Sammenligning af tryptofanindhold i fødevarer

Sammenligning af tryptofanindhold i fødevarer

Beslægtede problemer
Svar (1)

Først skal du finde ud af, hvad der er tryptofan. Tryptofan er en aminosyre, der er meget vigtig for en persons kost, som påvirker en persons søvn; mange produkter indeholder en aminosyre. Den største mængde tryptofan findes i havløven. Enkle produkter, der indeholder tryptofan, er vigtige for mig, herunder kød, alt fjerkræ, mejeriprodukter, korn og skaldyr. Hvis du beslutter dig for at spise kødprodukter, har det højeste indhold af tryptofan oksekød hofter, hvis du koger kød i form af kødboller, så har de ingen fordel for dig. En stor mængde tryptophan findes i hummer, rejer og krabber, ca. 570 milligram. Også typen af ​​kød indeholder en anden tilstedeværelse af tryptophan. For eksempel indeholder skiver til sandwicher en tilstrækkelig mængde tryptofan, og kød, der steges i en stegepande, indeholder mindre tryptophan. Tilstedeværelsen af ​​tryptophan i æg, oste og mejeriprodukter er ikke mindre end 200 milligram. Jeg kan ofte lide morgenmad til morgenmad, der er havreklid, der indeholder ca. 250 mg tryptofan. Min læge rådede min kæreste til at spise flere produkter, der indeholder tryptophan for at undgå depression.

Fordele og skader af tryptofan

Tryptophan er en heterocyklisk essentiel aminosyre. Det går kun ind i menneskekroppen med mad og udfører mange vigtige funktioner.

  • Deltager i dannelsen af ​​serotonin - et hormonlignende stof, som regulerer tonen i glatte muskler, herunder tarm og blodkar, og regulerer også humør
  • Deltager i dannelsen af ​​melatonin - søvnhormon
  • Deltager i dannelsen af ​​nikotinsyre (vitamin RR) - forløberen for NAD og NADP, energiforsyningsmolekyler.
  • Øger modstanden mod stress
  • Det er et antidepressivt middel
  • Anvendes til behandling af migræne
  • Fremmer afslapning og god søvn
  • Forøger immuniteten
  • Forbedrer fordøjelsen
  • Reducerer cravings for slik, styrer appetitten
  • Stimulerer stigningen i væksthormonet i blodet
  • Forbedrer hudtilstanden, fremmer hårvækst.

Manglen på tryptophan selv i kort tid fører til et fald i plasmaproteiner og væv. Med mangel på tryptofan hos unge er der et fald i kropsvægt, hornhindefornemmelse, grå stær, nedsættelse af vækst af tænder og hår, hårtab, skaldethed, anæmi. Selv en 10-dages tryptofanmangel i en nyfødt fører til anoreksi og hypoproteinæmi (reduktion af plasmaproteiner).

Hos voksne ud over anæmi og skaldethed er der atrofi af testiklerne, resorption af fosteret.

Tryptofanmangel

Tegn på manglende tryptophan er følgende forhold:

  • Irritabilitet, aggressivitet
  • Dårlig drøm
  • træthed
  • Hyppige hovedpine
  • Problemer med hjerte-kar-systemet, herunder kranspulsårer
  • Præmenstruelt syndrom
  • Hypogalakti hos lakterende kvinder
  • dermatitis
  • Fordøjelsesproblemer, inkl. diarré (diarré)

Behovet for tryptophan øges under følgende betingelser:

  • depression
  • Sæsonmæssige funktionsforstyrrelser
  • Spiseforstyrrelser (bulimi, anoreksi)
  • Migræne og hovedpine af forskellige typer
  • Neurosis obsessiv, skizofreni
  • Kroniske sygdomme i hjertet og blodkarrene
  • Søvnforstyrrelser
  • Følsomhed overfor smerte
  • Rygning, drikker alkohol
  • Kronisk træthedssyndrom
  • Akut og kronisk stress af enhver oprindelse (følelsesmæssig, social, fysisk).
  • Skader, forbrændinger, operationer, blodtab
  • Smitsomme sygdomme
  • Graviditet, amning
  • Hos spædbørn
  • Intensiv øvelse
  • Intensive hjernelaster

Tryptophan er altid nødvendig. Alle har brug for tryptofan.

Normal mad giver ikke den nødvendige mængde tryptophan, fordi i mange produkter denne aminosyre ikke er indeholdt, og de produkter, hvori den er indeholdt i store mængder, tilhører delikatesser og sjældent ligger på bordet. Det er ikke overraskende, at folk lider af depression, kronisk træthed, deres livskvalitet falder, og alt de skal gøre er at ændre deres kost.

I øjeblikket producerer den farmakologiske industri tryptofanlægemidler, men de bør næres med forsigtighed, fordi et overskud af tryptophan kan være skadeligt i stedet for godt.

Overskydende tryptofan

Når immunsystemet forstyrres, kan et ekstra indtag af tryptophan provokere udviklingen af ​​onkologiske sygdomme og forværre sygdommen også, hvis den er til stede, fordi kræftceller er i færd med ukontrolleret reproduktion, hvilket kræver overskydende protein og aminosyrer.

Et overskud af tryptophan fører til akkumulering af produktet af dets metabolisme 3 - hydroxyantranilinsyre, hvilket kan forårsage en hævelse i urinvejen.

Et overskud af tryptophan blokerer inklusion af forgrenede aminosyrer i proteiner - leucin og isoleucin. Det er nødvendigt at tage hensyn til atleter - bodybuildere og dem, hvis mål er at øge muskelmassen.

Tryptophan forbedrer sedativ virkning af de fleste sedativer og antidepressiva. Dette kan være farligt i tilfælde af kardiovaskulære lidelser.

Tryptofan er kontraindiceret i form af et lægemiddel under graviditet og amning (amning).

Tryptofan og diabetes

Tilbage i 80'erne fandt medarbejderne i det lettiske forskningsinstitut for eksperimentel og klinisk medicin, at tryptofanmetabolitter kan forårsage diabetes. (Rudzit V.K. 1973, 1981). Den diabetogene virkning af tryptophan blev observeret hos rotter, når de fodrede en dosis på 2,5 g pr. 1 g legemsvægt, hvilket er 700 gange højere end det daglige indtag. Det antages, at ultrahøjdosisfri tryptophan konkurrerer med de gastrointestinale hormoner, der indeholder tryptophan i det aktive center, hvilket stimulerer insulinudskillelsen. Gratis tryptophan binder til receptorer på membraner fra insulin-udskillende celler og blokerer dem, hvilket får cellerne til ikke at reagere på hormonsignaler.

