Diabetisk nefropati: kost, prøvemenu, lister over tilladt og forbudt mad

Diabetes mellitus forårsager farlige komplikationer. I diabetes påvirkes forskellige grupper af menneskelige organer, herunder nyrernes funktion.

Dette fører igen til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, og i mangel af behandling, selv til patientens død.

En kost til diabetes og nyreproblemer kombineret med den rigtige medicin kan hjælpe med at løse problemet.

Hvorfor lider nyrerne?

Men af ​​hvilken grund påvirker et højt sukkerniveau negativt funktionen af ​​nyrerne? Flere vigtige faktorer påvirker nyrerne i diabetes negativt.

For det første har et overskud af glukose i blodet en negativ effekt.

Det kombinerer med proteinerne i væv - glykation opstår, hvilket forringer nyrernes arbejde. Glycerede proteiner får kroppen til at producere specifikke antistoffer, som også har en negativ effekt på nyrerne.

Derudover er blodet af diabetikere ofte for stort antal blodplader, som tilstopper de små kar. Og til sidst øger den dårlige absorption af vand i cellerne og utilstrækkeligheden af ​​dens fjernelse fra kroppen mængden af ​​blod, som skal rengøres ved at lede nyrerne gennem sig selv.

Alt dette fører til den kendsgerning, at der er glomerulær hyperfiltrering - accelerationen af ​​de renale glomeruli. Og ultrahøje belastninger påvirker kroppens ydeevne og fører til forekomsten af ​​et glomerulært apparat - diabetisk nefropati. Det er kendetegnet ved et signifikant fald i antallet af aktive glomeruli på grund af blokering af intraklamerale kapillærer.

Når antallet af berørte glomeruli når et bestemt niveau, forekommer symptomer, der viser udviklingen af ​​nyresvigt:

  • hovedpine;
  • kvalme og opkastning
  • fordøjelsesforstyrrelser;
  • alvorlig åndenød;
  • metallisk smag og dårlig ånde;
  • kløe på huden
  • kramper og kramper.

Med videre udvikling af sygdommen er der mere alvorlige konsekvenser - svimmelhed og endda koma. Derfor er det meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, mens nyrerne stadig klarer sig med blod clearance.

Behandling af diabetisk nefropati

Behandling af nefropati begynder med at kontrollere sukkerniveauet. Overhovedet er betydelige overskydende sukkerindhold årsagen til udviklingen af ​​nyresvigt i diabetes.

Den næste forudsætning for en vellykket kontrol af sygdommen er en reduktion af blodtrykket.

Det er nødvendigt, at trykket vender tilbage til normal ved 130/80, og bedre endnu lavere.

Endelig spiller næring i nyreinsufficiens og i diabetes mellitus en meget vigtig rolle. Overholdelsen af ​​visse næringsregler kan trods alt mindske koncentrationen af ​​sukker i blodet og reducere byrden på nyrerne og dermed forhindre nederlag af nye kapillærer.

Principper for kost

Det grundlæggende princip, som en diæt skal følges i tilfælde af diabetisk nefropati, er at forhindre en stigning i sukkerindholdet og et fald i belastningen på nyrerne. Ernæringsmæssige anbefalinger varierer meget på forskellige stadier af sygdommen.

Så i første omgang er det meget vigtigt at kontrollere indholdet af ikke kun sukker i fødevaren, men også protein. Disse foranstaltninger er nødvendige for at lette nyrernes arbejde.

En lavprotein kost reducerer belastningen af ​​nyrerne betydeligt og hjælper med at klare sygdommen. Derudover er en vigtig faktor i sygdommen også højt blodtryk. I denne henseende anbefales det at minimere forbruget af pickles.

Hvis i første fase af sygdommen i første omgang kontrollen af ​​sukkerniveauet, så er udviklingen af ​​diabetisk nephrose det vigtigste at kontrollere forbruget af animalsk protein. Faktisk for at reducere sukkerniveauet er der særlige lægemidler, mens effektiviteten af ​​lægemidler, som reducerer belastningen på nyrerne, er meget lavere.

Den bedste løsning ville være at næsten erstatte animalske proteiner med grøntsager. Ifølge forskningsresultater bør andelen af ​​animalsk protein i patientens mad ikke overstige 12%.

Produkter indeholdende vegetabilsk protein

Ud over at begrænse salt-, protein- og sukkerindtag anbefales det at reducere mængden af ​​fosfatholdige produkter signifikant som sygdommen udvikler sig. Fosfor har også evnen til at virke på nyrerne og forværre hyperfiltreringen.

Desuden vises begrænsningen af ​​forbruget af animalske fedtstoffer. De er trods alt kilden til kolesterol, som danner plakens indsnævringskar. Samtidig er en sådan indsnævring karakteristisk ikke kun for hjerneskibene - overskydende kolesterol har en signifikant virkning på kapillærerne i nyrerne, hvilket er en yderligere risikofaktor for deres blokering.

Hvilke produkter er forbudt?

Der er en temmelig bred vifte af fødevareprodukter, som, hvis de efterfølges af en diæt i tilfælde af nyresvigt i diabetes mellitus, ikke simpelthen ikke anbefales - det er udtrykkeligt forbudt.

For det første kan sukker og produkter, der indeholder det, eller en stor mængde fructose, herunder honning, frugtmassasse osv. Ikke forbruges. Sådanne produkter bør udelukkes fuldstændigt.

Derudover kan du ikke bruge noget wienerbrød lavet af hvidt mel. I disse produkter en masse hurtige kulhydrater. Begræns frugtforbruget med for højt indhold af fructose - bananer, datoer, druer, meloner. Spis ikke søde sorter af pærer, æbler, vandmelon.

Spis ikke stegte fødevarer, fede kød. Forbudt svinekød, lam, fed fisk. Det anbefales ikke at spise også mejeriprodukter med højt fedtindhold - fedtost, rømme osv.

Derudover kan du ikke spise pickles og røget kød - de har også altid meget salt, hvilket øger trykket.

Undtaget smør og margarine, der indeholder en stor mængde animalsk fedt. Uønsket og brugen af ​​mayonnaise.

Det er forbudt at drikke kulsyreholdige drikkevarer, især sødede, samt frugtsaft, selv naturlige friskpressede - deres indtag kan fremkalde en stigning i niveauet af glukose.

Under forbuddet er der selvfølgelig nogen doser alkoholholdige drikkevarer samt krydrede krydderier og krydderier. Du bør bruge te med forsigtighed, men det er bedre at nægte kaffe helt.

Hvad skal du bruge er?

Hovedparten af ​​kosten skal være grøntsager. De bør spises rå, dampet, stuvet, kogt - bare ikke stegt.

Der er ingen begrænsninger på grøntsager, undtagen kartofler. Det anbefales at bruge det i bagt form, ikke mere end 200 gram pr. Dag.

Det mest nyttige korn, som nødvendigvis skal indføres i kosten med diabetisk nefropati, bør betragtes som boghvede. Der er praktisk taget ingen enkle kulhydrater, kontraindiceret til diabetikere. Andre korn, især manna, skal anvendes med forsigtighed.

