Opskrifter til lækker kost til 5 tabeller for hver dag

Kost 5 er en komplet kostmad, som er ordineret til sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren. Sammen med lægemiddelbehandling er brug af kost en vigtig betingelse for genopretning.

Når tabel 5 er foreskrevet


Restriktioner kost nummer 5 kan lette arbejdet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer kostmadet produktionen af ​​galde og forhindrer dannelsen af ​​sten i galdeblæren.

Diet 5-tabel er ordineret til sådanne sygdomme i mave-tarmkanalen:

  • lever (hepatitis, cirrose);
  • galdeblære (cholecystitis, sten i blæren);
  • pancreas (pancreatitis);
  • mave (gastroduodenitis).

Det er også nødvendigt at bruge opskrifterne på tabel nummer 5 efter kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I dette tilfælde sigter dietten på at fjerne den mulige stagnation af galde i galdevejen.

Strømfunktioner

Måltider på den femte kost er fraktioneret og betyder mindst 5 måltider i små portioner (op til 350 gr.).

Produkter, der påvirker mavetarmkanalen og udskillelsessystemet negativt, er udelukket fra kosten, nemlig:

  • akut;
  • salt;
  • røget;
  • stegt;
  • Halvfabrikata af kød og fisk;
  • fastfood;
  • alkohol.

I henhold til reglerne for kost 5 skal du give præference til sådanne opskrifter, der bruger stød, kogning og bagning af fade.

Opskrifter lækre kost 5 for hver dag

På trods af at mange produkter og metoder til deres fremstilling er forbudt i henhold til reglerne i tabel nummer 5, kan mad laves velsmagende og varieret. I sygdomme i leveren og galdeblæren er det tilladt at spise grøntsager og kødgryder, magre typer kød og fisk, korn samt mange typer af frugter og desserter.

Gulerods- og rispurésuppe


Til fløde suppe kræver: 200 gram ris, to gulerødder, en løg, 50 ml. fedtfattig fløde, 1 spsk. smør.

Først kog ris. Hæld derefter løget og saut med smør, og tilsæt de hakkede gulerødder om et par minutter. Herefter passerer grøntsagerne i yderligere 10 minutter.

Derefter skal du koge en liter vand, og tilsæt tidligere tilberedte grøntsager, ris og salt til smag i en gryde vand. Kog igen. Derefter knuses risesuppe ved hjælp af en nedsænkning, blenderen tilsættes fløde og koges igen.

Når serveres, er risesuppe dekoreret med greener.

Laks bagt i ovnen med kartofler


Kræver 500 gram. laks, 100 gr. cremefløde, grøn dill, salt, vegetabilsk olie, 4 mellemstore kartofler. Kartoflerne forskræles og koges i kogende saltet vand. Vask fisk, skæres i små strimler og salt. Grønne finskåret, bland med cremefløde.

Sæt fisk og kartofler i et enkelt lag på et smurt bakkeplade, drys surkremsauce på toppen. Bages i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kost havregryn


Til madlavning skal du bruge: 100 gram havregryn, 3 kyllingeproteiner, 250 ml. mælk, en teskefuld smør, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt.

Alle ingredienser undtagen proteinblanding, tænd ilden og kog grød, indtil de er kogte 5-7 minutter, omrøring. I henhold til opskriften skal du også banke proteinerne ind i skummet, blandes med de afkølede flager. Blandingen hældes i forme og bages i en ovn med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med creme creme


For at lave mad i denne skål har du brug for to mellemstore rødder, 100 gram creme fraiche, smør og salt.

Rør kog, skræl og hugge med en kødkværn eller blender. Sæt lidt smør på en varm stegepande og derefter hakkede rødder. Skålen skal saltes, hæld sylt fløde og koge under dækning med lav varme i 15-20 minutter. Når servering er rødt, sprinkles med urter.

Wild Rose Jelly


At lave gelé fra bouillon hofter, brug 2 spsk. tørre rosehip bær, 1 tsk gelatine, 2 spsk. sukker, et stykke citron og en halv liter vand.

Først og fremmest er det vant til at forberede en afkogning af vild rose: Hakkede frugter af planten hældes med vand, koges i to minutter og lades for at blande i 5-6 timer. Efter at buljonen er filtreret.

For at lave gelé, hæld gelatine med en lille mængde bouillon, så den udvides. Det tager cirka en halv time. I løbet af denne tid skal du opløse sukkeret i bouillon hofterne og sætte bouillon på ilden. Gelatine tilsættes til den varme væske, og bouillonen omrøres indtil fuldstændig opløsning, ikke kogning. Efter at væsken er fjernet fra varmen, hældes den i geléform og efterlades til afkøling på et køligt sted i 10-12 timer.

Opskrifter til den femte bord for børn

En velsmagende og varieret kost til børn bør bestå af sunde supper, kornsorter og masser af friske grøntsager og frugter. Også i den daglige børns kost er kød og fisk til forberedelse, hvor der er mange opskrifter, f.eks. Dampede burgere, kødboller og gryderetter osv.

Kyllinghakket kødboller


Kræver 500 gram hakket kød, 1 kop ris, grønne løg, dill, persille, æg, salt. Til saucen skal du have 3 spiseskefulde creme, 1 tsk tomat.

Risen vaskes og koges i 10-15 minutter. Derefter vaskes den færdige ris igen. Dernæst tilsættes hakket kød, æg, salt, hakkede grønne løg og form rundkødboller, der kan rulles i mel, semolina eller brødkrummer.

Til sausen blandes 100 ml. vand, cremefløde og tomatpasta.

Sæt kødboldene i en smurt gryde, dæk med sauce og lad dem simre i en kvart time. Før du serverer kødboller, drys fynhakket dill og persille.

Hirse grød med græskar


Til fremstilling af lækre og sunde græskar grød kræver 500 gram græskar, et glas hirse, 750 ml. mælk, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt.

Græskar skal rengøres og skæres i terninger. Hæld mælken i puljen og kog den og tilsæt græskar. Efter 15 minutter Tilsæt hirse, sukker og en knivspids salt. Kog grød i ca. 20 minutter. på en lille ild.

Curd gelé


For at forberede ostemasse har vi brug for følgende ingredienser: En ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatine, en halv kop mælk og yoghurt uden fyldstoffer, 3 spiseskefulde honning, søde frugter (jordbær, ferskner, etc.).

Hæld gelatine med mælk og læg i en halv time. I løbet af denne tid blandes kageost, yoghurt, honning med en blender for at lave en cremet ostemasse. Derefter sættes mælkeblandingen på en langsom ild og røres, indtil gelatine er helt opløst. Mælkeblandingen bør opvarmes så meget som muligt, men må ikke koges.

Derefter fjernes gryden fra varmen, og efter en kvart time blandes kogeost og mælkeblanding. Bærene er nødvendige for at dekorere ostemasse gelé: de kan placeres på bunden af ​​en glasskål, og hæld derefter ostemasse-gelatinemassen eller være dekoreret med gelébær på toppen.

For at bringe ostemasse gelé til beredskab, er skåle med dessert kølet i 3 timer.

Berry Souffle


Følgende ingredienser er nødvendige for soufflé: bær (blåbær, vinmarker, jordbær osv.) - 2 kopper, kyllingegent hvid - 5 stk., Sukker - 2 spsk.

