Pomelo - en hybrid af hvilken frugt?

En usædvanlig eksotisk frugtpomelo, mange af os har set på salg og endda forsøgt. Men få ved, om pomelo er en hybrid af andre citrusfrugter eller en selvstændig art, og hvad dens fordele er. Lad os finde ud af disse punkter.

Så er pomelo-træet den eviggrønne, den har en sfærisk krone og en højde på op til 15 m. Og dens frugter er bemærkelsesværdige, idet de er de største blandt citrusfrugterne. De kan nå op til 10 kg og være op til 30 cm i diameter.

Oprindelsen af ​​frugtpomelo

I Kina var pomelo kendt før vores æra. Senere spredte den sig til Sydøstasien - Malaysia, Fijiøerne og Tonga. I Europa viste pomelo kun i XIV århundrede, hvor det blev bragt af navigatører, der rejste rundt om kloden. Af den måde har pomelo et andet navn - "sheddok". Dette navn skyldes den engelske kaptajn, der bragte denne sunde og velsmagende frugt fra den malaysiske øhav til vestindien. Selve ordet "pomelo" kommer fra det engelske ord "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), og det til gengæld fra de hollandske "pompelmoes".

Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvilken frugt der er en blanding eller hybrid af en pomelo, som den krydses med. Faktisk er alt simpelt: pomelo er ikke en hybrid, det er en helt uafhængig form for citrus, det samme som citron eller appelsin, kun mindre populært på vores hylder. Derfor er den udbredte tro på, at pomelo, "efterkommer" af grapefrugt, er fundamentalt forkert. Kun tilstedeværelsen af ​​et hvidt lag mellem massefibrene forener disse to frugter. Det skal rengøres for at slippe af med den bitre smag. Derudover er der en anden interessant frugt, som er meget lille i verden - det er søde, der består af pomelo og hvid grapefrugt.

I dag dyrkes pomelo i Thailand og Taiwan, i det sydlige Kina og i Vietnam, i Indien, Indonesien og i det sydlige Japan. Disse citrusarter importeres også fra øen Tahiti og Israel.

De fordelagtige egenskaber ved frugtpomelo

Pomelo indeholder vitaminer (C, B1, B2, B5, beta-caroten), sporstoffer (kalium, fosfor, calcium, jern, natrium), æteriske olier og antioxidanter.

Der er flere hoved sorter af pomelo. De har en anden form - fra sfærisk til pæreformet. Farven på huden varierer også: pomelo kan være gullig-pink, grønlig-gul eller mørkegrøn. Med hensyn til smagen af ​​papirmassen kan den være sød eller sur. Det er nemt at skrælle frugt: det er nok at skrælle, opdele skiverne med dine hænder og slippe af med det hvide lag.

Pomelo bruges både i rå form og som en del af forskellige retter. Mange kinesiske og thailandske nationale retter foreslår brugen af ​​denne frugt. Det har en pomelo og ritual betydning - så kineserne præsenterer det til hinanden på det nye år som et symbol på trivsel og velstand, og vietnameserne sætter det endda på et festligt nytårs alter.

Derudover anvendes pomelo i form af tinkturer og pulverformet skræl i kinesisk medicin til behandling af hoste, mavesmerter, ødemer, tumorer, problemer med tryk og fordøjelse. Pomelo betragtes som et diætprodukt, da lipiderne, der udgør sin saft, har tendens til at nedbryde fedtstoffer. Også pomelo er egnet til brug af alle mennesker, selv diabetikere. De eneste undtagelser er dem, der er allergiske over for citrusfrugter. Han har ingen andre kontraindikationer.

Pomelo bør vælges efter visse regler:

  • frugten skal være tung og huden skal være tæt og skinnende;
  • Jo stærkere smagen er, jo lysere smagen vil være;
  • pomelo kan opbevares i op til 1 måned og i skåret form - højst 3 dage i køleskabet.

Hvilken slags frugt gør hybridpomelo

Historien om pomelo oprindelse stammer fra øst. I det gamle Kina blev denne frugt betragtet som et symbol på rigdom og stabilitet. Det blev bragt til Indien i slutningen af ​​det 18. århundrede, og i Europa lærte de kun om denne citrus i begyndelsen af ​​1800-tallet. Selvom Pomelo anvendes fra antikken, men fra hvilken frugt er hybrid af pomelo, og de argumenterer stadig.

Beskrivelse af en eksotisk frugt

I dag eksporteres pomelo af lande i Asien-Stillehavsområdet og Israel, og i Rusland sælges det i noget supermarked. Denne citrus er længe ophørt med at blive betragtet som eksotisk og anvendes i vid udstrækning i kulinariske og medicinske formål.

Frugter med eksotiske navne "pomelo", "pamela" eller "pompelmus" har længe dukket op på hylderne af butikker. Når man kigger på denne citrus, er det svært at afgøre, hvad der blev krydset med, så pomeloen ville erhverve gigantiske dimensioner og en struktur svarende til en grapefrugt. Dens frugter når op til 10 kg. og en diameter på 30 cm.

Ofte opstår spørgsmålet, fra hvilken krydset frugt har pomelo erhvervet en sådan form og størrelse. Svaret på spørgsmålet om, hvilken frugt pomelo hybrid er enkel. Denne citrusfrugt har aldrig været en hybrid af noget, men frugten af ​​pomelo er stamfader til grapefrugt, der er kendt for alle. Og som et resultat af udvælgelsen af ​​hvid grapefrugt og pompelmus, fremkom en hybrid kaldet pomelit eller oroblanco.

Pompelmus tilhører slægten af ​​citrus. Dette stedsegrønne træ er op til 15 meter højt med store blade og hvide blomster, hvis diameter når 7 cm.

Nyttige egenskaber ved pompelmus

Pomelo er 89% vand og betragtes som diæt. Som alle citrusfrugter aktiverer pompelmus nedbrydning af proteiner og brænding af fedtvæv. Ernæringseksperter anbefaler denne frugt til folk kæmper med ekstra pund. Kombination af den grundlæggende kost med pomelo vil hjælpe med at slippe af med overskydende vægt. Ernæringsværdien af ​​pompelmus - 38kkal.

Sammensætningen af ​​denne eksotiske citrus danner følgende komponenter:

  • proteiner;
  • kulhydrater;
  • fedtstoffer;
  • kostfiber;
  • spermin;
  • vitaminer B1, B2, B6, C, PP;
  • nyttige kemiske og mineralske elementer.

På grund af den unikke sammensætning af pompelmus har en gavnlig effekt på den menneskelige tilstand:

  • Forøger immuniteten.
  • Fordøjelsen forbedres.
  • Det kardiovaskulære system styrkes (kalium og magnesium bidrager til dette).
  • Normaliseret tryk nedsætter blodsukkeret.
  • Aging af celler sænker, støttet af spermin.

Pomelojuice bruges til kosmetiske formål for at opføre ansigtets hud i efteråret-vinterperioden.

Under graviditeten kan misbrug af pomelo forårsage halsbrand. Tilføjelse af pompelmus til kost af en gravid kvinde vil hjælpe: forbedre præstationen; sluk tørst med endda en lille mængde væske, som vil hjælpe med at undgå hævelse; styrke tænderne og knoglerne, hvilket er meget vigtigt i barndomsperioden; undgå forstoppelse, forbedre fordøjelsen styrke blodkar og øge deres elasticitet.

