Stewed kylling hjerter og lever. Opskrift med fotos

Stewed kylling hjerter og lever er ikke kun en fremragende skål, der kan serveres med enhver skål, men også grundlaget for en lavt kalorieindhold og sund kost. Tværtimod er leveren på grund af indholdet af højkvalitetsproteiner i sig selv nyttigt for essentielle aminosyrer, essentielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mængde kollagen.

Kyllingens hjerter i deres anvendelighed lægger heller ikke bag leveren. Dette biprodukt har en høj koncentration af næringsstoffer, aminosyrer, mikroelementer og vitaminer. Samtidig indeholder kyllingens hjerter og lever næsten ingen fedt, hvilket gør dem til en stor hjælper i kampen mod fedme.

Den samme skål fremstilles ret hurtigt, det viser sig at være nærende og velsmagende. På grund af den valgte madlavningsmetode, dvs. Quenching, hjerter og lever bliver meget bløde og saftige. En duftende duft, der spredes i køkkenet under madlavning, forårsager appetit, selv for dem, der ikke er sultne. Generelt råder jeg dig til at forberede denne opskrift og venligst dine familiemedlemmer med en ny og velsmagende skål.

Produkter: 1 kg kyllinghjerter og lever (500 gram af hvert produkt), en løg, to hvidløgskliver, 3 løvflager, 4 ærter af allspice, 1 tsk uden en humlehøns-suneli krydderier (eller noget andet ifølge din smag), salt og sort peber til smag, vegetabilsk raffineret olie til stegning.

Madlavning stewed kylling hjerter med lever

Vask afbalancen under rindende vand og klapp tørre med papirhåndklæde. Placer panden eller wok med vegetabilsk olie på komfuret og varme. Efter send grill mad over høj varme.

Stek dem i ca. 5-7 minutter og reducer varmen til medium, i hvilket tidsrum produkterne vil blive dækket med en gylden skorpe. Dernæst tilsæt dem til stegte skrællede, vasket og hakket løg og hvidløg. Løg skæres i halve ringe og hvidløg i små terninger.

Roastbiprodukter uden låg, omrøring lejlighedsvis. Når de er halvt kogte, salt og peber, sætte løvblad og peberterter.

Hæld vand i panden, så den ikke helt dækker produkterne, ellers vil de ikke stuge, men lave mad. På en stor ild bringes opvasken i kog, reducer varmen til den mindste og lad det simre med låget lukket i 30 minutter, omrør det lejlighedsvis.

Klar stewed kylling hjerter med lever serveres med sovs med enhver sideskål. De er især velsmagende med boghvede, hirse eller byggrød.

Kylling Hjerter med Lever

Hvis du skal tilberede middag, så kig på opskriften på kyllingens hjerter med lever, som er perfekt egnet til næsten alle retter: Mos kartofler, forskellige korn, pasta.

INGREDIENSER

  • Kylling Hjerter 300 Gram
  • Kyllingelever 300 gram
  • Bow 2 stykker
  • Sure creme 150 gram
  • Salt Til smag
  • Peber Til smag
  • Chili For at smage
  • Bay leaf 2 Pieces
  • Olie til stegning 2 Art. skeer
  • Muskat revet Til smag
  • Persille 2 Art. skeer

Trin 1

1. Før kyllinghjerter med en lever skal fjernes, fjernes alle vener fra slagteaffald, afskåret overskydende fedt. Skyl alt under rindende vand. Blot med et papirhåndklæde.

Trin 2

2. Tag løg. Skræl det af. Dip en kniv i koldt vand (for ikke at græde ved skæring), skær løget i halve ringe.

Trin 3

3. Varm vegetabilsk olie i en pande. Læg hjerter ud. Kog i 5-7 minutter. Derefter lægges løghalvringe. Steg i 5 minutter. Tilsæt lidt chili peber, hugg det på forhånd.

Trin 4

4. Sæt derefter kyllingelever i gryden. Steg alt sammen, indtil leveren lyser. Salt og peber efter smag. Tilsæt revet muskatnød.

Trin 5

5. Kombiner sur creme med stegning. Stir. Sæt et par laurbærblade. Dæk med låg. Lav en svag brand og lad dem simre i 10 minutter. Vask og hugs persillen. Et par minutter før beredskab, sæt det i panden.

Trin 6

6. Når skålen er klar, sluk for varmen og lad skålen stå i et par minutter under låget. Derefter serveres til bordet i form af varme. Bon appetit!

Tip 1: Sådan tilberedes et kylling hjerte og lever

    • • 0,5 kg kyllingelever
    • • 0,5 kg kylling hjerter;
    • • 1 løg;
    • • kylling bouillon - 100 ml;
    • • 2 spiseskefulde creme
    • • vegetabilsk olie;
    • • Løvblad - 1 stk.
    • salt
    • peber.

Tip 2: Sådan tilberedes kyllingaffald

Tip 3: Sådan tilberedes kyllinghals

Tip 4: Sådan tilberedes leverpølse

  • Detaljeret opskrift
  • Trin-for-trin opskrift med fotos.
  • Til kylling giblets:
  • - 500 g giblets (hjerter og maver);
  • - 500 g kyllingefilet
  • - 2 løg;
  • - 250 g sur creme
  • - salt;
  • - jordet sort peber.
  • Til kyllingelever med æbler:
  • - 800 g kyllingelever
  • - 2 æbler;
  • - 2 løg;
  • - 3-4 fed hvidløg
  • - 200-250 ml mørk øl;
  • - smør;
  • - 2 spsk. l. kornet sennep;
  • - timian;
  • - salt;
  • - peber.
  • Til kyllingekyllinger på georgisk:
  • - 500 g kylling giblets;
  • - 80 g smør
  • - 2 løg;
  • - persille;
  • - salt.
  • Til hvidløgssauce:
  • - 200 g cremefløde eller tung creme;
  • - 1 hvidløg
  • - jordet sort peber;
  • - salt.