Bærene er malet med sukker og kogt, indtil syltetøj er omkring en halv time. I løbet af denne tid, godt piskede proteiner. Når bærene er klare, skal du blande syltetøj med egernene. Fedt derefter formularen med smør, hæld i den resulterende blanding og bages i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bage soufflé lige før servering. Varm souffel kan drysses med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser


En hurtig og velsmagende skål, som du har brug for 250 gram tærter, 1/3 kopper mel, 1/3 kopper semolina, et æg, 3 spiseskefulde sukker, 100 gram. tørrede abrikoser, smør.

For at forberede dejen skal du smøre cottageosten med sukker og æg, tilsæt semolina og mel. Curd dejen rullet ind i en bold, dække med klæbende film og lade i 20 minutter. I løbet af denne tid jordes tørrede abrikoser med en kødkværn eller blender.

Det er nødvendigt at lave en tynd rulle dej og fyld. Til dette rulles kagedej i et langt rektangel, hvorimod i midten spredes fyldet med en tynd strimmel, og de øverste og nedre kanter fastgøres fast. Næste rulle skæres i små stykker 1-1,5 cm bred og kog i 4 minutter.

Lazy dumplings med tørrede abrikoser serverede varmt, vandede på toppen med smeltet smør.

Menu for ugen

En velsmagende menu til bord 5, som giver kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer, bør omfatte det daglige forbrug af magert kød eller fisk, friske grøntsager og frugter, korn og kagefad.

Antallet af opskrifter til tabel nr. 5, som kan bruges i menuen for hver dag, er ret stort, så retterne næsten ikke gentages.

Supper til bord nummer 5: 8 kost opskrifter

Kost nr. 5 er ordineret til hepatitis og cholecystitis, der forekommer i den akutte form, såvel som med cirrose i lever- og gallsten sygdom. Formålet med denne diæt er at forbedre galdesekretionen og normalisere leverfunktionerne. Basen af ​​kosten bør være nyttige og afbalancerede supper. Vi har forberedt til dig 8 opskrifter til lækre og sunde supper, der kan tilberedes under den terapeutiske kost №5. Bon appetit!

Grøntsagssuppe

  • Stor gulerod - 80 g
  • Kartoffel - 60 g
  • Friske agurker - 200 g
  • Tomater - 60 g
  • Persille rod - 50 g
  • Grøn salat - 20 g
  • Vegetabilsk afkok - 750 g
  • Lavt fedt sur creme - 30 g
  • Olivenolie - 20 g
  1. Agurker skal skrælles og skæres i skiver og derefter sætte dem i en beholder med varmt vand i et par minutter, hvor du først skal tilføje lidt citronsaft.
  2. Persille rød og gulerod skales og skæres i strimler. Derefter stuves de over medium varme i en stegepande, der smøres med olivenolie. Under madlavning hældes grøntsager med forkogt vegetabilsk bouillon.
  3. Tomater skal vaskes med kogende vand, skræl dem og skæres i skiver.
  4. Den grønne salat er fint smuldret, og de skrællede kartofler er skåret i små terninger.
  5. Vegetabilsk bouillon koges og kartoflerne sendes først til gryden, der koges der i 15 minutter.
  6. Så hældes tomater, hakkede salatblade, stuvede agurker, persille og gulerødder i bouillon. Og alle grøntsagerne koges i yderligere ti minutter, indtil de er klar.

Sure fløde tilsættes suppen inden servering.

Vegetarisk suppe

  • Hvidkål - 200 g
  • Persille rod - 30 g
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Vegetabilsk afkok - 350 ml
  • grønne
  • Olivenolie - 10 g
  • Salt på toppen af ​​en kniv
  1. For det første fremstilles vegetabilsk afkogning fra hvide kålkål, en kartoffel og gulerod. For at gøre dette hældes alle grøntsagerne i kogende vand, de koges til klar, hvorefter bouillonen filtreres gennem en sigte og gasbind. Kødet kan være lidt salt.
  2. Kål finhugget og presse hænder.
  3. Gulerødder og persille rod skal rengøres og skæres i tynde strimler. Derefter tillades disse grøntsager i panden med tilsætning af olie og et halvt glas vegetabilsk bouillon under låget lukket.
  4. Tomater skæres i skiver, grøntene skal finhakket med en kniv.
  5. Gulerødder med persille og makuleret kål sendes til kogende grøntsager bouillon.
  6. Næsten inden udgangen af ​​beredskab tilsættes tomater og greens til suppen, og det koges stadig i flere minutter.

Kyllingesuppe

  • Kyllingebryst - 180 g
  • Ung mellemstore squash - 1 stk.
  • Kartofler - 2 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Ghee - 1 tsk.
  • persille
  1. Kyllingefilet skal først koges i vand.
  2. Derefter hældes vand i puljen, og det koges.
  3. Kartoflerne skales og skæres i små terninger, hvorefter de sendes til en gryde kogende vand.
  4. Den squash, ryddet af frø, er skåret i strimler, og guleroden gnides. Derefter tilsættes disse grøntsager også til bouillon. De koge i otte minutter.
  5. Derefter kan du sætte hakket kyllingebryst i suppen og koge det i yderligere 10 minutter.
  6. I slutningen af ​​kyllingesuppe sprinklet med persille.

Gulerodssuppe

  • Gulerødder - 3 stk.
  • Mælk - 150 ml
  • Smør - 10 g
  • Mel - 5 g
  • Lille kyllingegulv
  • Vegetabilsk afkok
  1. Forbered vegetabilsk afkok fra enhver grøntsag. Du kan bruge selleri, kål, kartofler og løg.
  2. Guleroten skrælles og skæres i skiver, hvorefter den sendes til panden smurt med smør. Under gryden tilsættes flere skeer vegetabilsk bouillon til guleroden. Når den er klar, skal du male den med en blender eller med en mixer.
  3. Separat tilberedt hvid sauce. For at gøre dette er melet lidt stegt i en tør stegepande, hvorefter mælk hældes i den i en tynd strøm, og hele blandingen blandes grundigt.
  4. Gulerødder, pisket i en blender, blandet med færdiglavet hvid sauce og fortyndet med vegetabilsk bouillon til at lave en moderat flydende mosesaft.
  5. Kyllingeblomme tilsættes til den afkølede suppe.

Tomat Gummisuppe

  • Friske tomater -170 g
  • Ris i tør form - 2 tsk.
  • Mælk 2,5% fedt - 2 spsk.
  • Smør - 5 g
  • Creme 10% fedt - 2 spsk.
  • Mel - 1 el.
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml
  1. Forberedt vegetabilsk afkogning. Til dette koges kartofler, gulerødder, blomkål i let saltet vand, hvorefter bouillonen filtreres og efterlades.
  2. Tomater er skoldet med kogende vand, skræl er fjernet fra dem, og kødet er finhakket.
  3. Ris er kogt, indtil det er kogt i rigeligt vand. Derefter kombineres det med tomater, og hele blandingen gnides gennem en sigte.
  4. På dette tidspunkt tørres melet lidt på en helt tør stegepande, der tilsættes mælk og fløde, og alt er grundigt blandet. Forbered denne sauce på medium varme i ca. 10 minutter. I slutningen filtreres det.
  5. Pureed tomater med ris blandes med mælkesaus, hvorefter varm vegetabilsk bouillon sættes til dem. Og her skal du overvåge konsistensen i sig selv, som skal ligne en tyk creme. Til sidst tilsættes smør til suppen.