Til fordøjelse anbefales det at forbruge ikke mere end tre skiver frugt ad gangen. I foderperioden bør barnet behandles med alle former for citrus med forsigtighed. Forhøjede niveauer af C-vitamin kan påvirke mælkekvaliteten og forårsage allergiske reaktioner hos barnet.

Ligesom enhver frugt, der anvendes i medicinske præparater. pomelo har nogle kontraindikationer. En række begrænsninger i anvendelse er de samme for alle citrusfrugter. Manglen på individuel intolerance over for C-vitamin er ikke en garanti for, at pomelo vil gavne. Begræns forbruget af citrus bør være, du er udsat for følgende lidelser: mavesårs sygdom, øget surhed i maven, gastritis, blodtryksspring, allergier. For dem, der lider af nogen form for hepatitis eller urolithiasis, er pomelo kontraindiceret.

Hvad skal man kigge efter, når man køber

At vælge en pompelmus, være opmærksom på forholdet mellem frugtens størrelse og dens vægt. Hvis frugten i en imponerende størrelse vejer mindre end 500 gram, bliver den tør. At vælge fra samme størrelse frugter, køb dem, der vejer mere. Pompelmusens hud skal være skinnende, med ensartet farve. En lys citrus duft er et testament til frugternes rigdom.

Det anbefales at opbevare moden pompelmus ved stuetemperatur i mere end en måned. Hvis skrælens integritet er forstyrret, skal du placere frugten i køleskabet og bruge den i en periode på højst 5 dage.

Før spisning skal pompelmusen skrælles og fjernes fra lobulernes ydre film. Hvis du ikke adskiller frugtpulpen fra skallen, vil den smage bitter. Pompelmus kan spises i ren form, gør juice fra det og bruge som ingrediens til frugtsalater.

Pomelo opskrift

Det vil tage: 1 stor frugt af pompelmus, 2 ferskner, 2 kiwier, 2 æbler, 100 g sorte druer, 250 g hård ost, et glas fedtfattig yoghurt, 1 citron, en spiseskefuld honning, krampe efter smag.

Forberedelse: Lav en pæn skære på frugens skræl på en sådan måde, at den fordeles i 2 halvdele. Fjern skiverne, skræl filmene og stenene, skåret i store terninger. Efter ekstraktion af papirmassen skal du have 2 halvkugler fra frugtskallen, som tjener dig som plader til den færdige salat.

Skræl æbler, skær i små stykker, kiwi og ferskner i tynde skiver. Vask druerne, separér bærene fra kvisterne, tør, skær i 2 stykker og fjern stenene. Hæld osten på et medium rist.

Til dressing presses saften af ​​en citron blandet med honning, yoghurt og kanel. Sæt alle ingredienserne i pompelmus "plader", hæld i dressing og sæt i køleskab i 10-15 minutter for at køle af. Før servering kan du dekorere salat med flødeskum.

Hvilket træ vokser pomelo frugten på? Foto og beskrivelse

For nylig har der været en usædvanlig frugt i butikkerne: pomelo eller pamela. Og i dag på Labuda Blogs hjemmeside viser vi, hvordan pomelo vokser, fotos af træer og frugter, hvor og hvornår de modner.

Det viser sig, at denne eksotiske frugt vi kender lidt. Selv sælgerne selv siger undertiden ærlig tull: og at dette er en ny appelsinsortiment, og at melon sorten, og det er kun for vægttab, der vokser på et træ eller på jorden, som en vandmelon. Det er på tide at fjerne alle disse myter og fortælle sandheden.

Først og fremmest må det siges, at pomelo har et "relativ forhold" med citrusfrugter, men det er meget større i størrelse. For det andet, i spørgsmålet om navnet på det træ, hvormed kosten vokser, konkluderes svaret: Dette er det, der kaldes. Det har intet at gøre med meloner og vandmeloner, selvom det kan veje så meget som disse frugter.

Træet når en højde på 10-15 meter, små rygsmerter vokser på grene og blomstrer med smukke hvide blomster med en gul hjertekerne. Gul eller appelsinfrugt har form som en cirkel, oval eller pære, og sommetider vejer op til 10 kg. Saftig sødmassemasse er opdelt i skiver som alle citrusfrugter. I løbet af året bærer et træ frugt op til 4 gange, så høsten er meget stor. Hvordan træets træer og frugt ser ud, kan ses på billedet.

Primært i naturen voksede frugter i det antikke Kina, i det sydlige Asien, Malaysia og på øerne i Stillehavet, tættere på ækvator. Søfarende blev bragt til andre kontinenter, og de lande, de dyrker i, er caribiske øer, Japan, Vietnam, Indien og endda i de sydlige kanter i Californien. Frugten er blevet leveret til Rusland siden december, men det er stadig helt tørt, men i februar kan du sikkert købe, du kan ikke gå galt.

Når man køber en pomelo, er det svært at forstå sin modenhed. Når du vælger, være opmærksom på lugten: jo rigere er det, jo mere moden og saftig er frugten. På skræl skal ikke være buler, revner og burgundercirkler, og selve frugten er tung og hård (i saadan saft).

Hvis vi taler om de gavnlige egenskaber, vil vi straks sige, at pomelo indeholder vitaminer og elementer, der er meget nyttige for mennesker, som kan mætte hjernen med ilt, syntetisere proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, og hjertearbejdet vender tilbage til det normale.

Risikoen for at udvikle en sådan forfærdelig sygdom som diabetes mellitus, med konstant brug af fostrets pulp, falder signifikant. Der er få kalorier i det, så du kan sikkert bruge det hele uden frygt for at gå i vægt (ikke som bananer!).

Men der er en ulempe: prøv ikke at bruge pomelo, hvis du på nuværende tidspunkt tager medicin, fordi frugten har evnen til at reducere deres terapeutiske virkning.

Frugten er et naturligt antibiotikum og kan styrke immunsystemet. Der er endda mange tilfælde, hvor brystkræft forsvandt, når det blev brugt. I kosmetologi bruges den ofte som en fugtgivende ansigtsmaske, hvorefter huden får en behagelig fløjlsagtig. Før du går i solbadning, kan du tørre huden med frugtsaft, fortyndet med vand, og brunfarvet vil ligne en smuk chokoladeskygge.

Selv om alle anser denne frugt eksotiske, er det ikke svært at dyrke det hjemme, ved hjælp af god pleje, frugtbar jord og mere opmærksomhed.

Normalt vokset fra stenen, fjerne den fra den modne frugt. For at gøre dette skal du pakke nogle få store sten i en klud eller mos og blæse i 15 timer i varmt vand. Når frøene spiser, plantes de i jorden.

Det er umuligt at placere potter under direkte sollys, planter som diffust lys. Om sommeren kan du tage til den friske luft fra balkonen eller til gaden i haven. Om vinteren kan du ikke holde vindueskarmet over batteriet, ellers vil varm luft påvirke bladene dårligt. Vand moderat og kun med sedimenteret vand, og sprøjt blade og stilk fortrinsvis et par gange om ugen.

Spise frugt forbruges i forskellige former: som hovedretter, som dessert, drysset f.eks. Med chokoladechips eller bare ved at drikke juice. Og du kan tilføje til salat eller saucer til andre retter. I tropiske lande er det spist krydret med salt, sukker eller peber. På billederne kan du se, hvilke retter der gør af denne frugt.