Kyllingruller med giblets

Rengør kyllingaffaldet fra film, vask og kog i saltet vand. Så cool og finhak med en kniv med skrællede løg. Sæt den resulterende masse i kyllingfedt eller smør. Vask kyllingefilet, tør og slå med en træhammer i tynde plader. Salt og peber. Sæt på hver filet en spiseskefuld kogt fyld fra kyllingsgiblets med løg og omdannes til rør, formularruller. Placer dem i ildfast form eller på bageplade, hæld fløde og bage i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres færdige kyllingevalser med grønne og løvssalat.

Kyllingelever med æbler

Vask, tør og skyll kyllingelever i små stykker. Steg derefter i smør i 7 minutter ved lav varme. Sæson med salt, peber og timian. Vask æbler og skær i kuber og skrællede løg - tynde halvringe. Hæld hvidløgskrydderier med en kniv eller gå gennem en presse. Derefter steges i smør, indtil du brænder de tilberedte ingredienser: løg, hvidløg og æbler. Derefter kombinere dem med leveren, læg dem i en varmebestandig bagningsskål, fyld med mørk øl blandet med sennep og sæt i ovnen. Bages 7-10 minutter. Lad derefter en anden 10 minutter stå i ovnen.

Georgian kylling maver

Skær kyllingens mave i længderetningen, fjern indholdet med en film og vask dem meget grundigt. Hæld derefter koldt vand og kog. Kassér de færdige mave i en kolander og skyll med koldt vand. Sorter gennem og skåret i tynde skiver. Fried mave fremstillet på denne måde i vegetabilsk olie sammen med fint hakket løg. Sæt fadet med hvidløgssauce, og drys med hakket persille, inden du serverer det.

Skræl hvidløg, sæt det i kogende vand og kog over høj varme i 30-45 minutter. Tag hvidløgene ud af vandet, tør og overfør til en skål. Tilsæt cremefløde eller tunge creme, salt og malet peber. Kog blandingen over høj varme i 10 minutter, og vis derefter med en blander.

Kulinariske opskrifter med fotos

Fisk og skaldyr retter kan ikke kun velsmagende og sund, men også fashionable. Vi tilbyder dig 4 fiskeretter - 4 hits i denne sæson.

I gode hænder betyder mager mad ikke noget kedeligt. Victor Gusev, kokken i St. Petersborgs cafe Dreamers, der er berømt for vidunderlige morgenmad, opfandt flere ikke-banale retter specielt til fastning.

Fast tid er tidspunktet for grøntsager. Men ikke kun grøntsager, men velsmagende og interessante grøntsagsretter. Bare et eventyr!

Britiske forskere ville nok argumentere med stikprøven, men hvor fik de så mange argentinske cookies at kontrollere.

Stor faste er en tid med åndelig rensning, og du kan tænke roligt om det høje, når du ikke grumler i din mave fra sult. Vi afhente lækre opskrifter, der hjælper med at holde stillingen.

Hvis du kan lide håndværkerost, men du kan ikke købe dem, hvad skal man lave? Lidt lidt, snart vil ostene i dit køkken blive kogt af en smart maskine.

Nu i supermarkederne blandt de sædvanlige ben kommer lår og kyllingelever over kyllingeben. Nu vil vi alle vide, hvorfor de er der og hvem de venter på. Us - elskere af kylling aspic!.

Kvalitetsbrød og bliv gammel ædle. Opskrifter til salater med forældet brød er baseret på dette.

For at sætte pris på skønheden af ​​lodde som ingrediens til fyldning af fisketræ, skal du bare følge opskriften. Det er forståeligt, tilberedt simpelt og hurtigt, og ingredienserne er tilgængelige.

Klar til posten!

Velsmagende, som i et eventyr!

Vælg din bedste restaurant!

Flere og flere kokke i de bedste restauranter i verden omarbejder berømte retter for at behage vegetarer. Denne gang svingede de på den hellige og kogte vegetariske foie gras!

"Ud fra et synspunkt at tage sig af ens sundhed er fastetiden en fremragende grund til ikke kun at tænke på den moralske tilstand, men også om at ændre stereotypen af ​​ernæring og sund livsstil i...

Vedligeholdelse af dig selv betyder at stimulere immunsystemet og øge kroppens forsvar, så vores kost skal bare skinne med vitaminer og sporstoffer.

80 desserter til 1000 rubler

Lær alt om super grøntsager og bær.

Den 22. april 2019 afholdes den 6. PalmaFest Restaurant Concepts Festival på Mir TKZ, samt finalerne fra Palm Branch Restaurant Business Award, hvor den bedste russiske restaurant bliver valgt.

Lavazza-selskabet lancerer en international kampagne i Rusland baseret på sloganet "Ikke bare italiensk". Virksomheden er allerede blevet vist i mange lande.

Brandchef Adrian Ketglas kom op med et gastronomisk projekt, samlet fra hits fra tidligere år. Det vil vare et helt år.

Gurkemanden, som nævnt i den populære afstemning, elsker ærlige og åbne relationer, gennemsigtige og ringende, som en agurkeknus.