Risesuppe

  • Risgryn - 200 g
  • Kartofler - 1 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Smør - 5 g
  • Sourcreme 15% fedt - 10 g
  • Salt - 2 g
  • Vegetabilsk afkogning - 400 ml
  1. For det første udarbejdes en afkogning af enhver grøntsag. For at gøre dette, i en gryde i kogende vand, kan du kaste kartofler, gulerødder, blomkål, selleri rod. Alle grøntsager koges i 20 minutter, hvorefter bouillonen filtreres.
  2. Gulerødder og kartofler skrælles og skæres i små terninger, hvorefter de er let stuvet i en varm stegepande med tilsætning af smør og grøntsager bouillon.
  3. Den kogte bouillon hældes i den kogte bouillon, som koges til halvdelen koges.
  4. Derefter sendes dampede grøntsager til suppen, som koges til helt kogt, hvorefter der lægges sur creme. Skålen kan saltes, og den er klar til at spise.

Mælke suppe

  • Nudler - 100g
  • Mælk - 500 ml
  • Sukker - 30 g
  • Et lille salt
  • Smør - 5 g
  1. Vand og mælk skal hældes i panden, og salt og sukker skal hældes straks.
  2. Lad væsken koges og tilsæt nudler, der koges i 10 minutter.
  3. Den suppe bør ikke koge, men sluk straks, hvorefter det skal lov at infuse i en halv time.

Kostsuppe 5 opskrifter til hver dag

"Jeg er en skomager med støvler"! Jeg er IKKE populær på internettet "skomager uden sko." Jeg lærer kun hvad jeg virkelig forstår godt, alle teknologierne med vægttab er gentagne gange blevet testet i praksis af mig og mine elever (fra hele verden). Derfor er jeg den person, der virkelig hjælper dig med at tabe for evigt!

Jeg vil være glad for at se i mine venner VKontakte alle, der ønsker at tabe sig og ønsker at ændre vores verden til det bedre (min VK side)

"Jeg er involveret i træning i 3 måneder, i løbet af denne tid tog det 16 kg, på en eller anden måde var ønsket om skadelige slik og mel væk, selvom jeg ikke kunne leve i mere end 2-3 dage før, lethed og lav mobilitet forsvinder, hver dag begynder fra tidlig løft og opladning og hele mit liv troede jeg, at jeg aldrig kunne komme op normalt om morgenen, som jeg kan huske for mig var det et stort problem.

Det viste sig, at i livet så meget interessant! Hvor meget du har brug for at have tid til at gøre alt, hvor doven er det, selv rutinemæssige husstandsgaver er nu en fornøjelse og gøres meget hurtigere og sjovere. Synspunktet på mange vitale spørgsmål er helt ændret - spise, drikke, internetafhængighed, opdrage børn, meningen og formålet med livet.

At sige, at jeg er glad for at jeg kom ind i din træning, er ikke at sige noget - du hjalp mig til at forstå de sande værdier af livet, dets betydning og love. Som de siger - "sløret faldt fra øjnene", og det er ikke bare smukke ord.

Jeg er taknemmelig for universet, at jeg trods alle vanskeligheder har lykkedes at komme her, og jeg er meget taknemmelig for dig for dit arbejde, så svært og nødvendigt. Tak! "

Hjælp ikke med at tabe for evigt, fordi Ønsket om at spise mad, der er skadeligt for vægten, forbliver, men det er naturligvis umuligt at spise det. Med denne tilgang vokser en intern (farlig) splittelse i bevidstheden, som så fører til en sammenbrud. Men du ved ikke, hvordan du fjerner dette ønske og adskillelse.

RESULTAT: Afbrydelse begynder en person at spise skadelige fødevarer, og ofte - med endnu større kraft.

Fitness træner, læger, ernæringseksperter ved ikke, hvordan man hjælper dig, når du er "dækket" med fristelsen til at spise noget, der ikke er nødvendigt eller for doven til at gøre motion. motion osv.

RESULTAT: Du smider nat. Øvelser før eller senere, de gør ikke stabilt. Og mistænker stadig ikke, at folk ofte kommer fra fysisk. Øvelser har den modsatte virkning, fordi de er overdrevent anvendt. Og så forværrer sådanne overbelastninger helbredet, og det fører til en sammenbrud, irritabilitet osv.

En af de vigtigste årsager til, at folk fejler, er at deres underbevidste er programmeret til sådan adfærd, der fører til dannelse af overskydende vægt (dovenskab, brug af skadelige produkter, stillesiddende livsstil, sygdom osv.). Derfor skal du omprogrammere det underbevidste, du skal genoprette det præcise arbejde i disse bevidsthedscentre, der er ansvarlige for slank adfærd og kontrol! Og for dette har du brug for særlig viden.

Derfor vil du ikke lære af mig, hverken om tunge kostvaner eller om kosttilskud, klinikker eller sport. Bogen er ALLE om den anden! Dette online-projekt har ingen analoger enten i Rusland eller i verden og er en unik tilgang til dette emne. Jeg ved godt, at intet af den foreslåede embedsmand eller den traditionelle medicin hjælper dig, effekten vil være midlertidig og omvendt! Men du har virkelig brug for at tabe sig. Ingen muligheder. Og du vil have det. Og med rette.

For virkelig at tabe hurtigt og altid, skal du arbejde med det underbevidste og det bevidste! Kun dette vil starte i psyke og kropstabile og kraftfulde mekanismer af en storslået sejr over overskydende vægt og forresten også levetid. Men du skal arbejde ordentligt!

Så vil sejren ske uden udmattelse, forbud, farlige og ineffektive metoder. Og uden tilbagevenden af ​​vaner og sammenbrud. En gang for alle!

Kendskabet fra bogen påvirker de bevidsthedscentre, der er ansvarlige for evnen til at finde harmoni! På grund af dette vil du finde STRUKTUR en gang for alle. Udover arbejdet i dit nervesystem genoprettes, elimineres andre problemer. Og så i et harmonisk, lykkeligt liv lanceres kraftige mekanismer til genopretning af alle kropssystemer, og de organer og strukturer, der er beskadiget af overvægt, normaliseres. Vil du ikke have det?

Kostsuppe opskrifter: kost nummer 5

5. bord er en kost udviklet af MI. Pevznerom til patienter med kroniske sygdomme i leveren og galdevejen. En fyldig kost er kun begrænset til fedtindtag, og fødevarer, der er rige på kolesterol, puriner, æteriske olier og oxalsyre, er udelukket. Kost nummer fem giver ikke fastning. Du skal spise fraktioneret, 4-5 gange om dagen. Selvfølgelig skal menuen præsentere de første retter - lækker, varieret og sparsommelig.