Brugen af ​​grønne i almindelighed og grønne grøntsager i særdeleshed er meget nyttig. Dyrefedt opnås bedst ud fra mejeriprodukter og kontrollerer deres mængde.

Af saft anbefales forbrug af tomat- og tomatblandinger med andre grøntsagssaft.

Fra frugtsaft er det tilladt at tage små mængder frisk blommejuice.

Generelt bør ernæring i nyresvigt og diabetes mellitus ud over at begrænse visse fødevarer også afvige i modereringen af ​​portioner. I intet tilfælde kan det ikke overvurderes - det påvirker både balancen af ​​enzymer i kroppen og nyrernes tilstand negativt.

Kost til nyresvigt og diabetes, ugentlig menu

De kan skifte, blande, ændre, ikke glemme listen over forbudte og uønskede produkter. Overholdelse af denne kost hjælper med at klare nyreskade og forbedre kroppens overordnede tilstand og patientens helbred.

Den første menupunkt omfatter en morgenmad med dampet protein omelet, rugbrød toast og to tomater. Hvis glukoseniveauet ikke er for højt, er brugen af ​​kaffe med et sødemiddel acceptabelt.

Frokosten skal bestå af en magert suppe og to eller tre stykker brød bagt af fuldkornsmel. Ved frokost skal du spise appelsin eller citrongelé med sødestof eller mælkelé. Til middag - kogt lavfedt kylling, grøntsagssalat med usødet hjemmelavet yoghurt, usødet te med citron.

Den anden version af kostbordet til jade forårsaget af diabetes.

Til morgenmad - fedtfattig hytteost med en toast, sur-bærsalat. Til frokost - fiskesuppe med brug af magert fisk, bagt kartofler, te.

Snack - grønne usødet æbler. Til middag - en salat af frisk agurk og salat, bouillon hofter.

Den tredje mulighed er valget af retter. Til morgenmad - boghvede grød med skummetmælk. Til frokost - vegetarisk kål suppe fra frisk kål, damp kylling cutlet, grøntsagssalat uden olie. Om eftermiddagen - proteinmousse uden sukker. Middag - seafood salat og usødet te.

Naturligvis er kosten for diabetisk nyrenephropati, listen over produkter og retter mere omfattende.

Valget af retter kan gøres selv, undgå de forbudte retter og følge den enkle regel for kombination af produkter.

Kød eller fisk retter bør ikke indtages på en gang med mejeriprodukter, selv fedtfattige.

Den eneste undtagelse, der kan tillades, er tilsætning af naturlig usødet yoghurt eller fedtfattig yoghurt til en grøntsagssalat.

Beslægtede videoer

Grundlæggende om diabetisk kost:

Diætning vil hjælpe med at klare sygdommen og reducere blodsukkerniveauerne, samt forbedre patientens sundhed betydeligt og øge effektiviteten af ​​de foreskrevne lægemidler.

  • Stabiliserer sukkerindholdet i lang tid
  • Genopretter insulinproduktionen af ​​bugspytkirtlen

Kost til diabetisk nefropati: en liste over produkter

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter mange nyrelæsioner. Det kan udvikle sig til sidste fase, når patienten vil kræve regelmæssig dialyse.

For at reducere symptomerne og forbedre det kliniske billede, bør du helt sikkert følge en særlig diæt. Det kan være både lavt kulhydrat og lavprotein (i sidste fase af sygdommen).

Nedenfor vil der blive beskrevet en kost til diabetisk nefropati, en eksemplarisk menu vil blive præsenteret såvel som fordelene ved en lav-kulhydratdiæt for diabetes mellitus af den første og anden type.

Kostbehandling i diabetisk nefropati

Denne sygdom er et af de førende steder blandt årsagerne til dødelighed hos diabetikere. Det overvældende antal patienter køer til nyretransplantationer og dialyse er patienter med diabetes.

Diabetisk nefropati er et bredt begreb, der omfatter læsioner af glomeruli, tubuli eller skibe, der fodrer nyrerne. Denne sygdom udvikler sig på grund af regelmæssigt forhøjede blodglukoseniveauer.

Faren for en sådan nefropati for diabetikere er, at det afsluttende stadium kan udvikle sig, når dialyse vil blive påkrævet. I dette tilfælde er proteiner, der gør nyrerne til at arbejde hårdere, helt udelukket fra kosten.

  • sløvhed;
  • metallisk smag i munden;
  • træthed;
  • Kramper af lemmer, ofte om aftenen.

Vanligvis manifesterer diabetisk nefropati sig ikke i de tidlige stadier. Så det anbefales, at en patient med diabetes mellitus testes en eller to gange om året:

  1. urintest for kreatinin, albumin, mikroalbumin;
  2. Ultralyd af nyrerne;
  3. blodprøve for kreatinin.

Når man laver en diagnose, anbefaler mange læger en lavprotein kost, i betragtning af at det er dem, der øger byrden på nyrerne. Dette er delvis sandt, men ikke proteiner tjente som udvikling af diabetisk nefropati. Alt på grund af det forøgede sukker, giftig virkning på nyrerne.

For at undgå det sidste stadium af nyresygdom, skal du overholde en ordentlig afbalanceret kost. En sådan kostbehandling vil fokusere på årsagen til sygdommen - højt blodsukker.

Valget af produkter til fremstilling af menuen skal baseres på deres glykemiske indeks (GI).

Glykæmisk produktindeks

En lav-kulhydrat diæt opretholder et normalt sukkerindhold i type 2-diabetes, og i den første type reducerer det signifikant mængden af ​​insulin med en kort og ultralydseffekt. Det er denne ejendom, der hjælper med at undgå mange komplikationer fra diabetes.

Konceptet GI er en digital indikator for kvittering og nedbrydning i blodet af kulhydrater, der påvirker glukoseniveauet i blodet, efter at de er forbrugt. Jo lavere score, desto sikrere er fødevaren.

Listen over produkter med lavt GI er ret omfattende, hvilket giver dig mulighed for at lave en komplet kost uden at miste smagen af ​​retter. Et lavt indeks vil være op til 50 U, et gennemsnit på 50 til 70 U og et højt over 70 U.

Normalt er det tilladt at bruge produkter med et gennemsnitligt indeks flere gange om ugen med type 1 og type 2 diabetes. Men med diabetisk nefropati er dette kontraindiceret.

Diabetisk nefropati diæt danner ikke kun produkter med lavt GI, men også metoder til varmebehandling af retter. Sådan madlavning er tilladt:

  • for et par
  • kog;
  • i mikrobølgeovnen;
  • slukke i en lille mængde vegetabilsk olie;
  • bage;
  • i den langsomme komfur, undtagen "frit" -tilstanden.

Nedenfor er en liste over produkter, hvorfra kosten er dannet.

Produkter til kost

Patientens mad bør varieres. Daglig kost består af korn, kød eller fisk, grøntsager, frugt, mejeriprodukter og mejeriprodukter. Frekvensen af ​​væskeindtag - to liter.

Det er værd at vide, at frugt og bærjuice er forbudt mod kosternæring, selv fra frugter med lavt GI. Med denne behandling taber de fiber, som udfører funktionen af ​​en stabil strøm af glukose i blodet.