Kokanee. Kunja. Regnbueørred. Dette er ikke en stave, men navne på laks fisker almindelige i Kamchatka. Indfødte af Sim og Chinook er lidt bedre kendt. Rødkaviar af disse fisk kan ikke findes på..

I marts bliver situationen med produkter væsentligt bedre, i hvert fald i forhold til februar. Selvom også langt fra luksusen til sommer og efterår. Selvom hvad nu, ikke spis, eller hvad?

Retter fra leveren, Kylling hjerter, Opskrifter hovedretter

Opskrifter til hovedretter

Leverretter

Kylling → Kyllinghjerter

Kuchmachi er en farverig, utrolig aromatisk kaukasisk skål, som traditionelt er tilberedt af slagteaffald, med en stor mængde krydderier, grøntsager, hvidløg og selvfølgelig med granatæblefrø, som i Georgien gerne vil tilføje til næsten alle retter. Denne kuchmachi opskrift er fra kyllinggiblets, med rødvin.

Kuchmachi er en skål af georgisk køkken, der er lavet af giblets (i denne opskrift er Kuchmachi på georgisk lavet af kyllingegryn) med tilsætning af granatæble, koriander og smagsfulde georgiske krydderier.

Lækre Kyllingeskål - Kyllinghakkede Zrazas med Kylling Giblet Pate.

Kartoffelproducenter er bløde og ømme kartoffelpatties (eller patties) med påfyldning. Lever tegneserier - meget velsmagende og nærende kartoffel zrazy fyldt med kylling hjerter og lever.

Vi tilbyder dig en opskrift på kylling assorteret med løg, der kombinerer smag fra forskellige nationer. For første gang blev denne lækre fad kyllingefilet, hjerter, lever og milt kogt i Jerusalem.

Elsk den fyldte hals, og der er ingen tid til at rodde rundt? Så foreslår jeg opskriften "falsk fyldte hals". Smagen er nøjagtig den samme.

Jeg går altid ud af kartoffelpatties, jeg kan godt lide at lave til frokost. Og side retter og kød :)

Bagt kylling koteletter under koge af grøntsager, gennemblødt i tomatsauce. Fyldning til kødboller er tilberedt af kyllingefilet, med tilsætning af kyllingelever, hjerter og grøntsager.

Sådanne søde spydspidser - kylling hjerter med kager på spydspidser - vil helt sikkert tilfredse dine gæster. Hurtig, nem, billig og original!

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com, er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Hjerter og kyllingelever opskrifter

De bedste opskrifter Hjerter og leverkylling

Samlede opskrifter, herunder hjerter og leverkylling: 23

  • 16. oktober 2015 10:23

Saftig, blød og smagfuld kylling med en solid garnering er en god skål til en familie søndag middag. 1. Rengør kyllingen, skyll og tør grundigt. Bland en skefuld citronsaft med salt og sukker, tilsæt sort peber og grundigt gnid kyllingen ind og ud. Dæk med folie og rengør på et køligt sted i en time. 2. Vask giblets. læs videre

  • 26. januar 2016 12:22

Meget velsmagende pølse til en række daglige menuer. læs videre

  • 18. oktober 2007, 12:11

Vask alle grøntsager, samt lever og hjerter. Hæld grøntsager, steg lidt, tilsæt hakkede stykker lever og hjerter til grøntsager. Steg lidt mere, tilsæt fløde, gryderet i yderligere 5 minutter. Læg på skålen og server med en skål! Bon appetit! læs videre

  • 27. maj 2011, 13:12

Sug dunk i vand Lever og hjerte hakket sammen med grønne og gulerod Smagt løg og stege Smør æg Tilsæt pølse og slå igen Introducér hakket kød, salt, peber, løg og slag godt Form fedtet og drys med afdækninger efter 45 minutter læs mere

  • 20. november 2008, 01:40
  • 10703
  • 17
  • 33

Skær ventriklerne, tilsæt hjerter, hæld vand, salt, smæk peber på ærter og i slutningen af ​​kogningen laves 1 blad lavruhi, kog næsten indtil det er kogt. Koksen er klar, vi filtrerer, tilsæt 2 knivspidser af safran til den varme og tilsætte. gulerødder, simer, i slutningen smider leveren og hurtigt steger med to. læs videre

  • 18. september 2008, 14:11

Til hakket kød slibes i en blender eller mincerlever og hjerter. Så slå 1 æg og et andet protein med feta, krydderier. Tilsæt leveren og hjerterne, mel, om nødvendigt tilsæt spyt. Dejen er klar. Smør formularen, drys med brødkrummer. Vi spredes ud halvdelen af ​​dejen, så et lag med stegte svampe og anden halvdel af dejen. Ok. læs videre

  • 11. marts 2011, 20:32
  • 39.082
  • 71
  • 117

At forberede kålpåfyldningen: Hæld kålen i tynde strimler, blancher i 3 minutter i kogende vand, hæld i koldt vand og klem ud af vandet. Løg skæres i halve ringe og steges i vegetabilsk olie indtil gennemsigtig, med en knivspids salt og sukker. Kombiner løg med kål, gryderet i et par minutter, køligt, tilsæt finhakket. læs videre

  • 25. august 2010, 01:42
  • 19.523
  • 51
  • 79

Jeg ved ikke hvad med navnet, måske er det slet ikke en nakke, men forfatteren af ​​den oprindelige opskrift kaldte det på den måde, men jeg tør på grund af dyb respekt for ham (forfatteren) ændre det. Men hvad angår smag, virkelig en bombe. Hvor er vores kyllingepølse, og faktisk er det ikke klart fra, hvad brostensbelagte sammen. Og her - alt er meget enkelt. læs videre