Mekanismen for diabetogen virkning af tryptophanderivater er forskellig: serotonin hæmmer frigivelsen af ​​insulin fra bugspytkirtlen, kinurer- og xanthursyrerne forsinker syntesen og bidrager til inaktivering af insulin ved binding og udskillelse af zink. Quinaldiniske og 8-hydroxyholdinsyrer forstyrrer dannelsen af ​​proinsulin ved ribosomer af pankreatiske landerhalz-celler.

Kinurenic, xanthuric, quinaldinic og 8-hydroxyquinaldinsyrer akkumuleres i kroppen i mange sygdomme og usunde kostvaner, især med for stort forbrug af fedt og fedtsyrer samt misbrug af stoffer. Hovedårsagen til akkumuleringen af ​​disse syrer i kroppen er pyridoxal-5-phosphatmangel, dvs. aktiv form for vitamin b6.

Indførelsen af ​​yderligere indtag af vitamin B6 bidrager til korrektionen af ​​kinurenin-vejen for tryptofanmetabolisme og for at forhindre risikoen for diabetes under prediabetiske tilstande og latent form af sygdommen.

Der er tegn på, at en diæt med lavt indhold af tryptophan i laboratoriedyr øger den maksimale levetid, men øger samtidig risikoen for dødelighed i en ung alder.

Det skal huskes, at intaget af tryptofan med mad er en naturlig, fysiologisk måde at opretholde sundhed og lang levetid på, og kun med sygdomme giver det mening at diskutere med en læge behovet for at tage stoffer baseret på tryptophan.

Overdosere fare

En overdosis tryptophan er mulig ved brug af aminosyrer i form af stoffer.

Den maksimale tilladte sikre dosis tryptophan, som ikke forårsager bivirkninger, er 4,5 g. Dette er imidlertid en gennemsnitlig indikator, dosis af lægemidlet bør vælges individuelt.

Overdosering kan forårsage halsbrand, mavesmerter, hævelse, flatulens, opkastning, diarré, appetitløshed, mundtørhed. Andre mulige bivirkninger omfatter hovedpine, døsighed, muskelsvaghed.

Når høje doser tryptophan anvendes i kombination med antidepressiva, er det muligt, at serotoninsyndrom udvikles, ledsaget af høj kropstemperatur, konvulsioner, delirium og undertiden koma.

Undersøgelser udført i 1989 viste, at brugen af ​​kosttilskud med tryptophan forårsagede mere end tusind mennesker til at udvikle eosinofili-myalgi syndrom, som er præget af stærk muskel- og ledsmerte, høj feber, svaghed og hævelse af hænder og fødder. ned til koma. Mere end tre dusin dødsfald var forbundet med dette syndrom. Ifølge eksperter har fremmede stoffer, der findes i præparatet, ført til sådanne triste konsekvenser, men det medicinske samfund mener stadig, at at tage høje doser af denne aminosyre er ekstremt usikre.

Tilstedeværelsen af ​​en overskydende mængde tryptophan bestemmes i laboratorieblodprøver for indholdet af 3-oxyantranilinsyre - et af de mellemliggende metabolitter af tryptophan.

Hvilke fødevarer indeholder aminosyren tryptophan (lykkehormon)

Fødevarer er ikke kun en kilde til næringsstoffer. Hun er i stand til at give glæde og lykke. Hvis du ved, hvor tryptophan er indeholdt, i hvilke produkter der er meget af det, så vil der ikke være nogen serotoninmangel i kroppen. Medtag i den daglige menu en liste over fødevarer, der indeholder de fleste aminosyrer. Så bliver depression og depression ikke skræmmende.

Hvad er tryptofan og hvorfor?

En levende organisme kan ikke eksistere uden protein. Aminosyrer er en del af proteiner, disse er deres strukturelle enheder, "mursten". Tryptophan er en af ​​de væsentlige forbindelser. Det betyder, at kroppen ikke kan syntetisere sig selv og skal modtage dette stof med mad.

Nyttige egenskaber ved tryptophan manifesteres i den kendsgerning, at det er nødvendigt for syntesen af ​​serotonin - glædehormonet, som ikke alene er ansvarligt for godt humør, men også for nervesystemet. Et andet hormon, der har brug for aminosyren, er melatonin, det giver en tilpasning af kroppen til dag og nat.

Tryptophan er også involveret i dannelsen af ​​vitamin B3 og hæmoglobin, bidrager til normalisering af blodtryk, regulerer det endokrine apparats arbejde. Dette stof er aktivt involveret i metabolisme - omdannelsen af ​​lipider og proteiner samt i genoprettelsesprocessen efter motion og motion. Derfor er tryptofan altid inkluderet i sports ernæring.

Tryptofan - hemmeligheden bag et godt humør

Da denne forbindelse er ansvarlig for produktionen af ​​serotonin, betegnes den som antidepressiva. Tryptofan har en hel liste over nyttige kvaliteter:

  • fjerner følelsen af ​​frygt, angst;
  • skål op, giver glæde, følelse af lykke;
  • forbedrer søvnkvaliteten, lindrer søvnløshed;
  • reducerer tømmermænd;
  • reducerer appetit og cravings for slik, hvilket er vigtigt for at tabe sig.

For kvinder er dette en nødvendig forbindelse, da det eliminerer PMS og irritabilitet, og forbedrer også tilstanden i overgangsalderen. Aminosyre er vigtig for et godt humør, hvilket er særligt værdifuldt ved slankekure.

Produkter indeholdende tryptophan: bord

Grøntsager er hovedsagelig ret fattige i protein. Den vigtigste kilde til essentielle aminosyrer - proteiner af animalsk oprindelse. For at undgå næringsstofmangel er det værd at finde ud af, hvilke produkter der indeholder tryptophan, skal du sørge for at medtage dem i kosten.

Mejeriprodukter og æg

Hollandske og andre hårde oste er førende her. Ikke-fed kvark er også en god kilde til værdifuldt stof.

