Havregryn Kissel

Ved brug af "Havregryn" absorberer kroppen helt nyttige stoffer, der er i fuldkorn i deres naturlige form, herunder utilgængelige opløselige kostfiber. Hvad er der mere nyttigt i papirmassen?

* Den mest kraftfulde immunkompleks.
* "Broom" for mave, tarm, lymf og blod. Fiber optager ikke kun de skadelige stoffer, der findes i vores fordøjelseskanalen, men trækker dem ud af de dybe lag af væv, hvor de akkumuleres i lang tid;
* kontrollere fedtstofskifte, bidrage til normalisering af kropsvægt, reducere sult, undertrykke appetit, fremme vægttab og få tonic effekt;
* forbedre den funktionelle tilstand af mave-tarmkanalen, et vidunderligt middel mod forstoppelse og hæmorider, reducere niveauet af kolesterol, blodsukker
* reducere mængden af ​​skadelig galde, som er produceret ved at spise fede fødevarer, har en choleretic effekt.

* lignin (kornskaller) - fjerner kolesterol og galdesyrer fra kroppen.
* Bioflavonoider (shell) - de stærkeste antioxidanter. Besidder, antitumor, biostimulerende, antiinflammatorisk virkning. Påvirk immunsystemet, endokrine og andre kropssystemer.
* B-vitaminer (kornskaller) - vitaminer af ungdom og skønhed, stresskompensatorer, antidepressiva, hukommelse, søvn, humør, hud, hår, negle osv. Forstærkere.
* Avenantramid - specielle antioxidanter, der beskytter mod tilstoppede arterier.
* aminosyrer alanin og cystein - genoprette hårets struktur og glans, reducer deres tab, brud og skrøbelighed.

En teskefuld havregryn
-ved dens nyttige egenskaber svarer det til fem glas klid eller instant grød.
-giver en voksen 20% af den daglige værdi af protein og værdifuld fiber.
To teskefulde "Havregryn"
-kan reducere blodkolesterolniveauet med op til 10 procent

Og her er geléopskriften:

3 tsk. Opløs havregrøden gradvist i 3/4 kop mælk og hæld 1/4 kop vand. Brænd i kog, omrør konstant. Hvis det ønskes, kan du tilføje sukker til geléen.

Havregryn gelé

Mulighed 1: Den klassiske opskrift på havregryngelé på vand

Denne behandling kan næsten tilskrives retter og drikkevarer. Havregryn er blevet betragtet som helbredende siden oldtiden, og selvom du ikke har til hensigt at bruge dem som sådan, skal du blot inkludere mindst et par gange om måneden i din kost. Selv dette er nok til at forbedre fordøjelsen og forbedre det generelle velfærd.

ingredienser:

  • flager "Hercules" - 300 gr.;
  • forældet eller tørret brød - 50 gram;
  • liter rent vand.

Trin-for-trin opskrift på havregryn

Efter at have spredt havregryn på bordet vælger vi hele kuldet og hæld dem i en tre-liters krukke.

Tilsæt stykker hårdt brød, fyld flagerne med vand. Vi lægger en gummihandske på tankens hals og i en af ​​"fingrene" laver vi en tynd punktering. Vi forlader havregrynsblandingen varm og vælger et sted, hvor der ikke er adgang til direkte sollys. Tåle i tre dage, hver fem time, grundigt at blande.

Hæld den gamle havregrynsblanding på en sigte, klem væsken opsamlet i flagerne.

Hæld infusionen i panden, let salt den, rør den over en lille ild. Koges på den mest minimale ild til den ønskede tæthed ved kogning.

Serveret sådan kissel, både varmt og koldt. Hot havregryn kissel kan serveres, krydret med et stykke smør.

Mulighed 2: Hurtig havregrynspudding på mælk

Det er ikke tilfældigt, at nøjagtigt vægtet havregryn er angivet i formlen. Produktet er meget grovere og indeholder nogle gange mere affald, men indholdet af nyttige stoffer i det kan ikke sammenlignes med produkterne med fin forarbejdning, især ved hurtigkogning.

ingredienser:

  • en og en halv spiseskefuld sukker;
  • havre vægt sælges - 100 g;
  • 400 ml mælk
  • ufuldstændig sked kartoffelstivelse (20 gr.);
  • vaniljepulver - en fjerdedel af en teskefuld.

Sådan laver du hurtigt hjemmelavet havregrynspudding

Valg af affald, hæld flagerne i en dyb skål.

Vi opvarmer mælken til 40 grader, fyld dem med flager. Bland, gå mindst en halv time.

Vi sænder havremælksmassen på en sigte og lader den stå i den, indtil al væsken er gået, hvorefter vi klemmer flagerne. Træk den filtrerede væske gennem flere gasbindlag.

Støb del af havregryn i en gryde. Tilsæt sukker og vanilje, tag på komfuret og tænk for intens varme. I resten af ​​infusionsskiltet stivelse.

Kraftig omrøring af den kogte væske, hæld en tynd stivsstrøm blandet med den i en tynd strøm. Vi bringer kisselen til kogning og kog det langsomt indtil det er tykt.

Server mælk havregryn, samt kogt på vand. Hvis du planlægger at spise det varmt, skal du sørge for at supplere portionerne med et stykke smør.

Mulighed 3: Kirsebær havremeljelly

Mere forenklet opskrift på havregryn. Fortyndet havregryn i vand bruges til at brygge allerede kogt sur base, i dette tilfælde kirsebærkompot. Denne gelé kan fremstilles af næsten enhver bær eller sød frugt. Det bliver tykt og serveret koldt med friske bær, frugt, is, flødeskum.

ingredienser:

  • halvanden liter drikkevand
  • fire skjeer havregryn;
  • 100 gr. sukker;
  • pitted kirsebær bær - 450 gr.;
  • vanille eller kanel - til smag.

Hvordan man laver mad

Fra friske eller godt optøede kirsebær fjerne ben, læg bærene i panden. Tilsæt sukker, hæld køligt vand og kog, kog derefter i syv minutter med en let koge. Efter fjernelse af prøven, om nødvendigt, sød, bør bouillon bør være lidt sødere end den sædvanlige compote.

Mens bærene koger, hæld 200 ml vand i en lille skål og rør havregrynet ind i den og afbryd forsigtigt alle klumperne. Der bør være en homogen vrøvl.

Træk indholdet af gryden gennem en kolander. Hvis du vil møde bær i gelé, skal du springe over dette trin. Sæt bouillon igen på komfuret, tilsæt kanel eller vanilje - krydderierne maskerer den karakteristiske havregrynsmag.

Omhyggeligt omrøring af intensivt kogende bouillon introducerer vi en havremelbase. Uden at ophøre med at forstyrre, bringe geléen til en intens kog og straks fjerne fra varme.

Hvis kissel brygget på stivelse kan afkøles i en kasserolle med vand, skal havregrynet afkøles gradvist, da det ved afkøling stadig når den ønskede tilstand.