  • November 05, 2009, 20:25
  • 14512
  • 21
  • 32

1. Kog leveren og hjerterne i ca. 10 minutter. 2. Kog risen. 3. Kog hjerter og lever med en kniv, bland med ris, hvidløg, persille, revet ost, æg og ælt den hakket kød. Derefter ruller kuglerne i hakket kød 4. Lyst steg kuglerne i panden i vegetabilsk olie 5. Sæt kødboldene i en bageplade 6. I et glas. læs videre

  • 21. februar 2009, 03:01
  • 22662
  • 10
  • 43

Finhak løgene, steg i vegetabilsk olie, tilsæt lever og hjerter, lad dem simre, indtil de er kogte, salt og peber. Kog æg i køligt. Slib leveren med en blender eller kødkværn, tilsæt smør, æg, hugge alt igen. Sæt i en plade, cool. Alt. Bon appetit. læs videre

  • 16. september 2009, 20:42
  • 14046
  • 7
  • 15

Vi tager noget slagteaffald - alt sammen, en slags. Kyllingaffald skåret i omtrent samme størrelse stykker (fokus på halv kyllingens hjerte), sat i en gryde. Skær halvdelen af ​​paprika i 3 stykker i længderetningen, og hug den tværgående, fold til slagtebiprodukter. Skær tomater i kvartaler. læs videre

  • 29. juli 2015 19:18

Denne opskrift blev født takket være Alena's gave. Mandler i en pakke, skrællet og meget bekvemt hakket. Tak! Denne ret er perfekt: brød, friske grøntsager og yoghurt eller creme i form af sovs. Lad os gå 1. Vask giblets og tør dem ikke under strømmen, men i en skål med koldt vand. 2. De skal vaskes separat, som hjerterne er forberedt. læs videre

  • 3. oktober 2015, 17:35

Vidunderlig kødprat til deres hjem, går ikke til nogen sammenligning med køb af skinke eller pølse, madlavning er enkel og nem. 1. Vask og tør kødet. 2. Skær hjerterne i halvt og fyld med vand til blødning. 3. Vask og tør leveren, affiltrer filmen. 4. Tilsæt svinekød til multikookerskålen, tilsæt salt og læg programmet. læs videre

  • 29. februar 2008, 21:47

Vask leveren og hjertet, skræl filmene og rul gennem kødkværnen. Steg grøntsager i vegetabilsk olie indtil øm, køle og rul gennem en kødkværn. Kogte kartofler rulle også gennem en kødkværn. Bland alle ingredienser, tilsæt creme fraiche, salt, peber og piskede æggeblommer. Sæt hvide separat i skummet og tilsæt dem forsigtigt til blandingen. læs videre

  • 25. november 2010, 01:57

Bland mel og rød peber. Rull leveren og hjerterne i denne blanding for at stege til halv klar under låget. Madlavning sauce. Løg og sød peber finskåret, gulerødder og agurk tre revet med store huller. Tilsæt tomatpuré, vin og lidt vand. Salt til smag og tilsæt sukker. Han understreger ikke blot skålens smag. læs videre

  • 20. september 2009, 22:13

Dej: Skær smør i terninger, bland med mel og hak i krumme. Tilsæt sukker, salt, mælk. Hurtigt ælt i blød dejen. Dæk med klæbende film og afkøles i mindst 30 minutter. P.S.Muku sætte hvor meget der vil tage dejen (det skal være blødt, elastisk). Mens dejen køler, skal du forberede påfyldningen. Fyldning: Hakkede løg. læs videre

  • 13. oktober 2009, 21:40
  • 22243
  • 29
  • 65

Giblets er sødt skåret. (Dette er det mest omhyggelige arbejde) + fint hakkede løg mv. Persille og grønne løg (jeg havde purre grøntsager) + alle andre komponenter. Alt grundigt æltes og bankes. Vi lægger det i en film til en mikrobølgeovn og pakker den ind i den tre gange (ikke mindre), forsikrer den med tråde (vi vind den), sæt den i en gryde, hell den. læs videre

  • 15. februar 2018 00:11

Pandekager med en sådan påfyldning er meget velsmagende og tilfredsstillende. Hvorfor ikke lave mad på Shrovetide. Og jeg kan også godt lide, at de ikke behøver at blive stegte, pakket ind i fyldet og kan spises med det samme. 1. Bland æg, sukker og salt. Hæld i halv portioner af mælk, så alt melet, den resterende mælk, i slutningen af ​​vegetabilsk olie. 2. Kog sammen mave. læs videre

  • 22. december 2015, 08:45

Det forbereder simpelthen, det ser spektakulært ud og det er desuden meget velsmagende. Alt jeg elsker. 1. Hæld kiks med mælk og lad i en time. 2. Kog æg, skyll med koldt vand, skræl. 3. Skræl en løg, gulerod og hvidløg. 4. Løg skæres i små terninger, rist gulerødder. 5. Varm olie i en gryde og steg løg indtil gyldenbrun. 6. læs mere

  • 12. april 2010, 14:46

Hjerter steg i solsikke. olie, tilsæt 3 ss. vin og et glas kogende vand og koge i 20 minutter, og tilsæt derefter et snit til hjertens lever i stykker og lad dem simre i yderligere 10-15 minutter. før kogning af væsken. Hæld løg og steg i en separat stegepande. Hakk hvidløg og chili. Derefter tilsættes hvidløg og chili i en mørtel, tilsæt krydderierne. læs videre

Kyllingens hjerter og lever er et element i utallige retter. Han kan solo, falde tilbage i baggrunden eller give anledning til en delikat eftersmag. På denne side har vi valgt en samling opskrifter til enkle og komplekse retter: supper, snacks, hovedretter. Et produkt - mange gange, så denne samling er velegnet til enhver lejlighed i livet: en børneferie, en eftermiddagsmad. Følg råd fra vores erfarne kokke, og ingredienserne åbner for dig fra en ny side.