Spis frugtpomelo på sundhed og med fordel!

Pomelo frugt - gavn og skade, hvordan man vælger en frugt

Mange frugter og grøntsager har unikke egenskaber, der kan bruges til forskellige formål. Nogle anbefales at blive brugt til hudsygdomme, andre til mavesmerter eller til vægttab. Få mennesker ved, hvad pomelo er nyttigt for, fordi det er en eksotisk frugt for vores lande og ikke nyder stor efterspørgsel. Citrusfrugter har imidlertid en behagelig smag og stadig rig på en lang række nyttige stoffer.

Hvilken slags frugtpomelo

Nogle mennesker tror, ​​at pomelo er en slags grapefrugt eller hybrid. Denne visning er forkert. Bare for at få en grapefrugt måtte krydse pomelo og appelsin. En tykhudet frugt vokser på et stedsegrøn citrus træ op til 15 m højt. Frugten har en orange, gul eller lysegrøn farve. Kød kan være grøn, rødlig, hvid eller gul. Den største forskel fra grapefrugt er vægten: for eksempel er ikke den største frugt vejer 1 kg. I tropiske lande når pomelo 30 cm i diameter og op til flere kilo.

Frugten har en meget tyk skind, du skal rengøre den med en kniv, massen har store fibre, smagen er meget sødere end grapefrugt. Frugten har flere varianter af navnet: pamela, pompelmus, pomela, sheddok (med navnet på kaptajnen, der bragte den til Vestindien). Det blev først opdaget i Kina og Sydøstasien. Den største eksportør er i øjeblikket Thailand, men planten er også dyrket:

Sammensætning og kalorieindhold

Fordelene ved pomelo er i en stor mængde af vitamin A, C, calcium, fosfor, B-vitaminer, limonoider, natrium, æterisk olie, jern. Frugten er rig på fiber, hvilket er godt for tarmene, maven. Værdsat blandt at miste tilstedeværelsen af ​​et lipolytisk enzym, der fremskynder nedbrydningen af ​​fedt. Caloric værdi af 100 g pomelo er 32 kcal, og indholdet af BJU er:

  • proteiner - 0,6 g;
  • fedtstoffer - 0,2 g;
  • kulhydrater - 6,7 g

Hvordan man vælger en pomelo

De vigtigste parametre for den "rigtige" frugt:

  1. Aroma er den første ting værd at være opmærksom på. Det burde være lyst, at mærkes selv på afstand. Dette angiver modenes modenhed.
  2. Frugtens farve skal være ensartet, det samme. Der bør ikke være pletter, grønne pletter (medmindre det er en grøn sort af pomelo).
  3. Føl peelen: Den skal være ensartet i hele frugten uden tætninger. Hvis der er nogen, så blev pomeloet ukorrekt dyrket eller opbevaret. En sådan frugt vil være bitter eller intetsigende, indeholder mange knogler og ikke har vitaminværdi.
  4. Hvis citrus er ukarakteristisk for skilsmissens hovedfarve, står det fostrets sygdom. Det vil ikke skade menneskekroppen, men det vil ikke være til gavn for frugten.

Nyttige egenskaber

Frugten er velsmagende og har positiv indflydelse på mange interne systemer hos personen. De fordelagtige egenskaber ved pomelo har en positiv effekt ikke kun ved at reducere kalorierne under en diæt. En velsmagende tilsætning til mad hjælper med at forbedre præstationen af ​​den menneskelige krop. Effekten af ​​frugten er:

  1. Immunsystem Frugten indeholder en stor mængde vitaminer, der hjælper med at styrke immunforsvaret for at overvinde infektioner, der kommer ind i kroppen. Du kan spise som en forebyggende foranstaltning før sæsonmæssige epidemier af kulde eller influenza.
  2. Kardiovaskulær system. Sammensætningen af ​​pomelo hjælper med at styrke hjertemusklen, væggene i blodkarrene. Denne egenskab af produktet reducerer sandsynligheden for hjerteanfald. Det antages, at frugten renser blodkar, hjælper med at reducere trykket. Pomelo anbefales at anvende i tilfælde af bronchial astma og aterosklerose som et antiinflammatorisk middel.
  3. Knogler. Styrket af tilstedeværelsen af ​​calcium i pomelo.
  4. Hjernens arbejde. Fosfor, som er indeholdt i frugten, fremmer bedre hjernefunktion, og calcium har en positiv effekt på nervesystemet.
  5. Kvindernes sundhed. Det seksuelle system af piger er underlagt forskellige forstyrrelser og sygdomme. Det har en positiv effekt på folinsyre. Det er nyttigt og i begyndelsen af ​​graviditeten - reducerer risikoen for abort.
  6. Metabolisme. Det forbedrer stofskiftet, hvilket gør fosteret til et vigtigt element i mange vægttabsdiæt.
  7. Fordøjelsessystemet. Bioflavonoider fra frugtskallen bidrager til normaliseringen af ​​bugspytkirtlen, tarmene.
  8. Emosionelle tilstand. Pomelo kaldes en antidepressiv frugt, fordi det forbedrer humør. Frugten fylder energibesparelsen, øger evnen til at arbejde.

Lægemidler

I farmakologi bruger jeg ikke så meget frugten som bladene, frøene, plantens blomster. Disse stoffer hjælper med at klare maveforstyrrelser, opkastning af opkast, tømmermænd, ødem. Selve frugten bruges effektivt til:

  • feber tilstand
  • bronchial astma
  • catarrhal, virussygdomme;
  • regelmæssig søvnløshed;
  • svækkelse af tarmmotilitet
  • deprimeret tilstand
  • behandling af mave-tarmkanalen.

Pomelo til vægttab

Mange kostvaner bruger denne frugt som grundlag for kosten. Dette skyldes sammensætningen af ​​fosteret, som leverer et lipolytisk enzym, som fremmer nedbrydningen af ​​fedtceller. Hvad andet er nyttigt pomelo til vægttab? Det bruges i snacks til at drukne følelsen af ​​sult, frugten er meget nærende. Du kan opbevare frugten i 1 år ved stuetemperatur. Spis og tørret pomelo: elskere af tørret frugt vil sætte pris på frugten. Hvis du ønsker det, kan du forberede dig en cocktail af denne citrus, for eksempel:

  • honning - 1 tsk;
  • vand - 200 ml;
  • pomelo juice - frugt.
  • Ginger - 50 g (fint rist, hæld kogende vand og lad stå i 2-3 timer, bland derefter med saft);
  • pomelo juice - frugt.

Kontraindikationer

Sammen med de gode egenskaber ved denne citrus er der nogle kontraindikationer. Folk, der har haft en allergi, skal du være forsigtig med brugen af ​​pomelo. Han, som andre citrusfrugter, er en meget allergifremkaldende frugt. Spis ikke fosteret under amning, for ikke at forkæle kvaliteten af ​​modermælken. Misbrug ikke frugten af ​​dem, der har fundet nogen form for gastritis, colitis, akut nefritis, hepatitis.