Mulighed 4: Sådan tilberedes hel havre havregryn kissel

Opskriftens egenart er, at et koncentrat fremstilles af hele havre, som senere bruges til madlavning af gelé. Opbevar det i køleskabet og brug efter behov, hæld ikke mere end tre skeer for at lave en portion gelé. For at få høj kvalitet koncentrere, knuste, fyldt med vand, skal havre holdes varme hele dagen.

ingredienser:

  • et lille stykke forældet rugbrød;
  • 250 gr. uraffineret korn (havre);
  • to liter blødt renset vand

Trin-for-trin opskrift

Efter at have spredt på bordet vælger vi fremmede urenheder fra havre, sættes dem i en kolander og vaskes godt. Så læg dig ud på tykt papir og tør, placer tættere på varme batterier eller solen.

Vi slår tørrede korn i en kaffekværn eller en blender, hvis der er en mørtel, er det bedre at gnide det i det.

Hæld hakkede havre i en krukke, slip en skive rugbrød til den og hæld varmt, helst renset vand.

Krukkenes hals er dækket af et capron låg, og selve containeren for at forhindre lys i at komme ind, pakkes i en tyk klud og placeres i en krukke havregryn i varme. Hvis temperaturen opretholdes, vil den sure base efter 24 timer opdeles i fraktioner, hvis dette ikke sker, øger eksponeringstiden.

En del af det øvre, næsten gennemsigtige lag af væske bliver forsigtigt drænet, resten omrøres og filtreres gennem gasbind eller en fin sigte. Filtreret tyk er et koncentrat til kissel, i fremtiden bør det tages gradvist.

Til fremstilling af to portioner måler vi seks spiseskefulde havregrynskoncentrat i en gryde og tilsæt vand til en halv liter. Placer på moderat ild, kog kissel med konstant omrøring til den ønskede tæthed.

Serveret, både varmt og koldt, med portioner smagede med honning eller sukker. Sådan en god gelé og bare saltet.

Mulighed 5: Medicinsk havregryn kissel - ifølge Izotovs metode

Bemærkelsesværdig terapeutisk kissel fremstilles i flere dage, og hele processen består af flere faser, hvis længste er fermentering. Opskriften selv er enkel og kompleks kun ved første øjekast. Det vil tage en fem-liters flaske med en smal hals.

ingredienser:

  • otte skeer af grove jord havre;
  • 100 ml medium kalorie kefir;
  • to liter renset vand
  • 300 gr. havreflager.

Hvordan man laver mad

Hæld kornet i en krukke og fyld det med vand, så beholderen kun er halvt fyldt. For at fremskynde gæringsprocessen, hæld hele korn af havre og hæld kefir.

Uden at blande indholdet af beholderen, læg en handske på halsen og gennembor den på et sted med en tyk nål. Dette gøres, så gassen, der frigives under gæringen, går gennem hullet.

Indpakning en krukke havregryn med tykt papir eller et mørkt lap, sæt på et varmt sted - dette er en forudsætning. Hvis rummet er køligt skal du placere krukken tættere på komfuret eller batteriet. I to dage bliver blandingen ikke rørt, men kun nogle gange kigger vi bag processen selv - udseende af bobler og massens adskillelse er det første tegn på fermentering.

Blandingen, der fermenteres i to dage sammen med væsken, lægges i en kolander. Det anstrengte koncentrat hældes i en ren krukke, og vi spredes tykkere i en separat beholder og hæld to liter kogt (køligt) vand til det. Efter tæt lukning af låget skal du rykke godt flere gange, hvorefter vi igen hælder alt i en kolander. Strained væske hældes i en anden krukke.

Begge banker er dækket med låg og fjernet i et mørkt varmt sted i seksten timer. Det er muligt, som i den oprindelige fermentering, at pakke beholderen med papir eller en lap. Efter den angivne tid hæld forsigtigt det øverste lag koncentrat i separate krukker. Det anbefales ikke at blande væsker, da den første er mere mættet og hjælper med gastritis og pancreatitis, og den anden mindre koncentrerede anvendes til behandling af dysbakterier og hypertension.

For at lave en servering af kissel ved hjælp af Izotov-metoden, skal du tage tre og en halv skeer af det ønskede koncentrat og hæld kogende vand over et glas og sætte det i brand. Koges kog, reducer kissel til fortykkelse, omrør kontinuerligt under lav varme.

Medicinsk kissel anbefales at blive taget varm og i en tom mave om morgenen, så vil behandlingen blive vellykket. Da den næsten ikke har nogen smag, kan den smagsopleves med honning, bær eller en lille mængde salt.

Mulighed 6: Havre hør gelé

Hvis du tilføjer jordflaxfrø, når du koger i havregrynskissel, har den ikke kun helbredende egenskaber. Havre hør gelé perfekt styrker immunsystemet og renser kroppen af ​​toksiner, reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol og positivt påvirker det kardiovaskulære system.

ingredienser:

  • tre glas drikkevand;
  • 60 gr. hvidt (forældet) brød;
  • en ske med hørfrø;
  • tre glas havregryn.

Trin-for-trin opskrift

Placer et stykke let understreget hvidt brød i en dyb pande, hæld flagerne til den.

Vi opvarmer det filtrerede vand til den varme tilstand og fylder den med brød og korn. Tæt godt med et låg, varm potten med et håndklæde og sæt det i varmen i to dage. I løbet af denne tid blandes indholdet to gange om dagen.

Stamme havre koncentrere, sætte indholdet af gryden i en kolander og klemme fugt ud af flagerne til det, derudover filtrering med gasbind filter.

Hørfrø slibes på en kaffekværn i pulver.

Hæld i en gryde, hæld en halv liter vand til havrekoncentratet, tilsæt en skefuld hørfrøpulver og lidt salt. Omrøring, kog, og langsomt kog, indtil geléen tykner.

Mulighed 7: Havregryn Komosel Momotova

Opskriften af ​​havregryn kissel Momotova er praktisk taget ikke forskellig fra teknologien til fremstilling af terapeutisk kissel Izotov. Den eneste forskel er, at infusionslyset ikke anvendes, geléen fremstilles kun fra starteren og tages hele dagen igennem.

ingredienser:

  • et pund havregryn;
  • 50 g skive rugbrød;
  • en halv kop af lav interesse kefir.

Hvordan man laver mad

Hæld flagerne i en glasburk med en kapacitet på 3 liter, og sæt et stykke rugbrød til dem. Tilsæt afkølet kogt vand, ikke mere end 2,5 liter og alle kefir.

I en af ​​fingrene på en gummihandske laver vi et hul med en nål og sætter den på en kanals hals. Dernæst handler vi på samme måde som i forberedelsen af ​​Izotovs medicinske kissel: Når vi har pakket lærredet, fjerner vi krukken i fyrre timer i varmen.

Træk den fermenterede masse med gasbind eller brug en sjælden sigte. I modsætning til Izotov-gelé anvendes den ikke i denne opskrift. De anstrengte flager overføres til panden, fyldt med køligt vand (kogt) og blandes godt flere gange. Hæld igen alt i en sigte eller filtrer gennem gasbind.

Tøm den spændte væske ind i krukken, stram nakken med en handske og luk den godt, læg den i varmen i tyve timer.

Efter slam, forsigtigt, for ikke at ryste op, hæld det øvre, næsten gennemsigtige lag af væske - du kan drikke det i stedet for kvass. Koncentratet opsamlet i bunden hældes i en ren krukke.