Tabel: Tryptofanindhold i mejeriprodukter

Tryptofanindhold i fødevarer

Tryptofan, som en essentiel aminosyre, har den eneste kilde til genopfyldning i kroppens mad. "Hvilke fødevarer indeholder tryptofan?" Er et spørgsmål, der interesserer mange tilhængere af en sund livsstil og type mad. At vide niveauet af tryptofan i fødevarer, du kan optimere dietten og få mest muligt ud af sine nyttige egenskaber for at forbedre det generelle trivsel.

Betydningen af ​​tryptophan til kroppen

Fødevarer rig på tryptophan har en gavnlig effekt på en ekstern og intern tilstand. En essentiel aminosyre er involveret i produktion af serotonin, hvilket påvirker det generelle humør. Kroppen er mættet med serotonin, der er let vækket om morgenen, klare stress, påvirkes ikke af det negative udefra. Vi kan sige, at korrekt ernæring med et højt niveau af tryptophan bidrager til udviklingen af ​​lykkens hormon.

Tryptofan, som en essentiel aminosyre, har den eneste kilde til genopfyldning i kroppens mad

Sport og tryptofan er indbyrdes forbundne. Det har vist sig at spise mad med tryptophan forbedrer præstation, fysisk aktivitet og udholdenhed. Sammen med andre kosttilskud er en aminosyre syntetiseret i kroppen involveret i produktionen af ​​væksthormon. Dette bidrager til en hurtig normalisering af forholdet mellem fedtmuskulaturen.
Så hvorfor er det nødvendigt at genopbygge lagre af tryptofan? Svaret er simpelt:

  • aminosyre danner en følelse af afslapning, ro i sindet;
  • bruges af kroppen til at syntetisere nikotinsyre;
  • normaliserer appetitten, hvilket bidrager til dannelsen af ​​en følelse af mæthed;
  • vægtreduktion
  • forbedrer søvn;

Det har vist sig at spise mad med tryptophan forbedrer ydeevne, fysisk aktivitet, udholdenhed

  • bekæmpe kronisk træthed og depressiv stemning;
  • reducerer smerte under præmenstruelt syndrom.

Tryptophan anvendes til behandling af Downs syndrom, øget aktivitet, aggressive tilstande, skizofreni, alkohol og nikotinafhængighed. Uundværlig i behandlingen af ​​boulemia.

Som hjælpestof er produkter, der er rig på tryptophan, tildelt mennesker, der er tilbøjelige til selvmord.

Produkter kilder til tryptophan

Tryptophan findes i mange fødevarer. Kilder til essentiel aminosyrepåfyldning kan opdeles i 7 undergrupper.

For det første er det kød og fiskeprodukter. Omega 3 påvirker hjernens ydeevne. Fedt sorter af havfisk og kød samt lever er foretrukne.

Omega 3 påvirker hjernens ydeevne

Den næststørste gruppe er mejeriprodukter. Optagelse for tilstedeværelsen af ​​aminosyrer er ost. Mælk og kefir har praktisk talt samme værdi for organismen.

Serotoninproduktion sker, når friske frugter tilsættes til kosten. Frugt og grøntsagssaft er lige så vigtigt for et godt helbred.
Mere end i saft findes en essentiel aminosyre i korn og bælgplanter. Komplekse kulhydrater i croup bidrager til normalisering af insulin og sukker, hvilket forbedrer tryptophanstrømmen til hjernen. For atleter mere anbefalede boghvede og havregryn.

Kosten skal omfatte grøntsager. Indholdet af tryptophan er markeret i kål, bønner, grønne, kartofler. Hvis det er muligt, er det nødvendigt at forbruge råalger (spirulina, kelp).

For at øge produktionen af ​​tryptophan bør man spise frugt og grøntsager. På grund af dette er kroppen også mættet med vitaminer.
High-calorie gruppe af produkter med tryptofan-nødder. Den største mængde findes i jordnødder. Mandler, cashewnødder, pistacienødder er mindre værdifulde.

Mange sportsnæringsbutikker sælger en stor mængde forskellige tryptofan. Selvfølgelig bør sådanne butikker være tillid til. Men tryptophan produceres hovedsageligt i udlandet, og prisen vi har på dem er stærkt snoet. Det er meget billigere at bestille tryptofan på den amerikanske hjemmeside iherb, hvor priserne er meget billigere, tag altid kampagner, og du er garanteret at modtage yderligere 5% rabat via vores link. Derfor, hvis du allerede har besluttet, hvilken tryptophan der er mere egnet til dig, så kan du gå til iherb via dette link.

Tabel af tryptophanindhold i produkter

Til fremstilling af den korrekte diæt præsenterer vi data om indholdet af essentielle aminosyrer. Bordet vil hjælpe dig med at vælge de bedste produkter til at mætte kroppen med tryptofan.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. Læs mere i afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Produkter indeholdende tryptophan - ledere i mængden af ​​tryptophan, opskrifter

Tryptophan er en af ​​de essentielle aminosyrer. Det er sandsynligt, at du aldrig har hørt om dette navn. Eller hørt, men dræbte ikke i betydningen. Og samtidig kender du sandsynligvis bluesstilstanden, når der er evigt skumring uden for vinduet, efterårregn eller dyster vintersløv. På sådanne dage vil du gemme sig under et varmt tæppe og dvale. Eller genoplive din faldne ånd med et stort krus af varm chokolade.

Overraskende er det tryptofanmangel, som du forsøger at udfylde ved at spise slik i store mængder. De er faktisk i stand til at hæve stemningen på grund af tilstedeværelsen af ​​denne aminosyre, som stimulerer produktionen af ​​serotonin, kendt som "hormonet af glæde." Men alle forstår at spise chokolade hver dag ikke er den bedste mulighed for kropsform og sundhed. Hvilke andre produkter, der indeholder tryptophan, kan hjælpe en person? Og hvilken anden rolle spiller det for vores krop?

Hvad er det

Tryptophan refererer til aromatiske aminosyrer. Det er en organisk forbindelse, der er til stede i proteinerne af alle levende ting på vores planet. Desværre ved vores krop ikke, hvordan man selv producerer det. Derfor er produkter, der indeholder tryptophan, så vigtige for mennesker.