Fordelene og skade pamela (pomelo) - typer og funktioner

Mange mennesker passerer ved pamela boder, disse frugter kaldes også pomelo. Selv sande kendetegnere af citrus er forsigtige med at købe store og lyse frugter, på trods af at de lugter så lækker. Det forklares meget enkelt - meget få mennesker ved, hvordan man skal vælge, rengøre og bruge dem i madlavning. Ernæringseksperter anbefaler stærkt at inkludere en unik frugt i din kost. Med regelmæssig brug kan det manifestere sig på den positive side og meget mere lysende end alles foretrukne appelsiner, mandariner og citroner.

Hvad er pomelo

Pomelo er navnet på et evigtgrønne træ og dets frugt. En anden mulighed - sheddok, til ære for den engelske kaptajn, der bragte frugten til Europa. Anlægget producerer frugt en eller to gange om året. Det tager cirka 5 måneder at modne. Træet, der hænger med store frugter, ser usædvanligt ud og er overraskende turister fra nordlige breddegrader.

Kina betragtes som fødestedet for anlægget. Omtale af det kan findes i annaler oprettet før vores æra. I dag dyrkes det også i Thailand, Japan, Vietnam og nogle andre lande. Denne frugts særpræg er dens størrelse. Han er en rigtig rekordindehaver blandt citrusfrugter. Individuelle prøver kan nå 30 cm i diameter og vægt 10 kg. Den gennemsnitlige pomelo vejer 1-3 kg, hvilket stadig er mere end en grapefrugt.

Nogle gange er der den opfattelse, at kost er en hybrid. Faktisk er dette en separat type citrusfrugt, den blev ikke krydset med noget. Men det bruges sammen med andre frugter til at opnå en hybrid-suite.

Pamela - beskrivelse og typer af frugt

Få mennesker ved, at pomelo er den største af alle kendte citrusfrugter. Frugtens vægt kan nå op til 10 kg, det er kun i butikkerne, at frugter på op til 1 kg hovedsageligt sælges. Et kendetegn ved produktet er en kødagtig, meget tyk hud, som kan være grønlig, gul, lysorange eller pink. Selvom huden og komplicerer processen med rensning af pamelaen, er det takket hende, at frugten kan transporteres over lange afstande uden frygt for deres integritet.

Der er flere sorter af pamela, der afviger i farven af ​​papirmassen:

  • Rød. Sur mulighed med åbenlyst bitterhed. Normalt er den lille i størrelse, om en grapefrugt, dækket af grøn skal.
  • Pink. Det har mange frø, som er den eneste ulempe ved sorten. Dette er den sødeste og mest saftige slags pomelo. Det anvendes aktivt i folkemedicin som et anthelmintisk middel.
  • Hvid. Dette er normalt den største frugt i størrelse. Deres kød er ikke så saftigt, men ret sødt.

Pamela, krydset med en appelsin, gav os en grapefrugt. Den unikke frugt er i stand til at opretholde sit udseende, smag og kemiske sammensætning, ved stuetemperatur i en måned. Det er svært at finde en frugt, der kunne prale med en sådan færdighed.

Sammensætningen og nyttige egenskaber af pamela

Eksotisk frugt indeholder mange vitaminer, mineraler, pektiner, antioxidanter, æteriske olier, vegetabilske fibre, organiske syrer og fibre. I modsætning til andre citrusser er der ikke meget citronsyre i den. På grund af dette kan produktet undertiden bruges af personer med gastrit og mavesår (selvfølgelig i remission).

  • Som alle citruses er pamela rig på ascorbinsyre. Efter at have spist 100-150 g frugtpulp, er det muligt at tilvejebringe det daglige behov for kroppen for ascorbinsyre.
  • Vitaminer i gruppe B. Nødvendig for korrekt funktion af nervesystemet og hjernen. Hvis du spiser pomelo til morgenmad om morgenen, kan du få et løft af energi hele dagen, øge effektiviteten og stressmotstanden. Frugt vil forbedre humøret og hjælpe med at opretholde kroppen i god form.
  • Kalium. Det har en positiv effekt på hjertet, normaliserer sammentrækningen af ​​hjertemusklen.
  • Beta-caroten.
  • Calcium.
  • Fosfor.

Også i sammensætningen af ​​frugten er der en vis mængde jern og natrium.

Den overflod af nyttige komponenter giver pomeloen en imponerende liste over nyttige egenskaber:

  • Bekæmpe inflammatoriske processer. I Thailand bruges et unikt produkt til at forhindre sygdomme i det genitourinære system.
  • Stimulerer nyrernes arbejde uden at skabe overdreven belastning på dem.
  • Styrk immuniteten, øg kroppens modstand mod virale og bakterielle infektioner.

Interessant faktum: I nogle lande betragtes pamela som et symbol på rigdom og velvære. Denne frugt anses endda som den bedste gave til det nye år.

  • Styrker tænderne og forbedrer tandkød. I modsætning til andre citrusfrugter ødelægger pamela ikke tandemaljen.
  • Forebyggelse og behandling af anæmi. I frugtens masse er der meget jern, som er påvirket af ascorbinsyre, som kvalitativt absorberes af kroppen.
  • Normalisering af blodtryksindikatorer, hvis de er forhøjet.
  • Forebyggelse af rickets hos børn og osteoporose hos voksne og ældre.
  • Forbedring af fordøjelsessystemet på grund af aktiv tarmrensning. Dette gør det ikke kun muligt at fjerne toksiner og slagger fra kroppen, men også for at øge absorptionskapaciteten af ​​tarmslimhinden. Pamela indeholder et særligt enzym, der fremmer bedre fordøjelse og fedtopdeling. Cellulose fordøjes ikke af kroppen, men det er uundværligt for rensning af tarmene. Pektin har en omsluttende virkning, det beskytter den spidsomme slimhinder i spiserøret og maven mod de aggressive virkninger af vitamin C.
  • Pamela er i stand til at modstå dannelsen, væksten og spredningen af ​​kræftceller. Det skal indgå i diæt af mennesker med onkologi i familiens historie.
  • Pomelo er et uundværligt produkt til forebyggelse og behandling af aterosklerose. På blot et par måneder med regelmæssig brug af fosteret, kan du regne med et fald i indikatorer for skadeligt kolesterol i blodet og forbedre tekstur af vaskulærvægge.
  • Pamela stimulerer blandt andet hjertet, forbedrer hukommelsen, øger koncentrationen og ydeevnen.
  • Antioxidanter i sammensætningen af ​​frugt aktivt bekæmpe aldring, som giver dig mulighed for at regne med forbedringen af ​​eksterne indikatorer og en stigning i forventet levetid.
  • På grund af regelmæssig brug af frugten vil huden blive bedre, huden turgor vil stige, små pimples forsvinder.
  • Folk, der ønsker at tabe sig, anbefales at spise denne frugt regelmæssigt. Det er lavt i kalorier, så det kan indgå i enhver kost. Hvis du virkelig vil spise om aftenen, har du lov til at spise et par stykker frugt. De vil give en følelse af mæthed, men vil ikke blive deponeret i taljen.
  • På indførelsen af ​​pomelo i menuen er det værd at tænke på gravide kvinder. Fosteret forårsager ikke et negativt svar fra kvindens eller barnets krop, og vævene er mættede med det meget tiltrængte foster med folsyre.
  • Frugten har antiinflammatoriske egenskaber. Det anbefales at bruge når hoste og astma.
  • Selv mennesker med diabetes kan spise det, da produktet har et meget lavt glykæmisk indeks.

