nyheder

Mange mennesker, der mister vægt, er forsigtige med fructose: selvom det glykæmiske indeks er lavt, er fructose stadig en type sukker, og det antages, at det er stærkere end andre kulhydrater og bidrager til vægtforøgelse. Canadiske forskere hævder dog, at der ikke er nogen særlig fare for fructose.

For at identificere potentielle "faldgruber" af fructose udførte forskerne et forsøg. Deltagerne i flere dage blev tilbudt en diæt med det samme kalorieindhold (normalt eller forhøjet), men med forskelligt indhold af fructose.

Ved afslutningen af ​​eksperimentet kunne forskellen i vægtdynamik mellem deltagerne i den første og anden gruppe, der modtog måltider med det samme kalorindhold, ikke identificeres. Således har fructosen lige meget som andre kulhydrater med lige så meget kalorieindhold: hvis der er så mange kalorier som du har brug for - vægten forbliver den samme, hvis der er mere, så går vægtpilen til højre, uanset hvor meget fructose vi spiser. Men med en stigning i kalorieindtaget er det netop på grund af fructose, at vægten stiger noget hurtigere.

Samtidig understreger forfatterne af arbejdet, at de eksperimentelle resultater i forbindelse med kalorieindholdet kræver yderligere verifikation. Måske, i vægtforøgelse i sådanne tilfælde er det ikke så meget fructose, der skyldes de ekstra kalorier selv.

Kommentar kan kun registreres brugere.

Facebook kommentarer

Hvordan tabe sig? Med vægttab, er det nemt og effektivt.

Ønsker du at tabe dig, men ved ikke, hvor du skal begynde? Vores system vil vise dig, hvordan du taber rigtigt, og vigtigst af alt, hvordan du opretholder vægten uden anstrengelse. Til din tjeneste - kostopskrifter, øvelseskomplekser, anbefalinger fra psykologer. Du kan bestemme din ideelle vægt, tælle kalorier i din kost, få råd fra kursets forfattere om eventuelle problemer og være inspireret af succeshistorierne hos vores slanke læsere.

De vigtigste fordele ved systemet er fraværet af forbud og enkelhed. Du vil nemt tabe dig uden slankekure uden at give op til din yndlings mad. For at få komplette oplysninger om systemet er det nok at deltage i "Løs Vægt korrekt" Club.

Er det opfedning af fructose?

Fra fructose, som er i pakker, kommer som sukker erstatning!

Fructose er en erstatning for almindeligt sukker, og mange tror fejlagtigt, at det er mere nyttigt og mindre kalorisk end glucose og sukker. Derfor kugges ofte kuglepenne til produktet, der indeholder indskriften: "Made on fructose." Men det er en fejl!

I processen med opdeling af fødevarer forarbejder menneskekroppen ikke fructose, det går straks til fedtdeponeringer uden at blive behandlet som energi.

Ja, eksperter siger, at fructose kun er beregnet til diabetikere.

Normalt sunde mennesker spiser ikke det bedre. Det er meget værre end sukker i sig selv,

da sukker i det mindste er en kombination af glucose og fructose.

Og vores krop har brug for glukose meget og er vigtig.

Men fructose vores krop er ikke i stand til at bruge.

Derfor bliver en del af fructosen simpelthen til fedt, som er deponeret i underlivet.

Fedt fra glukose fordeles gennem hele kroppen, og fra fructose er det kun lokaliseret på maven. Så hvis maven allerede er der, så er fructose absolut kontraindiceret - det vil kun forværre problemet. Men en tynd mand, efter at have spist fructose, vil ikke engang mærke til en forandring.

Så det afhænger stadig af menneskets forfatning.

Men i hvert fald vil vi få fructosen fra frugten, så ud over at introducere det i kosten giver ikke mening.

Er det muligt at få fedt af fructose?

Mange tabe sig er forsigtige med fructose. Med et lavt glykæmisk indeks er det en type sukker, så det antages, at det bidrager til vægtforøgelse. Men nogle videnskabsmænd er overbeviste om, at det ikke har nogen specielle bivirkninger, der påvirker vægten.

For at opdage potentielle "mangler" af fructose udførte forskere et eksperiment. Frivillige i flere dage blev tilbudt en diæt med tilsvarende kaloriindhold (forøget eller normalt), men med forskellige fructoseindhold.

Forskelle i vægtdynamik mellem deltagerne i de to grupper, der modtog en diæt af samme kaloriindhold, kunne ikke findes. Derfor kan du ikke være bange for at bruge dine lækre opskrifter på grund af denne komponent. Følgelig virker fructose ligesom andre kulhydrater, når kalorierne er normale, ændres vægten ikke, hvis den er mere, så går skalaen til højre.

I sidstnævnte tilfælde betyder mængden af ​​fructose ikke noget. Men vægten vil vokse hurtigere, hvis mængden af ​​kalorier stiger på grund af fructose. Ifølge forskere er fructose ikke skyld i vægtforøgelse, da der er ekstra kalorier.