Madlavning diæt supper

Supper med en kost på 5 er bedre at lave mad uden stegning (foto: belonna.ru)

Hvordan man vælger og korrekt koger kostsuppe:

  • Tabel 5 tillader korn, vegetabilsk, mejeriprodukter, vegetariske supper og rødbedsuppe. Du kan også lave mad og suppe uden kød.
  • De rige bouillon (svamp, kød, fisk), grønkål suppe, okroshka er forbudt.
  • Det er bedre at nægte stegning, grøntsager og mel tørres til påfyldning.
  • Du kan tilføje kogt kød og fisk til supper, men ikke bouillon. Det er bedre at vælge fedtfattigt kød (kalkun, kylling, kalvekød, kanin) og fisk (gedde, kulmule, pollock, aborre, pangasius). Hermetisk mad, røget kød, pølser er forbudt.
  • For mælkesupper kan du bruge mælkefedt mælk, som en krydderur tilsæt sur creme. Krem og fede mejeriprodukter er forbudt.
  • Tilladt alle former for korn og kogt pasta. Især nyttig er havregryn og boghvede. Du kan ikke bønne.
  • Til fremstilling af diæt supper kan du bruge de fleste grøntsager, undtagen for syltede, spinat, radise, radise, sorrel, grøn hvidløg, løg. Du kan mosede grønne ærter, surkål (lidt sure). Løg må bruges efter forkogning.
  • Fra krydderier er det foretrukket dill, persille, løvblad, krydrede krydderier er udelukket (peber, peberrod, sennep).
  • Tilladt raffineret vegetabilsk olie (oliven, solsikke, hørfrø), smør i små mængder. Kulinariske og ildfaste fedtstoffer (herunder svinefedt) er udelukket.

Råd ernæringsekspert. Kost nummer 5 tillader brugen af ​​følgende typer supper:

  • Puré. Tilberedt på basis af korn og grøntsager. Optaget absorberes på grund af den delikate tekstur. Ved at tilsætte friske juice (for eksempel gulerod eller tomat) til puré supper, kan du øge vitaminindholdet.
  • Mejeri. Har også høj fordøjelighed. Lad ikke øge mavesekretionen. De indeholder methionin, som har en lipotrop virkning, hjælper leveren til at arbejde. Mælke supper koges på en lille ild. Pasta og nogle korn (hirse, ris, byg, havre) forkoges i et par minutter.
  • Vegetarisk. Kogt på vegetabilsk bouillon (fra gulerødder, persille, blomkål og kål, kartofler). Vegetabilske bouillon indeholder kvælstoffrie ekstrakter, som stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft i det normale område.

Du kan være interesseret

Grøntsagssuppe

Kostreceptene appellerer til hele familien (foto: socfit.info)

Opskrifter supper til kost 5 med grøntsager:

Broccoli creme suppe Ingredienser: 100 g kalvekød, 500 g broccoli, løg, løvblad, 50 g forarbejdet ost, urter, salt.

  • Kog kalvekød særskilt til halvt kogt, hæld buljong.
  • Kog separat broccolifloretter indtil det er blødt.
  • Skær kødet i små stykker, tilsæt ferskvand, tilsæt salt og løvblad, kogt løg, hugget i halve ringe. Kog i 20 minutter, med jævne mellemrum fjerne skummet.
  • Bland med broccoli og revet smeltet ost, mos med en blender.
  • Før du serverer, dekorér med hakkede grønne.

Souppuré med courgette. Ingredienser: En spiseskefuld olivenolie, 120 g kogte grønne ærter, courgetter, kartofler og gulerødder hver, et æg, 200 ml mælk med lavt mælk, en spiseskefuld mel, salt, grønne. For at forbedre smagen kan koges i vegetabilsk bouillon.

  • Skræl grøntsagerne og kog den separat, og tør derefter af med en blender.
  • I mellemtiden forberede saucen: 150 ml vand eller vegetabilsk bouillon bringes til kog, tør melet i ovnen og tilføj til bouillon.
  • Bland mælk med æg og smør, kog, tilsæt salt, kombinere med andre ingredienser i suppen.
  • Kog på lav varme i 3-5 minutter, så hugg massen igen med en blender.
  • Inden du serverer, dekorere suppe greens.

Græskar suppe med kylling. Ingredienser: 2 gulerødder, 100 g kylling, 400 g græskarmasse, 150 ml mælk, sød peber, grønne, salt.

  • Skræl græskar, skåret i terninger. Arranger på en bageplade, dække med folie og send til ovnen i 20-25 minutter ved 170 grader Celsius. Cool og hugge med en blender.
  • Rist gulerødderne, finhak peberen.
  • Kog kylling separat, hæld bouillon.
  • Kombiner med græskarmasse, salt og kog i 5 minutter, hæld derefter mælken i en tynd strøm og omrør suppen. Forlad over lav varme i endnu 4-5 minutter.
  • Slå med en blender indtil glat, tilsæt greens.

Kostsupper med korn

Du kan holde fast i kost nummer 5 i lang tid (foto: edim-vkusno.ru)

Korn supper kan betydeligt diversificere deres menu.

Suppe blanding af korn. Ingredienser: 1,5 liter vand, 100 g ris, 100 g hirsehøns, 100 g boghvede, grøntsager, vegetabilsk olie, salt, tomat, gulerødder.

  • Hæld lidt vegetabilsk olie i en stegepande og stuge finhakket gulerødder og tomat (du kan erstatte tomatpasta).
  • Sæt grøntsagerne i en gryde med kogende vand, tilsæt de grundigt vaskede korn og kog ved lav varme i 25 minutter.
  • 5 minutter før beredskabet tilsættes salt, laurbærblad.
  • Tilsæt finhakkede greens før servering.

Kartoffelsuppe med korn. Ingredienser: 300 g kartofler, en liter vegetabilsk bouillon, løvblad, salt, 150 g korn (valgfrit), gulerødder, 35 g persillerod, 10 g vegetabilsk olie, 100 g kalvekød.

  • Koges separat og kød i små stykker.
  • I en separat beholder koges kornet.
  • Skræl kartofler, skåret i terninger, tilsæt til vegetabilsk bouillon og kog indtil halvt kogt.
  • Finhak gulerødderne og persillerotten, tør i ovnen.
  • Bland alle ingredienser og kog i 15 minutter ved lav varme.
  • Et par minutter før beredskabet tilsættes salt, laurbærblad, greens.

Fiskesuppe med korn. Ingredienser: 200 g kogefilet (eller anden magert fisk), 3 kartofler, gulerødder, 3 spiseskefulde hirse, grønne, salt.

  • Afrim, skyll og skære filet om nødvendigt i små stykker. Kog indtil halv klar.
  • Skræl kartofler og skær i mellemstore skiver. Kog i en gryde med rent vand eller vegetabilsk bouillon i 20 minutter.
  • Hirse til kogning separat til halvdelen.
  • Rist gulerødderne og tør dem i ovnen.
  • Tilsæt alle ingredienserne til panden til kartoflerne, salt og kog i yderligere 5-7 minutter.
  • Før servering, sæson med grønne, kan du tilføje en skefuld creme fraiche.

Mælke supper

Mælk kan kun indtages, hvis den er godt tolereret af kroppen (foto: babyben.ru)

Semolina suppe med mælk. Ingredienser: 50 g halvpasta, 300 ml mælk, 10 g smør, 200 liter vand, halvt æg, 2 spiseskefulde sukker.

  • Hæld halvpinden i kogende vand, omrør kontinuerligt for at forhindre klumper. Kog 10 minutter.
  • Tilsæt 200 ml forvarmet mælk, kog med koge.
  • Æg blandes med 100 ml varm mælk, bland godt og hæld i panden.
  • Tilsæt sukker, salt, smør og fjern fra varme.

Mælke suppe med broccoli. Ingredienser: 400 ml mælk, 300 ml vand, 4 kartofler, 200 g broccoli, mellemstore gulerødder, salt, grønne.