Kyllingelever med hjerter og sovs (opskrift)

Olga Kartunkova, emacieret med 32 kg, chokerede publikum: "Alt fedt brændte normalt."

VIGTIGT AT VIDE! Duften af ​​munden er en følge af parasitter. De vil komme ud, hvis du drikker en ske.

Opskrift Beskrivelse:

Kyllingekød er ikke kun velsmagende, men nyttigt produkt. Men ikke mindre velsmagende og sunde retter kan også fremstilles af kyllingebiprodukter, nemlig lever og hjerter. Ifølge næringsværdierne giver de ikke noget til kød, foruden kyllingelever indeholder meget jern, og hjerter er rige på proteiner og vitaminer. Derfor er disse produkter uundværlige ikke kun for den daglige kost, men også for kosternæring. Derudover er disse produkter meget hurtigt forberedt. Det er kun nødvendigt at huske at kyllingaffald er mest nyttigt, når det afkøles.

Kogt med denne opskrift går en lever med hjerter godt sammen med enhver parabol, det være sig kartoffelmos, ris eller pasta. I denne opskrift anvendes boghvede som sideskål, men du kan bruge andre.

Faser af madlavning:


1) Rens kyllingelever og hjerter fra film og skibe. Hver cookie skåret i to dele.

2) Skær løget i halve ringe og steg i vegetabilsk olie.

3) Når løget er stegt, send en lever med hjerter. Steg dem på medium varme i flere minutter på hver side.

4) Når slagteaffaldet er rødt, send gulerne på denne måde. Stek det lidt op.

5) Når guleroden begynder at rødme, tilsættes salt og peber lidt, så det næsten ikke dækker leveren og hjerterne og gryderet i 15 minutter. Hvis du foretrækker tyk sovs, kan du tilføje en teskefuld mel til det.

6) Forbered enhver side skål, i dette tilfælde boghvede og servere.

ingredienser:

500 gr. en blanding af kyllingelever og hjerter, 1 løg, 1 gulerodsgennemsnit, salt, peber, vegetabilsk olie.

Kyllingelever med hjemmelavede hjerter

Jeg elsker leveren i forskellige madlavningsmuligheder. Denne gang besluttede jeg at gøre det som min mor koger. Meget velsmagende! Nå er duften ekstraordinær, når du er klar! :)

Ingredienser til kyllingelever med hjemmelavede hjerter:

  • Kyllingelever - 800 g
  • Løg - 2 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Sure creme - 200 g
  • Sort peber (ærter) - 8 - 10 stk
  • Bay leaf
  • Hvedemel / Flour - 2 el. l.
  • dild
  • Kylling hjerter

Tilberedningstid: 30 minutter

Serveringer: 4

Opskrift "Kyllingelever med hjemmelavede hjerter":

Tilmeld dig Cook-gruppen i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

Beef stroganoff fra leveren

  • 247
  • 1702
  • 452.393

Oksekød lever stuvet i fløde

  • 167
  • 1245
  • 216.551

Stekt lever på fransk

  • 76
  • 911
  • 124.635

Oksekødlever med "Borsky" sauce

  • 49
  • 777
  • 104.981

Tender lever i en sennepscreme sauce

  • 61
  • 607
  • 34.968

Kyllingelever i Sour Cream Sauce

  • 69
  • 456
  • 108.900

Lever med grøntsager i mælk

  • 66
  • 407
  • 31059

Kyllingelever "5 minutter"

  • 67
  • 403
  • 19752

Lever "Min favorit mulighed."

  • 79
  • 381
  • 131.307

Kyllingelever i sur creme

  • 44
  • 337
  • 447.830

Lever stuvet i cremefløde

  • 51
  • 282
  • 162.588

Kyllingelever med honning "Golden Dream"

  • 80
  • 263
  • 34.244

Brasilianske lever

  • 40
  • 238
  • 20217

Lever "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Lever stuvet med grøntsager

  • 22
  • 221
  • 11771

Lever i kvass smør

  • 72
  • 211
  • 15723

Duftende kyllingelever med svampe

  • 58
  • 196
  • 31432

Stewed lever i cremefløde med paprika

  • 14
  • 170
  • 16577

Lever "Som i haven"

  • 65
  • 166
  • 34597

Kyllingelever med hjemmelavede hjerter

  • 44
  • 164
  • 213.226

Beef stroganoff fra leveren

  • 21
  • 160
  • 24606

Lever i stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Leveren i sur creme

  • 75
  • 146
  • 23515

Svinekød lever i sur creme med gulerødder

  • 34
  • 142
  • 97.206

Tender kyllingelever med sur creme

  • 5
  • 139
  • 1167

Honning lever

  • 57
  • 129
  • 11725

Stewed liver

  • 62
  • 122
  • 111.229

Lever stuvet i cremefløde

  • 15
  • 117
  • 3489

Kyllingelever "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Lever i Lviv

  • 60
  • 100
  • 12838

Gravy til leveren garnish

  • 35
  • 90
  • 147.320

Kyllingelever

  • 46
  • 88
  • 9088

Lever i stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Oksekød lever

  • 13
  • 87
  • 44.635

Oksekød lever i sur creme

  • 20
  • 76
  • 68.695

Kyllingelever i hvid sauce

  • 1
  • 75
  • 12061

Saftig kyllingelever på 10 minutter

  • 22
  • 73
  • 14211

"Lever i sur creme"