Fordelene

Hvad er egenskaberne af de betragtede aminosyrer:

  • som vi nævnte, er det involveret i syntesen af ​​serotonin. Serotonin er ansvarlig for vores humør, beroliger, regulerer appetit og normaliserer søvn. Derfor er alt i stykker uden at være i stykker eller mangel på det. Vi sover dårligt, bliver irritable, falder i depression eller haste hos mennesker, kan ikke kontrollere os selv ved bordet eller helt nægte mad. Det er ubehageligt at indrømme, at alt dette sker på grund af nogle kemiske forbindelser, men fakta forbliver. Og ved at acceptere det kan du nemt bringe dit liv tilbage til det normale;
  • det er også en nødvendig komponent af syntesen af ​​niacin, det vil sige nikotinsyre eller vitamin B3. Niacin er nødvendigt for folk for at opretholde ungdom og sundhed. Det normaliserer også fordøjelsesprocessen, som gør det muligt at justere vægten og opretholde sin optimale ydelse. Nikotinsyre er også nødvendig i vores nervesystem for effektivt at overvinde stress. En lille mængde tryptophan er involveret i syntesen af ​​niacin, men det er stadig en ekstremt vigtig proces for kroppen.

Fra alt dette kan vi konkludere, at listen over hovedopgaver af aminosyrer omfatter:

  • skabe en glad, optimistisk humør og opretholde tørst for handling
  • appetit kontrol
  • justering af søvn, giver en fuld hvile.

Interessant nok hjælper tryptophan til at klare selv med en så alvorlig tilstand, der giver folk en masse lidelser, som migræne. Han er også en anerkendt hjælper i kampen mod alkoholisme og byrden for at ryge.

Bevis for mangel

Tryptophan er ikke forgæves for essentielle aminosyrer - det betyder at ingen anden forbindelse kan tage plads. Derfor er det så vigtigt at vide, hvilke produkter der indeholder tryptophan for at være sikker på at spise dem regelmæssigt. Overtrædelser, der forårsager mangel på aminosyrer, er ret alvorlige og ubehagelige. Det er nødvendigt at tænke på manglen på en forbindelse i følgende tilfælde:

  • udvikling af forskellige neuroser
  • forekomsten af ​​depression uden tilsyneladende årsag
  • konstant irritabilitet, manglende evne til at kontrollere dine følelser
  • forekomsten af ​​udbrud af uforståelig angst, frygt;
  • manglende evne til at koncentrere sig om noget
  • fremkomsten af ​​problemer med vægt, og det kommer som et sæt og et skarpt tab;
  • til søvnforstyrrelser
  • da pludselig dukkede op, enkle kulhydrater, det vil sige søde og fede fødevarer;
  • konstant overspisning.

Det skal forstås, at manglen på tryptophan ikke altid overholdes kun på grund af det faktum, at en person ikke modtager det med mad. Processen med assimilering af aminosyrer kan påvirkes negativt af faktorer som rygning, alkoholmisbrug, overdreven lidenskab for slik, proteinfødevarer.

Også tryptofan til den hurtigste og fuldstændige assimilering kræver tilstedeværelsen af ​​de rigtige kulhydrater, magnesium, vitaminer i gruppe B og zink. Ellers kan du spise det i det mindste med skeer, og den ønskede effekt virker ikke.

Om overskud

Forskere vurderer, at en person skal have 1 gram tryptofan pr. Dag. Hvis vi taler om hans overskud, diverger lægernes meninger kraftigt. På den ene side tror mange, at under "søgningen" kan der ikke ske noget dårligt. For eksempel er der tilstande, hvor patienter er ordineret en dosis af en aminosyre, der er fem gange den anbefalede.

På den anden side er der dem, der er overbeviste om, at det er kriminelt at tage det til tryptofan så tankeløst uden ordentlig forskning. Et højt tilfælde er kendt, når folk, der tager kosttilskud med denne forbindelse, begyndte at udvikle så alvorlige symptomer som muskel- og ledsmerter, svaghed, hævelse, åndenød og høj feber. Der blev også registreret tilfælde af dødelige udfald. Det er imidlertid ikke kendt, præcis hvilke komponenter af lægemidlet der var ansvarlige for hændelsen.

Vi kan konkludere, at alt er godt i moderation. Må ikke misbruge selv de mest nyttige produkter og stoffer.

kilder

På apoteker kan du finde stoffer med tryptofan - de er ikke ualmindelige, og læger ordinerer ofte dem til deres patienter. Alle eksperter er dog enige om, at de bedste kilder til denne aminosyre er almindelige fødevarer, hvor de er indeholdt i sin naturlige form. Der er meget kontroverser om fordelene ved syntetiske analoger, så i de tilfælde, hvor du ikke kan ty til dem, er det bedre ikke at gøre dette.

Produkter indeholdende aminosyretryptophan er talrige. Og det mest interessante er, at de tilhører kategorien sund mad, de har meget lyse og fyldige smag, og få mennesker vil nægte dem, selvom de foretrækker hamburgere og pommes frites.

Vi opregner de mest interessante repræsentanter:

  • mange typer kød: kanin, kylling, kalvekød, kalkun, lam, svinekød;
  • kaviar: rød, sort;
  • fede fiskesorter: hestemakrel, sild, pollock, karpe, gedde aborre, helleflynder, makrel, grouper, laks, torsk;
  • leveren;
  • grøntsager: kål, gulerødder, rødbeder, agurker, kartofler, courgetter;
  • frugter: bananer, appelsiner, abrikoser, citroner, ferskner, granatæbler, grapefrugter, mandariner;
  • bær: hindbær, vandmelon, druer, tranebær;
  • nødder: cashewnødder, mandler, datoer, jordnødder;
  • tørrede frugter: rosiner, svesker;
  • mejeriprodukter: mælk, kefir, cottage cheese;
  • ost, forarbejdet ost;
  • svampe;
  • bælgplanter: sojabønner, bønner, ærter;
  • honning;
  • paste;
  • chokolade;
  • fisk og skaldyr.

Dette er selvfølgelig ikke en komplet liste. Men det er allerede klart fra det, hvor bredt et valg er åbnet for dem, der ønsker at spise sund mad. Produkter indeholdende tryptophan, listen over, som vi gav, skal være til stede i den menneskelige kost uden fejl. Eksperter mener, at det med næring er umuligt at få et overskud af denne aminosyre, så du bør ikke være bange for de negative virkninger.