I en separat kasserolle bringes 200 ml drikkevand til kog og hæld 50 gram af det valgte koncentrat ind i det. Fortsæt omrøring, bring havremelkissel kogende og straks fjerne fra varme.

Et glas fremstillet ved metoden af ​​Momotov kissel, det anbefales at drikke om dagen, to sip.

Mulighed 8: Lenten havregrynspudding

Lean kissel fra havregryn er ikke sværere at lave mad end brygget med stivelse. Den eneste forskel er, at dens base er forberedt i løbet af dagen. Brug ikke flager designet til hurtig madlavning, hovedopgaven ved at insistere på at få en rig havremelbrød, og "hurtig" havregryn vil øjeblikkeligt halte, hvilket ikke giver et godt resultat. I gamle dage blev sådan kissel tjent som en dessert til det hurtige bord.

ingredienser:

  • havregryn til madlavning med madlavning - to briller;
  • 75 gr. sukker;
  • en halv lille citron
  • kogt drikkevand - 750 ml.

Trin-for-trin opskrift

Uden vask, hæld havregryn i panden. Bay coolt, forkogt vand, gå over natten.

Om morgenen filtrerer du gennem gasbind, hæld al havregryn i en ren gryde. Klem derefter flagerne godt, og filtrer den adskilte væske til den samlede masse.

Med en lille trowel skraber vi af et farvestrålende lag skræl fra en citron. Klem juice fra citron, filter.

Tilsæt til havregrynskstrakt, citronsaft og sukker, sæt panden på komfuret, tænd den gennemsnitlige varme. Kog kissel med kontinuerlig omrøring, indtil den tykner. Cool, læg jelly i portioner, drys med honning.

Mulighed 9: Lækre havregryn tyk med jordbær

Enkel havregele har en særlig smag og aroma. For at lyse opskålen tilsættes vanilje, kanel eller citronskal. Kissel kan suppleres ikke kun med krydderier, men også med bær med klar farve og rig aroma. Opskriften bruger jordbær, den er helt erstattet af currants, hindbær, kirsebær eller enhver frugt med blødt saftigt kød.

ingredienser:

  • to sukkerarter
  • 200 gr. flager "Hercules";
  • ufuldstændigt glas jordbær.

Hvordan man laver mad

Sæt det i en skål, hæld havregrynet med kogt (koldt) vand og lad det være under låget i mindst fem timer og bedst af alt for hele natten.

Afløb hele infusionen og klem de dyppede flager godt, filtrer gennem en sigte. Tilsæt friske eller godt optøede jordbær, sukker, og efter omhyggelighed sættes dem på komfuret.

Efter at have indstillet den maksimale varme, med kontinuerlig omrøring, bringes indholdet af panden i kog, så kog lidt over lav varme. Cool lidt, batch til homogenitet med en blender og læg ud på plader.

Tyk gelé serveret fuldstændig afkølet. Det kan dekoreres med bær, frugt eller fløde pisket til en cremet konsistens.

Mulighed 10: Børnemælk havregryn kissel til babyer

Hvis det er tid til at give babyen mad i form af grød - start med mælk havregryn gelé. Det er let og nærende, derudover styrker sådan gelé immunsystemet. Det indeholder mange næringsstoffer og vitaminer, som barnet endnu ikke kan modtage på grund af ernærings egenskaber.

ingredienser:

  • tre sukkerarter
  • en halv kop vand til børn;
  • havregryn - 100 gr.
  • 200 ml lavmælk.

Trin-for-trin opskrift

Bay vand, suge flagerne natten over. Derefter presses godt og filtrerer mælken gennem gazen foldet i lag.

Dræn den filtrerede infusion i panden, hæld mælk til den, hæld sukker og et par saltkrystaller.

Lidt varmt, rør omhyggeligt indholdet af panden. Bring til en hurtig turbulens, kog ned til den krævede tykkelse ved minimum ilden.

Kissel til spædbørn bør ikke være tyk, og at den er bedre absorberet, lad os bare varme. Hvis dette er den første skål af havregryn, skal du indtaste det i kosten, såvel som den sædvanlige lokke, der starter med en teskefuld.

Mulighed 11: Havregryn fra havregryn

Havregryn havregryn kissel fremstilles ekstremt enkelt og hurtigere end fra havre eller flager. En blanding fremstillet af havregryn er tilstrækkelig til at suge i varme i ikke mere end 12 timer. I modsætning til gelé, kogt med surdej, har den en ikke så rig havremel smag og smag. Det suppleres også af vanilje eller kanel.

ingredienser:

  • Havregryn - 250 g.
  • 3 liter drikkevand
  • sukker - efter smag.

Hvordan man laver mad

Vi sigtede havremel på sigten. Hæld vandet opvarmet til 35 grader i en lille gryde.

Tilsætning til vand havregryn dele, og omhyggeligt omrøring med en visp, forberede en homogen masse. Dæk, lad være varm i op til tolv timer.

Lad os lægge den sedimenterede blanding på en sigte, dækket med gasbind, forlade i mindst en kvart time.

Separeret væske hældes i en kasserolle, sødes efter din smag og lægges på medium varme, koges, indtil geléet tykner.

I denne udførelsesform afhænger gelens tæthed ikke kun af varigheden af ​​kogning, men også på mængden af ​​havregryn. Hvis du vil have gelé, som efter afkøling kan skæres med en kniv, øges mængden med en og en halv.

Havregryn Kissel: en nyttig og sund skål

Havregryn kan laves af havregryn, havregryn og havregryn. Hvor meget gelé vil være tyk afhænger af mængden af ​​flager (mel eller havregryn) pr. Volumen vand.

Havregryn gelé

Havregryn kan laves af havregryn, havregryn og havregryn. Hvor meget gelé vil være tyk afhænger af mængden af ​​flager (mel eller havregryn) pr. Volumen vand.

Hvor meget sur gelé vil afhænge af typen af ​​starter (rugkager eller havregryn eller slet ingen fermentering), den tid det tager for havregryn (havregryn eller havregryn) at blive fermenteret. Varigheden af ​​modning afhænger af det ønskede resultat, varierer fra 6 timer til 2 dage.

KISSEL ON OAT

250 g havregryn - 3 liter vand. Modningstid 12 timer.

Hæld varmt kogt vand 30-35є i en skål (skål). Sigtning mel gennem en sigte i små doser, omrøring med en visp (en visp i din højre hånd, en sigte med mel i venstre side), hæld havregryn i vandet. Lad i 12 timer. Efter en bestemt tid filtrer du gennem en fin sigte i en kasserolle og lad den koge. Hæld i en skål eller fad.

Havregryn Kissel

Til 1 kop havregryn - 1,5 liter vand. Modningstid 12 timer.

Hæld varmt kogt vand 30-35є i beholderen. Hæld havregrynet i vandet i små doser, omrør med en visp (som i opskriften med gelé på havregryn). Forlad ved stuetemperatur i 12 timer. Efter en bestemt tid filtrer du gennem en fin sigte i en kasserolle og lad den koge. Hæld gelé i form (eller plade).