  • 9
  • 65
  • 58809

Lever i fløde sauce

  • 31
  • 65
  • 86.304

Oksekød lever i fløde

  • 15
  • 64
  • 35418

Lever "Kalve Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Lever "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Tør" lever med løg

  • 54
  • 53
  • 13350

Tender kyllingelever med ris og grøntsager

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Snowy Liver"

  • 18
  • 32
  • 8750

Lever i vin

  • 41
  • 31
  • 15753

Kyllingelevergryde med peberfrugter

  • 1
  • 30
  • 6946

Oksekød lever

  • 4
  • 10
  • 23.752

Lignende opskrifter

Kyllingelever "Aromatisk"

  • 75
  • 122
  • 2090

Heart Kebab

  • 6
  • 26
  • 1190

Ris med fuglelever

  • 11
  • 16
  • 8520

Kyllingelever med svampe i vin

  • 55
  • 331
  • 15328

Lækre og sunde kyllingelever

  • 16
  • 63
  • 5082

Kinesiske kylling ventrikler

  • 26
  • 150
  • 42794

Gut Kebab

  • 10
  • 42
  • 1009

Hot "Restless Hearts"

  • 33
  • 345
  • 3739

Bagt kylling hjerter "møde hjerte"

  • 31
  • 121
  • 7277

Prøv at lave mad sammen

Kyllingpandekage Salat

  • 97
  • 356
  • 93.723

Snack fra ungkål

  • 78
  • 1767
  • 36.824

Orange chokoladekage "Invitation til te"

  • 80
  • 175
  • 10547

Kommentarer og anmeldelser

21 december 2018 mihail161rus #

29. april 2018 lusiya3310 #

15. juni 2017 LlenaOlesa #

15. december 2016 shokoladka 99ya #

22. november 2016 akterlev #

36 måneder siden Nej Navn #

3. december 2015 melina1979 #

23. september 2013 Vsezanyanyo #

15. august 2013 SYLFID #

8. august 2012 Murlyka #

22. maj 2012 Nata-Hedgehog #

1. februar 2011 nikol-oksana #

8. december 2012 Ninelia_mn #

10. januar 2010 Shaffran #

20. december 2009 Katim #

20. december 2009 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

20. december 2009 Katim #

11. august 2009 BELYAKOV #

25. november 2008 zzelenaya #

25. november 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

31. oktober 2008 Glædelig #

31. oktober 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

1. november 2008 Glædelig #

3. august 2008 C-veta slettet #

3. august 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

11. juni 2008 Alefniunia #

11. juni 2008 Meget uimodståelig # (Forfatter af opskriften)

Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse

Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.

Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved hjælp af din konto på følgende websteder:

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

Kylling lever hjerte opskrifter

Nu vil jeg fortælle dig, hvordan man laver stegt kyllingelever og hjerter, der skjules i munden! Denne skål er velegnet til enhver garnering. Velsmagende, tilfredsstillende og hjælpsom. Prøv, du vil ikke fortryde.

Beskrivelse af forberedelse:

Min opskrift er ikke original. Hjerter og lever vil bare stege, men der er nogle små hemmeligheder til madlavning, takket være, at leveren ikke vil være tør og "gummiagtig", og hjerterne vil forblive saftige indeni med en sprød skorpe på ydersiden. Et sådant kødtap vil spille vidunderligt med et solo nummer og vil supplere enhver sideskål i tandem-ris, kartofler, pasta eller grøntsager. Prøv det!

ingredienser:

  • Kyllingelever - 200 gram
  • Kylling Hjerter - 200 Gram
  • Salt, peber - 1 tsk
  • Hvidløgspulver - 1 tsk
  • Løgstemplet - 1 tsk
  • Mel - 2-3 Art. skeer
  • Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer

Serveringer: 3-5

Sådan tilberedes "Fried chicken liver and hearts"

1
Forbered leveren og hjerterne. De skal vaskes og rengøres fra film og skibe.

2
I en lille beholder blandes salt, peber, hvidløg og løgpulver, mel. Rul i denne blanding slagteaffald.

3
Steg kylling hjerter i en opvarmet stegepande i 3-4 minutter, og tilsæt vegetabilsk olie i små mængder efter behov.

4
Efter 3-4 minutter, når hjerterne begynder at skifte farve, send leveren til stegepanden og steg i 5-10 minutter.

Hjerte og lever kylling opskrift

Kylling Hjerter med Lever

Hvis du skal tilberede middag, så kig på opskriften på kyllingens hjerter med lever, som er perfekt egnet til næsten alle retter: Mos kartofler, forskellige korn, pasta.

INGREDIENSER

  • Kylling Hjerter 300 Gram
  • Kyllingelever 300 gram
  • Bow 2 stykker
  • Sure creme 150 gram
  • Salt Til smag
  • Peber Til smag
  • Chili For at smage
  • Bay leaf 2 Pieces
  • Olie til stegning 2 Art. skeer
  • Muskat revet Til smag
  • Persille 2 Art. skeer

1. Før kyllinghjerter med en lever skal fjernes, fjernes alle vener fra slagteaffald, afskåret overskydende fedt. Skyl alt under rindende vand. Blot med et papirhåndklæde.

2. Tag løg. Skræl det af. Dip en kniv i koldt vand (for ikke at græde ved skæring), skær løget i halve ringe.

3. Varm vegetabilsk olie i en pande. Læg hjerter ud. Kog i 5-7 minutter. Derefter lægges løghalvringe. Steg i 5 minutter. Tilsæt lidt chili peber, hugg det på forhånd.

