tilhører gruppen af ​​lipofile (fedtopløselige) og hydrofobe vitaminer, der er nødvendige til syntese af proteiner, hvilket giver et tilstrækkeligt niveau af koagulation. Kemisk er et derivat af 2 methyl 1,4 naphthoquinon. Spiller en vigtig rolle i udvekslingen...... Wikipedia

Vitamin K - Vitamin K1 (phylloquinon). Den indeholder en funktionel naphthoquinonring og en alifatisk sidekæde. Phylloquinon har en væge i sidekæden. I... Wikipedia

vitamin - substantiv., antal synonymer: 89 • adenin (2) • addermin (1) • aevit (2) •... Ordbog af synonymer

VITAMIN D - 2. Vitamin D2. Synonymer: calciferol, betalin, ergocalciferol, aldevit, dekristol D, fordetol, infadin, ostelin, ultranol, vigantol, vitaplex D, vitasterol etc. Egenskaber. Under hydrogenering (hydrogenmætning på dobbeltbindingsstedet)...... Indenlandske veterinærlægemidler

VITAMIN - "B". Dagligdags. Spøgefuld. Bekendtskab, kommunikation ("pull"). БСРЖ, 100. Vitamin "B". Zhargy. forretningsservice. Spøgefuld. Bestikkelse. BS, 31. Vitamin "G". Zhargy. Arm. Forsømmelse. En sideskål af surkål (med en ubehagelig lugt, mørk farve). Laz., 242. Vitamin "D". Zhargy. vinkel. Shutl....... En stor ordbog af russiske ordsprog

VITAMIN B - 12 AFT. Lægemidlet opnås ved fermentering af bards af acetone-butylproduktion ved metandannende bakterier efterfulgt af koncentration ved inddampning og tørring. Egenskaber. Vitamin B12 foder er en homogen bøde...... Indenlandske veterinærlægemidler

Vitamin F er et kompleks af flerumættede fedtsyrer, der er væsentligt involveret i biologiske processer: linolsyre (omega 3) arachidonsyre (omega 6) eicosapentaensyre (omega 3)...

VITAMIN A er en gruppe af fedtopløselige forbindelser afledt af ionon b. I naturen er naib fælles: retinol (vitamin A1, axeroftol, I), dehydroretinol (vitamin A2), retinal (retin, aldehyd af vitamin A1, II), retinoisk til det (III). Indeholdt i dyr...... Biologisk Encyclopedic Dictionary

Vitamin B6 - Vitamin B6 er det kollektive navn på derivaterne af 3 hydroxy 2-methylpyridiner, som besidder den biologiske aktivitet af pyridoxin [1] pyridoxin selv, pyridoxal, pyridoxamin og deres phosphater, blandt hvilke de vigtigste...... Wikipedia

VITAMIN E - Injektionsvæske, opløsning. Sammensætning. 5 ml indeholder tocopherolacetat 300 mg. Indikationer. Hypovitaminosis E, behandling af infertilitet. Anvendelse og dosis. Intramuskulært eller oralt. Store dyr 300 600 mg. Svin, kalve, får 100 200 mg. Hunde, katte...... Importerede veterinærlægemidler

VITAMIN K er en gruppe af fedtopløselige forbindelser afledt af naphthoquinon. De vigtigste repræsentanter er: phylloquinon (vitamin K1), multiprenylmenaquinoner (vitaminer K2 (30), K2 (35), forskellig i længden af ​​side-isoprenoidkæden, menadion (vitamin K3, side...... Biologisk encyklopedisk ordbog

Hvad er fordelene med vitamin U og i hvilke produkter kan det findes?

Vores organisme er en kompleks og overraskende biomekanisme. Og når noget går galt, begynder det at mislykkes. Derefter har kroppen brug for hjælp udefra. Dette gælder især de nødvendige stoffer, som kroppen selv ikke kan syntetisere, men kan ekstraheres fra mad. Har du nogensinde hørt om vitamin U? Mest sandsynligt ikke. Og han er meget nyttig. Nu sammen vil vi forstå, hvad der er hvad.

Lidt historie

Vitamin U, også kendt som S-methylmethionin, methylmethionin sulfonium eller anti-ulcer faktor i midten af ​​forrige århundrede i USA blev opdaget. Så bemærkede forskerne, at saften fra nogle vegetabilske afgrøder forhindrede eller hindrede udviklingen af ​​mavesår hos kyllinger. Forskere har konkluderet, at maven er forårsaget af mangel på elementer, som kroppen kun modtager fra mad. Det vil sige, at kroppen selv ikke kan producere dette element, ikke kun i kyllingen, men også i mennesker.

Hvorfor netop "U"? På latin lyder "mavesår" som "ulcus", og stoffet er opkaldt efter første bogstav.

Forskere beslutter stadig om at tildele det til vitaminer eller ej. Derfor blev dette element tidligere kaldt vitaminlignende. Han er nu udelukket fra denne gruppe.

Sandsynligvis er enhver person, der læser denne artikel, nogensinde haft problemer med mave-tarmkanalen. Faktum er, at den vigtigste gavnlige egenskab for vitamin U er dens udtalt ulcerative virkning og gavnlig virkning på mavesaft.

Kan jeg undvære dette vitamin? Du kan. Efter alt kan virkningerne i vitamin U ekstraheres af kroppen fra andre stoffer. Men det er bedre, at han var til stede i din kost, og derfor altid i kroppen. Desuden er de produkter, hvori den er indeholdt, tilgængelige for det uanstændige.

Hvilke fødevarer indeholder vitamin U?

Hjerten i vores historie findes i rå ubearbejdede grøntsager, hvor den findes i store mængder. Vil du have hele kroppen til at fungere godt uden fejl - læn dig på frisk kål, rødbeder, persille, tomater, bulgarsk peber, alle former for spiselige grønt, frisk mælk og rå æggeblomme.

Vitamin kan findes i apoteket. Syntetisk opnås vitamin U fra kåljuice i form af små krystaller. Den kunstige forbindelse er hvid, sød og de siger, det lugter ikke rigtig godt.

I vores land blev forberedelsen af ​​vitamin U lavet i sovjetiske tider. Det blev udvundet ved ekstraktion fra frisk kåljuice, som indeholder dette stof. For at gøre dette er frisk kål knust, presset under højt tryk på 150 atmosfærer. Den således opnåede væske blev filtreret, laktose blev tilsat, og hele blev tørret, hvilket således opnåede et pulver. Derfor har stoffet en sødlig smag.

Hvad har kroppen brug for vitamin U til?

Spis flere grøntsager, hvis du pludselig overmandede melankoli. Det viser sig, at vores vitamin U kan hjælpe her. Har du nogensinde hørt, at det berygtede kolesterol, det viser sig, påvirker vores humør? Så, S-methylmethionin er i stand til at regulere kolesterolmetabolisme i kroppen. Desuden kan dens formål hjælpe i tilfælde, hvor traditionelle midler er magtesløse i at slippe af med et mindre humør af uklar ætiologi.

Vitamin U tabletter i den rigtige dosis ordineres, når det er nødvendigt af kroppen ved behandling af mavesår - det helbreder slimhinden, reducerer den øgede surhedsgrad i maven, eller omvendt øger den med dets patologiske nedgang.

Vitamin U er i stand til at identificere stoffer der er skadelige for kroppen og neutralisere dem. Hvis du, efter at have spist noget, så pludselig indså, at dette noget var "ikke den første friskhed", og på samme tid, du fik ikke diarré, sandsynligvis blev dette hjulpet af en tilstrækkelig mængde af dette vitamin i kroppen.

S-methylmethioninpræparater er også effektive til behandling af kronisk hepatitis.

Dette stof forbedrer også lipoobmen, forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplak og plaques. Den samme evne til et vitamin til at påvirke fedtstofskiftet kan lette leverets arbejde, især leveren af ​​fastfood elskere, stegte fødevarer.

dosering

Forskere har bestemt det omtrentlige volumen af ​​den gennemsnitlige menneskekroppens behov pr. Dag på 100 eller 200 milligram. Atleter under træning udpege dobbeltdoser under konkurrencen, dosen kan stige.

For at opnå en overdosis eller hypervitaminose er næsten umuligt, fordi vitamin U er meget opløseligt i vand og nemt udvist af nyrerne fra kroppen.

At bestemme, at kroppen mangler vitamin U, er ret vanskelig. Mest sandsynligt opstår manglen, hvis en person ignorerer grøntsager eller endda produkter af vegetabilsk oprindelse. Manglen kan manifestere sig i en forøgelse af surhedsgraden af ​​mavesaften, som kan føre til irritation af slimhinden og udseendet af forskellige sår og erosioner.

Vitamin U som et middel til allergi

Hvorfor har han brug for allergi? Ved opdagelsen af ​​denne forbindelse har hinlinos-lider fundet håb, det er nysen, hoste, udgydende tårer, når der kommer en blomstringstider, der lider af astma, forskellige typer fødevareallergier. Vitamin U hjælper med at lindre symptomerne på disse tilstande. Hvordan?

Betyder ordet "antihistamin" noget for dig? Så histamin i kroppen er et stof, hvis produktion stiger, for eksempel når kroppen begynder at kæmpe på grund af forskellige patologier med "fjende", som det forekommer ham, angribere. Og forsøger at bringe dem ud af kroppen. Så allergien er vist. Og vitamin U kan neutralisere histamin. Han "methylerer" ham. Metylering er en simpel kemisk proces, hvor en methylgruppe - et carbonatom og tre hydrogenatomer - binder til andre molekyler.

Således har stoffet anæstetiske og helbredende virkninger. Derfor er den anvendelig til behandling af hudsygdomme.

Interessante funktioner

Vitamin U er neutralt i forhold til andre stoffer, derfor virker det godt med dem. Det absorberes perfekt af kroppen, og dette hindres ikke af andre stoffer. Men for at vitaminet skal komme ind i blodbanen, skal der være et ret surt medium i maven. Jo lavere surhedsgrad, jo mindre vitamin kommer ind i blodet.

Det er vant til at behandle ikke kun mennesker, men også dyr. Lægemidlet bruges til forebyggelse og behandling af dyr i landbruget. På dette område har han heller ingen specifikke kontraindikationer og bivirkninger.

Det faktum, at de fleste mennesker har hørt lidt om vitamin U, tyder på, at det stadig var dårligt forstået. Og i lyset af disse lidt undersøgte og klare udsigter i form af fordele fortsætter forskere med at undersøge dette stof for at fastslå dets egenskaber og udvide anvendelsesområdet. Måske snart vil der være nye stoffer med indhold af vitamin U mere avancerede formler.

Fans af alkohol og cigaretrøg har specielt brug for dette element, da de stoffer, der er skadelige og giftige for kroppen, helt vasker det ud.

Lad os opsummere

Vi fandt ud af, hvordan vitamin U er nyttigt, og hvilken rolle det spiller for at regulere hele organismens arbejde.

Mennesker med en udsat for et mavesår bør overveje at bruge stoffer med denne forbindelse. Husk at enhver sygdom er lettere at forhindre end at helbrede. Derfor vil sunde mennesker drage fordel af brugen af ​​vitamin til profylaktiske formål. Hvordan man tager det korrekt, i hvilke doser, hvor længe spørger du om kontraindikationer fra en kvalificeret læge.

At dømme efter anmeldelserne, er vitamin U meget lidt brugt nu, det har for mange konkurrenter, men det mindsker ikke dets fordele. Brugen af ​​vitamin eller f.eks. Kåljuice i mavesårssygdomme viser gode resultater uden tilbagefald, i kombination med streng overholdelse af kosten og anden læges anbefalinger. Lidelser i mavesår og tager et vitaminmærke forbedring af tilstanden og reduktion af smerte. Sandt nok tilføjer en flyve i salven en ubehagelig lugt, og derfor tager det tid at vænne sig til det.

Vitamin B (en gruppe af vitaminer)

Generelle egenskaber ved vitamin B (gruppe af vitaminer)

B-vitaminer er en gruppe vandopløselige vitaminer, der spiller en stor rolle i cellulær metabolisme og forbedring af kroppen.

Vitamin B blev opdaget i 1912 af forskeren K. Funk. Men efter en tid har forskere fundet ud af, at dette ikke er en forbindelse. Vitamin B er et kompleks af stoffer, der er forenet af tilstedeværelsen af ​​nitrogen i molekylets sammensætning. Kombinationen af ​​disse nitrogenholdige stoffer er kendt som B-vitaminer, hvor hvert element er nummereret: fra B1 til B20. Mange af vitaminerne i denne gruppe har ikke kun et serienummer, men også deres egne navne.

Over tid har forskere etableret den nøjagtige struktur af hvert vitamin i gruppe B. Som et resultat af forskningen blev det klart, at nogle af de stoffer, der hedder vitaminer, ikke er (kalorier). For eksempel matcher B11 fuldt ud formlen med aminosyren L-carnitin.

Dagligt behov for B-vitaminer

Den daglige gruppe af vitaminer i gruppe B varierer som regel afhængigt af: alder, besættelse, årstid, graviditet, køn og andre faktorer.

Hvert B-vitamin har et bestemt dagligt behov.

Fødevarekilder til B-vitaminer

B-vitaminer findes i følgende fødevarer: i hele korn, kød, æg, kartofler, pasta, hvidt brød, ølgær, nødder, grønne bladgrøntsager, lever og mange andre.

Nyttige egenskaber ved B-vitaminer

Hvert vitamin har sin egen biologiske betydning. Alle vitaminer i denne gruppe sikrer normal funktion af nervesystemet og er ansvarlige for energimetabolisme, understøtter fordøjelsessystemet i en normal tilstand, øger stressmodstanden, hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet.

I betragtning af B-vitamins evne til at reducere virkningerne af stress, er de nyttige og nødvendige for alle, og for atleter - uundværlig. De supplerer også godt behandlingen af ​​anæmi, neurologisk og psykiatrisk historie.

Vitaminer i gruppe B virker mere effektivt i kombination med arbejdet af hvert vitamin B separat.

Immunsystemets aktivitet og effektiviteten af ​​cellevækst og reproduktionsprocesser afhænger også i vid udstrækning af tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer.

Mangel på vitamin B.

Mangel på vitaminer i denne gruppe fører til forstyrrelser af nervesystemet, søvnløshed, forværring af tilstanden af ​​huden (kløe, brændende fornemmelse, prikken i huden, tørhed), der er muskelatrofi, følelsesløshed i hænder og fødder, muskel betændelse, åndenød, hjertebanken ved den mindste anstrengelse, mangel på appetit, tidlig aldring af huden, leverforstørrelse, hårtab (kalorizator). Også med mangel på vitaminer i dette kompleks er lysfølsomhed, træthed, svimmelhed.

Overskydende B-vitaminer i kroppen

Hypervitaminose (et overudbud af vitaminer) i gruppe B er meget farligt. Ved anvendelse af overdrevne doser forekommer udviklingen af ​​forgiftning af den menneskelige krop. Vitaminerne B1, B2 og B6 kan forårsage leverdystrofi. B6 og B12 er de mest giftige. B1, B2, B6 og B12 forårsager en allergisk reaktion, hvis der er overskud.

Et overskud af B-vitaminer har lignende symptomer som med dets mangel:

  • Rødmen af ​​huden
  • Svimmelhed og hovedpine
  • Upset afføring, mavesmerter
  • Hud prikkende sensation og overfølsomhed
  • Søvnforstyrrelser (søvnløshed)
  • Kramper i kalvemusklerne

Hvert vitamin fra gruppe B kan forårsage de karakteristiske symptomer på hypervitaminose.

Skadelige egenskaber for B-vitaminer

B-vitaminer bør kun tages som del af et kompleks, da langvarig brug af visse vitaminer i denne gruppe i store mængder kan forårsage sygdom forårsaget af manglende andre vitaminer.

Det er vigtigt! Ved anvendelse af vitaminer i gruppe B er urinen malet i mørk gul farve og har en bestemt lugt.

Nedenfor er alle vitaminerne i gruppe B, i hver du kan indtaste og læse om det mere detaljeret.

Er der vitamin G

Tjen med os! Uden at forlade hovedstedet for arbejde eller studere !!

Alt om vitaminer i spørgsmål og svar

Forfatter: Lad os være sunde

Alt om vitaminer i spørgsmål og svar

Vitaminterapi har eksisteret i mere end et årti, men der er stadig mange spørgsmål vedrørende deres anvendelse og virkninger på kroppen.

I denne artikel vil Seniorforsker ved Statens Forskningsinstitut for Vitaminer S. G. Verenikina besvare ofte stillede spørgsmål om dette emne.

1. Er naturlige vitaminer mere gavnlige?

Vitamin isoleret fra en naturlig kilde i sin rene form, helt identisk med dens syntetiske modstykke. Men hvis du tager det samme vitamin i sammensætningen af ​​et naturprodukt, for eksempel ikke ascorbinsyre, men citronsaft, så kan det i nogle tilfælde virke mere effektivt. Når alt kommer til alt er det kombineret med andre aktive stoffer. Dette gælder især for fødevarer med højt indhold af C-vitamin - lingonberries, rosehip, sød rød peber, sort currant, citron, sammen med zest, surkål.

2. Er det rigtigt, at store doser af C-vitamin kan forårsage dannelse af nyresten?

Dette sker, omend sjældent. De fleste forskere er overbeviste om, at dette vitamin ikke er skadeligt. Men det kan kun tages i store doser kun kort, til medicinske formål, fordi dets overskud udskilles i urinen, og en stor belastning falder på nyrerne.

3. Beskytter vitamin C virkelig mod forkølelse?

Resultaterne af mange eksperimenter er desværre lidt skuffende. Dem, der tog dette vitamin, og dem, der ikke tog det, blev koldt med samme frekvens. Men da man sammenlignede antallet af sygdomsdage og sværhedsgraden af ​​kurset viste det sig, at det var lettere og hurtigere at tage C-vitamin. Det lindrer alle symptomer meget bedre end mange andre retsmidler.

4. Det siges, at supplerende D-vitamin styrker knoglerne. Er det sådan?

Dette er sandt. Men for de fleste er hans ekstra modtagelse ikke påkrævet. I overskud kan dette vitamin være giftigt, især for børn. Det forårsager knoglefragthed.

5. Er det sandt, at mangel på E-vitamin forårsager infertilitet?

Ja, det gør det. Derudover kan muskeludmattelse og for tidlig hudforældelse forekomme. E-vitamin beskytter mod hjertesygdomme og nervesygdomme, mod skade forårsaget af rygning og luftforurening. De er rige på spiret hvedeolie, fuldkorn, vegetabilske olier, grønne grøntsager, æggeblomme, chokolade.

6. Hvor kan man lagre vitaminer?

Bedste i et mørkt, køligt sted. Men ikke i køleskabet, da dette kan kondensere fugt, nedbrydende stoffer. Men det vigtigste - de skal være utilgængelige for børn. Især vedrører det præparater med jern. I store doser er det meget giftigt og kan forårsage leverskade hos børn.

7. Hvor bedst kan du tage vitaminer: på en gang eller strække dem for en hel dag?

Det er bedre at tage i små mængder om dagen med måltider. Så de fordøjes bedre. Derudover skal vitaminer vaskes med vand eller juice. Svæv dem ikke tørt - væske fremmer bedre fordøjelighed.

8. Nogle gange efter at have taget et multivitamin, ændres urinens farve til lysegult. Er det farligt?

Nej, ikke farligt. Dette skyldes det faktum, at kroppen er befriet fra overskydende riboflavin, som har en karakteristisk gul farve.