  • Skræl gulerødder, skæres i skiver og tørres i ovnen.
  • Skræl kartofler og skær i terninger, divider broccoli i blomster.
  • Grøntsager sættes i kogende saltet vand og koge i 10 minutter.
  • Tilsæt gulerødder, kogt varm mælk og kog en anden 10-15 minutter. Salt lidt, hvis det er nødvendigt.
  • Tilsæt finhakkede greens før servering.

Mælke suppe med dumplings. Ingredienser: en liter mælk, et æg, et glas mel, et lille salt, 2 spsk sukker, 80 g vermicelli, 10 g smør.

  • Olie gnides med æg og mel. Tilsæt lidt vand til blandingen som tyk creme.
  • Mælk koges. Sug en teskefuld i mælk, tilsæt lidt dej og tilsæt til mælk.
  • Dumplings koges i 5 minutter under låget, derefter tilsættes vermicelli og koges i yderligere 3-5 minutter indtil øm.
  • Tilsæt sukker, rør og server.

Slanke supper

Slim supper beriger menuen, hvis der er problemer med mave-tarmkanalen (foto: analitik.am)

Slank suppe med havregryn. Ingredienser: 40 g havregryn, et glas mælk, et glas vand, en halv æggeblomme, en teskefuld sukker, 10 g smør.

  • Bring vand til kog og tilsæt havregryn. Kog på lav varme i en time.
  • Sæt bouillon gennem en sigte, hæld i panden igen og kog den.
  • Hammer æggeblommen i varm mælk og rør langsomt. Tilsæt en tynd strøm til blandingen i den slimme bouillon.
  • Tilsæt sukker, salt, du kan nogle grønne.

Slanket suppe med ris. Ingredienser: Halv kop rundkornet ris, et glas mælk, 3 glas vand, 15 g smør, et æg, 20 g sukker, salt.

  • Vask ris godt i koldt rindende vand. Dyp i kogende vand og kog det indtil grødens tilstand.
  • Afkøl bouillon, spænd gennem en sigte og kog igen.
  • Bland æggene, mælk og smør og tilsæt suppen.
  • Salt, tilsæt sukker, bland og server.

Slanket suppe med byg. Ingredienser: Et glas mælk, 100 g byg, 2 kartofler, 3,5 glas vand, 15 g smør, æg, salt, grønne.

  • Vask perle byg grits, sæt i koldt vand og kog i 2,5-3 timer.
  • Slib med en blender og kog igen, læg kartoflerne, skiver og kog i 20 minutter.
  • Smør ægget i mælken, tilsæt smørret og bland. Hæld i en varm suppe i en tynd strøm, omrør konstant.
  • Salt, dræb igen med en blender. Server med grønne.

Med dette elsystem er supper uundværlig. En anden opskrift på en velsmagende grøntsagssuppe trin for trin - i videoen nedenfor.

Kostopskrifter "5 bord": grøntsagssupper og gelé

Der er tilfælde, hvor en person bliver syg eller har gennemgået en operation, men samtidig ønsker at holde sig til en bestemt kost alligevel for ikke at miste sin form. Dette er især vigtigt for piger, der har tabt sig og bragt deres kroppe i perfekt stand, og så var der en ubehagelig hændelse, for hvilken alle anstrengelser simpelthen kan forsvinde.

Det er for sådanne situationer, at der er udviklet en særlig kost til patienter, der er under behandling. Et sådant fødevaresystem er en kost kaldet "femte bordet" eller simpelthen "5", "5a". Det er specielt beregnet til dem, der for nylig har haft kirurgi for en lever, galdeblære eller pancreas. Al denne menu kan nemt fremstilles hjemme. Sorten af ​​denne diæt afviser stereotypen, at kosten er en smagløs og kedelig procedure.

Generelle principper

Denne form for sparsom kost er ideel til personer med cholecystitis, hepatitis, cirrose, kolelithiasis og andre sygdomme, hvor fedtabsorption eller fedtholdig fødevare ikke er tilladt af forskellige årsager. Proteiner og kulhydrater vil være grundlaget for denne kost, men fedtstoffer vil ikke udelukkes overhovedet, de vil kun blive begrænset.

På grund af sådanne begrænsninger vil der blive leveret meget fiber, magert kød, hytteost, soja og fisk til kroppen. Og du skal altid drikke meget væske om dagen. Det er valgfrit at drikke kun vand, det er tilladt at bruge kissel eller compote. Du kan bruge en række supper, kartoffelmos og løse kødpies. Fødevarer fremstilles ved kogning, bagning eller stødning. I intet tilfælde må der ikke udsættes mad i stegning. Måltider er bedst forbrugt, ikke varmt og koldt, og i temperaturområdet mellem 20 og 60 grader.

Det er strengt forbudt at bruge en meget stor mængde fedtholdige fødevarer, når de bruger den "femte tabel" kost. Det er absolut nødvendigt at udelukke fedtholdige kød og animalske olier fra en kost. Hvis du ignorerer denne regel, så kan du stærkt irritere mave-tarmkanalen og øge galdesekretionen. Og dette vil have en meget negativ indvirkning på de sygdomme, hvor denne diæt er tilladt.

Enkle og interessante opskrifter.

Plus er kosten, at den ikke kun kan bruges til mennesker efter nogle operationer, men også for dem, der bare ønsker at lave deres daglige diæt korrekt.

Courgetter Vegetabilsk Soup

Først skal du lave de første retter af diætet "5 bord". For at gøre courgette grøntsagssuppe, skal du bruge følgende ingredienser:

  • kartofler - 300 g;
  • courgette - 150 g;
  • gulerødder - 100 g;
  • tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • en liter vand
  • gulerodssaft.

Courget skal vaskes meget godt og skæres i skiver og gryderet med tilsætning af olie. Vi renser og hugger gulerødderne, og derefter stuver dem sammen med courgette. Kartoflerne vaskes også, skrælles og skæres i store skiver og hældes derefter over med vand og koges, indtil det er klar. I kartoffel bouillon efter tilsætning af alle de stuvede grøntsager, salt og kog igen. Før du serverer, tilsæt en lille mængde gulerodssaft.

En sådan diætopskrift på grøntsagssuppe "bord 5" er ret simpel, og derfor vil novice værtinde ikke have problemer med forberedelsen. Derudover vil suppen appellere ikke kun til de tilhængere af kosten, men også til alle i huset.

Blandet grøntsagssuppe

Til forberedelse bruger vi følgende komponenter:

  • vegetabilsk bouillon - 300 ml;
  • tre kartofler;
  • tomat;
  • gulerødder;
  • dåse ærter - 20 gram;
  • courgette - 30 gram;
  • flere skeer af vegetabilsk olie.

Courgetter og kartofler skåret i terninger, slib gulerødder med et stort rist, så stuv det hele. Gnid tomaten på risten og få saften. Kødet bør koge, så skal der tilsættes kartofler og gulerødder, og derefter koges til halvfabrikata. Nu kan du tilføje ærter og zucchini, og så bringe alt til en tilstand af beredskab. I suppen hæld tomatsaft samt vegetabilsk olie. Vi satte til at lave mad i yderligere 5 minutter.

Mange mennesker elsker borscht, men forskellige kostvaner forbyder brugen af ​​denne lækre suppe i din kost. Men ikke en diæt "5 bord".

For at lave denne slags borscht skal du bruge visse komponenter:

  • friskkål - 70 gram;
  • to rødder
  • tre kartofler;
  • et par gulerødder;
  • teskefuld tomatpasta;
  • tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • creme creme - 10 gram;
  • sukkerske
  • vegetabilsk bouillon - 250 gram.