Ledere med mængden af ​​tryptophan

Hvis du vælger de rigeste produkter, der indeholder tryptophan, ser tabellen sådan ud:

Tabel af produkter med et højt indhold af tryptophan

Absolut alle mennesker er tilbøjelige til humørsvingninger. Men få mennesker ved, at for at undgå dette er der brug for kontrol af niveauet af tryptophan i blodet. Det er vigtigt at justere din kost, få fuld søvn og en positiv holdning.

Som du ved, påvirker tryptofan rytmen af ​​menneskelig søvn og forbedrer hans humør. Når tryptophan træder ind i kroppen stimulerer det produktionen af ​​serotonin og derved forårsager afslapning og følelse af velvære.

Nyttige funktioner

Som regel, for at øge deres spiritus, folk sjældent vende sig til forbruget af sundt protein. Normalt foretrækkes alkoholholdige drikkevarer eller endda narkotiske stoffer.

Desværre vælger ikke alle mennesker en hobby, sport eller kommunikation med tætte mennesker for at forbedre deres positive tone hver dag.

En af de bedste måder at øge din positive holdning på er at spise proteinrige fødevarer. Dette betyder automatisk, at der er tryptophan i produkterne.

Fans af kostvaner vil være tilfredse med følgende oplysninger: stoffet hjælper med at etablere en normal vægt. Aminosyre reducerer ønsket om at spise sød og melprodukter, som efterfølgende har en positiv effekt på vægten.

Personen på kosten er normalt irritabel og vred. Tryptophan reducerer succesfuldt disse manifestationer. Til dette skal du spise mad, der indeholder denne aminosyre.

Der er videnskabelige undersøgelser, der hævder, at aminosyren reducerer symptomer og manifestationer af PMS hos kvinder.

Produkter, der indeholder tryptophan

Som du ved, skal aminosyren opnås fra mad. Samtidig er det vigtigt ikke kun mængden, men også interaktionen mellem aminosyren med mineraler, vitaminer og andre stoffer. Hvis kroppen er mangelfuld i vitamin B, zink og magnesium, så er stoffet svært at påvirke den menneskelige hjerne.

Hvis du har brug for at øge den generelle holdning, ideel frisk juice. For eksempel, efter at have drukket tomatsaft forbedres trivsel hurtigt. Glem ikke at i bær og frugtsaft er der en tilstrækkelig mængde vitaminer, som bidrager til produktionen af ​​serotonin.

Animalske og vegetabilske olier

Omega 3 fedtsyrer er direkte involveret i hjernens organisation. Det er disse syrer, der findes i dyr og i vegetabilske olier. Nogle af dem er:

  • hørfrøolie,
  • torskeleverolie
  • sardinolie.

Grøntsager og frugter

Det er vigtigt at vide, i hvilke specifikke fødevarer der er tryptofan.

Den største mængde af stoffet er indeholdt i de rå alger, herunder laminaria og spirulina.

Men den nemmeste måde er at give kroppen med denne aminosyre ved at købe frisk spinat eller rober på markedet.

Derudover er disse produkter rig på tryptophan:

  • bønner,
  • persille blade,
  • Kål: Broccoli, Beijing, Hvid, Blomkål og Kålrabi.

Tørrede frugter og frugter

Frugter har et lille indhold af stoffet, men samtidig har de en vigtigere opgave - de giver kroppen vitaminer.

Til produktion af serotonin i blodet er det nødvendigt at spise: For diabetikere er det vigtigt at vide, hvordan tørrede frugter kombineres med diabetes, og oplysningerne på vores hjemmeside vil hjælpe med i denne sag.

Nødderne

Nødder, såsom pinjekerner og jordnødder, er berømte for deres høje indhold af aminosyrer. En mindre mængde tryptofan findes i pistacienødder, mandler og cashewnødder.

Mejeriprodukter

Hård ost er en rigtig mester i serotoninindhold. For det andet på serotonins indhold:

Korn og korn

For at fuldføre kroppen er det vigtigt at spise grød. Forskere har forskellige meninger om, hvad denne aminosyre indeholder. Det menes at i boghvede og havregryn. I poretter er der komplekse kulhydrater, der balancerer niveauet af glukose i blodet.

Desuden normaliserer disse kulhydrater insulinniveauer. Han er direkte involveret i transporten af ​​tryptophan direkte til hjernen.

Tabel af tryptofanindhold i fødevarer

Tryptofan i diætetik

Nu i et apotek kan du købe stoffet, der indeholder stoffet. Men læger har udviklet en "tryptofan kost."

Hver dag skal menneskekroppen forbruge 350 gram mad med tryptophan. Forskeren Luka Passamont er forpligtet til denne kost, han hævder at det reducerer aggressivitet og endda hjælper med at forhindre selvmord, selvom det ikke er kendt i hvilke mængder.

Behovet for tryptophan for en person om dagen, i gennemsnit kun 1 gram. Den menneskelige krop alene producerer ikke tryptofan. Men behovet for det er meget stort, fordi det er involveret i proteinets struktur. Det afhænger af proteinet på hvilke niveauer personens nervesystemer og hjerte systemer vil fungere.

Men hvis en stor mængde tryptofan kommer ind i kroppen, kan det forekomme:

  1. Dysplasi,
  2. Vægtproblemer: gevinst eller tab,
  3. søvnløshed,
  4. irritabilitet,
  5. Hukommelsessvigt
  6. Forstyrrelse af appetitten
  7. Overdreven forbrug af skadelig mad,
  8. Hovedpine.

Bemærk: Et overskud af stof er skadeligt og i nogle tilfælde ekstremt farligt for mennesker. Hyppig smerte i de muskulære led og en række hævelser i lemmerne. Læger anbefaler at tage en aminosyre med mad og ikke med medicin.

Det er absolut ikke nødvendigt at bruge kun de produkter, hvor der er en stor mængde tryptofan. Det er ret afbalanceret at spise og overvåge fødevarernes kvalitet.

Produkter med højt indhold af tryptophan

Absolut alle mennesker er tilbøjelige til humørsvingninger. Men få mennesker ved, at for at undgå dette er der brug for kontrol af niveauet af tryptophan i blodet. Det er vigtigt at justere din kost, få fuld søvn og en positiv holdning.