Fructose diæt, dens rolle i at tabe sig

MINISTERIET FOR DEN RUSSISKE FEDERATION: "Smid meter og teststrimler væk. Ikke mere Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage og Januvia! Behandle det med dette. "

Fructose i sammensætningen af ​​produkter kan ofte findes som et sødemiddel, og det anbefales nogle gange i nogle kostvaner til folk, der ønsker at tabe sig, idet man citerer, at det er næsten 2 gange sødere at have det samme kaloriindhold med sukker. Og hvis det for producenter er brugen af ​​dette monosaccharid en økonomisk beregning, så bruger det som en del af kostvaner simpelthen en vildfarelse, der truer med at komplicere processen med at tabe sig.

Faktum er, at selv spise 2 gange mindre kalorier med fructose, kommer vægttab ikke, fordi følelsen af ​​mæthed på mange måder kommer først efter kroppens celler har fået en vis mængde glucose. Og den fejlagtige brug af fructose i kosten fører til, at det meste af det går i fedt og kun 20% - til glucose. Det er, i stedet for at tabe sig, bliver en person federe og forbliver samtidig sulten og bruger mere af det færdige produkt til mætning.

Derudover er brugen af ​​dette monosaccharid i kostvaner upraktisk, fordi fødevaren med konstant højt indhold bryder udvekslingen af ​​leptin - et hormon, hvis hovedfunktion er at regulere mængden af ​​fedt i kroppen og appetitten, hvilket resulterer i en person i færd med at tabe sig ved sådanne metoder, der er en konstant følelse af sult.

Apoteker ønsker endnu engang at betale ind på diabetikere. Der er et fornuftigt moderne europæisk lægemiddel, men de holder stille om det. Det er.

Den kendsgerning, at fructose bliver fed, blev afsluttet af forskere fra California Institute of Nutrition og specialister fra Davis og Philadelphia, som i løbet af undersøgelsen konkluderede, at det er skadeligt og ansvarligt for det faktum, at mange mennesker er ved at komme sig, bliver insulinresistente og har forskellige metaboliske forstyrrelser.

I modsætning til glukose, der opbevares i kroppen som glykogen, opbevares fructose som fedt, hvorfra folk fortsætter med at blive fede. Derudover er dette monosaccharid ikke involveret i produktionen af ​​leptin og insulin. Insulin er i stand til at øge energiforbruget og sænke absorptionen af ​​mad, og dets indhold i blodet efter at have spist er en indikator for mæthed og signalerer hjernen om mætning. Manglen på insulinproduktion fører til det faktum, at der ikke er nogen mætning, og den person, der ikke ønsker at genvinde, kommer til det modsatte resultat - bliver federe. Insulin stimulerer også produktionen af ​​leptin, som igen ikke bliver bedre ved at regulere produktion og opbevaring af fedt.

Derfor, hvis en person sætter sig målet om at blive fedt, så er en diæt med denne type sødemiddel den mest. Hvis målet ikke er at blive bedre og tabe sig, bør du tænke på en anden kulhydratkilde.

Jeg lider af diabetes i 31 år. Nu sund. Men disse kapsler er utilgængelige for almindelige mennesker, apoteker ønsker ikke at sælge dem, det er ikke rentabelt for dem.

Feedback og kommentarer

Der er ingen anmeldelser eller kommentarer endnu! Skriv venligst din mening eller angiv noget og tilføj!

Fitness myter: fra frugt bliver fedt

Får de fede af frugter? Hvor mange frugter om dagen kan du spise (og kan du) tabe sig? Skal jeg spise frugt lige før frokost? Er det rigtigt, at fructose omgående omdannes til fedt? Forstå myterne!

Tidligere blev frugter betragtet som nyttige - de har vitaminer, mineraler og fibre. Og kun i de sidste årtier, da kulhydrater blev fedtsyderne, blev frugter på en kost også "farligt". Alt på grund af det høje indhold af fructose - simpelt sukker, som ifølge forskningen "bliver mere effektivt forarbejdet til fedt."

På den ene side er den høje fructose diæt faktisk forbundet med en stigning i kropsfedt. Fructose i store mængder forstyrrer følsomheden af ​​hjernen til leptin, og hjernens resistens over for leptin er en af ​​hovedårsagerne til fedme. Der er mange fedtreserver, der producerer leptin, men hjernen ser dem ikke og søger at genopbygge den.

Men nogle undersøgelser blev udført på rotter, og deres kost bestod af 60% ren fructose. I overførslen til den menneskelige kost i den virkelige verden er det simpelthen umuligt. I andre undersøgelser blev deltagerne givet glucose og fructose drinks og sammenlignet effekten. Igen er lille anvendelig til normal ernæring.

Men det blev dog konkluderet, at fructose er skadeligt i enhver mængde og fra enhver kilde. Hvis du trækker ideen ud af kontekst, ser den ud: fructose bliver meget hurtigere og mere effektiv end glukose, så spis ikke frugt under vægttab eller lad dig selv være lille, ikke så sød og strengt før middagen.