Kissel på havregryn

Ved 500 g havregryn - 1,5 liter vand. Modningstid 12 timer.

Hæld varmt kogt vand 30-35є i beholderen. Hæld havregryn i vandet. Forlad ved stuetemperatur i 12 timer. Efter den tildelte tid, dræne gennem en fin sigte i en pande (hvis det er muligt, klem flagerne med en ske) og lad koge. Hæld gelé i form (eller plade).

Kissel hældes i formerne og afkøles kan hældes med honning, kvindemel (eller andet) marmelade, mælk (især bagt), fløde, sur creme eller simpelthen drysse sukker.

Nyttig fad, især med honning.

Du kan reducere mængden af ​​korn, mel eller havregryn, så geléen ikke er meget tyk eller gør den tykkere ved at øge mængden af ​​havre.

Kissel havregryn. Opskrift PF Simonenko "Eksemplarisk køkken" 1892

Udgave: 2fun. havregryn mel.

Namachivat om aftenen 2 s. havregryn i vand og tilsæt der surdej brød eller et stykke sort sur brød. Giv det surt, og om morgenen filtrer du gennem en sigte i en gryde, salt og kog, indtil den er kogt, konstant omrøring med en spatel; hældes i en dyb skål eller form og afkøles.

Veggies eller mandelmælk serveres separat.

surdej

Som starter kan du bruge en håndfuld rugkager eller lave en havregryn, som er havre kvass.

For at tilberede surdejen har du brug for 1/2 glas havregryn eller 1 kop havregryn til at fylde med afkølet kogt vand - 2 liter. Tilsæt rugkragere og lad være ved stuetemperatur i 2-3 dage. Hæld derefter forsigtigt ½ af det færdige gennemsigtige kvass (det kan være fuld eller bruges til bagning, ligesom vassle anvendes), resten af ​​havregryn skal drænes gennem en fin sigte og anbringes i køleskab. Ryst før brug.

Hvad kan du lave af havregryn?

Hej, kære venner og bare læsere! Nogle af os vidste, men glemte, og nogle havde aldrig hørt om et sådant nyttigt produkt som havregryn. Hvis du så et sådant produkt på tælleren i butikken, skal du ikke passere det, skal du sørge for at lægge det i en kurv, hvorfra du kan lave en masse sunde fødevarer.

Brug af retter med havregryn

Nu er der en sådan varme, og dette produkt hjælper dig ud: Du kan lave så mange lækre og sunde fødevarer fra den, som vil blive nydt af de yngste børn og alle andre. Så vidt det er nærende, så meget er det godt for helbredet takket være dets unikke sammensætning.

Havregryn - havregryn, men kogt på en særlig måde, baseret på kornet er jorden ved at pounding, så det hedder det. Det blev brugt i Rusland for mange år siden, og opskriften blev afleveret. Og de værdsatte ham for den mindste mængde tid til madlavning med havregryn, som altid blev værdsat af bønderne. Resultatet var et nærende, højt kalorieindhold og rig på vitaminer, makro- og mikroelementer, aminosyrer og andre gavnlige stoffer.

Dagens folk vil også finde dette produkt nyttigt, hvis det bare fordi

  • 1 tsk havregryn med dens nyttige egenskaber svarer til fem portioner af instantgrød eller fem kopper klid;
  • For en voksen giver 1 tsk en femtedel af det normale behov for vegetabilsk protein og er en kilde til værdifuld fiber, og 2 tsk reducerer kolesterolniveauet med ca. 10%.

På sammensætningen og sundhedsmæssige fordele ved havregryn, skrev jeg i denne artikel, læs. Jeg tilbyder dig et udvalg af opskrifter, som inkluderer dette fantastiske produkt. Lad være med at være doven, kog mindst en skål med den.

Havregryn til de yngste børn

Den første fodring af barnet kan starte fra 6 måneder, men på betingelse af at han er klar til det. Selvfølgelig vil modermælk altid være den bedste mad til en baby.

Men der er situationer, hvor barnet allerede har brug for supplerende fødevarer. Og her skal vi være meget forsigtige: nogle mælkeformler kan producere forskellige allergiske reaktioner. Men havregryn er derimod et allergivenligt og ret værdifuldt og nærende produkt.

Enkel grød til den første fodring til babyer fremstilles meget let: det er nok at opløse havregryn i varmt kogt vand eller mælk. Kashka bør omrøres grundigt for at undgå klumper. For at forbedre smagen er det moderigtigt at tilsætte nogle få saltkorn. Senere i denne grød kan du tilføje frugt- eller grøntsagspuré, bagt æble, smør.

Havregryn Opskrifter

æbleskiver

  • Havregryn - 1 kop,
  • kefir eller gammel yoghurt - 1 kop,
  • 2 æg,
  • granuleret sukker - 2 spsk,
  • en halv teskefuld salt
  • taske med bagepulver eller en halv sked sodavand.

Bland havregryn, kefir eller sur mælk til glat og lad den være i 2 timer. Derefter tilsættes æg, salt, sukker, sodavand eller bagepulver. Du kan tilføje vaskede rosiner, stykker af frugt.

Dejen skal være konsistens, som i almindelige pandekager. Hvis du ser, at dejen er blevet ret tyk, kan du tilføje lidt mere kefir, hvis omvendt tynd, så tilsæt lidt mere havregryn.

Fritters er bagt som sædvanligt i en gryde, vandet med smør på begge sider. Serveret med creme eller syltetøj.

pandekager

Til dejen skal du tage lige store mængder pandekage mel og havregryn, fortynd dem med mælk, tilsæt 2 æg til at smage sukker og salt. Dejen skal gøre en jævn konsistens. Bagt i en støbejern stegepande eller crepe maker på begge sider.

Server hotpandekager med creme, smør eller syltetøj.

ostemasse pandekage

For at tilberede ostemassen ost, tørres ostemassen gennem en sigte eller blandes med en blender. Derefter tilsættes æggene, sukker og salt til smag, godt. Bland alt for at få massen af ​​den krævede konsistens.

Brug rå hænder til at danne ostemasse, rul dem i tørt træ og steg på begge sider i en stegepande med lidt olie.

Serveres varmt eller koldt med creme fraiche.

småkager

Til dejen:

  • 1 kop havregryn,
  • 1 kop hvedemel,
  • 1 æg
  • 1 kop sukker
  • 100 g smør eller margarine,
  • en halv sked sodavand eller en bagepulverpose,
  • en knivspids salt.

Knead dejen og lad den stå i køleskabet i en halv time. Rul den afkølede dej ud, skær cirkler eller lav bolde, bage i ovnen ved en temperatur på 180-200 indtil kagerne er brunede, ca. 15-20 minutter.

Der er en anden version af cookies med havregryn. Til testen har du brug for:

  • 100 g smør,
  • 1 kop havregryn,
  • 1 kop havregryn,
  • 2 æg,
  • 2 spsk. rørsukker
  • en håndfuld hakket nødder, bedre - mandler,
  • en håndfuld af rosiner
  • 0,5 tsk sodavand, sluk med eddike.

Cookies er lavet nøjagtigt det samme som i den foregående opskrift.