Med alt dette er pamela lavt i kalorier - kun 50 kcal pr. 100 g produkt. Derfor bruges det ofte som en obligatorisk komponent i kosten af ​​personer med fedme eller overvægt.

Harm pamela og kontraindikationer

Når du bruger pamela, skal du tage højde for ikke kun produktets gavnlige egenskaber, men også dets potentielle skade. For det første har frugten en udtalt afføringsvirkning, så du bør ikke bruge den med en ustabil stol. Dette kan føre til svær intestinal oprør. Derudover bør pomelo ikke indgå i kosten med sådanne kontraindikationer:

  • Afhængighed af fødevareallergier Denne frugt, som enhver citrusfrugt, er et stærkt allergen. Så hvis en reaktion blev bemærket, for eksempel til appelsiner, så er det bedre ikke at spise pomelo. Børn under et år af denne grund anbefales ikke Ældre børn skal begrænse antallet.
  • Medicin. Stoffer i fostrets pulp reducerer lægemidlets effektivitet.
  • Forøget surhed i maven (kun i tilfælde af læge tilladelse).
  • Peptisk sår og colitis i det akutte stadium. Til eftergivelse er det tilladt, men kun lidt efter lidt. Det samme gælder for sådanne problemer som øget surhed i maven.
  • Akutte læsioner i lever og nyrer. I tilfælde af nyre- og leversygdomme anbefales det at konsultere en specialist inden introduktion af frugt i kosten.

Hvis der ikke er kontraindikationer, kan du sikkert have en pamela. Selvfølgelig bør man ikke misbruge produktet og forbruge det flere gange om dagen, er inklusion af frugt i et måltid nok. Hvis mor vil spise dem i store mængder, så kan allergi i fremtiden udvikle sig i babyen. Moderering bør overholdes. Sandt nok viser praksis, at at spise flere frugter på én gang er ret svært.

Regler for udvælgelse, opbevaring og brug af pamela

Når du vælger en frugt, skal du være opmærksom på nogle få punkter, så du kan få en velsmagende frisk og høj kvalitet frugt:

  1. Skrællen skal være glat, skinnende uden dæk og pletter. Farven er ensartet, men ikke meget lys.
  2. Det er godt, når huden er tyk, men ikke fast, men rager ud under fingrene. Hvis pamelaen er meget blød, begynder den at forringes indeni. Hvis overfladen er solid, er produktet endnu ikke modnet og vil sandsynligvis ikke modne mere.
  3. Den modne frugt skal have en behagelig citrus duft. Tag ikke produkter indpakket i klæbende film. Fabrikanter gør dette for at skjule problemindikatorerne og øge produktets holdbarhed. Efter at have fjernet skallen, kan produktet forringes inden for få dage eller endda timer.
  4. Den ideelle frugt er lille, men tung. Dette indikerer sin juiciness og tyndere hud.

Instamart plukkere er professionelle købere, de vælger den modne og friskeste frugt. Den første gratis levering på 2 timer.

Der er tegn, der betyder, at købet skal opgives.

  • Farven på huden er ujævn, der er bourgognepletter - sandsynligvis blev kemikalier brugt til dyrkning.
  • Hvis der trykkes på stemplets sted er der en mærkbar dent, er det sandsynligvis, at pulpen er forringet.
  • For hård hud indikerer umodenhed.
  • Mørke pletter og bløde pletter er tegn på rotting.
  • En ubehagelig lugt betyder også, at frugten er forkælet.

Pomelo kan spises frisk. For at gøre dette er det nok at fjerne skrællen fra overfladen, hvilket er meget lettere end i tilfælde af en appelsin eller grapefrugt. Efter opdagelsen af ​​saftige skiver skal du fjerne filmen fra dem, det forbliver at spise det dyrebare kød.

Peeling af frugt er let. Det er nødvendigt at lave flere lodrette snit, og skrællen vil bevæge sig væk uden vanskelighed.

Derudover fremstilles forskellige konserver, kandiserede frugter, marmelade, syltetøj fra pamela. Derudover er der opskrifter, hvor frugtpulpen anvendes som hovedbestanddel i originale salater.

Hvis frugten er ulempet, kan den opbevares i køleskabets varme rum eller ved stuetemperatur i ca. 2-3 uger (afhængigt af modenhed og høsttid). Oprenset pulver bør kun opbevares i køleskabet. Det skal spises i 2-3 dage.

Nogle originale pomelo opskrifter

Indbyggerne i Thailand og Filippinerne bruger pamela ikke kun som en dessert, men også som en snack. For at gøre dette, hendes smag
chili, sukker, salt eller malet peber. Det kombineres med fisk og skaldyr, jordnødder, kokosnødder og andre produkter. Pomelo er mest nyttigt at spise som en separat snack. Det tilsættes også til desserter med is og flødeskum. Frugten understreger interessant smag af kød, skålen får noter af eksotiske. Og du kan også lægge ømme på en af ​​disse enkle salater:

  • Bland 200 g frugtpulp adskilt i frø, knust og ristet hvidløg, fint hakket løg, et par mynteblade og 100 g kogt rejer. Sæson med salt, fiskesauce og limejuice. Serveret i skrælhalvdelene af pomelo.
  • Bland pulpen med 1 frugt, agurk, løg, gulerod, frisk mynte og 50 g ristede jordnødder. Alle ingredienser er fintmalet, de skal være omtrent samme størrelse, så salaten har en ensartet tekstur. Fyld det med fiskesauce, limejuice, sukker og hakket hvidløg, stegt i en gryde uden olie.

Efter rensning og spisning af pamelae må du ikke smide skorsterne. Af disse kan du forberede et helbredende ekstrakt. Det kan slippe af med stomatitis, vorter, hudsygdomme, tegn på psoriasis og manifestationer af svampeinfektioner.
Dens smag er for bitter, så du bør ikke spise skrælråden. Men det kan tørres og tilsættes til te. Også fra det gør infusioner og jam. Bladene bruges til at behandle mavesårs sygdom såvel som at lindre hævelse.
Du kan også tørre ansigtet med frugtsaften. Frugtsyrerne, der indeholder hjælp, renser huden af ​​døde hudpartikler. Huden bliver glat og strålende. Men om sommeren er det bedre at nægte dette middel, da der er risiko for at få pigmentpletter. På solrige dage, når du bruger præparater med syrer, er det nødvendigt at anvende solcreme på ansigtet.

Oprindelse og egenskaber af pomelo

Citrusfrugter er repræsenteret af forskellige former og farver. Ofte for at opdræt en ny sort, krydses de sammen. Mange citruselskere er interesserede i, om pomelo er en hybrid af frugt.

Oprindelse og egenskaber af pomelo

Karakteristik af pomelo

Pomelo er en blanding af citrusfrugter. Dette er et evigtgrønne træ tilhørende familien af ​​Rutov og subfamilien Citrus. Den har en sfærisk krone. Træets højde når til og med 15 m.

Ifølge det mest almindelige synspunkt er pomelo en hybrid af grapefrugt og appelsin, men hybrid fra grapefrugt og pomelo hedder suite.