Disse frygt er forbundet med en fuldstændig mangel på forståelse for, hvad der sker med fructose i kroppen og med en manglende forståelse af energibalancen.

glucose

Glucose og fructose fordøjes forskelligt. Glukose træder straks ind i blodbanen, og så kan den bruges til energi, hvis der er brug for energi hurtigt.

Hvis der ikke er brug for energi hurtigt, vil glucose blive deponeret i form af muskelglycogen (200-300 g).

Hvis energi ikke bliver spildt, vil glykogen depot før eller senere blive overfyldt, og det overskydende glukose vil blive omdannet til fedt i leveren. Hvad der sker med glukose afhænger af forskellige ting: fysisk aktivitet, ernæring, mangel på kalorier eller overskud. Så jo mere aktivitet, jo mere glukose kan en person absorbere.

fruktose

Overdreven fructose er en unaturlig tilstand for kroppen. Gennem den evolutionære historie har mennesket aldrig spist det i store mængder, fordi frugt og bær var tilgængelige i små mængder og kun om sommeren.

Kroppen absorberer fructose lidt anderledes. Kroppen kan ikke opbevare den på samme måde som glukose. Derfor er dens skæbne bestemt i leveren på flere måder. En måde er at omdanne den til glukose, som derefter vil blive brugt som en energikilde eller opbevares i leveren i form af leverglycogen (ca. 100 gram). En anden måde er at gøre det til fedt, og denne proces er nemmere end med glukose. Men det betyder ikke, at dette sker under alle forhold. Fructose er ikke beregnet til at blive omdannet til fedt alene.

Hvis du spiser flere kalorier end du bruger, er leveren glycogen depot allerede overfyldt, så fructose er mere effektiv end glucose i fedt. Men hvis du er i et kalorieunderskud, er fructose ikke omdannet til fedt, men til glucose eller glykogen i leveren, som bruges til at forsyne kroppen med energi.

Mængden af ​​glycogen i leveren er en nøglefaktor, da den afspejler kroppens overordnede energiniveau. Der er en direkte forbindelse mellem mængden af ​​glycogen i leveren og den hastighed, hvormed leveren dannes fedt.

Således er det altid værd at holde hele billedet i tankerne, når det kommer til at tabe sig, fedt, fructose og lignende, og ikke tage detaljerne ud af sammenhæng. Vores lever er i stand til at omdanne glucose og fructose til fedt - det er en ideel måde at omdanne overskydende kulhydratkalorier til en bekvem opbevaringsform - fedt. Men det sker ikke på en kost, men kun når en person spiser mere end normen.

Er der en grænse for mængden af ​​fructose pr. Dag?

Ca. 50 gram ren fructose betragtes som sikker ud fra dannelsen af ​​nyt fedt af fructose. Ikke kulhydraterne indeholdt i frugt, nemlig fructose. Som det kan ses fra billedet, for at spise 50 gram ren fructose fra frisk frugt, skal du spise pund.

Det er næsten umuligt at spise frugtose gennem frisk frugt. De indeholder en masse vand og fibre, hurtigt fylder maven og skaber en følelse af mæthed. Frugter har få kalorier pr. Enhedsvolumen, indeholder vitaminer, mineraler og andre gavnlige stoffer. Faktisk vil de fleste mennesker drage fordel af sundhed og vægttab ved at spise frugt i stedet for forarbejdede fødevarer fra den vestlige kost.

Men selvom du spiser 80 gram fructose, og 30 af dem bliver til fede, betyder det ikke noget om en kost. Vores krop genopfrisker altid forsyninger efter at have spist - intet forbliver at svømme i blodet. For eksempel er alle spiselige fedtstoffer forsinket. Men på en kost taber du altid vægten, fordi fedtfrekvensen i høj grad overstiger graden af ​​dens dannelse.

fund

Fructose er kun skadelig i store mængder, og alle undersøgelser, der viser dette, er irrelevante for frugt.

En nem måde at få et overskud af fructose på er at regelmæssigt bruge sukkerholdige drikkevarer, almindeligt sukker (det indeholder 50% fructose), fructose sirupper og honning, slik og sødemidler. Men selv dette spiller ikke en stor rolle, hvis du har et kalorieunderskud. Folk, der har et kalorieunderskud og regelmæssigt spiller sport, har ingen grund til at frygte fructose.

Fedt ud af det samlede overskydende kalorier, og ikke fra frugt. Derfor kan du spise frugt når som helst, og selv om natten, hvis du ikke går ud over dit kalorieindtag for vægttab. Men det er også sandt, at højt kalorieindhold frugt og tørrede frugter er lette at gå ud over de normale kalorier, og det er den eneste måde, du tvinger kroppen til at omdanne overskydende sukker til fedt. Men hovedproblemet her er ikke frugt, men overspisning.