Som du ved, påvirker tryptofan rytmen af ​​menneskelig søvn og forbedrer hans humør. Når tryptophan træder ind i kroppen stimulerer det produktionen af ​​serotonin og derved forårsager afslapning og følelse af velvære.

Nyttige funktioner

Som regel, for at øge deres spiritus, folk sjældent vende sig til forbruget af sundt protein. Normalt foretrækkes alkoholholdige drikkevarer eller endda narkotiske stoffer.

Desværre vælger ikke alle mennesker en hobby, sport eller kommunikation med tætte mennesker for at forbedre deres positive tone hver dag.

En af de bedste måder at øge din positive holdning på er at spise proteinrige fødevarer. Dette betyder automatisk, at der er tryptophan i produkterne.

Fans af kostvaner vil være tilfredse med følgende oplysninger: stoffet hjælper med at etablere en normal vægt. Aminosyre reducerer ønsket om at spise sød og melprodukter, som efterfølgende har en positiv effekt på vægten.

Personen på kosten er normalt irritabel og vred. Tryptophan reducerer succesfuldt disse manifestationer. Til dette skal du spise mad, der indeholder denne aminosyre.

Der er videnskabelige undersøgelser, der hævder, at aminosyren reducerer symptomer og manifestationer af PMS hos kvinder.

Produkter, der indeholder tryptophan

Som du ved, skal aminosyren opnås fra mad. Samtidig er det vigtigt ikke kun mængden, men også interaktionen mellem aminosyren med mineraler, vitaminer og andre stoffer. Hvis kroppen er mangelfuld i vitamin B, zink og magnesium, så er stoffet svært at påvirke den menneskelige hjerne.

I mange år har jeg studeret problemet med diabetes. Det er forfærdeligt, når så mange mennesker dør, og endnu mere bliver deaktiveret på grund af diabetes.

Jeg skynder mig at informere de gode nyheder - Det Endokrinologiske Forskningscenter for Det Russiske Akademi for Medicinsk Videnskab lykkedes at udvikle et lægemiddel, der helbreder diabetes mellitus. I øjeblikket nærmer effektiviteten af ​​dette lægemiddel 100%.

En anden god nyhed: Sundhedsministeriet har opnået et særligt program, som kompenserer for hele kostprisen for stoffet. I Rusland og CIS-landene kan diabetikere modtage et middel inden 6. juli GRATIS!

Hvis du har brug for at øge den generelle holdning, ideel frisk juice. For eksempel, efter at have drukket tomatsaft forbedres trivsel hurtigt. Glem ikke at i bær og frugtsaft er der en tilstrækkelig mængde vitaminer, som bidrager til produktionen af ​​serotonin.

Animalske og vegetabilske olier

Omega 3 fedtsyrer er direkte involveret i hjernens organisation. Det er disse syrer, der findes i dyr og i vegetabilske olier. Nogle af dem er:

  • hørfrøolie,
  • torskeleverolie
  • sardinolie.

Grøntsager og frugter

Det er vigtigt at vide, i hvilke specifikke fødevarer der er tryptofan.

Den største mængde af stoffet er indeholdt i de rå alger, herunder laminaria og spirulina.

Ved 47 år blev jeg diagnosticeret med type 2 diabetes. I flere uger fik jeg næsten 15 kg. Konstant træthed, døsighed, følelse af svaghed, syn begyndte at sidde ned.

Da jeg blev 55, injicerede jeg stadig insulin, alt var meget dårligt. Sygdommen fortsatte med at udvikle sig, periodiske angreb begyndte, ambulancen returnerede mig bogstaveligt talt fra den næste verden. Hele tiden troede jeg, at denne gang ville være den sidste.

Alt ændrede sig, da min datter gav mig en artikel på internettet. Uanset hvor meget jeg takker hende for det. Denne artikel hjalp mig med at slippe af med diabetes mellitus, en formodentlig uhelbredelig sygdom. De sidste 2 år er begyndt at flytte mere, om foråret og sommeren går jeg til landet hver dag, dyrker tomater og sælger dem på markedet. Tanter spekulerer på, hvordan jeg klarer det, hvor al min styrke og energi kommer fra, de vil aldrig tro på, at jeg er 66 år gammel.

Hvem ønsker at leve et langt, energisk liv og glemme denne forfærdelige sygdom for altid, tag 5 minutter og læs denne artikel.

Men den nemmeste måde er at give kroppen med denne aminosyre ved at købe frisk spinat eller rober på markedet.

Derudover er disse produkter rig på tryptophan:

  • bønner,
  • persille blade,
  • Kål: Broccoli, Beijing, Hvid, Blomkål og Kålrabi.

Tørrede frugter og frugter

Frugter har et lille indhold af stoffet, men samtidig har de en vigtigere opgave - de giver kroppen vitaminer.

Til produktion af serotonin i blodet er det nødvendigt at spise: For diabetikere er det vigtigt at vide, hvordan tørrede frugter kombineres med diabetes, og oplysningerne på vores hjemmeside vil hjælpe med i denne sag.

Nødderne

Nødder, såsom pinjekerner og jordnødder, er berømte for deres høje indhold af aminosyrer. En mindre mængde tryptofan findes i pistacienødder, mandler og cashewnødder.

Mejeriprodukter

Hård ost er en rigtig mester i serotoninindhold. For det andet på serotonins indhold:

Korn og korn

For at fuldføre kroppen er det vigtigt at spise grød. Forskere har forskellige meninger om, hvad denne aminosyre indeholder. Det menes at i boghvede og havregryn. I poretter er der komplekse kulhydrater, der balancerer niveauet af glukose i blodet.

Desuden normaliserer disse kulhydrater insulinniveauer. Han er direkte involveret i transporten af ​​tryptophan direkte til hjernen.

Tabel af tryptofanindhold i fødevarer

Tryptofan i diætetik

Nu i et apotek kan du købe stoffet, der indeholder stoffet. Men læger har udviklet en "tryptofan kost."

Hver dag skal menneskekroppen forbruge 350 gram mad med tryptophan. Forskeren Luka Passamont er forpligtet til denne kost, han hævder at det reducerer aggressivitet og endda hjælper med at forhindre selvmord, selvom det ikke er kendt i hvilke mængder.