Citrusfrugter er blandt de største i verden. Deres vægt overstiger ofte 10 kg. Formen af ​​pomelo er forskellig: rund, pæreformet, elliptisk. Frugtens skræl har en glat overflade og en stor tykkelse. Dens farve varierer fra grønt til gult. Kødet er beskyttet af hvide membraner, bitter i smag. Sød saftig kerne er grønne, hvide og lyserøde blomster.

Pomeranian vokser kun i lande med et klima, hvor kraftig regn kombineres med en lang varm sol hele året rundt. Under disse forhold producerer træet en afgrøde to gange om året. Det tager 5 måneder at modne en frugt. I løbet af denne tid vinder citrus den maksimale mængde sukker og vokser til en imponerende størrelse.

Frugtens oprindelse

Mange mennesker tror, ​​at pomelo er en hybrid af citruses, som blev bragt ikke så længe siden, fordi det ikke er så almindeligt som appelsin eller mandarin. Men denne frugt var kendt så tidligt som 100 f.Kr. e. i Kina. Det er i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, på øerne Fiji og Tonga, i Filippinerne, i Israel, Californien, at denne citrus er særlig udbredt og dyrkes til eksport.

Europa opdagede pomelo i det 19. århundrede, da hollandske og derefter de engelske erobrere bragte det til deres hjemland. Indbyggerne i Nederlandene gav ham navnet pomplemus. Briterne kaldte et sheddock - til ære for kaptajnen, den første der bragte frøene af en eksotisk frugt fra øen Barbados. Selv da blev det antaget, at kost er en hybrid af citrusrepræsentanter.

Nu er det også almindeligt antaget, at pomelo er en slags eller hybrid, der er opstået under tilfældig pollinering i plantens hjemland. Det er muligt, at dette skete i oldtiden, men i kinesisk historie er denne frugt optaget som ækvivalent, ikke skabt af udvælgelse.

Interessant teori, en hybrid, hvoraf frugt er pomelo:

  • De siger, at pomelo er en hybrid af grapefrugt og appelsin. Eller pomelo er en hybrid af en grapefrugt med noget fjernt slægtskab, der allerede er forsvundet. Disse udsagn er fundamentalt forkerte, fordi grapefrugt i sig selv er en hybrid, der forekom relativt for nylig.
  • Europæiske teoretikere i nogen tid har tendens til at tro, at appelsin kommer fra selektiv krydsning af et æble og en melon. Denne opfattelse er absurd, fordi det er svært at støde på sådanne forskellige frugter. Hvis det lykkedes, ville frugten ikke være en citrus som følge heraf.
  • Der er en antagelse om, at appelsinen er en fælles forfader for alle citrusfrugter. Det har fælles træk med repræsentanter for denne underart, men også mange forskelle. For eksempel er en hybrid krydset på basis af pomelo og hvid grapefrugt, kaldet suiten (pomelo, oroblanco), forskellig fra andre frugter og har mange forbedrede kvaliteter.

Nyttige og skadelige egenskaber

Frugt indeholder mange værdifulde stoffer.

Appelsinsammensætningen er rig på fordelagtige sporstoffer, vitaminer, mineraler. Det er værdsat for næsten fuldstændig mangel på fedt. Det koncentrerer høje niveauer af C-vitamin, som har en gavnlig effekt på menneskekroppen, understøtter immunsystemet og regulerer andre organers arbejde. Også i sammensætningen er vitaminerne A, B1, B2, B6, PP, nyttige forbindelser af kalium, calcium, phosphor, zink, kobber, magnesium, mangan, jern og natrium.

Det høje indhold af folinsyre, æteriske olier og vigtige organiske syrer bekræfter værdien af ​​produktet til konsum og til industrielle behov.

Frugt brug

Citrusens helbredende egenskaber udtales, når den anvendes direkte som en bestanddel af kosten. Han, som grapefrugt, er i stand til at nedbryde fedtceller og fjerne deres overskud fra kroppen.

En anden vigtig effekt har et stof i det - spermin, som beskytter celler mod hurtig aldring og skade.

På kroppen som helhed virker fostrets kemiske komponenter som følger:

  • styrke hjerte muskler og væggene i blodkar, stimulere deres korrekte operation
  • lavere blodtryk og forhindre forekomsten af ​​aterosklerose;
  • øge beskyttelsen af ​​immunsystemet mod patologiske mikroorganismer, infektioner, parasitter, svampe;
  • forhindre fremkomsten og udviklingen af ​​kræftceller
  • glatte astmaanfald og ikke skade diabetes;
  • De er et universelt middel til at forbedre tilstanden af ​​hud, hår, negle og hjemforyngelsesprocedurer.

Kontraindikationer til brugen

Som enhver citrus er pomelo et stærkt allergen. En person, der er modtagelig for denne type allergiske reaktion, bør være forsigtig med at introducere dette produkt i sin kost som en fødevare eller et kosmetisk produkt. Ved den mindste negative reaktion bør konsultere en specialist.

Gravide kvinder og mødre, der ammer, spise oransje kan også medføre uventede ubehagelige konsekvenser. Frugten har mange gavnlige stoffer, men forbliver et allergen, der kommer til barnet gennem blod eller mælk. Barnets krop er undertiden ikke klar til at opfatte nye komponenter, og reagerer derfor med udseendet af en negativ reaktion på produktet. Af samme grund begrænse indførelsen af ​​fosteret i kosten af ​​børn under 5 år.

De tager også højde for den stærke indflydelse af kemiske elementer i sammensætningen på nogle systemer af menneskelig livsaktivitet. Personer med lever, nyreproblemer, forstyrrelser i syre-base balance, med et sår, gastritis anbefales ikke at bruge pomelo i store mængder.

Det er farligt for patienter med lavt blodtryk at bruge selv en lille mængde frugt til mad.

Alt om oprindelsen af ​​pomelo

Pomelo tilhører familien af ​​citrus. Det hedder også - pompelmus eller pamela. Overvej historien om pomelo oprindelse og prøv at finde ud af, hvilken slags frugt det er en hybrid.

Alt om oprindelsen af ​​pomelo

Pomelo beskrivelse

Pomelo vokser på et stedsegrønne træ, hvis højde undertiden overstiger 15 m. Sfærisk majestætisk krone stiger på et glat og grønt bagagerum.

Frugter er store, vægten af ​​en kan nå 10-12 kg. Formen er den mest forskelligartede: runde, elliptiske, aflange. Overfladen er glat og jævn..

Den særegne er ikke kun størrelsen af ​​citrus, men også den imponerende tykkelse af huden.

Den ydre skal kan være anderledes: grøn, gul, orange eller andre lignende nuancer. Blid og saftig pulp er i hvide membraner (de er bittere, så de spises ikke).

Kernen kan også være anderledes og være hvid, lyserød eller rød.

Den voksende region skal have et varmt, mildt klima og høj luftfugtighed.

Året rundt veksling af rigelige regner og sultry varmt vejr bidrager til frugtkulturen 2 gange om året.

En frugt modner 5 måneder, i løbet af denne tid vokser den til den størst mulige størrelse og erhverver en sødt smag.

Teori om forekomst

  1. Pomelo - resultatet af at krydse en appelsin med en grapefrugt. For at afvise denne teori er det værd at sige, at grapefrugten selv er en hybridkultur, og den blev udviklet senere.
  2. I nogen tid har forskere antaget, at dette er et selektivt resultat af en blanding af melon og æble. At genbestemme sådanne forskellige kulturer er ekstremt problematisk, næsten umuligt.
  3. Den mest logiske er antagelsen om, at pomelo er stamfader til alle citrusfrugter. De deler alle mange fælles kvaliteter, men der er betydelige forskelle.