Frugter og bær er bedst spist om morgenen, ikke mere end 150 - 200 gram. De bør ikke bringes til staten kartoffelmos, for ikke at øge GI. Hvis der fremstilles en frugtsalat fra disse produkter, skal dette ske umiddelbart før forbrug for at bevare så mange fordelagtige vitaminer og sporstoffer som muligt.

Frugter og bær med lavt GI:

  1. sorte og røde ribs;
  2. stikkelsbær;
  3. Æbler af enhver sort, deres sødme påvirker ikke indekset;
  4. pære;
  5. abrikos;
  6. blåbær;
  7. hindbær;
  8. jordbær;
  9. vilde jordbær
  10. alle typer citrusfrugter - citron, appelsin, mandarin, pomelo, lime.

Grøntsager er grundlaget for diabetisk ernæring og udgør op til halvdelen af ​​hele kosten. De kan serveres både til morgenmad, begge og til eftermiddagste og aftensmad. Det er bedre at vælge sæsonbetonede grøntsager, de har flere næringsstoffer.

Grøntsager med lav GI diabetisk nefropati:

  • squash;
  • løg;
  • hvidløg;
  • aubergine;
  • tomat;
  • grønne bønner;
  • linser;
  • friske og tørrede knuste ærter;
  • alle typer af kål - blomkål, broccoli, hvid og rød;
  • sød peber.

Fra kornene kan du lave mad som sideskål og tilsæt til de første retter. Du bør være yderst forsigtig med deres valg, da nogle har medium og højt GI. Når diabetes ikke er bebyrdet med andre sygdomme, læger lov til lejlighedsvis spise majs grød - GI i højt udbytte, fordi den er rig på næringsstoffer. Men med diabetisk nefropati er dets forbrug kontraindiceret. Da selv mindste hop i blodsukker giver en belastning til nyrerne.

Næsten alle deres mejeri- og mejeriprodukter har et lavt GI, og kun dem bør udelukkes:

  1. creme creme;
  2. fløde 20% fedt;
  3. sød og frugtagtig yoghurt;
  4. smør;
  5. margarine;
  6. hårde oste (lille indeks, men høj kalorieindhold);
  7. kondenseret mælk;
  8. glaseret ostekage;
  9. ostemasse (ikke forveksles med cottage cheese).

Æg er tilladt for diabetes ikke mere end en om dagen, da æggeblommen indeholder skadeligt kolesterol. Med denne nefropati er det bedre at reducere brugen af ​​dette produkt til et minimum.

Dette gælder ikke for proteiner, deres PI er 0 U, og æggeblommeindekset er 50 U.

Kød og fisk bør vælge fedtfattige sorter, fjerne de rester af hud og fedt fra dem. Kaviar og mælk er forbudt. Kød og fisk retter er i den daglige kost, helst en gang om dagen.

Sådan kød og slagteaffald er tilladt:

  • kyllingekød;
  • vagtler;
  • kalkun;
  • kaninkød;
  • kalvekød;
  • oksekød;
  • oksekød lever;
  • kyllingelever
  • oksekød tungen.

Fra fisk kan du vælge:

At danne en diabetisk diæt af patienten fra produkterne i alle ovennævnte kategorier, en person modtager den korrekte og sunde mad.

Det sigter mod at opretholde blodsukkerniveauer i det normale område.

Eksempelmenu

Menuen nedenfor kan variere afhængigt af personens smag præferencer. Det vigtigste er, at produkterne har et lavt GI og er ordentligt varmebehandlet. Det er forbudt at tilsætte salt til mad, det er bedre at reducere saltindtaget til et minimum.

Tillad ikke faste og overspisning. Disse to faktorer fremkalder et hop i blodsukker. Måltider i små portioner, fem til seks gange om dagen.

Hvis en stor følelse af sult blev spist, er det tilladt at have en let snack, for eksempel en lille portion grøntsagssalat eller et glas fermenteret mælkeprodukt.

  • første morgenmad - frugtsalat;
  • anden morgenmad - en omelet lavet af proteiner og grøntsager, grøn te med et stykke rugbrød;
  • middag - grøntsagssuppe, perlebyg med fiskekotelet, grøn kaffe med fløde;
  • eftermiddagste - grøntsagssalat, te;
  • første middag - sød peber fyldt med hakket kylling med brun ris, te;
  • anden middag - et halvt glas yoghurt.
  1. Første morgenmad - et æble, cottage cheese;
  2. anden morgenmad grøntsagspot til diabetikere type 2 såsom aubergine, tomat, løg og sød peber, grøn te;
  3. middag - boghvede suppe, byg grød med dampkød patty, grøn kaffe med fløde;
  4. eftermiddagsmad - gelé med havregryn, et stykke rugbrød;
  5. middag - kødboller, grøntsagssalat.
  • første morgenmad - frugtsalat, krydret med kefir;
  • den anden morgenmad - en damp omelet fra proteiner, kaffe med fløde;
  • middag - grøntsagssuppe, byggrød med stuvet kyllingeleveresace, grøn te;
  • høj te - 150 ml yoghurt;
  • den første middag - kål gryderet med ris og svampe, et stykke rugbrød;
  • anden middag - te med diabetiske cheesecakes.
  1. første morgenmad - kissel på havregryn, et stykke rugbrød;
  2. Den anden morgenmad - grøntsagssalat, kogt æg, grøn te;
  3. frokost - perle-bygssuppe, bagt ægplanter fyldt med kalkunkød, te;
  4. eftermiddagsmad - 150 gram kaseost og en håndfuld tørret frugt (tørrede abrikoser, svesker, figner);
  5. første middag - boghvede med kogt oksekød tun, te;
  6. anden middag - 150 ml ryazhenka.
  • første morgenmad - frugtsalat;
  • Den anden morgenmad - grøntsagssalat, et stykke rugbrød;
  • frokost - grøntsagssuppe, stewed svampe med kyllingefilet, grøn kaffe med fløde;
  • Eftermiddagste - 150 gram hytteost, tørret frugt, te;
  • første middag - byg, damp fiskekage, grøn te;
  • anden middag - et glas fedtfattig kefir.
  1. første morgenmad - grøn kaffe med fløde, tre stykker diabetisk fruktose kiks;
  2. den anden morgenmad - damp omelet med grøntsager, grøn te;
  3. middag - suppe med brun ris, stuvede bønner med kalvekød, et stykke rugbrød, te;
  4. eftermiddagste - gelé på havregryn, et stykke rugbrød;
  5. første middag - bas, bagt i en ærme med grøntsager, te;
  6. anden middag - et halvt glas yoghurt.
  • første morgenmad - te med ost kager;
  • anden morgenmad - en omelet lavet af proteiner og grøntsager, et stykke rugbrød;
  • frokost bliver ærtsuppe til type 2 diabetikere med et stykke rugbrød, boghvede med fiskekotelet, grøn kaffe;
  • eftermiddagste - hytteost med tørrede frugter, te;
  • første middag - linser, liver cutlet, grøn te;
  • anden middag - et glas yoghurt.

Videoen i denne artikel beskriver hvorfor nyreskade opstår i diabetes.