Til at begynde med skal du hugge kålen, skære guleroden i skiver og gnide rødderne på et stort rivejern. I bouillon kastes kartofler, der skæres i barer og bringes til kogning. Derefter kan du sætte rødder og gulerødder i en kasserolle. Tilsæt sukker og tomatpasta et par minutter før borsch er klar. Hvis du ønsker, kan du tilføje cremefløde til den færdige suppe.

Kyllingpølser

Den "femte tabel" kost består ikke kun af de første kurser, men det er også muligt at forberede meget velsmagende anden. Der er mange produkter, som folk plejede at købe i butikker, men de anbefales ikke til brug i kostvaner, såsom pølser. De består af usundt lard og andre uønskede komponenter, der kan gøre livet svært, hvis du har leverproblemer.

Til fremstilling af sådanne lækre pølser skal du tage kyllingefilet, der knuses i hakket kød. Vi bryder flere æg. Det er bedre at bruge kun proteiner, og i tilfælde af vagtel tilføjer vi dem fuldstændigt og fjerner ikke noget. Tilsæt krydderier, såsom muskatnød, oregano, semolina, acafetides. Munk i processen kan svulme. Alle komponenter er nu tilsluttet. Sæt pølser i plastfoliefilm og kog i et par 40 minutter.

Steam omelet

Du kan ikke bruge den sædvanlige stegte omelet, som så mange mennesker plejede at gøre om morgenen. Men du kan bruge en lidt anden opskrift, som ikke er mindre velsmagende, men samtidig meget mere nyttig. Det handler om en omelet, der bliver dampet. I din kost kan denne ret inkluderes til alle mennesker, der er på en diæt.

Denne ret er lavet meget simpelt. Først adskilles æggeblommen fra proteinet og bruger kun sidstnævnte. Slog proteinet, tilsæt den nødvendige mængde salt og skummetmælk, og sæt derefter blandingen i en dobbeltkedel. Omelet skal koges inden for 20 minutter. Forbrug tilladt med tilsætning af forskellige grønne. For at gøre denne ret lidt spicier, kan du tilføje muskatpulver.

Kålruller med kød og ris

Forbered disse ingredienser til madlavning:

  • fedtfattigt kogt kød - 100 gram;
  • blade af friskkål - 130 g;
  • ris - 15 g;
  • flere skeer cremefløde;
  • greens - 30 g;
  • flere skeer af vegetabilsk olie.

Kål lader koge til klar. Kødet er meget godt slibet med en kødkværn. Ris hæld kogende vand og lad det brygge i ca. 20 minutter, efter at alt vandet er drænet. Vi kombinerer hakket kød, færdigretter ris og vegetabilsk olie med grønne. Sæt det hele i kålblader og lav den sædvanlige form, som bruges i den sædvanlige fremstilling af kål. Sæt produktet i en gryde og fyld det med vand, så det er i niveau med de fyldte kålruller. Nu forbliver det kun at lave mad til øm.

Nudel og kød gryderet

Vi forbereder følgende komponenter:

  • oksekød - 80 gram;
  • nudler - 80 gram;
  • en æggehvide;
  • smør - 10 gram.

Kog kødet, og afkøl det og slip. Gør det samme med nudler. Æg skal gnides med smør og tilsættes til hakket kød. Nu blandes den resulterende blanding med nudler og koges den med damp, indtil den er helt klar.

Ris Gryde

Denne gang forsøger vi at lave en opskrift, der bliver ret sød og luftig. Det handler om ris gryderet. For at forberede skålen er det nødvendigt at tilberede cottage cheese - 200 g, 3 æg, tre æbler, rosiner og et par glas mælk samt et par spiseskefulde sukker og en spiseskefuld fløde.

Mælk kombineres med et glas vand og kog ris i blandingen. Vi grinder ostemassen med en sigte, sørg for at den er luftig og lavfedt. Pisk sukker med æg. Vi vasker æblerne og skræl dem og skæres derefter i terninger. Med ris, dræne al væsken og vent, indtil den køler af. Nu kan du tilføje cottage cheese, æbler, rosiner og en blanding af sukker og æg. Alt dette er grundigt blandet og lagt ud i en bageplade. Et æg skal piskes med en ske med fløde og hæld blandingen over toppen af ​​gryden. Sæt nu alt i ovnen ved 200 grader og kog i 25 minutter.

Berry Kissel

Kissel fra æbler og bær bør forbruges varmt. Til madlavning kan du bruge hindbær, jordbær, blåbær, kirsebær og så videre. Du skal også have et par spiseskefulde stivelse og et par spiseskefulde sukker og en anden to liter absolut rent vand.

For det første vasker vi bærene meget godt, hvis der er behov, eliminerer vi alle knoglerne. Opløs stivelse i lidt vand. Sukker med bær hæld vand og kog indtil blandingen koger. Derefter kan du tilsætte den allerede fortyndede stivelse og koge i 15 minutter. Se blandingen og rør lejlighedsvis indtil du bemærker, at væsken tykner. Efter denne gelé er helt klar.

Diet 5 bord: lækre opskrifter til den femte bord

De mest lækre og sunde opskrifter på en kost 5 bord. Medicinsk kost behøver ikke at være en byrde. Brug eksemplerne på vores opskrifter, såvel som den ugentlige menu til det femte bord, og lav din egen velsmagende og sunde kost!

I patologiske processer i galdeblæren og i bugspytkirtlen er en særlig diæt foreskrevet - det femte bord. Det er en del af komplekse terapi sammen med medicin. Derfor er det vigtigt at gøre sig bekendt med kostens principper og finde ud af, hvilke lækre opskrifter der er særlig populære.

Regler og funktioner i kost 5-tabellen

Diætbord nummer 5 aktiverer udskillelsesorganernes funktion og stimulerer produktionen af ​​galde. Det ordineres normalt til følgende diagnoser:

  • skrumpelever;
  • hepatitis;
  • sten i galdeorganet;
  • gastroduodenitis;
  • pancreatitis;
  • cholecystitis.

Sådan ernæring er nødvendig for patienter efter operation for at fjerne galdeblæren.

Tabel nr. 5 involverer 5-6 måltider om dagen i små portioner. Kosten har andre regler:

  • Menuen udelukker røget kød, syltetøj, krydret og fedtholdige retter.
  • Det er forbudt at spise fastfood, drikke ethanolholdige drikkevarer.
  • Det er tilladt at spise grøntsager, kød uden fedt, fisk, korn samt frugt og hytteost.
  • Du kan ikke spise mad for varmt.
  • Pereselivat mad er ikke tilladt.

Madlavning metoder - blanchering, stewing, dampning, bagning.

Menu for ugen

Diætmenuen på det femte bord er meget varieret. Det forårsager ikke en stærk følelse af sult og er præget af et stort antal opskrifter.

Opskrifter til børn

Børn og unge med problemer med galdeveje bør følge menuen i kost 5-bordet. Blandt det store antal af de foreslåede retter er der dem, der helt sikkert vil glæde de små patienter.

Havregrynspudding

Pudding er lavet af følgende ingredienser:

  • havregryn (100 gram);
  • kyllingeproteiner (tre stykker);
  • mælk (kvart liter);
  • smør (lille ske)
  • sukker (to store skeer);
  • en knivspids salt.
  1. Bland flager, mælk, smør.
  2. Sød og tilsæt salt.
  3. Tænd ilden og kog grød i ca. seks minutter, omrør lejlighedsvis.
  4. Pisk proteiner og bland med afkølet grød.
  5. Hæld blandingen i form og læg i en forvarmet ovn.

Få ud pudding om tyve minutter.

Berry Souffle

Til Berry Soufflé skal du opbevare på bestemte produkter:

  • blåbær, solbær (pr. glas);
  • æggehvider (fem stykker);
  • sukker (to store skeer).
  1. Bærene er jorden i en blender med sukker.
  2. Kog sammensætningen til at tykke ca. 30 minutter.
  3. Beat hvide.
  4. Bland marmelade og fluffy masse.
  5. Smør form af olie og hæld sammensætningen.
  6. Bages i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Dessert serveres, sprinkles med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser

For at forberede den oprindelige dessert skal du:

  • naturlig cottage cheese (250 gram);
  • mel (tredje af glas);
  • æggeblomme med protein;
  • sukker (tre spiseskefulde);
  • tørrede abrikoser (100 gram);
  • noget smør
  • semolina (60 gram).
  1. Cottage cheese jorden med æg.
  2. Tilsæt korn og mel.
  3. Knead dejen og lad den gå i en halv time.
  4. Tørrede abrikoser males gennem en blender.
  5. Et tyndt lag i form af et rektangel rulles ud af dej.
  6. Spredt tørrede abrikoser i midten.
  7. Rul dejen i en rulle.
  8. Skær det i stykker og kog i kogende vand i ca. fem minutter.

Server skålen varmt, vanding med smeltet smør fra fløden.

Opskrifter til hver dag

Fra de tilladte ingredienser er det muligt at tilberede lækre og harmløse måltider for hver dag.

Gulerodssuppe

Suppepuré til tabel nummer fem fremstilles ud fra følgende ingredienser:

  • gulerødder (to stykker);
  • løg (et stykke);
  • lavt fedtfløde (50 ml);
  • flødebaseret smør (stor ske)
  • ris korn (200 gram).
  1. Kog riskornet indtil det er mørt.
  2. Ristede løg og let passer i smør.
  3. Gnid guleroden og føj til panden.
  4. Fjernet fra ovnen i ti minutter.
  5. Tænd ilden en liter vand.
  6. Kaste produkter i væsken, når det koger.
  7. Kog sammensætningen i 3-5 minutter.
  8. Slib alle blender og tilføj fløden.
  9. Kog igen.

Stænk persille før servering.

Omelett dampet

I stedet for traditionel stegning tilbyder den femte bord en damp omelet. Forbered det fra følgende produkter:

  • tre æggehvider;
  • en knivspids salt;
  • greens til smag;
  • et glas mælk.
  1. Protein blandes grundigt med mælk, salt.
  2. Tag en kasserolle og en kolander.
  3. Vand hældes i opvasken, som ikke bør røre kyllingen.
  4. Lad væsken koge og sæt tøjspidsen, og sæt i en skål med ægblanding og grønne.
  5. Dæk panden med et låg og kog i 20 minutter.

For patienter, der ikke tåler laktose, vil en lignende opskrift på vand gøre.

Diet plov

At lave Pilaf uden skadelige tilsætningsstoffer vil have brug for visse ingredienser:

  • oksekød uden vener (450 gram);
  • ris (500 gram);
  • gulerødder (tre stykker);
  • løg (et stykke);
  • noget salt.
  1. Kødet koges indtil det er mørt.
  2. Oksekød skåret i mellemstykker.
  3. Gulerodskal og revet.
  4. Løg knust i terninger.
  5. Sæt grøntsager i en tykvægget gryde og tilsæt kød.
  6. Stew fødevarer på lav varme.
  7. Kast vasket ris og hæld vand. Det skal være en centimeter højere end kornet.
  8. Kog indholdet af gryden, indtil risen absorberer al væsken. Om nødvendigt tilsættes vand og omrøres.
  9. Stænk salt.

I stedet for oksekød lov til at tage kylling.

Patientanmeldelser

Patienter, der "sidder" på den femte tabel kost, finder det ret overkommeligt og blidt. De er glade for at dele deres opskrifter på online fora. De mest populære er følgende retter:

  • blomkål soufflé;
  • varm skål med kødboller;
  • oksekød
  • græskar gryde med pasta;
  • Bagt pollock med gulerødder og løg.

Fra drikkevarer foretrækker patienterne at koge gelé og frugtdrikke baseret på bær og frugter. Ketchup og mayonnaise erstattes af æble og mælkesaucer. Den første er velegnet til pasta, bagt pudding, kornhakket og den anden mulighed kombineres med pudder og frugter.

Diætretter lavet i overensstemmelse med ovenstående opskrifter, forårsager ikke flatulens, halsbrand, kvalme. Hvis du følger principperne i den femte tabel og lægenes anbefalinger, vil du forbedre dit helbred og slippe af med sygdomme i abdominale organer.

Diet 5 bord opskrifter lækre opskrifter til det femte bord

De bedste sovjetiske specialister på området viste verden ernæringsmetoder til patienter i medicinske institutioner. Det er forbløffende, at den populære "kost 5 bord" har nået os - et specifikt princip for mennesker, der har haft kirurgi for galdeblæren, leveren og bugspytkirtlen. Til dato søger mange læger og patienter dette medicinske system til vægttab. Det er godt, at det nu er offentligt tilgængeligt, og alle, der ønsker det, kan prøve det.

Tildele dette system af vægttab kun for de mennesker, der har problemer med cholecystitis, hepatitis af forskellige typer, cirrose, kolelithiasis og andre sygdomme. Problemet med assimilering af fedtholdige fødevarer. Tilladt at anvende proteiner med kulhydrater i standarden for human mode. Sådanne alvorlige kostrestriktioner spiller en særlig rolle, fordi kosten nu domineres af fiskeprodukter med et minimalt fedtindhold, kød, frugt, grøntsager og bestemt væske. Væske kan tages i forskellige typer fra tørrede frugter og foretrukne stuvede frugter til supper.

Det er vigtigt, at der i kost nr. 5 helt udelukkes fede fødevarer - brændt kød, olier af forskellig art, irriterende mad, krydderier, citrus og andre olier på esterne, hvilket øger galdesekretionen.

Du kan tilberede retter under den femte diæt på følgende måder:

Serveres retter kan være i podstyvshem eller opvarmet. Kort sagt, de kan ikke spises koldt og varmt. Nedenfor kan du se tips til slankekure 5.

Kødprodukter - kalvekød, kanin, lam, kylling. Du kan lave dampede patties. Køb kostpølser. Det er forbudt at spise fede kød, røget kød, lever og andre dåsevarer.

Fiskprodukter kan bages og koges. Det er forbudt at spise konserves, kaviar, fisk og skaldyr og stege fisk.

Æg får lov til at spise blødt og koge omeletter til et par, men ikke mere end to æg om dagen. Det er forbudt at stege og spise rå æg.

Det anbefales at tilberede supper fra ubehandlede grøntsager, mejeri, fisk, frugt og korn. Det er forbudt at lave rige bouillon, bønnesupper, sure og fede arter.

Mælkeprodukter fra fedmælk, creme fraiche, fedtfattig kefir og ost kan sikkert spises. Du kan ikke spise fløde, skarpe og hårde oste og eventuelle mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt.

Friske grøntsager, men kun gulerødder, kål, tomater og agurker. Du kan også koge i form af courgette, rødbeder, løg, kartofler og gulerødder. Det er forbudt at spise hvidløg, radiser, spinat, rober, bælgfrugter, pickles, saltede grøntsager og sorrel.

Frugter og bær i form af pærer, bananer, ferskner, meloner, ikke-sure bær, marshmallow, honning, svesker og rosiner. Du kan ikke spise umodne frugter, nødder, sure, frosne og forskellige typer konfektureprodukter.

Det er vigtigt. Anmeldelserne på kost 5 er ret positive, men mange mangler i menuen hvidløg og løg. I dette tilfælde anbefaler vi asafoetida. Såkaldt krydderi fra Fjernøsten, som straks kan dræbe to fugle med en sten, fordi den ligner begge. Peber er strengt forbudt at tilføje til dette, men heldigvis er muskatnød en fremragende analog.

Kost 5 opskrifter til hver dag

Det er godt, at der er mange lækre retter til kost 5, som kan tilberedes uden problemer. Der er mange retter, som en person elsker at spise og vil aldrig kede sig. Derfor foretrækker man at bo på sådanne prøver.

Steam omelet

Tabel nr. 5 tilbyder hver sund skål i form af en dampet omelet. Efter operation eller efter en galdeblære, lever eller bugspytkirtel kan du bruge den dampede ægopskrift. Det må ikke spise mere end 1 æggeblomme pr. Dag.

Sådan tilberedes:

Æg del forsigtigt med en ske melchiorovoy. Hvis ikke, er det helt passende og simpelt. Vi tager protein og giver æggeblommen til en slægtning eller et kæledyr. Slog proteinet, tilsæt en dråbe salt og tilsæt til skummetmælk med protein i en dobbeltkedel. Madlavning tager dig ikke mere end 15-20 minutter. Tilsæt dill eller persille, hvis det ønskes. De, der elsker peber, men det er absolut umuligt at først tilføje muskatpulver. Dette vil give omelet en skarp smag.

Grøntsagssuppe

Lækre kogte bouillon kan være din yndlingsret. Først skal du tage en gryde og hælde vand der. Skær halvdelen af ​​kartoflerne. I panden gør asafoetida og gulerødder. Eventuelt kan du tilføje sojasovs, men en dråbe. Tilføj nu vagtelæg til gulerod og bland godt. Efter at vandet begynder at koge, lægges alt i panden. Efter madlavning kan du dekorere med urter og lidt fedtfri creme fraiche.

Kyllingpølser

Vær advaret om, at køb i en butik ikke er den bedste løsning. Hvem ved hvad det er gjort med, og ingen vil stå inde for pølsefabrikken. Så risikerer du ikke, hvis du ikke vil gøre det værre.

Vi køber frisk rosa filet. Nu skal det være grund til en tilstand af hakket kød. I koppen bryder vi et par æg, men kun proteiner. Eventuelt kan du tage vagtelæg. Bland med asafoetida, muskat og oregano. Glem også at tilføje krydderier til krydderierne, så de vokser godt. Bland så forsigtigt og langsomt æg, hakket kød og to spiselige elementer. Vi ruller vores allerede kogte pølser i polyethylen og kog dem i et par 40 minutter.

Kødpate

Det er perfekt til diætstykker brød. Smagen af ​​sandwich er charmerende. Forbered en kage er ikke svært. Tag kaninekød eller kyllingebryst 850 gram. Samt grønne, oregano, muskat og 60 gram smør. Glem ikke, at smør får lov til at spise i små mængder. Vi håber, at du ikke vil have hellish sult i form af obzhiralovki 850 gram pate straks. Og ja, har stadig brug for en fedtfattig slags ost. Alle disse produkter smides i en blender og cool.

Havregryn til kost 5

Bunting er favorit for alle mennesker. Og med sygdommen er ideel. Menuen i tabel 5 tilbyder mange effektive opskrifter. Du kan vælge nogen. På fedmælk, med svesker, rosiner, sukker eller endda med honning. Alt skal koges i forholdet 1 til 3. En del af flagerne og resten af ​​vandet. Selvom mashed revet ost eller endda med kylling stykker.

Du er min opskrift - tag havregrynet efter madlavning og læg det til kartoffelmos. Hæld derefter en lille kanel ovenpå. Hvis det ønskes, tillades lidt kondenseret mælk eller andre frugtbær, men syltetøj er også velegnet til alle frugtavlere.

kompot

Skal vi drikke vores retter med noget? Uden væske - ingen steder. Vi tager alle de søde fra de tilgængelige frugter og kog ti minus i kogende vand. Til opskriften kan du tage æbler, kogte pærer, druer.

Nu er alle, der har besøgt denne artikel, bekendt med alle de finesser af kost 5 med opskrifter for hver dag. Pas på, fordi den mindste afvigelse fra næringsforløbet vil forårsage smerte. Og dette er meget vigtigt i sygdomme i blæren, leveren. Brug lidt - højst 300 gram.

Menu kost 5 for en uge med en detaljeret beskrivelse

  • Morgenmad: havregryn med svesker eller rosiner. kompot;
  • Snack: To kogte æbler, tørre kiks;
  • Middag: grøntsagssuppe med kødboller;
  • Snack: fedtfattig cottage cheese smoothies;
  • Middag: dampet omelet, to brød;
  • Snack: cottage cheese med syltetøj.
  • Morgenmad: havregryn og små ferskner;
  • Snack: tørrede tre bananer;
  • Frokost: Kyllingfilet med grøntsager;
  • Te tid: to stykker hvidt brød;
  • Middag: sandwich med pate, to kogte æg;
  • Snack: en kop kefir med tilsætning af jordbær.
  • Morgenmad: Havregryn med honning;
  • Snack: tørrede abrikoser med tørre kiks;
  • Frokost: dumplings;
  • Snack: sandwich med pate;
  • Aftensmad: Mos kartofler, dampet fisk;
  • Anden middag: kefir med pære.
  • Morgenmad: Havregryn med jordbær eller fersken;
  • Snack: gryde på cottage cheese;
  • Frokost: Kyllingebryst og kartofler;
  • Snack: grøntsagssaft;
  • Middag: grøntsagssuppe;
  • Snack: cottage cheese med honning eller marmelade.
  • Morgenmad: havregryn med syltetøj;
  • Snack: to brød og compote;
  • Frokost: Kyllingebryst skal bages med kartofler;
  • Safe, to æbler;
  • Aftensmad: Cheesecakes;
  • Snack: frugt.
  • Morgenmad: Havregryn med marmelade og svesker;
  • Snack: cottage cheese gryderet;
  • Frokost: Pilaf og to brød;
  • Snack: æbler;
  • Middag: kogt sushi med fedtfattig fisk;
  • Snack: frugtpuré.
  • Morgenmad: Grød med svesker;
  • Snack: omelet dampet;
  • Frokost: Kyllingekål;
  • Snack: grøntsagssalat;
  • Aftensmad: Mos kartofler og compote;
  • Snack: kefir smoothie og to brød.

Det er alt sammen. Kost 5 vil helt sikkert hjælpe dig. Der bliver ikke mere at spise unødvendig og tung mad. Problemer med diarré, halsbrand, irritation vil omgå dig. Husk det vigtigste, du skal købe de rigtige og fedtholdige produkter.