Havregrynssuppe Opskrifter

Grøntsagssuppe

Til suppen kan du bruge alle grøntsager, du har i køleskabet: kartofler, løg, gulerødder, rober, selleri, persillerod, courgette, græskar osv.

Vask forsigtigt grøntsagerne, skræl, skåret i terninger eller strøer (dette er ikke vigtigt), hæld 2-3 liter vand og sat til kogning. Kog til færdig. Hvis du ønsker det, kan grøntsager tørres i en blender.

Separat, i et glas koldt kogt vand fortynder vi havregryn, forsigtigt gnider klumperne og hæld det derefter i vegetabilsk bouillon. Salt suppe til smag, du kan tilføje et stykke smør og fint hakket grønne og servere.

Ærtsaft

Vi vasker ærterne, hæld 2-3 liter vand og kog til klar. Du kan tørre ærterne, og du kan lave lidt mad, så han vil koge sig selv. Fortynd 1-2 spsk trowel i et glas koldt kogt vand og tilsæt til bouillon, omrøring.

Steg krydret løg, gulerødder, rødder i en stegepande med vegetabilsk olie, tilsæt svampe, om ønsket, og tilsæt suppen. Salt til smag, tilsæt et stykke smør.

Når du serverer i en tallerken, tilsæt krydderurter og krydderier.

Mælke suppe med dumplings

Til madlavning dumplings, fortynd 1 kop bjørnestøv i et glas koldt vand, rør om for at undgå klumper, tilsæt 2 æg, 0,5 tsk. salt og rør om alt igen. Lav dumplings fra dejen.

Kog 4 kopper mælk. Sæt dumplings i kogende mælk og kog dem i 8 - 10 minutter. Server dumplings med mælk, hvor de er kogte.

Havregryn med lingonberries

En af måderne at bevare cowberries for vinteren er at suge dem i almindeligt godt vand. Sommetider blev der tilsat sukker der, men det blev normalt behandlet med vand alene.

Sådan mad blev fremstillet til mænd til morgenmad under høproduktion. Til den fugtede lingonbær blev tilsat havregryn, omrørt og alt, skålen er klar!

Havregryn Kissel

Det viser sig, at havregryn kan koges mere og gelé. Sandt nok er det svært at kalde en sådan kissel en drink, fordi den er tyk. Sådan laver du gelé, læs videre.

I fire kopper varmt vand fortynder vi oleamer for at gøre en flydende grød. Vi sørger for, at der ikke er klumper og sætte et par skorpe af sortbrød, lad i et par timer stå på et varmt sted til gæring.

Ca. 5-6 timer efter gæring skal dejen stige i volumen med en tredjedel. Tag brøndeskorpen ud og tilsæt massen 4 kopper vand, tilsæt sukker og salt efter smag. Når sukkeret og saltet er opløst, filtrerer vi alt gennem en sigte og sætter på en lille ild og omrøres konstant, indtil den tykes. Varm gelé hældes i plader. Denne gelé er bedre at spise med mælk.

Og i denne video, se en anden version af madlavning med havregryn.

Kære venner, på trods af at havregryn ikke er en hyppig gæst på vores bord, kan du lave en masse retter fra den og ikke bekymre sig om deres kalorieindhold. Måske har du også nogle opskrifter, del dem i kommentarerne. Vi vil være taknemmelige for dig.

På dette siger jeg farvel til dig indtil næste møde på bloggens sider. Hvis du var interesseret i denne artikel, skal du dele den med dine venner. Og glem ikke at abonnere på bloggenyhederne, der vil være mange flere interessante ting.

Havregryn - sund mad

Havregryn er en traditionel russisk skål, tidligere udbredt og desværre næsten glemt i vores dage. Det er en skam, at moderne børn ikke kender smag af havregryn, at voksne fratager dem og selv af nærende og sunde havregrynretter.

Dette naturlige produkt med høj biologisk værdi - en vidunderlig morgenmad, hvis forberedelse tager nogle minutter. Før det var det første tilskud efter modermælk.

Hvad er havregryn?

Havregryn er mel fremstillet af frø af havre eller byg, som er for-dampet, tørret, ristet, renset og knust. Produktionsteknologi af havregryn er afspejlet i navnet (fra ordet "pund").

Havregryn adskiller sig fra malet mel primært i bedre smag, større ernæringsværdi, da alle kornfraktioner forbliver i den, mens i jorden bliver møllefrø de første næringsrige slibefraktioner ofte gå i spilde. Melmel kan spises uden yderligere varmebehandling.

Børn kan gives havre fra 6 måneder.

Havregryn er nyttig til ammende mødre for at øge amning, ældre og dem, der genvinder alvorlige sygdomme og skader. På grund af dens høje næringsværdi og let fordøjelighed er havregryn et kostprodukt og et hjælpemiddel til mange sygdomme.

GOD BRUG

Læger anbefaler at bruge retter fra havregryn med:

- kroniske inflammatoriske sygdomme
- sygdomme i mave-tarmkanalen, lav surt indhold af mavesaft, træg fordøjelse;
- sygdomme i lever og nyrer
- onkologiske sygdomme
metaboliske sygdomme
- anæmi
- tuberkulose
- nervøs træthed, stress og depression
- hudsygdomme.

På grund af dets helbredende egenskaber anvendes havregryn ikke kun i hjemmet madlavning, men også i medicinsk. Kun en teskefuld af dette produkt sikrer indtagelse af 20% af det daglige krav til proteinbehov for voksne, og to skeer reducerer niveauet af kolesterol i blodet til 10%. Havregryn er et meget nyttigt produkt til vegetarisk ernæring.

Til sundhedsformål anvendes den i form af gelé, afkog og korn, til kompresser og bade.

RECIPES FRA KURVE

Grød er kogt af havregryn, der fremstilles drikkevarer, gelé, desserter, tilsættes som en dressing til supper, vegetabilsk bouillon, kål suppe (1 - 2 tsk per 1 plade), gryderetter. Havregryn kan tilsættes til ethvert melprodukter for at forbedre deres ernæringsmæssige og diætegenskaber.

Morgenmad af mel

Fortynd 1-2 spsk i et glas varm mælk, yoghurt, yoghurt eller lad bare stå i vand i 5 minutter, indtil melet svulmer. Tilsæt salt, honning, drue eller brunt sukker efter smag.

Havregryngrød

Havregryn opløses i lunkent saltet vand for at undgå klumper.
Kog, omrøring. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes sukker eller honning. Færdig grød kan smøres med olie.

Havregryn Kissel

Mælk - 300 ml, vand - 100 ml, havremel - 30 g,
brun eller druesaft (honning kan være) - 50 g

fremstilling:
Gnid havregryn med vand, tilsæt gradvis mælk og kog i 5-10 minutter. Efter madlavning kan du tilføje sukker eller honning.

Berry dessert

Beat 200 - 300 g bær (tranebær, lingonberries, jordbær) med 100-150 g havregryn. Tilsæt 4 skeer brunt sukker (eller drue).
Spred massen på vaserne.