4. Sæt derefter kyllingelever i gryden. Steg alt sammen, indtil leveren lyser. Salt og peber efter smag. Tilsæt revet muskatnød.

5. Kombiner sur creme med stegning. Stir. Sæt et par laurbærblade. Dæk med låg. Lav en svag brand og lad dem simre i 10 minutter. Vask og hugs persillen. Et par minutter før beredskab, sæt det i panden.

6. Når skålen er klar, sluk for varmen og lad skålen stå i et par minutter under låget. Derefter serveres til bordet i form af varme. Bon appetit!

Kyllingelever med hjerter i en cremet vegetabilsk fyld

God tid på dagen! I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du laver kyllingelever med hjerter. Kyllingelever og hjerte er ikke kun velsmagende, men yderst nyttige. De indeholder mange mikronæringsstoffer og vitaminer, som bidrager til den rette udvikling af kroppen. Det menes dog, at på grund af den store mængde kolesterol, der er koncentreret i disse biprodukter, anbefales det ikke at spise hjertet og leveren mere end tre gange om ugen.

Ifølge anmeldelser fra forbrugere og kokke er smagen af ​​kyllingens hjerter og lever mest afsløret i kombination med grøntsager: løg, gulerødder og cremefløde eller fløde. Disse er de ingredienser, jeg vil bruge i dag, når man laver mad.

ingredienser:

  • 300 gram kylling hjerter,
  • 300 gram kyllingelever,
  • To pærer,
  • gulerod,
  • 250 gram cremefløde eller tung fløde,
  • krydderier,
  • Salt valgfri.

Opskriften til kogning af kyllingelever med hjerter i en cremet vegetabilsk fyld.

For at begynde at lave kyllingelever med hjerter, lad os lave forberedelse af produkter.

Efter grundig vask, leveren

skal grundigt rengøre venerne. På dette stadium er det bedre ikke at fortryde slagtebiprodukter, så senere vil skålen ikke smage bittert.

Efter vask skal grøntsagerne rengøres.

Grate gulerødder på et groft rivejern.

Tilberedning af lever og hjerter

Slagtedyr skal steges i ca. 5 minutter (de bliver en lyserød farve).

Tilsæt 150 ml afkølet vand til panden sammen med løg.

Efter løget tilsættes gulerødder til gryden.

Efter 15-20 minutter slukke over medium varme tilsæt fløde eller creme creme.

Efter anmodning om 10 minutter. før du lukker ned, er det tilladt at tilføje et par løvlader.

Efter 30 minutter fra begyndelsen af ​​madlavning er en lækker kyllingelever med hjerter i en cremet vegetabilsk fyldning klar.

Leveren skal være blød og smuldrende, og hjerterne er meget saftige.

Sådan tilberedes kyllingelever og hjerte

Hej, kære læsere. I dag vil jeg vise dig, hvordan man laver kyllingelever og hjerte.

For ikke så længe siden viste min kone for få år siden lavt hæmoglobin i sin anden fødsel. Han var ikke kritisk, og lægen sagde hæmoglobin skulle opdrættes med produkter. Siden da har vi hæmoglobinspring, alt afhænger af vores ernæring.

Efterår - vi vender tilbage til leveren, stiger - glem det. Hvad er normen for hæmoglobin i blodet af kvinder og hvad hæmoglobin skal være under graviditet, læs artiklen fra min kone her. Oplysninger er nødvendige og nyttige, som hver kvinde og enhver person generelt skal vide.

Og allerede kogt lever var så træt, at vi besluttede at diversificere vores madlavning. For at være ærlig ved jeg ikke, om der findes en sådan opskrift på internettet, opfandt jeg det selv (jeg tildeler ikke selvtillid til mig selv). Jeg forsikrer dig om, at kyllingelever og hjerte viser sig meget velsmagende. Alle venner, der prøver denne skål, spørger om en opskrift. Denne ret er allerede blevet en tradition for os, for enhver ferie er det på vores bord. Bare i går kom gæsterne, forberedte mange forskellige retter, og selvfølgelig kyllingelever med hjerter, vil jeg fortælle dig, at ingen var ligeglade. Nå, hvad skal man sige, når alt bare smelter i munden. Selvfølgelig er denne ret ikke diæt, men velsmagende.

Hvorfor ellers og hjertet, du spørger, men fordi leveren er blevet kedelig, og jeg vil diversificere din menu. Efter alt er mit hæmoglobin normalt. Desuden skrev jeg allerede på bloggen hvordan man kan øge hæmoglobin med mad. Jeg tilføjede også kyllingebryst derpå. Nå, nu lidt mere om opskriften.

Til fremstilling af kyllingelever har vi brug for.

  • Kyllingelever 500 gram
  • Kylling hjerter 700 gram
  • Kyllingebryst 600 gram
  • Lard omkring 250 gram
  • En stor løg
  • 5 stykker af allspice
  • 10 stykker sort peber
  • 3 laurbærblade
  • En teskefuld salt
  • Jord peber efter smag

Sådan tilberedes kyllingelever

Først skal vi tage vores forberedte svinefedt. Rengør også løgene og lav kyllingebrystet. Mine bryster har et kyllingebryst, for nylig forældre bragte gæster gaver: kylling, velsmagende vegetabilsk olie fra en nærliggende smørbutik (vi kan ikke købe dette), valnødder og mange velsmagende ting.