Behovet for tryptophan for en person om dagen, i gennemsnit kun 1 gram. Den menneskelige krop alene producerer ikke tryptofan. Men behovet for det er meget stort, fordi det er involveret i proteinets struktur. Det afhænger af proteinet på hvilke niveauer personens nervesystemer og hjerte systemer vil fungere.

Men hvis en stor mængde tryptofan kommer ind i kroppen, kan det forekomme:

  1. Dysplasi,
  2. Vægtproblemer: gevinst eller tab,
  3. søvnløshed,
  4. irritabilitet,
  5. Hukommelsessvigt
  6. Forstyrrelse af appetitten
  7. Overdreven forbrug af skadelig mad,
  8. Hovedpine.
[opmærksomhedstype = gul] En overskridelse af stof er skadelig og i nogle tilfælde ekstremt farlig for mennesker. Hyppig smerte i de muskulære led og en række hævelser i lemmerne. Læger anbefaler at tage en aminosyre med mad, og ikke med stoffer. [/ Opmærksomhed]

Det er absolut ikke nødvendigt at bruge kun de produkter, hvor der er en stor mængde tryptofan. Det er ret afbalanceret at spise og overvåge fødevarernes kvalitet.

Sammenligning af tryptofanindhold i fødevarer

Aminosyrer er de strukturelle enheder, hvoraf proteiner er bygget. Nogle af dem er syntetiseret af kroppen, andre, den såkaldte uerstattelige, kommer fra mad. Sidstnævnte omfatter tryptophan (tre), kaldet aminosyren af ​​godt humør. Når det er mangelfuldt, har en person problemer med at sove, med blodkar og hjertet, stemningen falder, udvikler depression og alkoholafhængighed.

Kilder til tryptofan

Per dag skal en voksen modtage 1 g tre. De er rige på følgende produkter:

  • rød og sort kaviar;
  • sojabønner;
  • mælk og yoghurt;
  • hytteost og oste;
  • havregryn;
  • svampe;
  • jordnøddesmør eller nødder;
  • datoer;
  • bananer;
  • fisk og kød;
  • valnødder og pinjekerner;
  • sesam.

Fordele ved tryptofan

Assimileringen af ​​aminosyrer kræver tilstedeværelsen af ​​magnesium, vitaminer B6 og B9 samt ascorbinsyre. Godkendelsen af ​​de syntetiske tre slutter ikke altid med sin komplette assimilering - årsagen til nogle strukturelle ændringer i det kunstige produkt. Ved anvendelse af kosttilskud med tryptophan er det ønskeligt at medtage mere kulhydratholdige fødevarer i kosten.

  • I forbindelse med metabolisme bliver tryptophan omdannet til lykkehormonet - serotonin, som giver en person en god tilstand og afslapning;
  • nødvendigt for syntese af vitamin B3 eller niacin, såvel som væksthormon;
  • en aminosyre kan berolige hyperaktive børn;
  • hjælper med at normalisere vægten
  • lindrer en person fra kronisk træthed
  • hjælper kvinder med at overleve præmenstruelt syndrom;
  • reducerer antallet af streger;
  • hjælper med at overvinde alkoholafhængighed.

Tryptofan metabolisme lidelser

Disse omfatter:

  • sygdommen beskrevet af K. Tad, hvor tre metabolisme forstyrres med dets omdannelse til kinurenin;
  • Hartnap sygdom, manifesteret efter en overtrædelse af transporten af ​​aminosyrer gennem tarmvægge;
  • en sjælden genetisk patologi (familiehypertriptofanæmi) ledsaget af en overtrædelse af tryptofanmetabolisme og udskillelse i urinen.

Overskydende tryptofan

Overskydelse af tre kan forårsage svimmelhed, kvalme og tremor. Når man kombinerer aminosyrer med SSRI'er (selektive serotoninoptagelseshæmmere), kan det såkaldte serotoninsyndrom udvikle sig, hvis konsekvenser kan være feber, ufrivillig lokomotorisk aktivitet, vildledende tilstand og koma.

Problemet med syntetisk produkt af dårlig kvalitet

Indtagelsen af ​​syntetisk tre lav kvalitet i 1989 førte til udvikling af eosinofil myalgi. Derefter blev der truffet foranstaltninger i USA for at forbyde importen af ​​syntetiske tre ind i landet på grund af indholdet af skadelige urenheder. I dag er markedet for kosttilskud sikrere, da det er omhyggeligt kontrolleret. Denne sygdom er ikke forbundet med selve aminosyren og er ikke en bivirkning af dets administration.

Hvilke fødevarer indeholder mest tryptophan

Hilsener til alle, der læser disse linjer nu, og dem, der bare tænker på dette ret ikke-enkle spørgsmål: hvor indeholder tryptofan mest?

Jeg vil ikke plage dig, mine kære læsere med lange refleksioner og historier om farerne, fordele og snakke om kost. Når du er her, har du brug for et specifikt svar på produkter med et højt indhold af tryptophan.

Tryptophan - findes i næsten alle produkter, det er aminopropionsyre, det påvirker vores humør, jo mere dets indhold i blodet er, jo lykkeligere føles personen.

Strømkorrektion er muligvis ikke egnet for alle, men nogle advarsler eksisterer, men ikke signifikante. Selvfølgelig, i første omgang - det er børn, de bør ikke spise for mange fødevarer med et højt indhold af tryptofan.

Vent, ikke skynde dig til butikken for kødprodukter, ikke alt kød indeholder meget tryptofan. Bindevæv, proteiner, indeholder ikke tryptophan i kød. Den største mængde er i kanin, kalkun, kylling, oksekød og kalvekød. Fåre indeholder også mange aminosyrer, men i svinekød er det meget lille.

I fiskeprodukter

Det samme som i kødprodukter, kun i fisk er der meget flere aminosyrer, fordi jo mere sort, jo mere tryptofan er indeholdt. Det er fra fisk, der ekstraherer essentielle vegetabilske olier til mennesker. Udførelsen af ​​hjerneaktivitet er stærkt forbedret takket være fiskens gavnlige egenskaber.

Aminosyrer i fisk:

  • laks;
  • ørred;
  • sej;
  • makrel;
  • sild;
  • iwashi;
  • torsk;
  • karper.

I kostfisk sorter, meget få aminosyrer.