Interessant faktum

Kunstigt krydsede pomelo med hvid grapefrugt, hvilket førte til fremkomsten af ​​en ny hybrid-suite. Disse frugter er sjældne, og det er næsten umuligt at se dem på hylderne.

Nuværende oprindelse

Homeland Pomelo - Kina. På kort tid spredte planten sig mod syd og øst for Asien. I Europa blev det kun kendt i det XIX århundrede fra navigatørerne ledet af den engelske kaptajn Sheddok, der bragte en mærkelig frugt der, så et andet navn for pomelo er sheddok.

Det er en fejltagelse at antage, at Pomelo er en hybrid og syntes at krydse: i officielle kilder indikeres det, at det er en uafhængig citrusfrugt, det samme som mandarin eller appelsin.

Fordel og skade

Frugt indeholder mange vitaminer.

I sammensætningen er der en stor mængde gavnlige vitaminer og sporstoffer. Fedt er praktisk taget fraværende i fosteret, og et højt indhold af C-vitamin har en gavnlig virkning på immuniteten.

På grund af sin rige sammensætning er det et værdifuldt produkt, og det bør være til stede i den menneskelige kost.

Fordelene

  1. Har evnen til at nedbryde fedtceller og smertefrit fjerne deres store mængde fra kroppen.
  2. Spermin, som er en del af frugten, forlænger cellernes liv, forhindrer deres aldring eller skade.
  3. Regelmæssig brug hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, stimulerer og regulerer dets korrekte funktion.
  4. Sheddok er i stand til at sænke blodtrykket, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.
  5. Det beskytter frugt og immunsystem mod indtrængen af ​​skadelige bakterier og patogener ind i det og forhindrer forekomsten af ​​kræft.
  6. Pomelo kan bruges til diabetes, fordi den ikke indeholder sukker.
  7. Indførelsen af ​​fosteret i kosten vil gøre det muligt for dig at forynge og forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle.

Kontraindikationer

Citrusfrugter anses for at være stærke allergener, dette gælder også for pomelo. Eventuelle negative manifestationer skal straks konsultere en specialist.

Under graviditet og amning skal der tages omhu, når der indtages fosteret. Gennem blod eller mælk kommer han til barnet, hvilket kan få ham til at vise allergiske reaktioner. Af samme grund anbefales det ikke at bruge produktet til børn under 5 år.

Mennesker med forstyrrelser i mave-tarmkanalen, nyrer, lever, med lavt blodtryk kan bruge pomelo i små mængder, kun efter at have konsulteret en læge.

Udvælgelsesregler

Sheddok forbrugt frisk (salater, sidde retter, drikkevarer osv.), Eller efter forarbejdning. For at forhindre frugten i at blive bitter, bør den rengøres ordentligt: ​​Hver enkelt lobule fjernes fra den hvide membran.

Anbefalinger til valg af en kvalitetsfrugt:

  1. frisk og moden frugt har en udtalt lugt med behagelige citrus noter;
  2. en tung, vægtig produkt taler om høj juiciness - det betyder, at den er modnet og er klar til brug;
  3. Den ydre skal skal have en behagelig, ensartet skygge. Det er nødvendigt, at overfladen er flad, elastisk og fjedrende (afvigelser fra denne regel indikerer en overtrædelse af transport eller ukorrekt opbevaring).
  4. Hvis citrusen er forindpakket i en gul film, der er designet til at beskytte den mod udtørring, skal du forsigtigt flytte den væk for at sikre, at den er moden.

Pomelo retter

Sheddok er spist frisk, adskilt i fibre, befriet fra hvide film. Herfra kan du lave mad og originale retter, der bliver en rigtig dekoration af festbordet.

  1. Snack fra pomelo. På et grønt blad af salat bør du lægge små fibre af sheddok, halvdele af hårdkogte vagtelæg, nogle halve ringe af sød salat og en lille mængde krabbekød. For at gøre tallerkenen lys, kan du supplere den med halvdele af røde eller gule cherrytomater.
  2. Pynt. De kan suppleres med tungere mad til hjælp i fordøjelsen. Pomelo skal rengøres og adskilles i små stykker, og bland dem derefter med dine yndlingsfriske grønne grønt. Øverste sideskål kan strøges med sesamfrø og serveres til hovedret.
  3. Dessert pomelo-cottage cheese. For elskere af søde ved hjælp af denne frugt kan koges samtidig velsmagende, sund, kostbar. For at gøre dette skal skrællede skiver af pompelmusa være lagt i smukke briller. I hver af dem er det tilrådeligt at tilføje en håndfuld tranebær eller andre friske bær. Separat er cremefløde, fedtfattig cottageost og sukker til smag pisket i en beholder ved hjælp af en blender. Ostmassen lægges på pomelo-laget på toppen af ​​bananens cirkler. Hvis glasset er dybt, gentag alle lagene igen. Dekorer toppen af ​​desserten med en kvist frisk mynte (pinjekerner, chokoladechips osv.).

Citrusskræl kan laves i kandiserede frugter, og den halve, rent renset fra pulpen, kan bruges som en originalplade til salat eller dessert.

Mange er overrasket over, at frugternes gode kvaliteter og dens fremragende smag er kompatible. Pomelo er et rigtigt fund for dem der ser sig selv og deres figur.

Pomelo - hvilken slags frugt er det, uafhængigt eller hybrid?

Hvad er pomelo? Frugt stammer fra det gamle Kina. Tilbage i 100 f.Kr. e. blev et symbol på velstand og velvære, som er i dag.

Indien tog pomelo i slutningen af ​​det attende århundrede, og eksotisk frugt nåede kun Europa i det nittende århundrede. I dag er pomelo-eksporten fra Tahiti, Japan, Israel, Taiwan, Thailand, Indonesien og Californien.

I Kina har denne type citrus en mystisk betydning. Familier indbyrdes giver det til nytår, og samfund bruger det i forskellige religiøse ceremonier.

I vores land er alt meget enklere. Saftig pulp af pomelo bruges til madlavning, til medicinske formål og som en særskilt delikatesse. Citrusfrugt hjælper med at nedbringe temperaturen, helbrede en forkølelse og forbedre immuniteten.

Pomelo - er det en hybrid?


Ofte spørger folk: "Hvad er en hybrid af pomelo?"

På trods af den udbredte tro på, at grapefrugt er forælder til pomelo, er alt det absolut modsatte. Pomelo er stamfader af grapefrugt kendt for alle. De har også et fælles "barn" - suite (pomelo eller oroblanko), resultatet af udvælgelsen af ​​pomelo hvide grapefrugter.

Europæere kalder denne frugt "sheddok" med navnet på en sømand, der leverede en stor citrusfrugt til deres land. På hylderne i vores land kan denne citrus findes under navnet pomelo, pompelmus og oftest pamela. Afhængigt af sorten har frugten af ​​riffamilien en tykk, blød skind i forskellige nuancer - fra lysegrøn til lys orange. Kødet er som regel gul eller hvid, i nogle sorter grøn eller rød.