Om aftenen er også frugt mulig. Enhver begrænsning "frugt - strengt før frokost" - kun en måde at helt gøre en person spiser mindre om dagen, hvis han ikke tæller kalorier. Lige så effektiv ville være reglen "frugt - strengt efter middagen", som igen giver mulighed for at reducere mængden spist per dag.

Fructose bliver fedt hurtigere end almindeligt sukker

Fructose er inkluderet i sammensætningen af ​​mange produkter som en sukker erstatning, som angiveligt giver dig mulighed for at kalde en cookie eller chokolade på fructose.

Tidlige læger har advaret om, at alle slags sødemidler ikke er bedre end deres naturlige modstykke, så alle, der ønsker at tabe sig, må ikke narre af håbet om en sød diæt. Nu, fructose, som læger traditionelt betragtede meget mere nyttigt end glucose og saccharose, blev anbefalet til og anbefalet til diætister. Forskere fra Southwestern Medical Institute i Dallas, USA, hævder, at absorptionen af ​​fructose bidrager til en meget hurtigere dannelse af fedtvæv end forbruget af andre former for sukker.

De kom til denne konklusion som et resultat af en undersøgelse baseret på følgende eksperiment. Forskere rekrutterede flere dusin frivillige og opdelte dem i tre grupper. Den første fik en drink, hvor sukker kun var til stede som glucose. Den anden gruppe så en 50/50 cocktail af glucose og fructose. I den tredje gruppe var dette forhold 25/75 (med det meste af fructosen). Derefter blev alle deltagere fodret med en stor morgenmad og underkastet en detaljeret undersøgelse.

Som et resultat viste det sig, at dannelsen af ​​fedtvæv i den anden og tredje gruppe var meget hurtigere og mere effektiv end i den første. Desuden forlængede effekten ikke kun selve sukkercocktailen, men også til den forbrugte mad bagefter - de, der drak en drink med fructose, modtog meget mere kropsfedt fra deres morgenmad end andre, ifølge Science Daily.

Som en af ​​de førende eksperter i undersøgelsen forklarede Dr. Elizabeth Parks, at frukten ikke behandles af vores krop på samme måde som glucose eller saccharose. Sidstnævnte, efter at de kommer ind i blodet, deponeres i leveren, og der går de enten til forarbejdning til energi, eller omdannes til stivelse og forbliver i reserve eller danner fedtholdige stoffer, hvis stoffet viser sig at være for meget. Fructose behandles ikke faktisk af den menneskelige krop - enten i stivelse eller i energi; den passerer "distribution" mekanismen i leveren og sendes straks til forarbejdning til fedt.

Derfor advarer mange ernæringseksperter deres patienter mod overdreven brug af frugt, fordi det er i dem, der, nok nok, er fructose fundet i største mængder. I mange ikke-naturlige produkter tilsættes fructose som sukkerstatning. Og på nogle er der skrevet i store bogstaver på etiketten - de siger et produkt med fructose, hvilket betyder kost, - og på andre er det skrevet i kolonnen "Sammensætning" i samme lille skrifttype som alt andet. Så køb en kage eller vafler med en erstatning, du kan ikke engang vide om det.

Er det muligt at fructose til vægttab: fordel eller skade

Fructose er et langsomt sukker indeholdt i alle frugter og bær. Mange supportere af kostvaner erstatter sukker med fructose og forsøger at tabe sig hurtigt, fordi det har dobbelt sødme med det samme kalorieindhold: 380 kalorier pr. 100 gram. Men ifølge eksperter, at tabe sig hurtigt ved hjælp af fructose er bare en myte.

Hvordan fructose påvirker kroppen, når du taber

For at sikre gyldigheden af ​​lægernes dom om fructosevnen, overvej hvordan det virker på kroppen. Indflydelsesmønsteret er som følger:

  1. Når overskuddet af fructose behandles til fedt og injiceres i blodet i form af triglycerider - den primære energikilde for celler. Derfor hjælper det med at opretholde kraft under kosten, når kroppen ikke modtager alle de nødvendige stoffer.
  2. Whets appetit. I lang tid blev det antaget, at fructose erstatter sukker perfekt, det har et lavere glykæmisk indeks. Men som eksperimenter har vist, giver dette produkt ikke, men blokerer følelsen af ​​mætning.

Fordelene ved fructose

Men du kan ikke benægte de nyttige egenskaber ved dette produkt. Hvis du erstatter sukker med fructose, kan vægten i kosten reduceres, men kun på grund af at den søde vil blive brugt mindre.

Eksplicitte fordele ved fructose:

  1. Holder mad frisk længere, fordi det bevarer fugt.
  2. Forstærker smagen af ​​frugt og bær, perfekt til salater, giver en særlig salte marmelade og syltetøj.
  3. Replenishes tabte energi, så patienterne ordineres fructose til hurtig genopretning.
  4. Aflaster gul plak på tænderne uden at skade emaljen, fremkalder ikke karies, som andre slik.

Det er vigtigt! Ved brug af ren fructose er det nødvendigt at tage højde for, at det er dobbelt så sødt som sukker, derfor bør det forbruges med halvt mindre. Calorie i forhold til sukker: 399 vs 387 kilokalorier.

Skader fra fructose

Lad os nu tale om manglerne ved dette produkt. Undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, at minuserne kun forekommer med ubegrænset brug af fructose. I sådanne tilfælde påvirker leveren negativt. Læger advarer om, at det endda kan føre til fedtsygdom og nedsat følsomhed af kroppen til insulin. Virkningen af ​​fructose svarer til skaden fra alkohol, som kaldes leveren toksin.

Ulemper med konstant brug:

  1. Intra-abdominal fedt vokser, det er meget svært at fjerne det med øvelser og kostvaner.
  2. Det fremkalder sygdomme i hjertet og blodkarrene.
  3. Forhøjer blodsukkerniveauet, fordi leveren delvis forarbejder fructose til glucose.
  4. Dårlig mætning, fordi følelsen af ​​mætning giver glucose og fructose - tværtimod. Bevist faktum: fedme er en almindelig sygdom i lande, hvor sukker er blevet erstattet af dette stof. Den farligste er, at fedt ophobes på de indre organer.
  5. Det irriterer tarmene, forårsager gæring, hvilket forårsager flatulens og forstoppelse.
  6. Kan forårsage hormonelle lidelser, metabolisk syndrom.
  7. Det bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose, diabetes og Alzheimers sygdom, fordi fructose omdannes til glycin, det kaldes provokatøren af ​​disse sygdomme.
  8. Det har en oxiderende virkning, øger inflammatoriske celler.

At erstatte sukker til fructose

Mange ernæringseksperter nævner, at sukker er meget højt i kalorier, meget mere end fructose. Og alligevel frugtsukker - ikke den bedste mulighed for at tabe sig, fordi det provokerer væksten af ​​internt fedt. Dette kan undgås, hvis du nøje overholder normen: 45 gram ren fruktose pr. Dag, der omfatter dosis indeholdt i grøntsager og frugter. Diabetikere rådes til at tage små portioner, da fructose kompenserer for sødmen, men påvirker ikke blodet.

Skal jeg erstatte sukker med fructose? Det er muligt, hvis hovedmålet er at fjerne højt kalorieindhold fra kosten. Men processen med at miste vægt påvirker ikke produktet. Det har et lavt glykæmisk indeks, men det gør ikke fructose helt sikkert.

I denne video svarer eksperter i detaljer spørgsmålet "Er det muligt at erstatte sukker med fructose, mens du taber?" Og også gennemgået i detaljer andre sukkerersubstitutter.

Kan jeg tilføje fructose til kager, kager og compotes

Den stærke sødme af fructose var årsagen til, at de begyndte at erstatte sukker til fremstilling af kager og drikkevarer. Smagen er ens og forbruget er meget mindre. Hvis du beslutter dig for at lave en cookie eller tærte, skal du vide, at lægge fructose skal være halvdelen af ​​sukkeret. Et stort plus på dette produkt: Det krystalliserer ikke så dynamisk som saccharose, og kager er friske i lang tid.

Læger siger, at fructose ikke forårsager skade i beskedne doser, det vigtigste er ikke at bruge det meget og regelmæssigt. Så du kan tilføje cookies og tærter, men meget omhyggeligt.

Det er vigtigt! Hvis fructose tilsættes til dejen, skal ovntemperaturen være lidt lavere end normalt.

Kontraindikationer

På trods af den store fordel fructose kan ikke alle spise det. Nylige dyreforsøg har vist, at overdreven entusiasme for dette produkt fører til tidlig aldring. Og selv om eksperimentet endnu ikke er blevet udarbejdet offentligt, anbefaler lægerne ikke de ældre at spise frugtose.

Hvem er kontraindiceret fructose:

  1. Patienter med mangel på fructose-diphosphat aldolase - et af elementerne i fordøjelsen.
  2. Patienter med medfødt intolerance over for dette produkt.
  3. Diabetikere, der er diagnosticeret med type 2 sygdom. Hvis det er svært at gøre uden søde, så begrænse delen til 30 gram pr. Dag.
  4. Allergikere. Fra sin natur er fructose et meget stærkt allergen, med kløe kan det forårsage kløe, løbende næse og endda astmaanfald. Nok en gang provokere en reaktion, og bliver nødt til at opgive fructose for livet. Herunder indeholdt i frugter.

Dem, der bruger fructose i kosten, anbefaler lægerne ikke at misbruge druer, datoer, vandmelon, kirsebær og persimmoner, hvor dette stof er meget. Mindst alle hendes ananas, ferskner, abrikoser og tranebær. Læger anbefaler at spise ikke mere end 7 portioner af grøntsager og frugter, det vil være en kvalitet erstatning for ren fructose. Sådan en frugt kost beskytter hjertet og blodkar, forhindrer forekomsten af ​​kræft.

Så brug fructose mens du taber eller holder af? Ernæringseksperter mener, at hvis du tager en del af dette produkt fra grøntsager og frugter, i øvrigt i begrænsede mængder, så for vægttab ville det ikke være overflødigt. Men at tro at fruktose hjælper med at tabe sig er en misforståelse.

Hvorfor fedt af frugten?

Det er meget beklageligt at rapportere dette til elskere af ordentlig ernæring, men de bliver fede af frugt. Selvfølgelig kan meget mindre end fra pasta og andre melprodukter, men stadig en frugtsalat også spille en grusom joke med dig.

En af livets fornøjelser blev til enhver tid betragtet som en mulighed for at nyde lækker mad. I forfølgelse af en smuk krop nægter mange moderne kvinder sig selv fornøjelse, opmærksom på lavt kalorieindhold, frugt og grøntsager. Efter alt har naturen skabt frugter, der er meget lyse med en behagelig aroma; ved deres udseende ser de ud og det er svært at bekæmpe sådan fristelse. Hvis den bibelske Eva ikke har modstået et smukt æble, hvad kan vi sige om en kvinde på en kost, der har en lille spyt ved selve tanken om mad.

Hvorfor blive fed af frisk frugt?

Det kan forekomme, at der ikke er noget frygteligt ved at spise frugt, fordi pr. 100 g af produktet indeholder de en temmelig moderat mængde kalorier:

  • - jordbær - 38;
  • - druer - 68;
  • - bananer - 90
  • - æbler, pærer abrikoser - 40.

Selvfølgelig er mængden lille, men det er meget svært at tro, at en levende person begrænser forbruget af velsmagende friske frugter til 100 g. For eksempel kan et kilo kirsebær, som du kan forbruge i en halv time, indeholde 520 kcal, og dette ser allerede meget alvorligere ud.

Hovedstoffet i frugtsammensætningen er kulhydrater, og de øger blodsukkerniveauet. Baseret på det faktum, at produktionen af ​​insulin er begrænset, er den fructose, som kroppen modtager fra frugten, deponeret i leveren og underlivet. Selvfølgelig er stofskiftet af stor betydning, sandsynligvis har alle venner, der absorberer alt og ikke går i vægt, men har venner, der er bange for at bide et æble endnu en gang for ikke at blive bedre. Hvis du er relateret til en lignende type mennesker, er det vigtigt at vide, i hvilken mængde frugter der bliver fede.

Hvilken slags frugt kan jeg spise uden frygt?

Hvis du har problemer med overskydende vægt, og du vil slippe af med det ved hjælp af frugt, så er det første, du skal acceptere, at du ikke klarer at spise dem i den ønskede mængde. Ofte skriver de om at forbruge en vis mængde ferskner, abrikoser og druer som en dessert, men alle de gavnlige stoffer og vitaminer, der indeholder frugt, ligger i maven med de første retter. Frugter begynder at vandre i fordøjelseskanalen og venter på deres tur til at fordøje, og som følge heraf får man kun en forstyrret mave. Den bedste mulighed er at bruge frisk frugt som en snack eller som et separat måltid.

Du bør ikke blande frugt med anden mad, det er vigtigt at spise en bestemt slags frugt på en gang. Erfarne ernæringseksperter anbefaler at spise en lille mængde protein med dem. Dette vil bremse nedbrydningen af ​​kulhydrater og give mulighed for at få nok af en frugt. Et højt indhold af fructose i sammensætningen af ​​frisk frugt spiser appetitten, og i stedet for at tilfredsstille sulten vil du stimulere appetitten.

Fejlen hos de fleste kvinder, der kun omfatter frugter for vægttab i produktlisten, er, at kroppen ikke ved, hvor man skal få næringsstoffer og absorbere kulhydrater meget langsomt, hvilket fremkalder fedtforbrænding. Når der er mangel på mad, modtager kroppen et alarmsignal og begynder at aktivere sine reserver. Når disse reserver er opbrugt, begynder det at assimilere indgående mad på en stabil måde. Uden at spise syntetisk sukker, som sælges i butikker og spiser en fructose, løber en person risikoen for diabetes.

Du bør ikke give op bær og frugt under alle omstændigheder, denne type produkter er sammensat af specifikke stoffer pectiner, men de er nødvendige for normal funktion af tarmen og fordøjelsessystemet som helhed. Hver frugt er rig på næringsstoffer, for eksempel er æbler eller pærer en kilde til jern, appelsiner, citroner og grapefrugter er rig på vitamin C, og bananer er fulde af D-vitamin.

Frugt kost

Hvis du vil tabe, så var der på din vej et stort antal kostvaner, som anbefalede at tabe sig ved hjælp af en forenklet metode. Der er ingen mening i at lytte til disse tips. For at opnå det resultat, du har brug for, som de siger, "sved". Før du bruger en diæt, er det vigtigt at konsultere en læge, fordi en sådan diæt kan medføre en række uønskede faktorer.

Blandt kontraindikationerne af frugt kost kan noteres sygdomme i gastritis, sår, øget surhed i maven, pancreatitis, allergiske sygdomme, er det ikke nødvendigt at teste det og mennesker med fordøjelsesproblemer.

For at kaste et par ekstra pund, skal du kun bruge frisk frugt og ikke bagt versioner af frugtretter. Så et eksempel på menuen:

  • - En servering med fedtfattig yoghurt eller hytteost med 100 g friske jordbær eller andre bær er taget til morgenmad;
  • - til frokost kan du spise sprødkogt bryst med grøn salat og to appelsiner
  • - Til middag kan du spise 3 æbler eller 2 kiwier at vælge imellem.

Hvis du ikke kan holde en streng diæt, skal du drikke det hele sammen med sukkerfri brygget kaffe eller supplere manglen på mad med dampede fiskeretter.

Der er en række alternative kostvaner, hvor frugtblandinger anvendes, men for dig at forstå, giver dette et helt andet resultat. Mange filmstjerner i forfølgelsen af ​​den perfekte figur vender sig til monodiet, fordi de giver effekten hurtigst muligt.

Vær tålmodig, hastigheden ved at tabe sig og fastsættelse af resultatet afhænger af din tilbageholdenhed og selvkontrol. Frugter er nyttige, men i moderation og når de anvendes korrekt. Spise på den sædvanlige måde, vil du få flere fordele fra flere ferskner og bananer end at spise dem, når du er sulten.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-apps

  • PostkortRegenereret katalog af postkort til alle lejligheder
  • Jeg er en fotograf plugin til at sende billeder i en brugers dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
  • Online spil "Big Farm" Onkel George forlod dig sin gård, men det er desværre ikke i god stand. Men takket være din forretningshjælp og hjælp fra naboer, venner og familie kan du omdanne
  • Download musik fra LiveInternet.ru Enkel download af sange via url
  • Altid er der ingen dialog tilgængelig ^ _ ^ Tillader dig at indsætte et panel med en vilkårlig HTML-kode i din profil. Du kan placere der bannere, tællere mv.

-referencer

-Søg efter dagbog

-interesser

-venner

-Regelmæssige læsere

-statistik

Beviser - frugter ikke helt fra

I en nylig offentliggjort anmeldelse af eksperter
Kellen Communications præsenterer resultaterne af undersøgelser om mulige virkninger af fructoseforbrug, især ændringer i lipid og / eller glukosemetabolismen eller forbundet med en stigning i patientens vægt.

Ifølge de givne oplysninger blev der ikke fundet nogen forbindelse mellem fructoseindtag og hyperlipidæmi (vægtforøgelse). Forskere fra en tidligere publikation kom også til lignende konklusioner, som analyserede fructosens rolle og dets virkning på blodniveauer af lipider, glucose, insulin og også på problemet med fedme blandt raske mennesker med normal vægt.

Forfatterne til begge studier mener, at der ikke er tegn på, at spise normale mængder fructose fører til en stigning i mængden af ​​mad, der spises eller en stigning i kropsvægt. Denne konklusion gælder for folk med normal vægt, og for dem, der er overvægtige eller lider af fedme.

Fructose (naturligt sukker findes i frugt, grøntsager og saft samt honning. I sin rene form er fructose blevet anvendt som sødemiddel siden midten af ​​1850'erne, og det er foretrukket for visse grupper af mennesker, herunder dem med diabetes, såvel som dem, der forsøger at kontrollere deres vægt.Fructose i krystallinsk form har været meget udbredt i de sidste 20 år som et mad sødestof.

Mange forbrugere forvirrer krystallinsk fructose med fructose sirupper (de er kendt som majs sirup med høj fructose og isoglucose). Men det er ikke det samme. Ligesom sucrose indeholder sirupper med en høj koncentration af fructose næsten lige store mængder glucose og fructose, hvilket fører til forskelle i deres anvendelse i fødevareindustrien og til specifikke fysiologiske reaktioner.

Efter analysering af alle undersøgelserne offentliggjorde forfatterne af anmeldelserne konklusionen om, at der ikke er grund til at tro, at indtagelse af mad fructose påvirker kroppens vægt eller indholdet af triglycerider i blodet. Generelt bekræfter det overvældende flertal af den videnskabelige litteratur sikkerheden og fordelene ved at anvende fructose, som har et lavt glykæmisk indeks og i modsætning til sukker ikke forårsager en hurtig forøgelse og en efterfølgende nedgang i blodglukoseniveauer.

Sundhedspersonale mener, at fructose kan være et nyttigt redskab til bekæmpelse af fedme, fordi det er sødere end sukker og derfor kræver meget mindre af at søde mad og drikkevarer, og det hjælper med at reducere sidstnævnte kalorier.

Er fructose acceptabel når slankekure?

Hvis du er bange for at blive bedre, fordi du omhyggeligt undgår fødevarer, der indeholder fedtstoffer, kan du slappe af og helt glemme det! Du går i vægt gennem årene eller ej, i virkeligheden afhænger det ikke af mængden af ​​fedtforbrug. Desuden er det ikke engang noget, om de er mættede eller umættede. Årsagen til ekstra pounds er et overskud af kulhydrater og proteiner. Forskere ankom til denne konklusion relativt nylig, fordi udsagnet om, at den sværeste fjende i den tynde talje er fed mad, kan nu sikkert betragtes som en forældet og uberettiget stereotype.

For første gang blev dette angivet af professor Nina Forown sammen med sine kolleger fra Cambridge Institute, der specialiserer sig i undersøgelsen af ​​metabolisme. De så over 90 tusind mænd og kvinder fodring i 10 år. Det skal bemærkes, at alle forskningsdeltagere er beboere i seks forskellige lande i Europa, hvilket betyder, at deres kostvaner var radikalt forskellige. Forown insisterer dog på, at resultaterne af denne undersøgelse - ikke en grund til at spise fede fødevarer i ubegrænsede mængder, da problemet kan være langt fra at være overvægtigt. Fedt er især meget skadeligt, fordi det giver kroppen en masse kolesterol, hvilket igen ødelægger væggene i blodkarrene. Dette kan føre til krænkelser af hjerte og hjerne samt videreudviklingen af ​​alvorlige (endog uhelbredelige) sygdomme.

Men hver af os kender allerede farerne ved fedtholdige fødevarer i lang tid. Derfor betaler vi stadig mere opmærksomhed på spørgsmålet om, hvilke kulhydrater og i hvilke mængder der kan indgå i din menu. I betragtning af undersøgelser, der bekræfter denne kendsgerning, at kulhydrater er skadelige for figuren, bør du selvfølgelig spørge dig selv: Hvordan skal du så justere din kost for at undgå overvægt? Især er det nødvendigt at finde ud af, hvilke produkter der skal erstatte sukker, fordi det bringer figuren, måske den mest skade.

Er fructose egnet til slankekure?

I denne artikel vil vi gerne fokusere på fructose, som mange professionelle ernæringseksperter anbefaler stærkt at erstatte dette produkt med sukker. Men giver det mening? Og hvad ellers skal du give op i første omgang for at undgå at gå i vægt? Lad os prøve at finde ud af det.

Så argumenterer eksperter fra Cambridge Institute, at det første du har brug for for at minimere forbruget af alkoholholdige drikkevarer, næringsmidler og mad fra fastfood. Du skal også sikre, at alle dine portioner var ret små i volumen. Og selvfølgelig bør du ikke undgå fysisk anstrengelse. Korrekt ernæring og regelmæssig fysisk aktivitet - det er den sande og enkle opskrift på skønhed, sundhed og slankhed!

Det daglige indtag af fedtstoffer, der er til stede i din kost, bør ikke overstige 30%. Samtidig anbefales det at få dette næringsstof fra fisk (laks, ørred, makrel), vegetabilske olier (hørfrø, oliven, rapsfrø) samt nødder (pistacienødder, valnødder, mandler osv.). Kort sagt, det anbefales at fokusere på sunde flerumættede fedtstoffer, snarere end dem der findes i pølser, pølser, stegte kartofler, mayonnaise osv.

Som allerede nævnt tror mange ernæringseksperter, at fructose er en værdig erstatning for sukker under en diæt. I dag bliver det klart, at denne opfattelse også er helt fejlagtig. Biokemikere fra University of California gennemførte en lille undersøgelse, som kunne bevise, at brugen af ​​fructose ikke alene fører til dannelsen af ​​overskydende fedt på kroppen, men også til udvikling af hjerte-kar-sygdomme og diabetes.

Det må ikke glemmes, at fructose tilsættes et stort antal retter og drikkevarer. Især i store mængder er den indeholdt i sød sodavand, chokolade, yoghurt osv.

Efter ti uger af en kost baseret på mad og drikkevarer med fructose blev der observeret et stort antal fedtceller omkring lever, hjerte og andre indre organer af frivillige. Derudover har de første tegn på en krænkelse af fordøjelsessystemet, som fører til diabetes og hjerteanfald, vist sig.

Således kan vi selvfølgelig sikkert sige, at det ikke klart er værd at erstatte sukker med fructose, enten under diætet eller i dagligdags måltider. Dette betyder dog ikke, at slik og desserter fremover vil være et forbud for dig. Du kan bruge naturlig honning til at sætte te, kefir, milkshake, bagt æbler osv. Du kan også tilføje en lille kanel til drikkevarer og retter - det vil give en sødlig smag og salte aroma. Samtidig bidrager både honning og kanel til forbedring af metaboliske og fordøjelsesprocesser, derfor vil de kun gavne både din krop og din kropsform!