Kost til diabetisk nefropati: protein er ikke tilladt

Kost til diabetisk nefropati sammenlignet med diætet mod diabetes har betydelige forskelle. Det er nødvendigt at gradvist opgive animalske proteiner, da de komplicerer nyrernes arbejde. Kosten skal domineres af kostvaner rig på jern, folsyre, vitaminer B og C.

Ligheden mellem diæt i diabetes mellitus og diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati er et komplekst begreb. Det omfatter en gruppe af nyresygdomme, der udvikler sig på grund af konstante udsving i blodsukkerniveauet. Et af manifestationerne af diabetisk nefropati er kronisk nyresvigt.

I diabetisk nephropati er dietten rettet mod normalisering af patientens tilstand og forebyggelse af mulige komplikationer. Hvis vi sammenligner ernæring i diabetes og kostvaner ved nyre-nefropati, vil de grundlæggende principper være ens:

  • Balanceret sammensætning. Med diabetes mellitus, både i indledende fase og i kronisk form, vil det være nødvendigt at opgive de fleste af de sædvanlige fødevarer. Disse er røget produkter, marinader, alkohol, krydderier, salt, sødt, mel. En sådan fejl fører til ernæringsmæssige mangler, så du skal fylde dem med korrekt ernæring. Når diabetes går i et kronisk stadium, forekommer der mange destruktive processer i kroppen. En af dem - en krænkelse af nyrernes funktioner. Sidstnævnte fører til eliminering af de nødvendige mikro- og makroelementer fra kroppen. Særlig mad med inkludering i kost af sådanne produkter som granatæble, rødbeder, druer, kål vil bidrage til at kompensere for tabene.
  • Små portioner. I diabetes er det vigtigt at undgå overspisning. I dette tilfælde øges belastningen på fordøjelseskanalerne dramatisk, og dette er fyldt med et skarpt spring i niveauet af sukker i blodet. Desuden forstyrrer den kroniske form for diabetes produktionen af ​​enzymer udskilt af fordøjelseskanalerne. Dette fører til stagnation, diarré, oppustethed, kvalme, hævelse, flatulens. Hvis du reducerer størrelsen af ​​portioner til 250-300 g (om størrelsen af ​​en knytnæve), oplever maven og tarmene mindre stress.
  • Mindste sukker. Kommentarer er unødvendige - den mindste dosis sukker kan føre til en skarp forringelse af patientens tilstand. Foruden at lave et kostmåltid er det derfor vigtigt at kontrollere sukkerniveauet i tom mave, to timer efter måltider og før sengetid.
  • Afkald på salt. Både sukker og salt holder vand i kroppen. Derfor lider de fleste diabetikere af ødemer. Den maksimalt tilladte mængde salt pr. Dag er 3 g.
  • At spise mad med et lavt glykæmisk indeks (GI) er en indikator for den hastighed, hvormed kulhydrater indeholdt i fødevarer absorberes af kroppen og øger blodsukkerniveauet.

Korrekt kost til diabetisk nefropati

Principper for opbygning af en diæt med nyreskade:

  • eliminering af sukker og hvide melprodukter, produkter med et højt glykæmisk indeks;
  • begrænsning af organiske kolesterolholdige retter;
  • reduktion af salt i kosten, korrektion af niveauet af kalium, fosfor;
  • strengt doseret mængde proteiner.

Når insulinbehandling er vigtig for ikke at overskride den daglige dosis kulhydrater (300 g), fordel det jævnt for måltiderne. I tilfælde af sygdommens anden type er det også nødvendigt at anvende primært kulhydratfødevarer med et lavt glykæmisk indeks i menuen.

Fødevarer, der indeholder animalske mættede fedtstoffer (svinekød, oksekød talg, gås, slagteaffald, svin) er udelukket fra kosten så meget som muligt. Fedtkilden kan være vegetabilsk olie og fiskeolie.

Regelmæssigt forbrug af fed fisk med nefropati har følgende virkning:

  • nedsætter nedgangen i antallet af fungerende nefroner;
  • forbedrer renal blodgennemstrømning, vaskulær permeabilitet og blodgennemstrømning;
  • kunne reducere processen med rynker nyrerne
  • sænker blodtrykket.

Med nephropati hos diabetikere fører standard ernæring med et proteinindhold på 1,5 g pr. 1 kg vægt til en signifikant reduktion af nyrefunktionen. Ved foder med kødretter øges nyresvigt hurtigt, det bliver nødvendigt at forbinde patienter med et apparat til kunstig blodrensning (hæmodialyse). At reducere kød i kosten hjælper samtidig med at reducere kolesterolindtaget.

Afhængigt af nephropatiens stadium anbefales det at foretage sådanne ændringer i kosten:

  • i mikroalbuminuri er protein begrænset til 1 g / kg;
  • Når proteinuri reduceres til 0,7 g / kg, hjælper det med at reducere urinproteinudskillelse, bevare urinfiltrering;
  • I tilfælde af nedsat nyrefunktion - op til 0,5-0,3 g / kg, er der desuden foreskrevet blandinger med essentielle aminosyrer (i en dråbe) for at forhindre protein sultning.
Amino Dropper

På tidspunktet for minimal proteinforløb med urin af bordssalt bør ikke være mere end 6 g i tallerkener. Dette betyder udelukkelse af alle pickles, pickles, dåsevarer, pølser, saltet ost, snacks. Fødevarer er tilberedt uden salt, og en kaffeske uden top er givet til saling af en færdigretter.

Ved højtryk og ødem er op til 2,5 g salt per dag tilladt. I praksis kan patienter ikke kun tilføje salt til deres mad, men også skifte til mad med sin mindste mængde:

  • brun ris, havregryn;
  • kål, agurker, courgetter;
  • gedde aborre, gedde;
  • saltfrit brød fra mel af anden klasse.

Nephropathy øger koncentrationen af ​​kalium i blodet, og insulinmangel og nedsat nyrefunktion er involveret i dets stigning. Når en infektion, et traume eller en høj temperatur slår sammen, kan overskydende kalium nå kritiske værdier.

Derfor forbydes fødevarer med en høj koncentration af kaliumtørrede frugter, nødder, kartofler, spinat, bananer, solbær og mulber. Anbefalede retter af græskar, hvidkål, blåbær, blåbær, agurker og paprika.

Med progressionen af ​​nyresvigt reduceres calciumindholdet og blodfosfaterne øges. For at rette op på disse lidelser er det vigtigt at inkludere cottage cheese, fermenterede mælkedrikke og selleri i menuen. At reducere indtagelsen af ​​fosfater fra fødevaregrænsen rødkål, nødder, svampe.

Det anbefales ikke at bruge i kosten med sygdommen:

  • sukker, alt konfekt, herunder sukkerersubstitutter, hvis de indeholder hvidt mel, melasse, maltodextrin, honning;
  • enhver kød bouillon, aspic;
  • industrielt fremstillede saucer, saft, konserves, drikkevarer med gas, sukker, farvestoffer;
  • pickles, marinader, pølse, krydret ost;
  • sennep, peberrod, hvidløg, råløg, sorrel, daikon, radiser, svampe;
  • stærk te, kakao og chokolade;
  • madolie, fede kød, margarine;
  • alkohol;
  • natrium mineralvand.