Skær baconet i stykker og sæt i en pande. For at alle ingredienserne skal passe, tager jeg en stor stegepande med låg. Dette er ikke en magert skål, men du kan erstatte fedtet med vegetabilsk olie. Men for mig på fedt er kyllingelever med hjerter smagere og blødere.

Vi lægger vores bacon på ilden, og mens baconet er stegt, vasker vi og skærer leveren og brystet, jeg skærer ikke hjertet. Glem ikke vores fedt. Vend fedtet på panden, så det er bedre smeltet. Allerede i den første fase af madlavning i køkkenet er der en meget velsmagende duft af svin, især for ukrainere. Hvad en ukrainske kan ikke lide fedt.

Mens vi vasket og hugget vores lever og bryster, var svinet allerede opvarmet, men du bør ikke dræne svinet helt, hvis du ikke vil fjerne det fra vores parabol. Jeg forlader personligt fedtet, og vent derfor ikke, før det er helt smeltet, fordi jeg specifikt tog fat på dette fedt med en slids, halsen, det er godt opvarmet.

Lard vil så være blød og velsmagende. Vi tilføjer vores allerede hakkede lever og bryst til panden, og vi glemmer ikke hjerterne. Lad det hele stå på lav varme. Efter at leveren er slukket i 10-15 minutter, vil jeg blande alt og tilsæt løgblad, sort og allspice.

I almindelighed skal løvbladet tilsættes 5 minutter før parabol er klar, men jeg tilføjer det under tilberedningsprocessen. Jeg kan godt lide det bedre. Om laurbærbladet skrev jeg allerede på bloggen. Det er jo ikke bare en krydderi til parabolen, de kan stadig behandles. Mere information om behandling og anvendelse af løvblad i traditionel medicin, du kan læse i min artikel.

Som du kan se, har vi nok væske i panden. Det giver fugt til hjertet og leveren, og derefter buen. Men rolig, leveren bliver blød på grund af det smeltede fedt fra fedtet.

Simmer yderligere 10 minutter. Mens vores lever bliver stuvet, skærer jeg løg i store stykker. Derefter tilsættes løg, efter endnu en gang forhindret.

Forlad en anden 15-20 minutter til at simre over lav varme. Når, indtil vores skål er klar, forbliver der ca. 5 minutter, tilføjer jeg sort jord peber og salt der. Salt til din smag, for eksempel, jeg kan godt lide at tilføje en teskefuld salt fuld med en stor dias til denne andel af lever og kød. Normalt tilføjer jeg stadig en blanding af paprika fra kværnen, men jeg holdt ikke op med dette, jeg glemte at min peberblanding var forbi. Det er bedst at tilføje friskmalet peber, så vores ret bliver mere aromatisk og velsmagende. Salt bør også være i slutningen af ​​madlavningen. Kød skal altid saltes før fjernelse, så bliver det blødere.

Nu stuge vores kyllingelever med hjerter til ømme. Jeg har i alt kyllingelever kogt i ca. 50 minutter. Spørg hvorfor så længe, ​​men fordi alt var kogt på en "stille" brand. Det viste sig ret velsmagende og usædvanlig parabol. Først og fremmest viste kødet sig at være blødt, leveren er lækker, men hjertet er generelt min yndlingsdelikatesse fra denne skål. Selv sælgere på markedet begyndte at finde mig ud, de ved, at jeg vil købe hjerter fra leveren.

Jeg delte med dig min opskrift på madlavning af kyllingelever og hjerter. Hvis du også tilbereder en lignende skål eller bruger en lever i din kost, vil jeg være meget glad for at læse i kommentarerne dine opskrifter til madlavning ikke kun kyllingelever, men også lever generelt.

Tip 1: Sådan tilberedes et kylling hjerte og lever

  • Sådan tilberedes et kylling hjerte og lever
  • Sådan tilberedes kyllingaffald
  • Kylling Hearts: Madlavning Opskrift
    • • 0,5 kg kyllingelever
    • • 0,5 kg kylling hjerter;
    • • 1 løg;
    • • kylling bouillon - 100 ml;
    • • 2 spiseskefulde creme
    • • vegetabilsk olie;
    • • Løvblad - 1 stk.
    • salt
    • peber.

Tip 2: Sådan tilberedes kyllingaffald

    • 300 g kylling giblets;
    • 1 stor løg;
    • 150 gram ost;
    • 3 kogte æg;
    • 1 rå æg;
    • 3 spiseskefulde tomatsauce;
    • 1 kop sur creme;
    • 0,5 pak fløde margarine;
    • salt
    • peber;
    • 3 spiseskefulde mayonnaise.

Tip 3: Sådan tilberedes kyllinghals

    • kyllinghals
    • tråd;
    • tandstikkere.
    • Til påfyldning:
    • kylling giblets;
    • løg;
    • salt;
    • vegetabilsk olie
    • eller
    • kylling mave;
    • løg;
    • ris;
    • 1 æg;
    • jordet sort peber;
    • salt
    • eller
    • kylling giblets;
    • kartofler;
    • jordet sort peber;
    • vegetabilsk olie;
    • salt.

Salt og peber den resulterende masse til smag, bland godt og fyld huden med kyllinghals med den.

Valgmulighed 1: Kog bouillon fra de resterende halser (uden huden), hæld de fyldte halser ind i dem og lad dem simre indtil de er færdige. Valgmulighed 2: Steg de fyldte hals i en pande indtil guldbrun, hæld en lille bouillon og gryderet under låget, indtil det er færdigt. Valgmulighed 3: Smør de tilberedte kylling halser mayonnaise og bage dem i ovnen.