I bønneprodukter

Disse produkter er især rige på aminosyrer, de er ikke kun opløftende, men også meget nyttige til vores krop som helhed. Især bønneprodukter er nødvendige for de mennesker, hvis arbejde er forbundet med mental stress.

Højt indhold af aminosyrer i bønneprodukter:

  • bønner;
  • sojabønner;
  • ærter...

Dette kan også tilskrives, og korn med pasta:

  • boghvede;
  • havregryn;
  • perlebyg;
  • byg grits;
  • ris...

I pastaen findes tryptofan i større mængder i de højeste kvaliteter.

Aminosyreindhold i skaldyr

Naturligvis er skaldyr rig på mange gavnlige egenskaber for den menneskelige krop. Mange seafoodprodukter er en delikatesse, og næsten alle elsker dem meget. Men aminosyrer er ikke indeholdt i alle marine indbyggere.

Den rigeste fisk og skaldyr, tryptofan:

  • sort og rød kaviar (de har det højeste indhold af aminosyrer);
  • hummer;
  • blæksprutte...

Rejer, krabbekød og mange andre fiskeprodukter indeholder også aminosyrer, men i mindre mængder.

I nødder

Nødder er meget vigtige for menneskekroppen, de øger ikke kun niveauet af glæde, ro og tillid, men er også den vigtigste kilde til mental præstation. Børn skal især spise mindst et par nødder om dagen.

Aminosyrer Rich Nuts:

  • jordnødder;
  • hasselnødder;
  • mandler;
  • solsikkefrø;
  • pinjekerner;
  • valnødder...

Nødder har en meget gavnlig effekt på alle menneskelige systemer.

Tryptofan Rich Fruit

Selvom du køber medicin indeholdende en stor del af aminosyrer, skal du huske, at uden vigtige vitaminer til kroppen, vil det ikke blive absorberet og påvirket. Og det er selvfølgelig i hvert fald frugt, det er fra dem, at en person først og fremmest får de nødvendige vitaminer.

Frugter indeholdende et stort antal aminosyrer:

  • hindbær;
  • jordbær;
  • drain;
  • abrikos;
  • fersken;
  • banan;
  • granater;
  • appelsin;
  • grapefrugt;
  • pære...

Naturligvis er det nødvendigt at supplere kosten med rigere produkter til kroppen, og endnu bedre, hvis de bruges alle lidt. Jeg skrev om dem ovenfor.

Den saft, der er mest beriget med aminosyrer, er tomat, det påvirker helt alle funktioner i forbindelse med nervesystemet. Det er selvfølgelig også appelsinsaft, fersken, æble, måske blandt saftene, det er svært at sige, at der er dem, der ikke er beriget med aminosyrer. Alle er en kilde til positive følelser for vores krop.

Tryptofan Mejeriprodukter

Uden mejeriprodukter er det ret svært at forestille sig god ernæring. Mange mennesker kan ikke lide dette eller det mejeriprodukt, men de er usandsynligt at afvise andre delikatesser. Et spørgsmål om smag, men vigtigst af alt er det godt og sundt.

Højt indhold af aminosyrer i mejeriprodukter:

  • ost (hårde sorter);
  • forarbejdet ost;
  • hytteost;
  • yoghurt;
  • mælk;
  • ryazhenka;
  • serum...

Du kan selvfølgelig købe mejeriprodukter, det har en masse tryptofan.

Grøntsager med aminosyrer

Grøntsager, som frugter, er meget vigtige for vores immunitet, krop og udvikling. Det er meget vigtigt at spise friske grøntsager, især om vinteren, når kroppen har brug for vitaminisering.

Grøntsager med et højt indhold af aminosyrer:

  • tomat;
  • gulerødder;
  • kål (enhver);
  • roer;
  • zucchini;
  • løg (grøn);
  • greens...

Naturligvis er grøntet simpelthen nødvendigt for mennesker, og det indeholder også tryptofan.

Glem ikke, at i enhver situation er det vigtigste at spise rigtigt. Tross alt er bust altid værre end en mangel, dette princip kan sikkert tilskrives tryptofan. Husk at et stort overskud af aminosyrer i blodet kan skade kroppen. Alt skal være i balance. Vores nervesystem er et meget skrøbeligt skib, der kan bryde på ethvert sekund! Derfor bør du behandle dit helbred meget, meget omhyggeligt.

Tak for din interesse for de vigtigste og interessante punkter med hensyn til sundhed. Kan noget være mere vigtigt? Selvfølgelig ikke. Lad dit liv blive fyldt med kun positive øjeblikke!

Din kommentar er vigtig for mig. Venligst, hvis du kan lide artiklen, skriv om det, anbefale bloggen til venner og bliv hos os.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Rating: 4.4 ud af 5 (8 stemmer)

Med venlig hilsen Vladimir Manerov

Abonner og vær den første til at vide om nye artikler på webstedet, lige i din email:

Kommentarer til artiklen: 5

Meget informativ, og jeg har besluttet at foretage en rettelse til familiemenuen i retning af stigende produkter, hvor tryptophan er mest. Og det er fornuftigt at spise kostvarianter af fisk, for eksempel hvis pollock, makrel eller sild er meget mere nyttige? Nej! (Jeg tager ikke spørgsmålet om behovet for kostføde af medicinske grunde).

Du kan ikke spise så meget fisk som tryptofan, især da sorterne er dyre. Her kan du læne på ærter, korn, ost, mælk, grøntsager og frugter - alt dette er tilgængeligt. Jeg ved ikke, hvordan man spiser for at lave en tryptofanmangel.

Hvis du i første omgang overholder korrekt ernæring, er manglen ikke noget, som tryptofan, men resten vil ikke. Og hvis du sidder på en boghvede, så falder alle dine tænder derude. %)

Mange mennesker, der ønsker at tabe ekstra kilo, rådes til tryptofankapsler, selvfølgelig er der ingen skadelig der, men det forekommer mig at det er ret muligt at rette det med mad, hvis ikke dyrt fisk og nødder, men bare spis mere grøntsager og gelé

Tryptofanprodukter er naturligvis indeholdt, men hvor meget skal de spise for at få en daglig dosis? Jeg er stadig tilbøjelig til ikke kun den rigtige diæt, men også til det ekstra indtag af den samme tryptofan-formel af ro.