Det er tilladt at medtage i menuen:

  • vegetarisk suppe med creme creme, greener;
  • magert kylling, kanin, kalkunkød er først kogt, derefter bagt eller stuvet med grøntsager. Kødet skal være drænet, det bruges ikke selv til saucen. Kødretter kan spises ikke mere end 3 gange om ugen, 100 g pr. Dag;
  • kogt, pureed, fyldt eller bagt fisk kun efter kogning. Indtaster menuen på 60 g i dage, hvor der ikke er noget kød;
  • ikke mere end et æg i stedet for fisk eller kød
  • korn: brun, rød eller sort ris, sago, perlebyg, boghvede. Ikke mere end 2 gange om ugen laver de pastaretter fra hård hvede. Det anbefales at underkoge dem lidt og spise dem kølet;
  • Alle grøntsager er tilladt, men med type 2-diabetes-kartofler, rødder og kogte gulerødder. Sørg for at spise en gang om dagen en salat af friske agurker, kål, tomater, salat;
  • cottage cheese til brug ikke mere end 9% fedt 50 g om dagen, sure mælkedrikke - 100 ml hjemmelavet eller opbevares uden tilsætningsstoffer, creme og creme - højst 3 spiseskefulde pr. skål;
  • soja kød erstatninger og tofu;
  • frugter og bær: blåbær, æbler, solbær, tranebær;
  • drikkevarer: svag te, kaffe, cikorie, afkogning af tørrede bær;
  • vegetabilsk olie 30 g om dagen til madlavning.

Prøvemenu til diabetisk nefropati:

  • klokken 8 til frokostgrød fra havregryn med hørfrø og blåbær, Rooibos-te eller fra kronblade;
  • klokken 10 til frokost græskar gryderet med ris, cikorie
  • klokken 14 til frokostgrønsuppe med grønne og sago, tofu og tomat salat med basilikum;
  • klokken 16 om eftermiddagen, 50 g kogeost med abrikosjuice uden sukker, bouillon hofter;
  • klokken 19 til middag bulgarsk peber fyldt med grøntsager, brød uden salt med hummus eller bønnepate;
  • sengetid 100 ml kefir med en teskefuld klid.

Læs mere i vores artikel om diabetisk nefropati diæt.

Læs i denne artikel.

Kostmæssige egenskaber ved renal nefropati og diabetes

Principper for opbygning af en diæt med nyreskade:

  • udelukkelse af sukker og hvide melprodukter, andre produkter med et højt glykæmisk indeks. Sidstnævnte er især vigtig med type 2 sygdom;
  • begrænsning af kolesterolholdige retter;
  • reduktion af salt i kosten, korrektion af niveauet af kalium, fosfor;
  • strengt doseret mængde proteiner.

Og her mere om kost i type 2 diabetes.

kulhydrater

Anbefalinger om anvendelse af kulhydratfødevarer falder sammen med de vigtigste tilgange til kost til ukompliceret diabetes. Når insulinbehandling er vigtig for ikke at overskride den daglige dosis (300 g), fordel det jævnt til måltiderne, brug ikke sukker, hvidt mel og alle retterne med indholdet. I tilfælde af sygdommens anden type er det også nødvendigt at anvende primært kulhydratfødevarer med et lavt glykæmisk indeks i menuen.

Krænkelse af nyrernes filtreringsevne fører til endnu større ændringer i blodets lipidspektrum. Med udviklingen af ​​nefropati accelereres progressionen af ​​aterosklerose. Derfor er produkter, der indeholder animalske mættede fedtstoffer (svin, oksekødstal, gås, slagteaffald, svin) udelukket fra kosten så meget som muligt. Fedtkilden kan være vegetabilsk olie og fiskeolie.

Produkter indeholdende dyremættede fedtstoffer

Nylige undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af fed fisk (under hensyntagen til indholdet af protein og kolesterol i det) med nefropati har følgende virkning:

  • nedsætter nedgangen i antallet af fungerende nefroner;
  • forbedrer renal blodgennemstrømning, vaskulær permeabilitet og blodgennemstrømning;
  • i stand til at reducere processen med at krympe nyrerne (eliminerer aflejringen af ​​fibrinfibre);
  • sænker blodtrykket.
Fed fisk

protein

Med nephropati hos diabetikere fører standard ernæring med et proteinindhold på 1,5 g pr. 1 kg vægt til en signifikant reduktion af nyrefunktionen. Ved foder med kødretter øges nyresvigt hurtigt, det bliver nødvendigt at forbinde patienter med et apparat til kunstig blodrensning (hæmodialyse). At reducere kød i kosten hjælper samtidig med at reducere kolesterolindtaget.

Afhængigt af nephropatiens stadium anbefales det at foretage følgende ændringer i kosten:

  • i mikroalbuminuri er protein begrænset til 1 g / kg;
  • med proteinuri reduceres til 0,7 g / kg. Dette hjælper med at reducere udskillelsen af ​​protein i urinen, bevare filtreringen af ​​urin;
  • I tilfælde af nedsat nyrefunktion nedsættes den til 0,5-0,3 g / kg. For at forhindre protein sult yderligere kræves blandinger med essentielle aminosyrer (i drop).
Grøntsagssuppe

På tidspunktet for minimal proteinforløb med urin af bordssalt bør ikke være mere end 6 g i tallerkener. Dette betyder udelukkelse af alle pickles, pickles, dåsevarer, pølser, saltet ost, snacks. Fødevarer er tilberedt uden salt, og en kaffeske uden top er givet til saling af en færdigretter.

Ved højtryk og ødem er op til 2,5 g salt per dag tilladt. I praksis kan patienter ikke kun føje mad, men også skifte til produkter, der oprindeligt indeholder det i en mindste mængde:

  • brun ris, havregryn;
  • kål, agurker, courgetter;
  • gedde aborre, gedde;
  • saltfrit brød fra mel af anden klasse.
Brun ris

kalium

Nephropathy øger koncentrationen af ​​kalium i blodet, og insulinmangel og nedsat nyrefunktion er involveret i dets stigning. Når der opstår infektion, traume eller høj feber, kan et overskud af kalium nå kritiske værdier.

Derfor forbydes fødevarer med en høj koncentration af dette sporstof - tørrede frugter, nødder, kartofler, spinat, bananer, solbær og mulberry. Anbefalede retter af græskar, hvidkål, blåbær, blåbær, agurker og paprika.

Calcium og fosfor

Med progressionen af ​​nyresvigt reduceres calciumindholdet og blodfosfaterne øges. For at rette op på disse lidelser er det vigtigt at inkludere cottage cheese, fermenterede mælkedrikke og selleri i menuen. At reducere indtagelsen af ​​fosfater fra fødevaregrænsen rødkål, nødder, svampe.