Havregryn Frugtgrød

1. I en gryde med en tyk bund koges kompotiet af tørrede frugter, tilsæt sukker og salt til det, hæld kogende frugtjuice i kogende komposit, rør grundigt, tag panden af ​​ovnen og lad den stå i 5-10 minutter. Hvis du vil få frugt - havregryn, så reducer mængden af ​​havregryn.

300 g tørret frugt, 10 spsk. skeer af havregryn, 6-7 st. spiseskefulde sukker, 1 liter vand, salt til smag.

2. Hæld 200 g frosne bær med vand, så væsken i panden er 2 cm over bærene, tilsæt sukker og salt til smag, kog og fjern fra ovnen. I bærmassen tilsættes 3 spsk. Havregrynsske, rør. Du vil få tyk grød, hold den under låget i 5 minutter, opløs det derefter med varm mælk eller fløde til den ønskede konsistens.

3. Hæld saften i gryden, kog, tilsæt et lammekød af havremel, bland godt og fjern fra ovnen. I grød kan du tilføje bananskiver. Hvis saften føjer kun 1 spsk. ske af havregryn, får du en velsmagende og sund gelé.

2 spsk. skeer af havregryn, 200 - 250 ml af enhver frugtsaft.

Havre mel og hør mel

2-3 art. skeer af havregryn, 1 el. vand, 1 spsk. en ske med hørfrøolie, 1 tsk hør mel, en knivspids salt, sukker - efter smag.

Havregryn blandes grundigt i lidt varmt saltet vand, tilsæt sukker, sat på komfuret, kog, men kog ikke. Lad stå i 3-5 minutter. Hæld linfrøolie ved servering. I 1-2 minutter før kogning tilsættes hør mel til havregryn, bliver fadet endnu mere nyttigt.

Havregryn Dessert

Hakk eventuelle nødder i et pulver i en blender, tilsæt 1 ss. kogende vand, visp i en blender, lad afkøle. Tilsæt havregryn, hakkede valnødder, honning, citronsaft, salt efter smag og bland grundigt.

1.5 Art. skeer af enhver nødder, 5 valnødder, 0,5 spsk. havregryn, 0,5 tsk citronsaft og honning

Havregryn Kulaga

1 kg bær, 100 g havregryn, 200 g sukker, honning

fremstilling:
Bær hælde lidt vand, brænde, koge.
Tilsæt brygget havregryn til bærene, tilsæt gradvis sukker under tilberedningsprocessen og blød i 30 minutter i et vandbad.
Tilsæt honning i slutningen.

Den enkleste skål i gamle dage fra havregryn var Kulaga. Kulaga - vægt, blandet i koldt kogt vand og krydret med salt. Da massen frøs, lignede den en dej, hvorfra forskellige dyr blev støbt.

En anden måde at bruge havregryn på var at de blandede det med vand eller kvass, saltede det og rullede det i form af pølser - "speckles" (eller "gobies"). Om ham generelt sætte ordtaket: "Den hurtigste mad - det er forståeligt: ​​kned, men bøj i din mund." Og de lavede også dezhen - havregryn med ostemasse og mælk eller fløde. Gradvist udvidet rækkevidden af ​​tolokonny retter.

Deltag i vores VKontakte gruppe for at holde dig opdateret med nyhederne, læs nyttige opskrifter og lyt til musik! Abonner på min YouTube-kanal for ikke at gå glip af nye videoer! Efterlad dine spørgsmål og feedback i kommentarerne til artiklen.

Ufortjent glemte havregrynspudding! "Havregryn"

Hvis havremelgelé kom op med Foggy Albion, ville han nok have brugt det stolte navn Pudding, blev overgroet med legender, klassikerne af britisk litteratur skrev om ham, og JK Rowling ville have nævnt i en af ​​hendes bøger, hvordan helterne har morgenmad med havregrynspudding. Men det viste sig, at havregryn kissel - ikke så heldigvis eller desværre - kom op med os, og nu langt fra alle ved om denne skål. Det må siges forgæves: Ved forberedelse af havregryn er kissel lige så simpelt som enhver anden skål fra en faktisk ingrediens, og dens smag er helt fænomenal: det er helt i stand til både at erstatte dig hurtig morgenmad og optræde som hovedretter til frokost eller aftensmad. Havregryn kissel - i hvert hjem!

Havregryn gelé

Hæld havregryn med drikkevand, dække med låg og lad det være ved stuetemperatur i en dag eller lidt mere: Den præcise tid, du skal modstå flagerne, afhænger af temperaturen i dit køkken og andre faktorer, og du vil lære at bestemme den ønskede smag med erfaring: så snart det bliver Mærkbart sur, men stadig ikke sur, spænd vandet gennem en sigte, klem flagerne og vask dem med en lille mængde vand. Flagerne kan nu smides væk, og hele infusionen skal hældes i en egnet beholder.

Tilsæt sukker og en knivspids salt til havregryn, og start opvarmning i et vandbad, omrør hele tiden med en visp. 5-7 minutters kontinuerlig slag og det tykkes mærkbart - et tegn på, at beholderen med havregryn skal fjernes fra varmen og lad den afkøle. Smør en lille skål med vegetabilsk olie, hæld den lidt afkølede kissel ind i den, dæksel og sæt i køleskabet: afkølet, havregele vil hærde og blive til gelé - nu kan det serveres på bordet enten med syltetøj eller duftende olie med frø og nødder og volumen, og i et andet tilfælde vil det være bare den måde.

Havregryn Jelly Opskrift

Ingredienser: -3 spsk havregryn-1 æg -5 spsk kefir-pinch salt-100 gr. Saltet bagt jord Havregryn fyldt med kefir (lad den stå i ca. 5 minutter). Tilføjet æg, salt og fisk, knuste hænder til små stykker. Alle blandet op, hældes på a / p.

Ingredienser: - Kartofler - 600 g - Løg - 150 g - Kyllingefilet - 500 g - Hård ost - 250-300 g - Hvidløg - 3-4 fedskager - Rød creme - 250-350 ml - Mayonnaise - 2 spsk. l. -.

INDHOLDSSTOFFER: - 1 medium kogt oksekødtunge - 2-3 kogte æg - 100 g hård ost - 2-3 tomater uden skræl - Majones hvidløg PREPARATION: Skær tungen i skiver, læg på en plade, pensel med mayonnaise.

Ingredienser: Puffekager Chokoladebar 1 Æghakket nødder Forberedelse: Sæt et bagepapir på arbejdsfladen og læg puffekager på det. Placér en chokoladestang nøjagtigt i midten af ​​puffens lag, som vist på billedet.

Ingredienser: -1 pita -4 medium kartofler -6 pølser - et lille stykke ost -50 gram smør Forberedelse: Skræl kartoflerne, kog. Pita brød skåret i rektangler brede pølser og 15-20 cm lange. Rist osten. Kartofler loft, tilføj.

Havregryn Havregryn: fordelene og skaderne på, hvad det er lavet, samt madlavning opskrifter

Vores forfædre levede i god tid - selvom der ikke var gadgets, metroer og fjernsyn, men folkede frisk frisk frisk luft og spiste sunde fødevarer.

Ordet "mad" betyder selv nærende kroppen. Vi spiser ikke bare, nyder smagen, vi bygger vores krop. Vores sundhed afhænger af ernæring.