Moden pomelo har en saftig sød smag, der minder om en blanding af druer og appelsin, men uden en udtalt citrus smag.

Struktur og kalorieindhold i produktet


Med hensyn til kalorien indhold og sammensætning af eksotisk pompelmus har misundelsesværdige egenskaber.

Frugt kan kaldes kost, fordi det ikke kun indeholder næsten ingen kalorier, men også perfekt kamp med nedbrydning af proteiner og fedtindskud. Folk kæmper med overskydende vægt, ernæringseksperter rådgiver dybt at gå ind i kosten af ​​disse frugter. Ved at kombinere brugen af ​​citrus med andre produkter af grunddiet vil en person uden stor indsats være i stand til at slippe af med ekstra pund. Også pomelo hjælper med hurtigt at få nok mad og slippe af med følelsen af ​​sult i lang tid.

Nyttige fakta om pamela frugt:

  • Den kaloriske værdi af 100 g frugt er 38 kcal
  • Skrællet pomelofrugt vejer ca. 600 g (231 kcal)
  • 1 skive er 190 g (eller 72 kcal)
  • 100 g pomelo indeholder 0,76 g proteiner, 8,62 g kulhydrater og 0,04 g fedtstoffer, aske og kostfibre, vitaminer B 1, B 2, B 6, C, PP, kalium, fosfor, calcium, magnesium, jern, natrium, mangan, zink og kobber.
  • 89% citrus består af vand

Medicinske egenskaber af pomelo

De gode egenskaber ved eksotisk pompelmus slutter ikke der. Det viser sig, at pamela indeholder spermin, som er i stand til at bremse cellens aldring og forlænge livet.

Hvad er i stand til pomelo:

  • Forbedre immuniteten (det er derfor læger anbefaler frugt i perioder med aktivering af virusinfektioner)
  • Takket være enzymet, der styrker nedbrydningen af ​​proteiner, har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet
  • Takket være kalium i produktet styrker det det kardiovaskulære system
  • Bioflavonoid stof forhindrer udviklingen af ​​kræftceller i brystet (kvinder og piger anbefales at spise frugtskal, fordi den indeholder helbredende stof)
  • Normaliserer tryk
  • Forbedrer kroppens tilstand i astma
  • Reducerer blodsukkeret på grund af lavt glykæmisk indeks
  • Pektin forbedrer aterosklerose

Frugtsaft er en fremragende kosmetik i vinterkulden, da det giver huden alle de nødvendige sporstoffer til denne tid af året. Gnide ansigtet med frugtsaften hele vinteren, ved foråret bliver huden mærkbart opdateret og forynget. Hvis huden er tør, er det nødvendigt at blande saften med vand i forholdet 1: 1; hvis huden er olieagtig, er det tilrådeligt at bruge frisk juice uden fortynding af den.

Rådgivning til den stærke halvdel: Hvis du langsomt tygger kostens saftige kød, foregår tømmermaden i løbet af få minutter.

Pomelo under graviditet og amning

Af og til kan du forkæle dig selv med citrus i den fødedygtige periode, men du bør ikke misbruge det, fordi pomelo øger surhedsgraden i maven og det fører til halsbrand.

Fordele ved pomelo gravide kvinde:

  • Øger ydeevnen og giver styrke
  • Blæser tørst uden at indtage store mængder væske.
  • Styrker tænder og knogler på grund af tilstedeværelsen af ​​calcium
  • God til forstoppelse forebyggelse.
  • Det gør karrene elastiske og styrker dem.
  • Forbedrer humør
  • Til tarm anbefales det at spise ikke mere end tre pomelo lobula i et trin sammen med den indre folie.
  • Under amning er det bedre at spise frugten og se babyens reaktion, da allergiske reaktioner er mulige i den skrøbelige krop på grund af indholdet af C-vitamin. Hvis virkningerne ikke overholdes, kan du sikkert spise frugten.

Hvem bør ikke spise pomelo:

Alle citrusfrugter har samme kontraindikationer. For det første bør der nævnes individuel intolerance over for C-vitamin eller overdosis på grund af over-spisning. Især mængden af ​​frugt, der spises, skal betales til gravide, da trivsel ikke kun afhænger af den forventede mor, men også på hendes baby.

Et sår, en krænkelse af syre-basebalancen, jade og gastritis kan også forårsage manglende evne til at spise nok frugt.

Mennesker, der har nogen form for hepatitis eller nogle urolithiasis, bliver nødt til at opgive frugten. På grund af den høje aktivitet af de enzymer, der udgør pomeloen, bliver leveren renset, når den indtages. Men af ​​samme grund skal man være forsigtig med brugen af ​​citrus, da der opstår en ekstra belastning på det syge organ.

Skal jeg give en eksotisk frugt til børn? Selvfølgelig ja. Men for at introducere pomelo i kosten, som enhver anden citrus, skal du i det mindste sammen med majs, kål og bønner. På trods af at frugten er rig på vitaminer, saftige og nærende, er børnenes krop endnu ikke klar og ikke tilpasset til at modtage sådan mad, så børn bør ikke få en kost før året.

Personer, der lider af blodtryksfald, bør begrænse sig til at bruge pompelmus, da det sænker blodtrykket.

Hvem bør begrænse brugen af ​​frugt:

  • Mennesker med akutte kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen (for at undgå at forværre sygdommen)
  • Med sår, hepatitis, colitis eller nefritis
  • Med ustabilt tryk
  • Allergiske mennesker

Hvordan vælger man en moden frugt?

Det vigtigste, du skal være opmærksom på, når du vælger en pomelo er forholdet mellem frugtens størrelse og dens masse. Hvis en lille citrus vejer mere end et halvt kilo, vil frugten være saftig. Omvendt, hvis en storartet frugt vejer lidt for sin størrelse, vil det være tørt i det indre. Næste skal du være opmærksom på duften af ​​frugt. Jo mere mærkbar duften af ​​citrus, jo rigere er dens smag. Glat med en glansskal vil indikere produktets friskhed. Holdbarheden af ​​en moden tropisk frugt i en lejlighed er ikke mere end en måned. Hvis skrælens integritet allerede er brudt, skal frugten lægges i køleskabet. I dette tilfælde vil det være muligt at bruge det ikke mere end 5 dage.

Er det muligt at tabe med pomelo?

På grund af indholdet af plantefibre nærer produktet kroppen med essentielle mineraler og vitaminer. Denne proces har en positiv effekt på forbrændingen af ​​fedtindskud, som er blevet anvendt succesfuldt af ernæringseksperter og kvinder over hele verden.

Hvis du bruger frugten som en morgenmad i to måneder, kan du se de virkelige resultater ved at tabe sig, og hudtonen forbedres.

Sådan rengøres pomelo?

  • oprejst

Skorpenes omtrentlige tykkelse er 1,5 cm. Ved at kende denne kendsgerning vil det være med til at rense frugten korrekt. Øverste og nederste af frugten skal skæres og skæres i retning af lobulerne.

Snittet er lavet fra top til bund i en spiral, på samme måde frugten og altid rengøres i retning af toppen (så huden er bedre adskilt).

Efter peeling er frugten opdelt i segmenter. Et tyndt hvidt lag skrælles af med en kniv eller med hånden. Nøjagtigt at pryde filmen med en kniv og holde punktet langs kilen, kan filmen nemt fjernes.