Liste over forbudte og tilladte produkter

Det anbefales ikke at bruge i kosten med sygdommen:

  • sukker, alt konfekt, herunder sukkerersubstitutter, hvis de indeholder hvidt mel, melasse, maltodextrin, honning;
  • enhver kød bouillon, aspic;
  • industrielt fremstillede saucer, saft, konserves, drikkevarer med gas, sukker, farvestoffer;
  • pickles, marinader, pølse, krydret ost;
  • sennep, peberrod, hvidløg, råløg, sorrel, daikon, radiser, svampe;
  • stærk te, kakao og chokolade;
  • madolie, fede kød, margarine;
  • alkohol;
  • natrium mineralvand.
Blandt de forbudte at spise mad bouillon på kød, fisk og svampe

Det er tilladt at medtage i menuen:

  • vegetarisk suppe med creme creme, greener;
  • magert kylling, kanin, kalkunkød er først kogt, derefter bagt eller stuvet med grøntsager. Kødet skal være drænet, det bruges ikke selv til saucen. Kødretter kan spises ikke mere end 3 gange om ugen, 100 g pr. Dag;
  • Kogt, pureret, fyldt eller bagt fisk spises kun efter kogning. Indtaster menuen på 60 g i dage, hvor der ikke er noget kød;
  • ikke mere end et æg i stedet for fisk eller kød
  • korn: brun, rød eller sort ris, sago, perlebyg, boghvede. Ikke mere end 2 gange om ugen laver de pastaretter fra hård hvede. Det anbefales at de er lidt underkogte og afkøles for at reducere det glykæmiske indeks;
  • Alle grøntsager er tilladt, men med type 2-diabetes-kartofler, rødder og kogte gulerødder. Sørg for at spise en gang om dagen en salat af friske agurker, kål, tomater, salat;
  • cottage cheese ikke højere end 9% fedtindhold 50 g pr. dag, sure mælkedrikke - 100 ml hjemmelavet eller opbevares uden tilsætningsstoffer, creme og creme - højst 3 spiseskefulde pr.
  • sojaprodukter; kødsubstitutter og tofu;
  • frugter og bær: blåbær, æbler, solbær, tranebær;
  • drikkevarer: svag te, kaffe, cikorie, tørrede bær;
  • vegetabilsk olie 30 g om dagen til madlavning.

Menu til diabetisk nefropati

Det anbefales, at mindst en dag om ugen gøres helt vegetarisk:

  • klokken 8 til frokostgrød fra havregryn med hørfrø og blåbær, Rooibos-te eller fra kronblade;
  • klokken 10 den anden morgenmad fra gryde med græskar med ris, cikorie
  • klokken 14 til frokostgrønsuppe med grønne og sago, tofu og tomat salat med basilikum;
  • klokken 16 om eftermiddagen, 50 g kogeost med abrikosjuice uden sukker, bouillon hofter;
  • klokken 19 til middag bulgarsk peber fyldt med grøntsager, brød uden salt med hummus eller bønnepate;
  • Før sengetid skal du drikke 100 ml kefir med en tsk klid.

Og her mere om urinanalyse i diabetes.

Kost til diabetisk nefropati er baseret på udelukkelse af simple kulhydrater, begrænsning af kolesterol, protein og salt. Under forbuddet er alle krydrede, fede og salte fødevarer. Anbefalede grøntsager, korn, vegetariske første kurser, frugt og bær.

Mejeriprodukter omfatter små mængder. Kød eller fisk tillades ikke mere end en gang om dagen skiftevis. Ved overtrædelse af blodelektrolytindholdet er det nødvendigt at foretage yderligere justeringer i menuen.

Nyttig video

Se på videoen om sammensætningen af ​​retterne i diabetisk kost:

Kost til nyre-nefropati

Efterlad en kommentar 4,487

Udtrykket nefropati kombinerer forskellige patologiske processer, der forekommer i nyrerne. Kost for nyre-nefropati er en vigtig komponent til opretholdelse af sundhed. Sådan ernæring har til formål at normalisere metabolske processer i kroppen. Ud over den kliniske ernæring er det nødvendigt at fjerne de ledsagende symptomer for at standse sygdommen, der forårsagede udviklingen af ​​nefropati.

Årsager til nefropati

Problemerne er:

  • diabetes;
  • graviditet;
  • gigt;
  • kræft;
  • lavt hæmoglobin;
  • arvelighed;
  • kemisk eller stofforgiftning;
  • hormonelle ændringer;
  • metaboliske lidelser;
  • infektionssygdomme i urinvejen;
  • nyresten.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Generelle egenskaber ved kosten

Kosten er lavet efter en fuldstændig undersøgelse af patienten for at bestemme patientens individuelle behov og egenskaber. I de tidlige stadier af sygdommen er det nok at medtage små kostbegrænsninger for forebyggelse. Når kører form skal være helbredende. Ved hjælp af ordentlig ernæring genoprettes vand-saltbalancen i kroppen. Takket være specielt udvalgte produkter begynder urinsystemet at fungere normalt, hvorfor svulmen i ekstremiteterne falder eller forsvinder helt. Blodtrykket genoptages, kroppen er beruset.

Grundlæggende regler for kost

  • Et gradvist fald i animalsk protein i den daglige kost og en gradvis overgang til vegetabilsk protein.
  • Reducer saltindtag.
  • Begrænsning af fødevarer højt i kalium med øget koncentration af kalium i blodet.
  • Forøgelse af mad med kalium ved lave kaliumkoncentrationer i blodet.
  • Begrænsning af højt fosforfoder.
  • Begrænsning af indtag af krydret, fedtet, dåse og syltede fødevarer.
  • Overgangen til fraktionskraft.
  • Drikker nok drikkevand.
  • Modtagelse af vitaminer, mineraler og produkter rig på jern.
  • Spise kolesterolsænkende fødevarer.
  • Reduktion af simple kulhydrater i kosten.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Læs mere om proteiner

Skadede nyrer fjerner næsten ikke kvælstofslag, de fleste af dem dannes af animalske proteiner. Men en skarp afvisning af animalske produkter - stress for kroppen, hvilket yderligere forværrer sundhedstilstanden. Det daglige indtag af protein skal gradvist reduceres. Det anbefales at skifte til kostkød, fisk og derefter helt til vegetabilsk protein.

Mere om salt

Ved dannelse af ødem, forhøjet blodtryk er det nødvendigt at reducere saltindtaget. Når du laver mad, skal du ikke tilsætte salt overhovedet. Tilsæt noget salt inden du spiser. Overgangen til en saltfri diæt sker gradvist for at tilpasse smagsoplevelserne. Salt forbedrer smag af mad, så det er vigtigt, når man skifter til en saltfri kost for at begynde at bruge andre fødevarer, der forbedrer smag af mad: tomatsaft eller sauce uden salt, citronsaft, tørrede urter, tørret hvidløg og løg, salt af selleri stilk.

Læs mere om sporstof kalium

Afhængigt af resultaterne af analysen er det værd at øge eller formindske mængden af ​​fødevarer i kosten, der indeholder kalium. Normalt er det med tidlige manifestationer af sygdommen nødvendigt at øge indtaget af kalium, og i de senere, tværtimod begrænse det. Bananer, mange nødder, hytteost, boghvede, spinat, avocado, havregryn er rig på kalium. Hvis der er behov for at reducere kalium i produktet, skal varmebehandling anvendes.