Tidligere bestod al mad uden undtagelse af naturlige produkter. Dette gjorde folk stærke og sunde.

I dag er det sædvanligt at bebrejde miljøet for alt, men vi bemærker ikke engang, hvordan vi fodrer vores krop.

Og produkterne i dag er ophørt med at være naturlige. Folk har lært at tilføje konserveringsmidler, selv i agurker og vandmeloner.

For at forbedre kroppens helbred henvender de sig ofte til vores forfædres metoder: De vælger opskrifter baseret på enkle og nyttige produkter.

Traditionel medicin udvikler sig, men ingen har glemt folket. En af disse folkemæssige midler til genopretning af sundhed er havregryn havregryn.

Hvilken slags havregryn er havregryn og hvilken slags korn

Havregryn Havregryn er et produkt afledt af forarbejdet havregryn.

Hvordan man får havremelmel i Rusland:

  1. De tog kornet, kogte det.
  2. Afkølet og tilladt at tørre.
  3. Ved tørring blev croupen brændt, blev mørk.
  4. Det resulterende produkt blev pundet for at opnå et pulver.
  5. Det sidste stadium er sigtning.

Det var en hel kornprodukt. Den største forskel mellem havregryn og havregryn er, at havregryn indeholder mere fedtstoffer og kulhydrater.

De råvarer, der anvendes til havregryn, kendetegnes af en større koncentration af gavnlige vitaminer og sporstoffer.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Selv de mest nyttige og naturlige fødevarer har kontraindikationer. En sådan kontraindikation er glutenallergi.

Denne kendsgerning taler om en anden kontraindikation: Du bør ikke spise den hos mennesker, der har problemer med lokomotivsystemet.

Produktet har meget mere nyttige egenskaber:

  • 100 gram råvarer indeholder så mange vitaminer og sporstoffer, at det dækker 50% af dagligdags behov hos en voksen.
  • Det høje indhold af E-vitamin giver ungdom og skønhed i hud, hår og negle.
  • Toksiner, slagger fjernes.
  • Tarmene virker bedre: afføringen er normaliseret, peristalsis forbedrer.
  • Aterosklerose finder sted.
  • Niveauet af skadeligt kolesterol reduceres til et sikkert mærke.
  • Forbedret blodsammensætning.
  • Anæmi finder sted.
  • Produktet forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.
  • Cleared galle kanaler.
  • Ekstra væske fjernes, hvilket letter nyrernes arbejde.

Sådan laver du grød og gelé: opskrifter derhjemme

Havregryn Jelly Opskrift

  • Tilberedningstid - 2 dage.
  • Forberedelsestid - 20 minutter.
  • Du får 2/3 af en tre-liters krukke gelé.

Næringsværdi pr. 100 gram:

ingredienser:

  • Vand - to liter.
  • 0,5 kop kefir eller anden surdej.
  • 500 gram havregryn.

opskrift:

  1. Kog vand og afkøles.
  2. Bland i en dåse mel og surdej.
  3. Vi sætter et varmt sted.
  4. Efter 2 dage filtreres den resulterende væske.
  5. Den adskilte kage kan bruges til at lave pandekager, og geléen er klar til at spise.

Dette er en gammel russisk opskrift, der giver dig mulighed for at lave lækker og sund kissel. Prøv nu at lave grød.

Havregryngrød Opskrift

  • Tilberedningstid - 30 minutter.
  • Resultatet bliver 1 port grød.

Næringsværdi pr. 100 gram:

ingredienser:

  • Et glas mælk.
  • 40 gram havregryn.
  • 300 ml vand.

opskrift:

  1. Mælke fortyndet med 150 ml vand, sat på komfuret.
  2. I det resterende vand fortynder vi det.
  3. Når mælken koger, bland ingredienserne.
  4. Kog i 2-3 minutter.
  5. Tilsæt smør, sukker eller salt efter smag.

Konsistensen af ​​grød ligner en pureesuppe. Denne grød forbedrer fordøjelsen, forårsager en følelse af trøst i maven. Det er meget nyttigt og utroligt velsmagende.

Hvordan man bruger til vægttab

I dag er det blevet mode at bruge såkaldte mono-kost til vægttab. Kost betyder, at man kun spiser et produkt: En person spiser boghvede uden olie af salt eller sukker.

Det fungerer i overensstemmelse med princippet: Hvis du vil spise, spis boghvede, hvis du ikke vil have boghvede, så vil du ikke spise.

Fordelene ved en sådan kost er tvivlsomme: en person fratager sig nyttige stoffer. Kroppen er udtømt.

Der er intet vægttab, nemlig udmattelse. Manden ser ikke forskellen, før han begynder at svage. Det er muligt at bruge havregryn i en sådan kost.

Brugen af ​​havregryn i komplekset af foranstaltninger til vægttab giver mulighed for overholdelse af de vigtigste regler for sund kost med henblik på at tabe sig.

Overvej:

  1. Spis i små portioner, 5-6 gange om dagen.
  2. Glem alt om madstandarder: morgenmad, frokost, middag. Der bør ikke være opdeling i første, andet og tredje kursus. Du spiser bare, når du vil, men ikke nok.
  3. Det er bedre ikke at blande fødevarer: Spis grød separat fra suppen. Du kan tilføje til salat med salat.
  4. Undgå noget, men spis mel og søde fødevarer ikke mere end 1 gang om dagen.
  5. Arranger faste dage. Her er havregryn egnet: du kan spise grød og gelé hele dagen.
  6. Træn hver dag. Endog 10 squats overvejes.
  7. Spis ikke aftensmad efter 18:00, hvis du går i seng kl 22-23 timer. Overhold fire timers intervallet.
  8. Sov ikke efter at have spist i løbet af dagen.
  9. Drik så meget væske som din krop kræver.
  10. Optagevægt og volumen: overvågning af vægtændringer opfordrer folk til yderligere succes.

Dit mål bør ikke kun være skønhed, men også sundhed. Glem midlertidige forbud og kostvaner: En sund kost overholder levetiden.

Havregryn Havregryn Opskrifter

Simple opskrifter fra havregryn

KEYBOARD - den ældgamle russiske skål, tidligere udbredt og desværre næsten glemt.
Det er en skam, at moderne børn ikke kender CABLE smagen, at voksne fratager dem og selv af nærende og nødvendige havregrynretter. Dette naturlige produkt med høj biologisk værdi er en vidunderlig morgenmad, der tager et par minutter at forberede. Før det var det første supplerende foder i slutningen af ​​modermælk.

Det kan gives til børn fra 6 måneder.

Havregryn er nyttig til ammende mødre for at øge amning, ældre og dem, der genvinder alvorlige sygdomme og skader.
På grund af dens høje næringsværdi og let fordøjelighed er havregryn et kostprodukt og et hjælpemiddel til mange sygdomme.

RECIPES FRA KURVE
Grød er kogt af havregryn, der fremstilles drikkevarer, gelé, desserter, serveret som en dressing i supper, bouillon, kål suppe (1 - 2 tsk per 1 plade) i gryderetter. Havregryn er muligt at tilføje til hver melprodukter for at forbedre deres ernæringsmæssige og diætegenskaber.

BREAKFAST BREAKFAST
Fortynd 1-2 spsk i et glas varm mælk, yoghurt, yoghurt, eller lad det stå i vand i 5 minutter, indtil melet svulmer. Tilsæt salt, honning, drue eller brunt sukker efter smag.

Grød lavet af fiber
Havregryn opløses i lidt varmt saltet vand, så der ikke er nogen klumper.
Kog, omrøring. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes sukker eller honning. Det er muligt at salve den færdige grød med smør.

KISSEL fra havregryn.
Mælk - 300 ml, vand - 100 ml, havremel - 30 g,
brunt sukker eller drue (muligvis honning) - 50 g

fremstilling:
Gnid havremel med vand, tilsæt langsomt mælk og kog min. 5-10. I slutningen af ​​tilberedningen er det muligt at tilføje sukker eller honning.

BERRY DESSERT
Beat 200 - 300 g bær (tranebær, lingonberries, jordbær) med 100-150 g havregryn. Tilsæt 4 skeer brunt sukker (drue).
Spred massen på vaserne.

FRUIT PORK FROM THE FOT
1) I en gryde med en tyk bund koges kompotiet af tørrede frugter, tilsæt sukker og salt til det, hæld kogende compote i kogende compote, lav en hviske, rør panden af ​​ovnen og lad den stå i 5-10 minutter. Hvis du vil, så var det frugt - havregryn, så reducer mængden af ​​havregryn.

300 g tørret frugt, 10 spsk. skeer af havregryn, 6-7 st. spiseskefulde sukker, 1 liter vand, salt til smag.

2) 200 g frosne bær oversvømmet, så væsken i panden var 2 cm over bærene, tilsæt sukker og salt til smag, kog og fjern fra ovnen. I bærmassen tilsættes 3 spsk. Havregrynsske, rør. Der vil være en tyk grød, hold den under låget i 5 minutter. opløses derefter til den ønskede konsistens med varm mælk eller fløde.

3) Hæld saften i en gryde, kog, sog et ostemat af havregryn til kog, rør forsigtigt og fjern fra ovnen. Det er muligt at tilføje bananskiver til grød. Hvis saften føjer kun 1 spsk. ske med havregryn, vil være velsmagende og nødvendigt kissel.

2 spsk. skeer af havregryn, 200 - 250 ml af enhver frugtsaft.

Havregryngrød MED KVAS
Havregryn fortyndes 0,5 spsk. kvass, pund hvisker for at undgå klumper, tilsæt resterende kvass, honning eller salt. Sådan grød er særlig god i varmen.

3-4 spsk. Havregrynsske, 2 el. kvass, honning, salt til smag.

Kletsky af fiberen
1 spsk. Havregryn, 2 el. mælk, 2 æg, salt efter smag
Bland melet i saltet vand, tilsæt æggene, bland igen.
Tag dumplings fra dejen, dypp dem i kogende mælk og kog i 8-10 minutter. Serveres på bordet i mælken, hvor de er kogte.

Grød lavet af fiber og hørmel
2-3 art. skeer af havregryn, 1 el. vand, 1 spsk. en ske med hørfrøolie, 1 tsk hør mel, en knivspids salt, sukker - efter smag.

Rør smørret i lidt varmt saltet vand, tilsæt sukker, sæt det på ovnen, kog det, men kog ikke. Lad stå i 3-5 minutter. Hæld linfrøolie ved servering. I 1-2 minutter før kogning tilsættes hør mel til havregryn, bliver fadet endnu mere nødvendigt.

Pandekager fra korken med frugt
1 spsk. havregryn, 3 spsk. l Havregryn, 1,5 - 2 el. kefir, 2 æg, 1-2 æbler, 0,5 spsk. rosiner, 2 spsk. l. sukker, 1 tsk. salt
Bland havregryn i en skål med havregryn, langsomt, omrør, hæld kefir, dæk skålen med en serviet og lad den stå i 2-3 timer. Derefter tilsættes æg, revet æble og / eller rosiner, sukker og salt til smag, hvisk forsigtigt og bage pandekager i en varm stegepande. Hvis du reducerer mængden af ​​yoghurt, så kan massen lægges på et bageplade og bages i ovnen.

DECERT FRA KURVEN
Slib hver nødder til et pulver i en blender, tilsæt 1 ss. kogende vand, visp i en blender, lad afkøle. Tilsæt havregryn, hakkede valnødder, honning, citronsaft, salt efter smag og rør forsigtigt.

1.5 Art. skeer af enhver nødder, 5 valnødder, 0,5 spsk. havregryn, 0,5 tsk citronsaft og honning

HOLD FRA FODEN
1 kg bær, 100 g havregryn, 200 g sukker, honning

fremstilling:
Bær hæld en lille mængde vand, læg på flammen, kog.
Tilsæt brygget havregryn til bærene, tilsæt langsomt sukker under madlavning og 30 minutter. damp i et vandbad.
Tilsæt honning i slutningen.

Den mest ukomplicerede skål i gamle dage fra havregryn var kulagaen. Kulaga - vægt, blandet i koldt kogt vand og krydret med salt. På det tidspunkt, hvor massen frøs, lignede den en dej, hvorfra forskellige dyr blev støbt.

En anden metode til konsum af havregryn var at de blev knæet, saltet og rullet i form af pølser - "zyapyonok" (eller "steers") ved hjælp af vand eller kvass. Om ham, stort set sætte ordsprogene: "Den hurtigste mad - det er så godt: ælt, bøj ​​i din mund." Og desuden lavede de en dezhen - havregryn med hytteost og mælk eller fløde. Langsomt blev sortimentet af tolokonny-retter udvidet.

Cheesecakes med havregryn
Ingredienser: 250 gram hytteost, æg, havregryn 5-6 ss. skeer, sodavand (slagtet med eddike) - 0,5 tsk,
salt, sukker.

fremstilling:
Varmpisk blender eller gnid gennem en sigte.
Tilsæt kogeost til et æg) det er muligt at erstatte det med høremel eller et æble), sodavand, salt og sukker efter smag og den mængde havregryn, så dejen viser sig at være den konsistens, du har brug for.
Blind cheesecakes, rull dem i papirmassen og steg i en kort stund på begge sider i varm olie.

GOD BRUG
Læger anbefaler at bruge pulveret af melet når:
- kroniske inflammatoriske sygdomme
- sygdomme i mave-tarmkanalen, lav surt indhold af mavesaft, træg fordøjelse;
- sygdomme i lever og nyrer
- onkologiske sygdomme
metaboliske sygdomme
- anæmi
- tuberkulose
- nervøs træthed, stress og depression
- hudsygdomme.
Takket være havremelens helbredende egenskaber anvendes ikke kun i daglig madlavning, men også i medicinsk. Kun en teskefuld af dette produkt leverer 20% af det daglige krav til proteinbehov for voksne og to skeer - reducerer kolesteroltalet i blodet til 10%.

Til sundhedsformål anvendes den i form af gelé, afkog og korn, til kompresser og bade.

Havregryn er også mulig til kosmetiske formål. Der er et stort antal opskrifter beregnet til forskellige hudtyper.