9. Er det muligt at få alle de nødvendige vitaminer, være vegetar?

Vegetarerne får normalt alle de nødvendige næringsstoffer fra deres mad. Og vitaminer C, E og beta-caroten - endnu mere end alle andre. Men dem, der fjerner mælkeprodukter fra deres kost, kan have mangel på vitaminer D og B12. Vegetariske kvinder har brug for at spise så meget kalciumrige grønne grøntsager og citrusfrugter, drikke multivitaminer, og ikke slip mælk og æg. For det andet kan vegetabilske proteiner ikke erstatte dyr til deres næringsværdi.

10. påvirker C-vitamin absorptionen af ​​jern fra mad?

Det øger optagelsen af ​​jern fra planteprodukter og påvirker ikke dets absorption fra kød. Hvis du er vegetar og er bekymret for mængden af ​​jern, du får, skal du tage ekstra vitamin C.

11. Hvilke vitaminer handler bedst om forårens tørhed og flakning af huden?

Vitaminer A og E, pantothensyre, biotin. Det er tilrådeligt at tage dem hele foråret, især hvis du er på en fed diæt. Bryggergær og spirede hvedekorn er meget gode til huden. Disse vitaminer er inkluderet i sammensætningen af ​​mange kosmetik. Men ingen fløde, selv de bedste, kan ikke fylde deres mangel.

12. Hvad er bedre at tage - A-vitamin eller betakaroten?

Det er mere nyttigt at tage beta-karoten. Kroppen selv frigiver så meget vitamin A som det kan behandle. Dette er sikrere, fordi vitamin A i høje doser er i sin rene form giftig. Overdosering kan forårsage sprøde knogler, især hos unge kvinder.

13. Er det sandt, at kål indeholder kræftforebyggende vitaminer?

Ja, men det er ikke vitaminer, men specielle stoffer, der beskytter mod kræft. Og de er især talrige i hvidkål, blomkål, broccoli og spinat.

14. ødelægger mad fra McDonald's vitaminer?

Sådan mad og denne raffinerede mad med masser af sukker og fedt ødelægger ikke vitaminerne. Men det får kroppen til at bruge dem. Og dette understreger endnu en gang den skade, vi gør for vores helbred, og spiser snacks i fastfood restauranter hver dag.

15. Kan jeg tage ren ascorbinsyre som vitamin C?

Ja. Det sælges i apoteker i pulverform. Ascorbinka tabletter med glucose har deres egne nuancer. Der er fyldstoffer. Pulveret er praktisk - det kan tilsættes til te eller vand til smag for hele familien. Ascorbinsyre neutraliserer mange skadelige stoffer, er godt til forebyggelse af stress.

16. Er der vitaminer i medicinske planter?

Ja, og næsten alle. For eksempel er C-vitamin i dobbeltbladets blade (urtica dioica L.) dobbelt så meget som i solbærbær. Denne plante er et meget værdifuldt vitaminprodukt. Selv vitamin A er mere i det end i gulerødder og havtorn. C-vitamin er rig på celandine, en succession, linden blomster, coltsfoot blade, birk knopper, St. John's wort, oregano, mælkebøtte blade og blomster. Beta-caroten findes i linden blomster, i pebermynte, calendula, kamille, i græsset og blomster af karrow, coltsfoot, root deviacela. Vitaminer i gruppe B er rigelige i stikkende nælde, i rødder af elecampan, i frø, abrikosfrø.

17. Hvad er den bedste måde at lave grøntsager på for at bevare den maksimale mængde vitaminer?

Det er bedre at lave mad i en mikrobølgeovn eller dampet. Brug så lidt vand som muligt - det vasker ud de fleste af vitaminer og mikroelementer. Skær friske grøntsager lige før servering og helst større, fordi C-vitamin ødelægges af lys og luft. En frisk agurk og madeddike i salat kan også være en destroyer. Derfor er det bedre at fylde grøntsagerne med citronsaft, syltede kålindfald eller vegetabilsk olie.

Rødder og især saften bidrager til at sænke blodtrykket på grund af indholdet af store mængder magnesium i den.