Om fosfor og vand

Et gradvist fald i fosfor i kosten har en positiv effekt på behandlingen, bremser væksten af ​​bindevæv i nyrerne og udseendet af kronisk eller akut forgiftning. Spicy, fede, dåse og syltede fødevarer sætter en stor belastning på urinsystemet. Vand skal indtages i tilstrækkelige mængder, om morgenen indleder vandindtag alle processerne i kroppen og renser kroppen af ​​toksiner, der er akkumuleret natten over. Men med hurtig vægtforøgelse på grund af ødem er det nødvendigt at reducere væskeindtag på tidspunktet for eliminering af årsagen.

Om vitaminer og kolesterol

I løbet af sygdoms- og behandlingsperioden mister den menneskelige krop mange nyttige stoffer. Derfor er det nødvendigt at tage vitamintilskud, herunder sporstoffer jern, zink, selen, calcium. Inkluder i kosten fødevarer rig på jern: druer, rødbeder, granatæbler. Det er meget vigtigt i kosten at øge kolesterolsænkende fødevarer: kål af forskellige sorter, grønne grønne hvede kim. Desuden sænker afvisningen af ​​hurtige kulhydrater kolesterol og insulinniveauer i blodet.

Anbefalede og uønskede produktfortegnelser

Kødretter

Gunstige vegetariske og veganske vegetabilske retter med tilsætning af korn eller ingen korn. Ufordelt kød, svampe retter, æg. Ved omstilling til vegetabilsk protein er der tilladt fiskesupper og bouillon. Forbudte pølser, dåse kød, saltet og røget fisk. Det er vigtigt at helt fjerne mælkeprodukter.

Korn og melprodukter

Alle helkornsprodukter er gode, især glutenfri: hirse (hirse), boghvede, amaranth, quinoa, chia, brun ris, alle bælgplanter er gode. Det er nødvendigt at opgive hvid ris, havregryn, hurtigt madlavning flager er særligt skadelige. Glutenkorn er uønsket: majs, hvede, byg, havre. Pasta durum hvede er tilladt. Du kan spise usyret brød eller brød af fuld hvede. Alle bageriprodukter med sukker, gær, bagt af hvidt og sort raffineret mel er forbudt.

Grøntsager og grøntsager

Næsten alle grøntsager er fordelagtige: kartofler, rødbeder, gulerødder, hvidkål, brusselspirer, broccoli, blomkål, græskar, grønne ærter, courgetter, paprika, aubergine, tomater, agurker, grønne. Du skal være forsigtig med brug af radise, radise, sorrel, spinat, hvidløg og friske løg. Forbudt dåse og syltede grøntsager.

Søde fødevarer

I første halvdel er det fordelagtigt at bruge naturlige slik: frugt, bær, tørret frugt, honning. Men i tilfælde af sygdommens infektiøse karakter er det værd at kassere dem. Chokolade, müsli, kondenseret mælk, slik, kager, kiks, enhver desserter og sukkervarer, diabetiske produkter med sukkerstatning bør udelukkes fuldstændigt.

Saucer og Krydderier

Tørrede urter, hvidløg, løg, bløde krydderier er fordelagtige: kardemomme, koriander, fennikel, gurkemeje, asafoetida. Gode ​​saucer med tilsætning af citronsaft på basis af knuste græskarfrø, solsikke. Gunstig hjemmelavet tomatsauce. Peberrod, sennep, mayonnaise, ketchup, sojasovs, mælkesaus, chili peber, ingefær, sort peber er forbudt.

Forskellige drikkevarer

Gode ​​urtete, rosehip decoction, drikkevarer med citron, grønne cocktails baseret på vand og grøn hvedekim, grøntsagssaft, rent vand. Det er nødvendigt at udelukke sort og grøn te, kaffe, kakao, alkoholholdige drikkevarer, mælk, juice, vand rig på natrium, kulsyreholdige drikkevarer. Bygdrik, cikorie er tilladt.

Olier og fedtstoffer

Favorede rå og gennemblødte solsikkefrø, græskar, mandler, cashewnødder. Meget gode hørfrø, chia. Urevne koldpressede olier er tilladt, hvoraf olivenolie bedst forbruges. Forsigtig bør tages valnød, brasiliansk, jordnødder, macadamia. Forbudt ghee, smør, fisk og animalsk fedt, svinefedt.

Eksempelmenu i en dag

Efter at have vågnet, drik 1 liter vand, med en lille mængde frisk citronsaft tilsat. Efter 15 minutter skal du drikke en grøn cocktail baseret på vand, grønne spirer af hvede og citron eller spise frugt. En time efter frugten, spis en grøntsagssalat med fordel. Grøntsager bruge frisk, sæsonbestemt. Tilsæt græskar, solsikkefrø eller hørfrø til dit valg i salat, sæson med vegetabilsk olie. Fra 12:00 til 15:00 er den stærkeste fordøjelse, så det er godt, hvis frokosten kommer på det tidspunkt. Frokosten skal være fuld og lys samtidig. Sørg for at inkludere retter fra frisk salat, stuvede grøntsager og kogte korn eller bælgfrugter. Du kan spise hele korn usyret brød. Drikke middag med væske er forbudt. Efter 2 timer efter at have spist, tager man et afkog af immunmodulerende urter. På aftensmad spiser du godt kogte og friske grøntsager.

Korrekt ernæring for nyre IgA nefropati

IgA nefropati ledsages af forskellige komplikationer eller sygdomme i andre organer og systemer. Lidelse af kardiovaskulært og knoglesystem, lever, mave-tarmkanalen. Formålet med korrekt ernæring for IgA nefropati er at reducere blodtrykket, for at sikre forsyningen af ​​næringsstoffer, øge immuniteten. Stor vægt i ernæring består i indførelsen af ​​sporelementjern i patientens krop, udelukkelse af animalsk protein og fedt og udelukkelse af hurtige kulhydrater.

Diætets egenskaber ved diabetisk nefropati

Diabetisk nefropati ledsages af et højt indhold af glucose i blodet. Ved hjælp af klinisk ernæring nedsættes diabetisk nyreskade eller endog stoppes. Kost til diabetisk nefropati er at regulere sukker i blodet, til dette formål anvendes en lav-carb diæt. Sød mad er helt udelukket fra kosten: honning, tørrede frugter, sukker, søde frugter, enhver butikssøde.

Kost til nyre-nefropati: støtte til svækkede organer

Bilateral nyreskader, der opstår med spredning af bindevæv og skade på renal parenchyma kaldes nephropati. Årsagerne til sygdommen er forskellige, og komplekset af terapeutiske foranstaltninger tildeles afhængigt af sygdommens art efter en grundig diagnostisk undersøgelse af patienten. Kost til nyre-nefropati er designet til at reducere tegn på forgiftning, reducere belastningen på urinsystemet.

Om sygdommens årsager og typer

Under termen "nefropati" kombineres patologiske ændringer i nyrerne af forskellig art. Hovedårsagerne til sygdommen er oftest forbundet med:

  • stofskiftesygdomme i kroppen
  • Tilstedeværelsen af ​​ondartede neoplasmer;
  • komplikationer forårsaget af at tage visse stoffer og forgiftning;
  • Stendannelse i nyrer og urinvejsinfektionssygdomme;
  • graviditet;
  • genetisk prædisponering for sygdommen.
  • De mest almindelige typer af nefropati omfatter:
  • diabetiker - forekommer hos diabetes og ledsages af forhøjede blodsukkerniveauer;
  • dysmetabolisk (udveksling) - udvikler sig på grund af metaboliske lidelser og klassificeres i urin-, phosphat- og oxalatformer;
  • nephropati af gravide kvinder - nyresvigt under svangerskabet;
  • IgA-nefropati er en glomerulonephritis af kronisk type, der forekommer med skade på glomeruli og nyretubuli mod baggrund af komplikationer i funktionen af ​​forskellige kropssystemer.

Til terapeutisk og profylaktisk formål med nefropati, udover lægemiddelbehandling, er det nødvendigt at ordinere et kosttilskud.

På de grundlæggende regler for kost

En diæt til nefropati er ordineret af en læge efter resultaterne af en omfattende undersøgelse af patienten. Dietastol nr. 7, som har flere varianter (nr. 7a, nr. 7b), afhængigt af typen af ​​nefropati, blev taget som den grundlæggende ration for nyresygdomme. Disse kostvaner er rettet mod at normalisere vand-saltbalancen og diuretisk funktion i kroppen, hvilket reducerer kropsvulmen.

De generelle principper for klinisk ernæring omfatter:

  • reduktion af brugen af ​​fedtstoffer, let fordøjelige kulhydrater og salt;
  • lavprotein kost med en gradvis overgang til protein plante fødevarer;
  • en justering for kaliumforbrug (ved en koncentration i blodet med et lavt indhold af kalium, vil der blive behov for en forøgelse og ved en øget koncentration en begrænsning)
  • berigelse af mad med mineraler, vitaminer, jernholdige produkter og omvendt begrænsning af produkter, der indeholder fosfor;
  • overholdelse af drikke
  • hyppige måltider op til seks gange om dagen i brøkdele
  • i madlavning er der præference for madlavning, bagning, dampning, stegte fødevarer er udelukket.

Dernæst dvæler vi på de vigtigste punkter.

Protein Næringsstoffer

Nyrerne, som fungerer på baggrund af nefropati, har næppe klare de nitrogenholdige toksiner, der udskilles af animalske proteiner. Det er nødvendigt at gradvist reducere den daglige mængde proteinkomponenter, da deres skarpe begrænsning vil blive stress for kroppen og kan forværre patientens tilstand. Først gå på diæt sorter af fisk og kød, og derefter - proteiner af vegetabilsk oprindelse.

Saltfri mad

Det er nødvendigt at opgive saltede, syltede og konservesprodukter. For gradvist at tilpasse smagen skal du saltet op, inden du spiser, uden at bruge salt i færd med at lave mad. For at forbedre de forskellige smag vil hjælpe juice af citron og tomater, urter, løg, hvidløg, tørrede, friske urter. Denne foranstaltning normaliserer blodtrykket og eliminerer dannelsen af ​​hævelse i vævene.

Hvad vil "fortælle" kalium

Kaliumindholdet i blodet er hovedindikatoren for nyrernes og hjertetes helbred, hvilket afspejler tilstanden af ​​vandstofskifte og blodtryk i menneskekroppen. Vedligeholdelsen af ​​kaliumstandarden er meget vigtig, og dens mangel, som overskydende, kan forårsage alvorlige forstyrrelser i nyrernes og urinsystemet som helhed.

Hypokalæmi forårsaget af kaliummangel kan indikere nyresvigt, adrenal dysfunktion og hyperkalæmi (overdrevne kaliumniveauer) indikerer binyreinsufficiens og nedsat nyreudskillelse (for eksempel ved renal acidose).

Hvad du skal vide om vand og fosfor

Kost indebærer brugen af ​​en tilstrækkelig mængde væske. Dagligt anbefales det at drikke mindst 1 liter renset vand. Morgenvandindtag på tom mave vil "lancere" kroppen og bidrage til dets oprensning fra toksiner. I tilfælde af puffiness og overvægt bør det angivne tal dog reduceres midlertidigt, indtil årsagerne til de angivne symptomer er elimineret.

Den positive dynamik i sygdommen ses med et fald i forbruget af fosforholdige produkter (havfisk, rejer, hytteost, havregryn, sesam, mandel), forværrende nyrehyperfiltrering

Noget om kolesterol og vitaminer.

Vasoconstrictor plaques som følge af forhøjede niveauer af kolesterol i kroppen dannes, når animalske fedtstoffer indtages. Dens overskud afspejles også i tilstanden af ​​nyretapillærerne, som er en af ​​risikofaktorer for deres blokering. En lav-carb diæt, der omfatter sunde fødevarer hjælper med at sænke kolesterolet. For at gøre dette skal du spise en masse friske grønt, spiret hvede, enhver form for kål.

Forskellige multivitaminkomplekser indeholdende calcium, selen, zink, jern, samt sæsonbetonede grøntsager, bær og frugter er tildelt som en kilde til vitaminer:

  • sød peber, rødbeder, gulerødder, asparges - vitaminer A, E, caroten;
  • vinmarker, citrusfrugter, hofter - C-vitamin;
  • æbler, blommer - pektin, jern.

Om nyttige og forbudte produkter til nefropati

Listen over produkter, der er tilladt til brug i nefropati, omfatter:

  • grøntsager, bær, frugt, rå og varmebehandling;
  • kostkød og magert fisk;
  • creme fraiche, hytteost, fermenterede mælkedrikke;
  • æg (højst 2 stykker om ugen);
  • vegetariske supper på grøntsager og korn;
  • kornsæd og sago;
  • pasta og pandekager, pandekager, saltfri brød;
  • vegetabilske olier og cremet, men usaltet;
  • græskar, solsikkefrø, cashewnødder, mandler;
  • afkog af bær og urter, geléer, compotes, svag te med citron.

Det bør begrænses til at spise kartofler, riskorn, jordnødder og valnødder.

Samtidig bør følgende retter og produkter helt opgives:

  • fedtet kød og fisk, pølser, dåse og røget dem;
  • animalske fedtstoffer;
  • bouillon på svampe, fisk og kød;
  • pickles, pickles;
  • svampe, bælgfrugter, radise, sorrel, spinat, radise, hvidløg, peberrod, løg;
  • is, kakao, chokolade, slik, sukker;
  • almindeligt brød, muffins og puffekager, mel saltprodukter;
  • kaffe, te, gasdrikke og alkohol.

På ernæringsmæssige egenskaber i forskellige typer af sygdommen

Det kliniske billede for enhver type nefropati korrigeres, herunder kost. Balancen af ​​kosten vil være tilstrækkelig foranstaltning i de tidlige stadier af sygdommen, mens de forsømte sygdomsformer kræver overholdelse af en streng terapeutisk kost. Overvej dette mere detaljeret.

Diabetisk nefropati: Ernæringsregler

Som allerede nævnt er denne sygdom en konsekvens af diabetes. Derfor er en kost til diabetisk nefropati designet til at have en sparsom virkning på svækkede nyrer og regulere blodsukker. I komplekset af terapeutiske foranstaltninger til diabetikere brug saltfri, lavprotein kost tabel nummer 7 i forskellige fortolkninger: